18.02.2014
Витебская область удивила разнообразием белорусского кулинарного наследия на Международной туристической выставке «Balttour 2014» в Риге
Баранки, свежий хлеб, печенье, копчёные и молочные блюда, сладости, пряности….и множество других продуктов вызвало огромный интерес у посетителей международной туристической выставки «Balttour 2014» которая состоялась с 7 по 9 февраля в Риге.
Как приготовлено, какой состав имеют блюда, сколько соли или сахара, какие приправы – эти и многие другие вопросы задавали как гости выставки, так и её участники – представители сети кулинарного наследия Латвии и Литвы, польские кулинары, гурманы и повара, ремесленники.
Продукты белорусского производства произвели настоящий резонанс!
Активное участие белорусской стороны в широкомасштабном международном мероприятии было организовано в рамках проекта ЕС «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (BELLA CUISINE) трансграничной программы сотрудничества Латвии, Литвы и Беларуси приняли представители кулинарных объектов Витебской области.
На общем стенде трансграничного проекта концепция экспозиции Витебского области была представлена тремя составляющими – «кулинарное наследие», «туристический потенциал» и «самобытное ремесленничество». Посетителям, в свою очередь, предлагались туристические информационные материалы о регионе «Белла Двина», районах Витебской области – Полоцком, Верхнедвинском, Миорском, а также наиболее интересных и посещаемых местах Беларуси, активно позиционировалось предстоящее масштабное спортивное событие в Республике Беларусь 2014 года – Чемпионат мира по хоккею с шайбой.
Большой популярностью пользовалась белорусская сувенирная продукция ручной работы из натуральных материалов. Центральной идеей стенда выступила экспозиция из кулинарных продуктов
и белорусской национальной кухни. Посетители выставки имели возможность попробовать всю продукцию собственного производства участников мероприятия. Представители Витебской области ознакомились с трансграничным кулинарным наследием и сами предложили гостям выставки продегустировать продукцию кулинарного наследия Витебской области, что вызвало огромный интерес у посетителей мероприятия. На представленных стендах можно было насладиться кондитерскими изделиями собственного производства, молочными продуктами, хлебной выпечкой.
Следующим мероприятием проекта станет обучающий тренинг для представителей сферы питания Витебской области на тему «Коммуникационная психология», который пройдёт в марте 2014 г. в г. Глубокое.
Контакт: Родненков Антон, проектный координатор, e-mail: radniankou@eu-belarus.net , Tel.+375 17
Участие в Международной туристической выставке «Balttour 2014» было организовано в рамках проекта
LLB-2-266 «Улучшение кулинарного сервиса в Латгальском и Витебском регионах, основываясь на концепцию кулинарного наследия» (BELLA CUISINE) трансграничной программы сотрудничества Латвии, Литвы
и Беларуси. Общий бюджет проекта составляет ,05 евро. 90% от этой суммы – ,54 евро – cоставляет финансирование Европейского инструмента добрососедства и партнерства программы трансграничного сотрудничества Латвии, Литвы и Беларуси. Партнерами проекта являются Краславское самоуправление (ведущий партнер), Аглонское самоуправление, Дагдское самоуправление, Резекненское самоуправление, Лудзенское самоуправление, Полоцкий районный исполнительный комитет, отдел спорта и туризма Лепельского районного исполнительного комитета, отдел спорта и туризма Глубокского районного исполнительного комитета, Верхнедвинский районный совет депутатов, Миорский районный совет депутатов, Местный фонд содействия развитию международного диалога и сотрудничества «Интеракция».
