Рабочая программа «Технология»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА № 1

Рассмотрено Согласовано Утверждено

на заседании на методическом совете Директор МБОУ СОШ № 1

ШМО учителей предметов:

, технологии, ИЗО, музыки,

ОБЖ, Физической культуры. (протокол № ­­­__ от ____________)

Председатель методического

совета _________

(протокол №___ от _____________)

Руководитель ШМО ____________

___________

Рабочая программа

«Технология»

6 класс

Учитель технологии:

г. Светлый

2014 год

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Образовательная программа «Технология. Обслуживающий труд» соответствует государственному стандарту основного общего образования по технологии. Рабочая программа составлена на основе «Примерной программы общеобразовательных учреждений. «Технология. Обслуживающий труд: 5; 6; 7 класс» под редакцией 2006г.

Нормативными документами для составления рабочей программы являются:

- Закон «Об образовании»;

- Федеральный компонент государственного образовательного стандарта, утвержденный Приказом Минобразования РФ от года № 000 (на основании п.6, ч. 2, ст.32 закона РФ «Об образовании»);

- Рабочие программы учебных дисциплин созданы на основе примерных программ ФГОС РФ по заказу Министерства просвещения России (п.7, часть 2, статья 32 закона РФ «Об образовании»;

- Региональный базисный учебный план;

- Федеральный перечень учебников, рекомендованных (допущенных) к использованию в образовательном процессе в образовательных учреждениях, реализующих программы общего образования (п.23, ч.2, ст.32, закона РФ «Об образовании»);

- Образовательная программа МБОУ СОШ № 1 на 2013 – 2014 учебный год (п.6, ч.2, ст.32, закона РФ «Об образовании»);

- Учебный план МБОУ СОШ № 1 на 2013 – 2014 учебный год;

- Примерные программы по технологии составлены на основе федерального компонента государственного стандарта

основного общего образования и в соответствии с авторской общеобразовательной программой под редакцией

В, Д. Симоненко 2006г.

Характеристика особенностей программы:

Образовательная программа по направлению «Технология. Обслуживающий труд» соответствует н государственному стандарту основного общего образования по технологии. Программа составлена на базе учебника для общеобразовательных учреждений под. Ред. «Технология. Обслуживающий труд: 5 класс» (: Вентана-Граф, 2009). Программа рассчитана на 70 учебных часов, и состоит из следующих разделов:

Содержание изучаемого курса:

Ø  Культура дома

Ø  Физиология питания

Ø  Кулинария

Ø  Материаловедение

Ø  Машиноведение

Ø  Изготовление швейного изделия

Ø  Уход за одеждой

Ø  Рукоделие.

Ø  Индивидуальные творческие проектные работы

Ø  Электротехнические работы

Ø  Гигиена девушки

Программа дает обзор важнейших составляющих учебного процесса: целей, содержания, средств, конкретизирует методы и приемы обучения. В ней представлено почасовое распределение учебного материала и последовательность изучения тем и разделов на протяжении всего курса обучения.

Работа над каждым из разделов осуществляется по двум направлениям:

- представление и усвоение соответствующего теоретического материала;

- формирование необходимых умений и навыков практической деятельности.

Метод проектов был выбран в качестве ведущего метода обучения. творческие задания, которые выполняются методом проектов как индивидуально, так и коллективно.

Метод проектов позволяет школьникам в системе овладеть организационно-практической деятельностью по всей проектно-технологической цепочке – от идеи до её реализации в модели, изделии, услуге; интегрировать знания из разных областей; применять их на практике, получая при этом новые знания, идеи, создавая материальные ценности.

Большое внимание уделяется правильной последовательности в изготовлении изделий, учитываются технологические, эстетические, экономические, экологические требования. Посредством содержания обучения учащиеся приобщаются к традициям и особенностям русского народного творчества.

Целями и задачами обучения учебного курса «Технология» являются овладение учащимися безопасными приемами труда, специальными общетехническими знаниями, обработкой пищевых продуктов, текстильных и поделочных материалов, а также навыками изготовления и художественного оформления швейных изделий, изделий декоративно-прикладного искусства, основ ведения домашнего хозяйства.

Наряду с общеобразовательными целями программа реализует воспитательные и развивающие цели обучения: формирует художественное мышление, нравственно-этические качества, стимулирует развитие творческих способностей, воспитывает трудолюбие. Посредством предмета «Технология» у учащихся формируется уважительное отношение к труду и его результатам.

Задачи обучения предмета технология:

Образовательные:

- освоение технологических знаний, технологической культуры на базе сведений, полученных при изучении других образовательных областей и предметов, а также на основе включения обучающихся в разнообразные виды технологической деятельности по созданию личностно или общественно значимых продуктов труда;

- освоение начальных знаний по прикладной экономике и предпри­нимательству, необходимых для практической деятельности в ус­ловиях рыночной экономики, рационального поведения на рынке труда, товаров и услуг;

-овладение трудовыми и специальными умениями, необходимыми для поиска и использования технологической информации, проектирования и создания продуктов труда, ведения домашнего хозяйства, самостоятельного и осознанного определения жизненных и профессиональных планов; безопасными приемами труда;

Развивающие:

- развитие познавательных интересов, технического мышления, пространственного воображения, интеллектуальных, творческих, коммуникативных и организаторских способностей;

- получение опыта применения политехнических и технологических знаний и умений в самостоятельной практической деятельности;

- развитие способностей самостоятельно и осознанно определять свои жизненные и профессиональные планы, исходя из оценки личных интересов и склонностей, текущих и перспективных по­требностей рынка труда;

Воспитательные:

- воспитания трудолюбия, бережливости, аккуратности, целеустремленности, предприимчивости, ответственность за результаты своей деятельности, уважительного отношения к людям различных профессий и результатам их труда;

- воспитание коллективизма, человечности и милосердия, обязательности, честности, ответственности, порядочности, патриотизма;

- воспитание  культуры созидательного труда, ответ­ственности за результаты своего труда;

Овладение способами деятельности:

- умение действовать автономно: защищать свои права, интересы, проявлять ответственность, планировать организовывать личностные планы, самостоятельно приобретать знания, использовать различные источники;

- способность работать с разными видами информации; символами, текстами, графиками, таблицами; критически осмысливать полученные сведения, применять их для расширения своих знаний;

- умение работать в группе; устанавливать хорошие взаимоотношения, разрешать конфликты;

- освоение компетенций – коммуникативной, ценностно-смысловой, культурно-эстетической, социально-трудовой, личностно-саморазвивающей;

Отражение специфики ОУ:

При составлении поурочного плана учитываются компенсаторные возможности и личностные особенности учащихся ЗПР.

Ведущая технология, ее цели и задачи, ожидаемые результаты: технология проблемного обучения

Цель:

Повышение интереса к предмету, развитие интеллектуальных умений и навыков учащихся.

Задачи:

1. Совершенствование форм и методов обучения.

2. Провести диагностику обучающихся на владение учебно-организационными умениями.

3. Применение элементов развивающего обучения с целью развития интеллектуальных умений и навыков.

4. Обучить приемам работы с техническими средствами дополнительной литературой.

5. Контроль влияния технологии обучения на качество знаний.

Результат:

1.Технология должна способствовать формированию личности, полностью работающей самостоятельно.

2. Повышение качества обучения до 60 %.

3. Повышение качества обучения у обучающихся позволит вовлечь детей в активную учебную деятельность и повысить их профессиональную направленность.

Основные методы работы на уроке:

- словесные методы; рассказ, объяснение, беседа, работа с учебником.

- учебно-практические работы.

- упражнения, лабораторно-практические работы.

Формы обучения:

- фронтальная;

- групповая;

- индивидуальная;

Формы промежуточной и итоговой аттестации:

- устные и письменные тестовые задания;

- опросы;

- самостоятельные работы;

- оценка уровня выполнения практических работ;

Уровень обучения – базовый.

В календарно-тематическом и поурочно-тематическом планировании допускаются изменения порядка изучения тем.

сроков прохождения тем при условии индивидуальных обстоятельств (болезнь учителя или учащихся, курсовая переподготовка учителя, карантин, стихийные бедствия и т. д.). Резерв времени используется по усмотрению учителя.

ТРЕБОВАНИЯ К УРОВНЮ ПОДГОТОВКИ ВЫПУСКНИКО

6 класс

Учащиеся должны знать:

Возможность использования ЭВМ в информационных технологиях;

Санитарные требование к помещению кухни и столовой; правила работы с горячими маслами и жирами, мытья посуды;

Общие сведенья о значении минеральных солей и микроэлементов в жизнедеятельности организма, о кулинарном значении, питательной ценности и химическом составе молока; способы определения качества молока, способы сохранения свежести молока, технологию приготовления молочных супов и каш;

Общие сведенья о пищевой ценности рыбы и нерыбных продуктов моря, о возможности кулинарного использования рыбы разных пород, методы определения качества рыбы;

Способы первичной обработке рыбы, технологию приготовления рыбной котлетной массы и рыбных полуфабрикатов, способы тепловой обработки рыбы;

Виды жаренья продуктов, их отличительные особенности, посуду и инвентарь для жаренья;

Технологию приготовлению кулинарных блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, способы определения готовности и правила подачи рыбных блюд к столу;

Правила варки крупяных каш различной консистенции, особенности приготовлении блюд из бобовых и макаронных изделий, соотношений крупы, бобовых и макаронных изделий и жидкости при варке каш и гарниров;

Способы приготовления теста, виды пищевых разрыхлителей теста, технологию выпечки блинов, оладий, блинчиков.

Виды и кулинарные свойства крахмала, технологию приготовления компотов и киселей; правила сервировки стола к ужину.

Общие сведения о процессах, происходящих при солении и квашении овощей, технологию квашения капусты, засолки огурцов, помидоров, грибов, зелени, моченых яблок.

Значение композиции в интерьере, способы оформления интерьера, роль освещения в интерьере, санитарно-гигиенические требования к уборке жилых и производственных помещений.

Правила санитарии, гигиены, безопасной работы с колющим и режущим инструментом, с электрооборудованием, электронагревательными приборами.

Основы семейного уюта.

Традиционные и семейные праздники, правила соблюдения траура, выражения соболезнования.

Способы получения натуральных волокон животного происхождения, получения нитей из этих волокон в условиях прядильного производства и в домашних условиях, нитей и тканей на их основе, свойства натуральных волокон животного происхождения, нитей и тканей на их основе, саржевые и атласные переплетения.

Принципы действия механизмов преобразования движения, их обозначения на кинематических схемах, назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины.

Композицию, ритм, орнамент, раппорт в вышивки, холодные, теплые, хроматические и ахроматические цвета, способы увеличения и уменьшения рисунка.

Эксплуатационные, гигиенические и эстетические требования к легкому женскому платью, материалы и отделки, применяемые при отделке юбок, основные конструкции юбок, правила снятия мерок и их условные обозначения, основные приемы моделирования конических и клиньевых юбок, правила подготовки выкройки к раскрою.

Назначения, конструкция, условные графические обозначения и технология выполнения следующих швов: настрочного с открытым срезом, настрочного с одним закрытым срезом, шва встык, накладного с двумя закрытыми срезами, основные технологические приемы обработки юбки.

Правила подготовки ткани к раскрою и технологию раскроя ткани, технологическую последовательность обработки юбки.

Основные требования по уходу за одеждой и обувью.

Санитарно-гигиенические требования к предметам и средства ухода за волосами, требования к прическе.

Учащиеся должны уметь:

Использовать ЭВМ для хранения и получения необходимой информации; проводить визуальную оценку экологического состояния водоемов.

Работать с бытовыми электроприборами, с моющими и чистящими химическими веществами, мыть посуду, применять моющие дезинфицирующие средства для мытья посуды.

Определять качество молока, проводить его тепловую обработку, готовить молочные супы и каши, оценивать качество готовых блюд.

Определять качество рыбы, оттаивать мороженую и вымачивать соленую рыбу, проводить первичную обработку рыбы, приготавливать рыбную котлетную массу с помощью мясорубки, варить и жарить рыбу и рыбные полуфабрикаты, готовить блюда из рыбной котлетной массы, определять готовность рыбных блюд, подавать их к столу.

Проводить первичную обработку круп, бобовых и макаронных изделий, варить крупяные рассыпные, вязкие и жидкие каши, готовить запеканки, крупеники, котлеты, биточки из круп, варить бобовые и макаронные изделия.

Приготавливать тесто и выпекать блины, оладьи, блинчики, варить компоты и кисели.

Готовить ужин, сервировать стол к ужину, принимать гостей

Квасить капусту, проводить первичную обработку и засолку огурцов, томатов, зелени, грибов.

Выполнять эскизы интерьера детской комнаты, проводить сухую и влажную уборку, пользоваться пылесосом и другими электробытовыми приборами.

Определять раппорт саржевого и атласного переплетения, лицевую и изнаночную стороны и дефекты ткани.

Регулировать качество машинной строчки, устанавливать иглу в швейную машину, подбирать иглу и нить в зависимости от вида ткани, определять неполадки швейной машины, вызванные неправильной установкой иглы, чистить и смазывать швейную машину.

Подбирать одежду к традиционным праздникам, строить симметричный узор, орнамент в квадрате, в полосе, определять размер и место узора на изделии, подбирать нитки по цвету, тональности, насыщенности, выполнять счетные швы и свободную вышивку по рисованному контуру.

Подбирать ткань и отделку для изготовления юбки, снимать и записывать мерки, читать и строить чертежи конической и клиньевой юбок, моделировать конические и клиньевые юбки, подготавливать выкройки юбок к раскрою.

Выполнять на швейной машине настрочный шов с открытым срезом, настрочной шов с одним закрытым срезом, шов встык, накладной шов с двумя закрытыми срезами, обрабатывать клиньевую и коническую юбки (обработка пояса юбки корсажной тесьмой, обработка застежки тесьмой «молния», застежки на крючки и петли, обработка низа юбки ручным и машинными способами, обметывание швов).

Готовить ткань к раскрою, выполнять экономную раскладку на ткани, раскраивать коническую и клиньевую юбки, подготавливать детали кроя к обработке, обрабатывать детали кроя, проводить примерку, определять и исправлять дефекты, выполнять окончательную отделку и определять качество готового изделия.

Выполнять простейший ремонт подкладки и карманов, отпарывать и пришивать фурнитуру, подшивать низ брюк тесьмой.

КРИТЕРИИ И НОРМЫ ОЦЕНКИ ЗНАНИЙ, УМЕНИЙ И НАВЫКОВ

Отметка "5" ставится, если ученик:

- полно излагает изученный ма­териал, владеет терминологией по предмету

- полностью овладевает навыками и умениями для выполнения практических заданий

- умеет грамотно и самостоятельно применять теоретические знания на практике

Отметка "4" ставится, если ученик выполнил требования к оценке "5", но:

- допускает 1-2 ошибки по теоретическому материалу, которые сам же исправляет

- допускает 1-2 недочёта в выполнении практической работы

Отметка "3" ставится, если ученик:

- обнаруживает знание основных положений по разделам предмета, но излагает материал неполно, недостаточно хорошо владеет терминологией

- владеет базовыми навыками работы и умениями для выполнения практических работ

- способен применять теоретические знания на практике с помощью учителя, при самостоятельной деятельности допускает ошибки и неточности

Отметка "2" ставится (в исключительных случаях), если учащийся:

- систематически не готов к уроку

- не выполняет требования учителя по освоению учебного материала

Оценка самостоятельных письменных и контрольных работ.

Основной формой контроля усвоения теоретического материала является тестирование, которое оценивается в зависимости от количества правильных ответов. Контроль овладения навыками и умениями осуществляется за счет выполнения практических работ, которые оцениваются по следующим параметрам: соблюдение технологии, творческий подход, чистота выполнения изделий.

СОДЕРЖАНИЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

6 класс

№ урока	Сроки проведения	Название раздела	Содержание раздела	Кол-во часов	Контроль
1-2	5.09.	Вводный урок.	Первичный инструктаж на рабочем месте.	2
3-4	12.09.	Кулинария, физиология питания	Минеральные вещества и их значение для здоровья человека. Суточная потребность человека в минеральных веществах и их содержание в продуктах	2	Устный Опрос.
5-14	19.09.-17.10.	Кулинария, технология приготовления	Блюда из молока и молочных продуктов Кисломолочные продукты. Ценность рыбы и использование в кулинарии. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий.	10	Тестовый контроль
15-16	24.10.	Заготовка продуктов	Виды и способы заготовок продуктов впрок.	2
17-18	7.11.	Элементы материаловедения	Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.	2	Устный
19-22	14.11.-21.11.	Элементы машиноведения	Техника безопасности работы на швейной машине. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани.	4	Устный Итоговый
23-44	28.11.-20.02.	Конструирование и моделирование одежды. Юбка.	Требования к легкому женскому платью.. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертеж Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину	22	Самоконтроль Итоговый контроль
45-48	27.02.-6.03.	Технология ведения дома.	Уход за одеждой и обувью. Цель: обучить элементарным навыкам по уходу за одеждой и обувью.	4	Опрос.
49-50	13.03.	Гигиена девушки, косметика.	Гигиена девушки, косметика. Приемы выполнения макияжа, единство костюма, прически и косметики	2	Опрос.
51-58	20.03.-10.04.	Рукоделие. Лоскутное шитье.	Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция. Выполнение эскиза в лоскутной технике	8	Взаимный контроль
59-66	17.04.-15.05.	Творческие проектные работы	Тематика творческих проектов и этапы их выполнения Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия	8	Текущий. Итоговый.
67-70.	22.05.- 23.05.	Электротехнические работы.	Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов Виды электрических цепей.	4	Опрос.

ПРАКТИЧЕСКИЕ ЗАНЯТИЯ

6 класс

№ п/п	Тема (содержание)	Количество часов	Контрольные мероприятия:	Дата
Практические работы	Контрольные работы
1	Вводный урок	2
2	Кулинария, физиология питания	2	Расчет суточной потребности в продуктах питания и их состав	Тестирование.
3	Кулинария, технология приготовления	10	Приготовление блюд из молока, рыбы, круп, бобовых и макаронных изделий	Тестирование.
4	Заготовка продуктов: квашение	2		Опрос
5	Элементы материаловедения	2	Определение ткани по типу волокна, определение дефектов ткани.	Тестирование.
6	Элементы машиноведения	4	Регулировка швейной машины, замена иглы, уход за швейной машиной.	Тестирование.
7	Конструирование и моделирование одежды. Юбка	22	Конструирование и пошив юбки.
8	Технология ведения дома	4		Опрос.
9	Гигиена девушки, косметика	2	Заплетание различных видов косичек.	Опрос
10	Рукоделие. Лоскутное шитье	8	Выполнение лоскутных аппликаций.
11	Творческие проектные работы	10	Выполнение творческой работы по теме «Пошив юбки».
12	Электротехнические работы	4		Опрос.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ И СРЕДСТВА ОБУЧЕНИЯ

Основные

1. Технология. Обслуживающий труд: 5 класс. (для общеобразовательных учреждений)

М.: Вентана-Граф, 2009 Под. ред.

2. Технология. Обслуживающий труд: 6 класс. (для общеобразовательных учреждений)

М.: Вентана-Граф, 2009 Под. ред.

3. Технология. Обслуживающий труд: 7 класс. (для общеобразовательных учреждений)

М.: Вентана-Граф, 2009 Под. ред.

4. Тесты по технологии "Обслуживающий труд" 5-7 классы

М: Экзамен, 2009 Автор

5. Уроки технологии в 5 классе. Методическое пособие для учебника по Технологии под. ред.

М: Вентана-Граф, 2013 Автор

6. Технология. 5 класс (вариант для девочек). Поурочные планы по учебнику под редакцией

М: Учитель, 2009 Автор В,

7. Технология. Обслуживающий труд. 5 класс. Методическое пособие.

М: Дрофа, 2011 Автор

8. Занимательные уроки технологии для девочек: 5 класс. Пособие для учителей.

М.: Школьная Пресса, 2005 Составитель:

9. Научно-методический журнал «Школа и производство»

М: Школа-Пресс

10. Электронные издания: Мастер-класс учителя технологии 5-11 классы

Диск 1,2 - презентации, видеофильмы, аудиофайлы для работы на уроках.

Интернет ресурсы

 Игры и задачи на развитие творческого мышления // www. rozmisel. ru

 Сайт о стиле и моде // www. sarafan. ru

 Сайт о стиле и моде // www. shpilka. ru

 Академия школы дизайна // www. designacademy. ru

 Детский театр моды «Меланж» // www. . ru

 Виртуальный вернисаж изделий декоративно-прикладного искусства ткани, // www.

ИСТОЧНИКИ ИНФОРМАЦИИ

дополнительные

1.  «Как шить красиво» - пер. с англ. А. Юрасовской, Москва: Мир, 1990г.

2.  «Костюм в русской художественной культуре» - под ред. , , Москва: Большая Российская энциклопедия, 1995г.

3.  «Уроки шитья» - , Екатеринбург: Стрибог, 1995г.

4.  «Модное платье: конструирование, технология пошива, отделка» - , , Санкт-Петербург: ЛЕНИЗДАТ, 1992г.

5.  «Школа пошива женских юбок» - сост. , Санкт-Петербург: Диамант, 1994г.

6.  «Отделки и украшения к женской одежде» - , Минск: Беларусь, 1975г.

«Цветы из ткани» - , Москва: Легпромбытиздат, 1990г.

7.  «Головные уборы» - Л. Стойкова, Ростов-на-Дону: Феникс, 2001г.

8.  «Шейте сами головные уборы» - , Москва: Профиздат, 2001г.

9.  «Вторая жизнь вещей» - , Москва: Просвещение, 1993г.

10.  «Цветы из ткани» - , Москва: Легпромбытиздат, 1990г.

11.  «Изделия из кожи: обработка, элементы одежды, украшения» - О. Сиватялова, Р. Андреева, Санкт-Петербург: ЛИТЕРА, 2000г.

12.  «Чудо-кожа» - Н. Тюрина, Москва: АСТ-ПРЕСС, 1998г.

13.  «Бисер: браслеты, кружево из бисера, вышитые брошки, пасхальные яйца» - М. Ляукина, Москва: АСТ-ПРЕСС, 1998г.

14.  «Кожа» - В. Пушкина, Москва: Эксмо, 2003г.

15.  «К лепестку лепесток» - , Калининград: книжное издательство, 1991г.

16.  «Ателье - журнал для тех, кто создает одежду»/ежемесячное издание - под ред. Т. Ковалевой, Москва: ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА, 2006г.

17.  «Бурда»/ежемесячный журнал - под ред. М. Лежнева, Москва: Издательский дом Бурда, гг.

18.  «История костюма» - пер. с нем. , Москва: ЭКСМО, 1997г.

Оборудование, приспособления, инструменты:

1.  Швейные машины с электрическим приводом в количестве 10 шт.

2.  Оверлок трехниточный.

3.  Утюг электрический 2шт.

4.  Манекен.

5.  Лекала.

6.  Линейки.

7.  Ножницы.

8.  Электрическая плита.

9.  Холодильник.

10.  Бойлер.

11.  Набор столовой посуды.

12.  Набор столовых приборов.

Наглядные пособия:

1.  Стенд «Волшебное рукоделие».

2.  Демонстрационные плакаты то технике безопасности при работе на кухне.

3.  Демонстрационные плакаты то технике безопасности при работе на швейной машине, утюгом.

4.  Демонстрационные плакаты «Универсальная швейная машина бытового назначения».

5.  Образцы видов машинных швов.

КАЛЕНДАРНО - ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

6 КЛАСС

№ урока	Наименование раздела программ Тема урока	Кол-во часов	Тип урока	Элементы содержания изучаемого материала	Требования к уровню подготовки	Вид контроля	Дата проведения
план	факт
1	2	3	4	5	6	7	8	9
1-2	Первичный инструктаж на рабочем месте	2	Лекция, инструктаж	Правила поведения в кабинете.	Иметь представление: - о содержании курса и правилах выполнения проекта Знать: - правила ТБ на рабочем месте и правила поведения в мастерской	Повторение.
II	Кулинария, физиология питания	2
3-4	Минеральные вещества и их значение для здоровья человека. Суточная потребность человека в минеральных веществах и их содержание в продуктах	2	Лекция, инструктаж	Перечень минеральных веществ. Содержание их в продуктах.	Иметь представление: - о значении минеральных веществ для здоровья человека - суточной потребности в них Уметь: - рассчитывать количество и состав продуктов	Опрос
III	Кулинария, технология приготовления	10
5-6	Блюда из молока и молочных продуктов. Кисломолочные продукты и виды бактериальных культур для их приготовления.	2	Лекция, инструктаж	Виды молочных продуктов. Стерилизация, пастеризация.	Знать: - значение и ценность для человека молока и продуктов из него - условия и сроки хранения, технология приготовления блюд из молока	Опрос
7-8	Приготовление блюд из молочных продуктов	2	Практическая работа	Соблюдение правил санитарии и гигиены.	Знать: - о свойствах молочной продукции Уметь: - применять эти знания на практике	Опрос
9-10	Ценность рыбы и других морепродуктов, их использование в кулинарии. Технология и санитарные условия первичной переработки и тепловой обработки рыбы.	2	Лекция, инструктаж	Виды рыб. Жирность. Питательная ценность.	Знать: - о пищевой ценности рыбы и других морепродуктов, использовании их в кулинарии - признаки свежести рыбы - технологию и санитарные нормы первичной и тепловой обработки рыбы	Опрос
11-12	Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Первичная подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий.	2	Лекция, инструктаж	Классификация круп.	Знать: - виды круп, бобовых и макаронных изделий - правила варки крупяных, рассыпчатых, вязких, жидких каш, бобовых и макаронных изделий	Опрос
13-14	Приготовление обеда в походных условиях	2	Лекция, практическая работа	Заготовка продуктов и ассортимент для похода.	Знать: - правила противопожарной безопасности - способы хранения продуктов, обеззараживания воды и приготовления пищи в походе	Опрос
IV	Заготовка продуктов	2
15-16	Заготовка продуктов (квашение капусты)	2	Практическая работа	Виды заготовок продуктов впрок.	Иметь представление: - о процессах, происходящих при квашении и солении продуктов	Опрос
V	Элементы материаловедения	2
17-18	Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.	2	Лекция	Волокна животного происхождения. Шерсть, шолк. .	Иметь представление: - о видах и методах получения натуральных волокон животного происхождения - процессе их переработки в нити и ткани Уметь: - отличать саржевое и атласное переплетения - определять их лицевую сторону и дефекты ткани	Контроль. Опрос.
VI	Элементы машиноведения	4
19-20	Техника безопасности работы на швейной машине. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани	2	Лекция, практическая работа	Основные узлы и детали швейной машины.	Знать: - назначение, устройство и принцип действия регуляторов швейной машины Уметь: - подбирать иглы и нити в зависимости от вида ткани	Опрос
21-22	Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами швейной иглы или ее установкой. Регулировка машинной строчки и замена иглы швейной машины.	2	Лекция, практическая работа	Устранение основных неполадок.	Знать: - причины, вызывающие неполадки в работе швейной машины - правила регулировки машинной строчки, замены иглы и ухода за швейной машиной	Опрос
VII	Конструирование и моделирование одежды (юбка)	22
23-24	Требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для юбок. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертежа	2	Лекция, практическая работа	Виды и фасоны юбок.	Знать: - требования, предъявляемые к легкому женскому платью - ткани и виды отделок для юбок - правила снятия мерок и прибавки на свободу облегания	Контроль. Опрос.
25-26	Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину	2	Практическая работа	Понятие" масштаб"	Иметь представление: - об условных графических изображениях деталей и изделий - о последовательности построения чертежа основы юбки	Контроль. Опрос.
27-28	Форма. Силуэт стиль, выбор фасона и моделирование. Моделирование юбки выбранного фасона.	2	Практическая работа	Понятия: стиль, фасон силуэт.	Иметь представление: - о о форме, силуэте, стиле, зависимости выбора фасона от особенностей фигуры Знать: - способы моделирования и правила подготовки выкройки к раскрою Уметь: - ими пользоваться	Контроль. Опрос.
29-30	Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка и раскрой юбки на ткани.	2	Практическая работа	Правила раскладки выкройки.	Знать: - правила раскладки деталей на ткани Уметь: - экономно расходовать ткань	Контроль. Опрос.
31-32	Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя	2	Практическая работа	Контрольные точки и линии.	Знать и уметь: - применять способы прокладывания контурных и контрольных линий и точек	Контроль. Опрос.
33-34	Обработка деталей кроя. Складывание и сметывание деталей кроя.	2	Практическая работа	Технология сметывания деталей.	Уметь: - обрабатывать и сметывать детали кроя	Контроль. Опрос.
35-36	Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, исправление дефектов.	2	Практическая работа	Дефекты, устранение.	Знать и уметь: - применять на практике правила проведения примерки и способы исправления дефектов	Контроль. Опрос.
37-38	Виды машинных швов, их назначение и конструкция. Технология их выполнения.	2	Лекция	Электрические, ножные и ручные швейные машины.	Знать: - назначение, конструкцию технологию выполнения машинных швов Уметь: - их выполнять	Опрос.
39-40	Машинная обработка заднего и переднего полотнищ юбки. Обработка боковых швов и застежки юбки.	2	Практическая работа	Приемы обработки.	Уметь: - стачивать вытачки, детали кроя и обрабатывать кокетки, складки, застежку	Контроль. Опрос.
41-42	Обработка верхнего и нижнего срезов юбки.	2	Практическая работа	Приемы обработки.	Знать и уметь: - применять способы обработки верхнего и нижнего срезов юбки	Контроль. Опрос.
43-44	Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей т ТБ ВТО. Контроль и оценка качества изделия.	2	Лекция, практическая работа	Работа утюгом.	Знать: - особенности ВТО шерстяных и шелковых тканей - правила ТБ при ВТО	Контроль. Опрос.
VIII	Технология ведения дома.	4
45-46	Уход за одеждой и обувью. Цель: обучить элементарным навыкам по уходу за одеждой и обувью	2	Беседа, работа по таблицам и схемам.	Приемы ухода за обувью и одеждой.	Знать: - об эксплуатационных свойствах подкладочной ткани, ремонте подкладки Уметь: - производить чистку кожаной обуви жирами - выполнять гидрофобные смазки для придавания большей водостойкости, дезодорацию внутренней поверхности обуви	Опрос
47-48	Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий.	2	Беседа, лекция	Хранение шерстяных и меховых изделий.	Знать: - правила хранения зимних вещей	Опрос
IX	Гигиена девушки. Косметика	2
49-50	изготовление шаблонных элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы.	2	Иллюстрированный рассказ. Лабораторная работа	Правила гигиены, приемы макияжа.	Знать: - основные правила гигиены. Приемы макияжа.	Опрос
X	Рукоделие. Лоскутное шитье.	8
51-52	Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция. Выполнение эскиза в лоскутной технике.	2	Иллюстрированный рассказ, практическая работа	Понятия "эскиз, орнамент".	Иметь представление: - о технике пэчворка, орнаменте, симметрии и композиции Уметь: - выполнять эскизы, подбирать материалы и инструменты	Повторение
53-54	Изготовление шаблонных элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы.	2	Практическая работа	Понятие" шаблон".	Знать: - о необходимости припусков для обработки, их величине и правилах раскроя деталей	Контроль. Опрос.
55-56	Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье.	2	Практическая работа	Приемы соединения деталей.	Знать: - правила сборки полотна Уметь: - выполнять эти правила	Контроль. Опрос.
57-58	Соединение лоскутной основы с подкладкой	2	Практическая работа	Приемы соединения деталей.	Знать: - правила соединения подкладки с основой Уметь: - выполнять эти правила	Контроль. Опрос.
XI	Творческие проектные работы	10
59-60	Тематика творческих проектов и этапы из выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта.	2	Беседа, практическая работа.	Выбор темы проекта.	Уметь: - выбирать посильную и необходимую работу - аргументировано защитить свой выбор - делать эскизы и подбирать материалы для выполнения	Повторение
61-62	Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта	2	Практическая работа	Последовательность выполнения проекта.	Уметь: - пользоваться необходимой литературой - подбирать все необходимое для выполнения идеи	Повторение
63-64	Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия)	4	Практическая работа	Технологический этап выполнения.	Уметь: - конструировать и моделировать - выполнять намеченные работы	Опрос
65-66	Оценка проделанной работы, защита проекта	2	Беседа, практическая работа.	Самооценка и оценка учителя.	Уметь: - оценивать выполненную работу и защищать ее	Защита проекта.
XII	Электротехнические работы	4
67-68	Электрические цепи и их элементы.	2	Лекция, теория.	Виды электрических цепей.	Знать: -правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов	Закрепление, опрос.
69-70	Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов.	2	Беседа, лекция	Первая помощь при поражении током.	Знать: - оказание первой помощи при поражении током	Повторение
ИТОГО:	70часов

ПОУРОЧНО – ТЕМАТИЧЕСКОЕ ПЛАНИРОВАНИЕ

6 класс

№ урока	Тема	Кол-во часов	Дата
по плану	по факту
1-2	Первичный инструктаж на рабочем месте	2
3-4	Минеральные вещества и их значение для здоровья человека. Суточная потребность человека в минеральных веществах и их содержание в продуктах	2
5-6	Блюда из молока и молочных продуктов. Кисло-молочные продукты и виды бактериальных культур для их приготовления.	2
7-8	Приготовление блюд из молочных продуктов	2
9-10	Ценность рыбы и других морепродуктов, их использование в кулинарии. Технология и санитарные условия первичной переработки и тепловой обработки рыбы.	2
11-12	Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий. Первичная подготовка к варке круп, бобовых и макаронных изделий	2
13-14	Приготовление обеда в походных условиях	2
15-16	Заготовка продуктов (квашение капусты)	2
17-18	Производство и свойства тканей из волокон животного происхождения. Саржевые и атласные переплетения нитей в тканях.	2
19-20	Техника безопасности работы на швейной машине. Регуляторы бытовой универсальной швейной машины. Подбор игл и нитей в зависимости от вида ткани	2
21-22	Неполадки в работе швейной машины, вызываемые дефектами швейной иглы или ее установкой. Регулировка машинной строчки и замена иглы швейной машины.	2
23-24	Требования к легкому женскому платью. Ткани и отделки, применяемые для юбок. Конструкции юбок и снятие мерок для построения чертежа	2
25-26	Построение основы чертежа юбки в масштабе 1:4 и в натуральную величину	2
27-28	Форма. Силуэт стиль, выбор фасона и моделирование. Моделирование юбки выбранного фасона.	2
29-30	Раскладка выкройки на ткани. Обмеловка и раскрой юбки на ткани.	2
31-32	Прокладывание контурных и контрольных линий и точек на деталях кроя	2
33-34	Обработка деталей кроя. Складывание и сметывание деталей кроя.	2
35-36	Подготовка юбки к примерке. Примерка юбки, выявление дефектов и их исправление.	2
37-38	Виды машинных швов, их назначение и конструкция. Технология их выполнения.	2
39-40	Машинная обработка заднего и переднего полотнищ юбки. Обработка боковых швов и застежки юбки.	2
41-42	Обработка верхнего и нижнего срезов юбки.	2
43-44	Особенности влажно-тепловой обработки шерстяных и шелковых тканей т ТБ ВТО. Контроль и оценка качества изделия.	2
45-46	Уход за одеждой и обувью. Цель: обучить элементарным навыкам по уходу за одеждой и обувью	2
47-48	Закладка на хранение шерстяных и меховых изделий	2
49-50	Гигиена девушки, косметика. Приемы выполнения макияжа, единство костюма, прически и косметики	2
51-52	Возможности лоскутного шитья и мода. Геометрический орнамент и композиция. Выполнение эскиза в лоскутной технике.	2
53-54	Изготовление шаблонных элементов орнамента. Раскрой элементов с учетом направления долевой нити и припусков на швы.	2
55-56	Технология соединения деталей между собой в лоскутном шитье.	2
57-58	Соединение лоскутной основы с подкладкой	2
59-60	Тематика творческих проектов и этапы иХ выполнения. Организационно-подготовительный этап выполнения творческого проекта.	2
61-62	Выбор оборудования, инструментов и приспособлений, составление технологической последовательности выполнения проекта	2
63-64	Технологический этап выполнения творческого проекта (конструирование, моделирование, изготовление изделия)	2
65-66	Оценка проделанной работы, защита проекта	2
67-68	Электрические цепи и их элементы.	2
69-70	Правила электробезопасности и эксплуатации бытовых электроприборов	2

ИТОГО: 70 часов.