Меню № рублей
банкет Ресторан «Аист»
Холодные закуски
Мясное ассорти (Охотный базар) 25/25/25 (буженина собственного производства, нежный рулет из дичи с паприкой, язык говяжий подается с апельсинами, листьями салата и соусом хрен)
Лосось «Шеф – посол» - 30гр (лосось слабой соли с лимоном, маслинами и зеленью)
Ассорти из свежих овощей 25/25/25/25/10 (помидор, огурец, перец болгарский, редис, салатный микс, зелень)
Ролл из баклажанов «По – аджарски» - 80гр (баклажан, сыр, грецкий орех, чеснок, зелень)*чеснок по желанию клиента*
Опята маринованные с зеленым луком – 50гр
Салат «Оливье» с говяжьим языком и перепелиным яйцом – 120гр (Классический салат по старинному рецепту)
Салат «Скандинавский» - 120 (форель горячего копчения, яйцо, картофель, огурец)
Салат «Цезарь» с куриной грудкой – 120 (куриная грудка обжаренная на гриле в травах, сыр пармезан, салатный микс, помидоры черри, фирменный соус)
Горячие блюда (на выбор порционно)
Лосось на пару (гриль) со сливочным соусом с креветками – 120/40
Свиной эскалоп гриль с томатным соусом и кинзой – 120/40
Гарнир
Картофельный «Дюшес» - 100гр
Напитки
Морс – 300мл
Чай, кофе натуральный на выбор
Хлеб собственной выпечки – 1.5 шт на человека
Общий вес меню 1155 грамм на человека + 300мл морса
Дополнительно Вы всегда можете заказать:
Фирменные банкетные блюда от шеф-повара
Торт с авторским праздничным оформлением и каравай
Фонтан из шампанского или других напитков
Праздничное украшение зала
Артистов, ведущих и ди-жеев
Трансфер
Номер в отеле
