Основная профессиональная программа по профессии

100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Основная профессиональная образовательная программа СПО, реализуемая ГБОУ СПО «Беловский техникум технологий и сферы услуг» по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров представляет собой систему документов, разработанную и утвержденную образовательным учреждением с учетом требований рынка труда на основе Федерального государственного образовательного стандарта (ФГОС СПО), а также с учетом примерной образовательной программы.

ОПОП регламентирует цели, ожидаемые результаты, содержание, условия и технологии реализации образовательного процесса, оценку качества подготовки выпускника по данной профессии и включает в себя: учебный план, рабочие программы дисциплин и профессиональных модулей и другие материалы, обеспечивающие качество подготовки обучающихся, а также программы учебной и производственной практики, календарный учебный график и методические материалы, обеспечивающие реализацию программы.

Основные задачи:

дать качественные базовые математические и естественно-научные знания, востребованные обществом;

подготовить выпускников к успешной работе в сфере общественного питания

создать условия для овладения общими компетенциями, способствующими его социальной мобильности и устойчивости на рынке труда;

сформировать социально-личностные качества выпускников: целеустремленность, организованность, трудолюбие, коммуникабельность, умение работать в коллективе, ответственность за конечный результат своей профессиональной деятельности, гражданственность, толерантность; повышение их общей культуры, способности самостоятельно приобретать и применять новые знания и умения;

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

организовать работу в подразделении организации;

управлять структурным подразделением организации.

При разработке ОПОП учтены требования регионального рынка труда, запросы потенциальных работодателей и потребителей в сфере общественного питания.

Основные учебные курсы:

Общий гуманитарный и социально – экономический цикл:

Основы философии

История

Иностранный язык

Физическая культура

Математический и общий естественнонаучный цикл:

Математика

Экологические основы природопользования

Профессиональный цикл:

Общепрофессиональные дисциплины:

Основы коммерческой деятельности

Теоретические основы товароведения

Статистика

Информационные технологии в профессиональной деятельности

Документационное обеспечение управления

Правовое обеспечение профессиональной деятельности

Бухгалтерский учет

Метрология и стандартизация

Основы предпринимательства

Деловая культура

Экономика отрасли предприятия

Безопасность жизнедеятельности

Профессиональные модули:

Управление ассортиментом товаров (ПМ.01)

Основы управления ассортиментом товаров (МДК.01.01)

Практика для получения первичных профессиональных навыков (УП.01.01)

Практика по профилю специальности (ПП.01.01)

Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров (ПМ 02)

Оценка качества товаров и основы экспертизы (МДК.02.01)

Практика для получения первичных профессиональных навыков (УП.02.01.)

Практика по профилю специальности (ПП.02.01)

Организация работ в подразделении организации (ПМ 03)

Управление структурным подразделением организации (МДК.03.01)

Практика по профилю специальности (ПП.03.01)

Выполнение работ по профессии продавец непродовольственных товаров (ПМ 04)

Розничная торговля продовольственными товарами (МДК. 04.01.)

Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров (УП. 04.01.)

Выполнение работ по профессии продавец продовольственных товаров (ПП.04.01.)

Характеристика профессиональной деятельности выпускника:

Область профессиональной деятельности выпускников: организация и проведение работ по товародвижению в производственных, торговых и экспертных организациях, испытательных лабораториях, органах государственного, регионального и муниципального управления.

Объектом профессиональной деятельности выпускников являются:

- товары различных категорий, в т. ч. Потребительские и производственного назначения;

- процессы товародвижения;

- процесс экспертизы и оценки качества;

- услуги торговли;

- первичные трудовые коллективы.

Видыдеятельности:

1.Управление ассортиментом товаров.

2.Проведение экспертизы и оценки качества товаров.

3.Организации работ в подразделении организации.

4.Выполнение работ по одной или нескольким профессиям рабочих, должностям служащих (приложение ФГОС).