НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ
ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ
26 марта 2007 г.
ПРЕСС-РЕЛИЗ
27-28 марта в Новосибирске на базе НГТУ и СибУПК пройдет Межрегиональный студенческий фестиваль «Прогрессивные технологии и сервис».
В фестивале примут участие команды НГТУ, СибУПК, Новосибирского технологического техникума питания, Новосибирского кооперативного техникума, Забайкальского института предпринимательства (Чита), Красноярского государственного торгово-экономического института, Омского экономического института, Уральского экономического университета (Екатеринбург), Южно-Уральского государственного университета (Челябинск).
Участники фестиваля будут соревноваться в следующих номинациях:
· Поварское искусство (на базе НГТУ).
· Кондитерское искусство (на базе НГТУ).
· Сервис-класс (на базе СибУПК).
· Арт-класс (на базе СибУПК).
В жюри фестиваля: д. т.н., профессор Российской экономической академии (Москва), к. т.н., доцент Санкт-петербургского государственного торгово-экономического института , обладательница премии «Золотой журавль (премия лучшим рестораторам России) , директор «Альт-галереи» (Новосибирск) и др.
Для участников фестиваля пройдут мастер-классы: «Русская кухня в современной подаче», «Современные европейские традиции», «Искусство латте-арт» и др., а также научно-практическая конференция «Инновационные технологии ресторанного бизнеса». Также в рамках фестиваля пройдет выступление студенческих команд КВН.
Открытие фестиваля состоится 27 марта актовом зале СибУПК. Начало в 9-00.
Конкурс «Кондитерское искусство» и «Поварское искусство» пройдут 27 марта на базе лаборатории спецтехнологий кафедры ТОПП НГТУ (Блюхера 32). Начало в 10-00
Дополнительную информацию вы можете получить у специалиста по работе со СМИ (Дарья Яшенко,
______________________________________________________________________
Тел./, e-mail: *****@***ru.
Новосибирск, , НГТУ, Информационная служба
