Меню торжественного ужина

Меню торжественного ужина
Бюджет данного варианта на 1-у персону составляет: 2 000 руб.
Салаты и холодные закуски	вес
Салат из ароматных овощей заправленный ореховым соусом	50
огурец, помидор, перец бол., лук красный, соус
Салат из лосося и креветок	100
лосось с/с, креветки, картофель молодой, салат-микс, помидор черри, лук, масло оливковое
Салат "Лосось под шубой"	100
Салат из телячьего языка с чесночными гренками	100
язык отв., куриное филе, огурец, сыр Пармезан, соус, гренки
Студень из 3-х видов мяса	50
Мясная трапеза	50/10
язык говяжий, буженина запеченная, сало соленое, ветчинные рулеты
блюдо декорируется домашней аджикой и зеленью
Рыбный базар	50/10
угорь копч., лосось шеф - посола, королевские креветки
блюдо декорируется пшеничными гренками, сырным муссом, лимоном и оливками
Баклажаны со сливочным сыром и грецким орехом	40
Домашние соленья (грибы маринованные, капуста кв., помидор соленые)	40
Горячие закуски (на выбор)	100
Жаренный сулугуни с томатами
Морской гребешок декорированный пюре из печеного перца
Язык с яблоками в белом вине
Горячие блюда с гарниром и свежими овощами (на выбор)	430
Стейк из нежного лосося с овощами гриль и сливочным соусом
Медальоны из говядины с брусничным соусом и печеным картофелем
Медальоны из свинины с домашней аджикой и картофелем Айдахо
Ассорти из хлебных булочек	40
Домашние десерты (на выбор)	70
Торт в эксклюзивном составе и оформлении от нашего кондитера
Ассорти мини-пирожных
Напитки
Чайное ассорти / Кофе заварной с молоком	чашка
Ягодный морс домашний	400 мл.
Водка	50 мл.
Вино белое / красное	150 мл.

Данные варианты меню не является обязательными.

Кроме того, менеджер может составить меню, разработанное конкретно под Ваши пожелания.