План курсовой работы (стр. 3 )

Улучшение использования земельных угодий свидетельствует, что рост уровня производства валовой, товарной продукции, валового дохода и балансовой прибыли на 100га с/х угодий увеличился. Уровень производства валовой продукции в 2008 году увеличился на 22,7%, товарной – на 31,6%, валового дохода – на 66,6%, балансовой прибыли – на 110,5% по сравнению с 2007 годом.

Об улучшении использования трудовых ресурсов свидетельствует рост производительности труда, т. к. среднегодовая выработка одного рабочего увеличилась на 17277 тыс. руб. Об улучшении использования основных и оборотных фондов свидетельствует рост фондоотдачи. Фондоотдача в 2008 году по сравнению с 2007 увеличилась на 11,2%. Урожайность зерновых в 2008 году увеличилась на 16,4% по сравнению с 2007 годом. Среднегодовой надой молока от 1 коровы в 2008 году увеличился на 6%, а среднесуточный прирост КРС увеличился на 1,4%, по сравнению с 2007 годом.

Наблюдается тенденция роста нормы прибыли. Она возросла в 2008 году по сравнению с 2007 годом на 93,8%, что свидетельствует об эффективном использовании основных и оборотных фондов. Уровень рентабельности увеличился в 2008 году на 66,7% по сравнению с 2007 годом. Это говорит о том, что предприятие рентабельно.

Значение зерна определяется особой его ролью в формировании продовольственных ресурсов Республики Беларусь. Зерно - незаменимое сырье для производства хлеба и хлебных изделий, макаронных изделий, круп. Широко используется зерно на корм скоту. Используется зерно и в технических целях, для производства спирта, клея и пр. Зерно хорошо хранится. Усушка составляет не более 3% в год. Поэтому оно более всего пригодно для создания продовольственных резервов продуктов и кормов. Зерновые возделываются во всех районах Республики Беларусь. Под зерновые отводится 40-50% и более пашни. Валовой сбор и урожайность по Республике Беларусь представлены в табл. 7.

Валовой сбор и урожайность по республике за 2006 – 2009 года Таблица 7

Год	2006	2007	2008	2009
Валовой сбор, т	5924421	73	99	84
Урожайность, ц/га	24,9	28,5	35,2	33,5

Из таблицы мы видим, что валовой сбор и следовательно, урожайность в целом по республике увеличивались до 2008 года. В 2009 году планировалось также превысить валовой сбор и урожайность по сравнению с 2008 годом, но для достижения этой цели помешали неблагоприятные условия погоды.

Зерно легко перевозится на большие расстояния, в связи с чем широко используется в качестве привозного корма на птицефабриках и животноводческих комплексах. Благодаря высокому уровню механизации и низким затратам живого труда производство зерна в меньшей степени зависит от наличия трудовых ресурсов и тем самым выгодно отличается от пропашных культур. Зерновые хорошо сочетаются в севооборотах с большинством других культур, а побочная продукция (солома) широко используется в качестве корма, подстилки и как важный источник гумуса.

Зерновые культуры (рожь, пшеница, ячмень, овес) возделываются во всех районах нашей республики. Они занимают центральное место в отраслевой структуре растениеводства.

Обеспечение республики продовольственным зерном пшеницы собственного производства – приоритетная государственная задача, особенно в нынешних экономических условиях, когда важнейшим направлением для любой отрасли экономики является сокращение импорта. Качество зерна продовольственной пшеницы влияет на технологические процессы хлебозаводов, а также на качество продукции: хлебобулочных, кондитерских, макаронных и других изделий.

Основные направления развития зернового хозяйства

Общая потребность республики в зерне составляет 9-10 млн. тонн, в том числе продовольственного – 2-2,5 млн. тонн (в весе после доработки). В предстоящие года валовой сбор зерна будет увеличиваться как за счет роста урожайности зерновых культур, так и за счет расширения площади их посева. Однако наибольшую долю прироста предстоит получить за счет повышения урожайности, т. е. на базе совершенствования селекционной работы и повсеместного внедрения интенсивных технологий возделывания зерновых культур, их уборки, транспортировки, послеуборочной доработки и хранения зерна. В связи с тем, что материальные ресурсы весьма ограничены, а без них наращивать производство зерна сложно и практически не возможно, в ближайший период первоочередная задача – уменьшение потерь, всемирная экономия зерна за счет его рационального потребления. Для улучшения самообеспеченности республики зерном в нужном ассортименте будет изменяться структура посевов зерновых культур в соответствии с потребительским спросом. В первую очередь проектируется расширить посевы пшеницы, зернобобовых и кукурузы. В результате проведения комплекса мер республика в ближайшие годы выйдет на максимальное самообеспечение зерном отечественного производства. За счет импорта будет удовлетворяться потребность в рисе, пшенице сильных сортов, высококачественных семенах кукурузы и высокобелковом зерне. Параллельно республика будет наращивать экспорт зерна озимой ржи и ее обмен на недостающие нам виды зерна, т. е из-за пределов республики будут завозиться в порядке обмена и прямой покупке только те виды семенного продовольственного и фуражного зерна, производство которого в условиях республики не возможно по климатическим условиям или в силу ряда причин – не рационально экономически.

Для успешного решения этих задач необходимо улучшать использование агротехники, шире внедрять высокоурожайные сорта и гибриды, совершенствовать структуру посевных площадей. Большое значение придается также эффективному использованию удобрений, расширению посевов на мелиорированных землях и в зонах достаточного увлажнения.

Организация основных рабочих процессов по возделыванию зерновых

Рассмотрим организацию основных рабочих процессов в СПК "Федорский " при возделывании озимой ржи.

При организации рабочих процессов необходимо учитывать агротехнические и организационные требования. Возделывание озимой ржи по интенсивной технологии включает в себя следующее:

1. предпосевную обработку почвы и посев;

2. уход за посевами;

3. уборку урожая.

Предпосевная обработка почвы и посев.

Основным приемом обработки почвы является пахота. Пахоту проводим в августе на глубину 15 см. После уборки предшественников проводим лущение стерни трактором МТЗ-80 в составе с агрегатом ЛДГ-5. Потом землю культивируем. Через несколько дней просеиваем удобрения и проводим предпосевное прикатывание. Прикатывание производится трактором ДТ-75 в составе с агрегатом СП-11. Затем проводим посев. Для организации посева поле разбивается на загоны.

Посев начинают в начале сентября. Сев проводят в течение 5 дней. Способ сева - сплошной рядовой с оставлением технологической колеи, ширина междурядий составляет 15 см.

Уход за посевами.

Уход за посевами включает в себя довсходовое боронование средними или сетчатыми боронами в 1 след, обработку посевов инсектицидами, как только появились всходы. В фазе кущения всходы обрабатывают гербицидами. Проводят подкормку удобрениями, аммиачной селитрой, карбамидом.

Уборка урожая.

Проведению своевременной и качественной уборки предшествует подготовительная работа. Она включает в себя:

1. приведение в полную готовность всей уборочной техники, а также зернотоков, зерносушилок, тракторов, автомобилей;

2. герметизация мест возможной утечки зерна;

3. составление рабочих планов на период уборки урожая.

Уборку урожая производят способом прямого комбайнирования, сроки уборки - 5 дней. После уборки урожая производят транспортировку вороха. Затем сушат, очищают зерно и транспортируют его на склад в течение 2 недель. Проводят транспортировку и скирдование соломы.

Организация труда и его оплаты при возделывании зерновых культур

В СПК "Федорский" существует бригадная форма организации труда с образованием внутрибригадных коллективов - звеньев. Звено состоит из механизаторов, которые занимаются определенным видом работ.

Рабочий день начинается в 800, заканчивается в 1700. работа в хозяйстве односменная, в напряженные периоды продлевается до 2200.

Нормы выработки хозяйство берет из справочников экономиста. При нормировании работы в хозяйстве применяют метод аналогии, т. е. переносятся имеющиеся нормы с одних видов продукции на другие. Используется также аналитический метод, который требует изучения трудового процесса. В хозяйстве применяют такой способ изучения затрат рабочего времени, как фотография рабочего дня. Она предусматривает последовательную фиксацию всех затрат рабочего времени в течение дня.

Основная форма оплаты труда - сдельная.

Фонд оплаты труда образуется за счет получения валового дохода. Размер оплаты труда определяется в зависимости от планового производства продукции.

Для расчета фонда оплаты труда используются технологические карты. Расчеты ведутся по двум категориям работников: механизаторы и другие работники.

Оплата труда трактористов-машинистов производится по тарифным ставкам. Трактористам в зависимости от их знаний присваивают I, II, III классы.

В целях усиления заинтересованности в повышении квалификации выплачивается надбавка за классность к заработку на механизированных работах, оплачиваемых по тарифной сетке: I класс - 20%; II класс - 10%.

Кроме основной оплаты труда в заработок включается повышенная оплата на севе, на работах в ночное время суток.

В хозяйстве введено также материальное стимулирование работников. В целях проведения сева в лучшие агротехнические сроки и с высоким качеством введены дополнительные меры материального поощрения механизаторов, сеяльщиков и других работников.

Раздел 2. Экономическая оценка эффективности производства зерна и пути её повышения

Оценка эффективности производства зерна на предприятии

Основные показатели эффективности производства зерна указаны в таблице 8

Экономическая эффективность производства зерна

Таблица 8

Показатели	Годы	2008 в % к 2007
2006	2007	2008
1. Площадь посева, га	2088	2363	2617	110,7
2. Урожайность, ц/га	24,1	33,6	39,1	116,4
3. Валовой сбор, ц.	50320	79340	102420	129,1
4. Реализовано – всего, ц.	15090	15050	12730	84,6
5. Уровень товарности, %	29,99	18,97	12,43	65,5
6. Средняя цена реализации 1 ц. зерна, руб.	23923	29834	35821	120,1
7. Производственная себестоимость 1 ц. зерна, руб.	28657	28334	24780	87,5
8. Коммерческая себестоимость 1 ц. зерна, руб.	26176	27508	25373	92,2
9. Затраты труда на 1 ц. зерна, чел-час.	0,85	0,49	0,28	57,1
10. Произведено зерна: а) на 1 балло-гектар, кг б) на 1 чел-час, кг в) на 1 тыс. руб. всех затрат, кг	38,5 117 0,03	60,7 203,4 0,003	78,4 353,2 0,0034	129,2 173,6 113,3
11. Оплата 1 чел-часа, руб.	3465	4231	6414	151,6
12. Уровень рентабельности, %	-8,6	8,45	41,2	487,6
13. Прибыль (+), убыток (–): а) на 1 га посева, тыс. руб. б) на 1 чел-час, руб. в) на 1 ц. реализованного зерна, руб. г) на 1 рубль всех затрат, руб.	-16,3 -790,7 -2253,1 -0,02	14,8 897,4 2325,6 0,01	50,8 4586,2 10448 0,04	343,2 511,1 449,3 400

Анализируя таблицу 8 можно сделать вывод о том, что из года в год посевные площади, урожайность, а следовательно и валовой сбор по производству зерновых увеличиваются, в то время как затраты на 1 ц зерна уменьшаются. Это можно объяснить тем, что в хозяйстве в последние 3 года более полно используются основные и оборотные средства.

Важнейшим фактором, определяющим рентабельность зерна, является урожайность. Как правило, чем выше урожайность, тем ниже себестоимость производства, затраты труда на 1 ц продукции, а уровень рентабельности выше и наоборот. Однако такая ситуация наблюдается только тогда, когда хозяйство развивается в нормальных условиях.

В СПК «Федорский» наблюдается значительный рост уровня рентабельности, который говорит о том, что хозяйство перспективно развивается, и с каждым годом увеличивает свою долю прибыли. Благодаря этому с каждым годом увеличивается оплата труда работникам хозяйства.

Снизилась производственная (на 12,5%) и коммерческая себестоимость (на 7,8%), что является положительным явлением. Снизился объём реализации (на 2320ц). Уровень товарности снизился на 34,5%, что говорит о том, что хозяйство стало больше потреблять на свои собственные нужды.

Можно сделать вывод, что в 2008 г СПК «Федорский» сработал значительно лучше по сравнению с 2007г., следовательно, идёт тенденция увеличения эффективности производства зерна.

Эффективность зернового производства определяется комплексом природно-климатических, научно-технических, технологических и организационно-экономических факторов. Экономическая эффективность производства зерна в значительной степени зависит от набора возделываемых культур.

Факторы эффективности производства зерна

1.  Агротехнические и биологические:

1.1.  Система семеноводства;

1.2.  Использование эффективных сортов и гибридов;

1.3.  Система обработки почвы и ухода за растениями;

1.4.  Система мер по борьбе с вредителями и болезнями растений;

1.5.  Размещение зерновых культур в севообороте;

1.6.  Система мер по охране окружающей среды.

2.  Технические:

2.1.  Система машин по обработке почвы;

2.2.  Система машин по севу зерновых;

2.3.  Система машин по уходу за растениями;

2.4.  Система машин по уборке урожая и очистке зерна;

2.5.  Система технических средств по сушке зерна;

2.6.  Система машин и оборудования по хранению зерна.

3.  Организационно-экономические:

3.1.  Спрос и предложение;

3.2.  Организация труда;

3.3.  Материальное стимулирование;

3.4.  Экономические отношения;

3.5.  Маркетинг;

3.6.  Государственное регулирование;

3.7.  Специализация и кооперация по производству, переработке и хранению зерна.

Основные направления совершенствования зернового хозяйства

Стабилизации и повышению экономической эффективности зернового хозяйства будет способствовать дальнейшая интенси­фикация производства, один из главных факторов которой — со­вершенствование технологии возделывания зерновых культур. Современные технологии предполагают:

- оптимизацию пищевого режима растений путем внесения удобрений в точном соответствии с технологическими нормами и сроками, что гарантирует получение запрограммированного уро­жая;_

- использование высокоурожайных сортов и гибридов зерновых культур, устойчивых к полеганию, болезням и вредителям;

- применение оптимальных схем размещения растений по луч­шим предшественникам в севооборотах, позволяющих эффектив­но использовать землю и технику;

- сокращение количества агротехнических приемов на основе их совмещения в комбинированных агрегатах (предпосевная подго­товка почвы, посевов и внесение удобрений и др.);

- поточное выполнение операций в рамках отдельных техноло­гических стадий (уборка урожая, очистка полей от соломы и т. д.);

- применение интегрированных систем защиты растений от бо­лезней, вредителей и сорняков;

- своевременное и качественное выполнение всех технологичес­ких приемов на основе комплексной механизации производства.

Для решения зерновой проблемы известно два пути:

1. Расширение зернового плана – экстенсивный путь.

2. Повышение урожайности – интенсивный путь.

Для выбора ориентира важно полнее использовать многолетний опыт РБ. За последние 30 лет объем производства зерна в республике увеличился более чем в три раза.

Однако, основной путь решения зерновой проблемы – интенсификация отросли и внедрение достижений НТР. В условии рыночной экономики необходимо пересмотреть традиционные методы и решения, сопровождающиеся во многих случаях приростом валовых объемов продукции без учета потребности в различных видах зерна.

На новом этапе хозяйствования необходим поиск и применение факторов, которые побуждали бы товаропроизводителей к росту производству высококачественной продукции как продовольственного, так и фуражного зерна.

В земледелии важнейшей задачей является наращивание продуктового и фуражного зерна, повышение устойчивости зернового хозяйства на основе совершенствования структуры посевных площадей, роста урожайности, внедрения высокоурожайных сортов, улучшения агротехники их возделывания.

Заключение

Я изучил экономические показатели работы хозяйства за последние 3 года, исходя из которых можно отметить, что в течение данного периода хозяйство работало с различной эффективностью и определенной тенденции в ее изменении не имеется. Так, например уровень рентабельности в 2006 г составлял 26,1%, в 2008 г – 24,5%, тогда как в 2007г уровень рентабельности был равен 14,7%.

Производство зерна является одной из основных отраслей в хозяйстве.

В СПК «Федорский» увеличилось производство зерна. Это в основном вызвано увеличением урожайности зерновых.

Основными задачами для хозяйства являются:

1)  повышение урожайности зерновых;

2)  улучшение структуры посевов;

3)  улучшение сортового состава;

4)  достижение своевременной уборки урожая.

За счет выполнения норм по внесению удобрений, улучшения структуры севооборотов, замены одних сортов другими, более продуктивными, а также за счет уборки урожая в оптимальные сроки должно достигаться решение этих задач, что в свою очередь приведет к повышению эффективности производства зерна.

Для того, чтобы увеличить производство зерна, я считаю, необходимо провести следующие мероприятия:

1)  улучшить агротехнические обработки почвы согласно научных рекомендаций;

2)  обновление сортов зерновых районированными сортами;

3)  обновить технику, не обеспечивающую эффективное ведение хозяйственной деятельности, либо использовать лизинг.

Источники резервов увеличения производства зерна следующие:

ü  улучшение структуры посевных площадей;

ü  повышение урожайности (может достигаться за счет выполнения плана по внесению удобрений, за счет улучшения сортового состава зерновых);

ü  за счет уборки зерновых в наиболее оптимальные сроки.

Освоение этих резервов позволит предприятию увеличить производство зерновых и одновременно уменьшить затраты на их производство.

Литература