Утверждаю
Директор школы:__________
Приказ № 000/01-12 от 01.01.2001
Программа
«Организация здорового питания»
Цель и задачи Программы | - создание оптимальной системы школьного питания, рациональным и здоровым питанием с учетом половозрастных особенностей детей, сезона года и экологических факторов региона; - сохранение и укрепление здоровья детей и подростков; - формирование культуры и навыков здорового питания учащихся; - снижение заболеваемости учащихся за счет внедрения полноценного рационального, обогащенного рациона питания; - обеспечение детей и подростков оптимальным питанием высокого качества, адекватным возрастным и физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии; |
Сроки реализации программы | год |
Система программных мероприятий | - нормативно-правовое регулирование организации школьного питания; - организация здорового питания - организация пропаганды здорового питания. |
Прогноз ожидаемых социально-экономических и иных результатов и оценка эффективности реализации Программы | - формирование культуры и навыков здорового питания учащихся; - обеспечение детей и подростков оптимальным питанием высокого качества, адекватным возрастным и физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии; - улучшение состояния здоровья детей по показателям заболеваний, зависящих от качества потребляемой пищи, на 10 процентов; - охват горячим питанием 100% учащихся, в том числе 60% - льготным питанием детей из социально незащищенных семей; - создание системы производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья |
1. Основные цели и задачи Программы
Целью Программы является:
- создание оптимальной системы школьного питания, способной обеспечить учащихся МОУ Чебаковская СОШ рациональным и здоровым питанием с учетом половозрастных особенностей детей, сезона года и экологических факторов региона.
Задачами Программы являются:
- сохранение и укрепление здоровья детей и подростков;
- формирование культуры и навыков здорового питания учащихся;
- снижение заболеваемости учащихся за счет внедрения полноценного рационального, обогащенного рациона питания;
- обеспечение детей и подростков оптимальным питанием высокого качества, адекватным возрастным и физиологическим потребностям в пищевых веществах и энергии;
- создание системы производственного контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и производимой продукции.
Мероприятия по реализации программы
№ | Мероприятия | Исполнители |
1. Нормативно-правовое регулирование организации школьного питания | ||
1.1 | Разработка регламента предоставления бесплатного питания детям из социально незащищенных семей. | Администрация школы |
2. Организация здорового питания | ||
2.1 | Разработка и утверждение наборов продуктов меню горячих завтраков и обедов с учетом сезона, экологических факторов региона, местных особенностей питания и быта населения | Чебаковское сельпо |
2.2 | Внедрение утвержденных примерных меню в организацию питания учащихся | Чебаковское сельпо |
2.3 | Обеспечение оптимального режима | Заместитель директора по УВР |
2.4 | Обеспечение сбалансированным питанием по основным пищевым элементам, микроэлементному и витаминному составу в соответствии с возрастными физиологическими потребностями детей | Чебаковское сельпо |
3. Научно-методическое сопровождение | ||
3.1 | Обучение школьников культуре и основам здорового питания в рамках реализации учебных программ по биологии, химии, технологии | Преподаватели биологии технологии |
3.2 | Развитие системы мониторинга: - состояния здоровья учащихся; - организация питания учащихся; - обеспеченности учащихся необходимыми пищевыми веществами. | Заместитель директора по ВР |
3.3 | Проведение анализа влияния здорового питания на реабилитацию детей с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта и на качество их успеваемости | Фельдшер ФАП |
3.4 | Организация работы родительского лектория по основам и правилам здорового питания и культуре питания для родителей учащихся | Заместитель директора по ВР |
4. Организация пропаганды здорового питания | ||
4.1 | Проведение кл. часов в 1-9 кл. "Здоровое питание" | Заместитель директора по УВР |
4.2 | Оформление стенда «Питайтесь правильно» | Заместитель директора по ВР |
5. Организация управления Программой | ||
5.1 | Проведение оценки физического развития учащихся по результатам профилактических медицинских осмотров | Фельдшер ФАП |
5.2 | Осуществление надзора за соблюдением утвержденных наборов продуктов и меню, качеством и безопасностью школьного питания, соблюдением санитарных правил и норм, выполнением профилактических санитарно-противоэпидемических мероприятий при организации питания | Директор |
5.3 | Организация контроля за соблюдением ценообразования и качеством выпускаемой продукции, выделением и освоением финансовых средств. Проведение анализа динамики цен в целях снижения затрат | Директор |
5.4 | Осуществление контроля, за применением технологической документации при производстве продовольственной продукции для школьного питания | Заместитель директора по УВР, фельдшер ФАП |
