Новогодний банкет 2015 в гостинице «САДКО» (В. Новгород) | |||||
взрослое меню | |||||
Салат-коктейль "Двенадцать месяцев" | 1/160/10/3/20/1 | ||||
(Салат из отварных языка, говядины и курицы, свежих и соленых огурцов, шампиньонов, жареные с луком, | |||||
салат пекинский. Заправляется горчичной заправкой. Украшен дольками яйца, лимоном и зеленью) | |||||
Овощная закуска "Подснежники" | 20/20/10/10/10/6/3/10 | ||||
(свежие овощи:помидоры, огурцы, болг. перец, маслины, корнишон, зелень. Заправка бальзамическая) | |||||
"Мясные забавы" | 10/10/10/10/10/10/10/3/2/10/10 | ||||
(шейка копчен., карбонад, грудинка, с/к колбаса, сыр. Подается с горчицей и зеленью) | |||||
Холодн. закуска "Гуси-лебеди" | 1/50/80/30/10/2/5/20 | ||||
Куриный галантин с грибочками, рулетики ветчинные, крученик из языка с мягким сыром. Подается с брусникой и хреном) | |||||
Рыбное предложение: "Золотая рыбка" | 40/50/14/10/10/10/6/1 | ||||
(Креветки королевские в воздушном тесте, рыбные роллы из молосольной форели и мягкого сыра, | |||||
голубые мидии) | |||||
Заливное из языка "Русская душа" | 50/75/15/10/3/10/15 | ||||
Глазированные говяжьи язычки с хреном | |||||
Судак в тесте с соусом тар-тар | 50/50/1 | ||||
Канапе с икрой лососевой | 15/10/5/1 | ||||
Горячая закуска "Крошечка-хаврошечка" | 40/100/10/2 | ||||
Слоеная лодочка с рагу из курицы и шампиньонов | |||||
Осн. блюдо: Свиная корейка "Пир на весь мир" | 1/100+20/150/80/50/2 | ||||
Натуральная свиная котлета на косточке, фаршированная капустой брокколи и сыром, с нежным | |||||
сливочно-грибным соусом. Подается с савойским картофелем и запеченными цуккини и, сладким перцем. | |||||
Фруктовая ваза "Рог изобилия" | 1/250/ 1/6 | ||||
груша | 1/50 | ||||
мандарины | 1/100 | ||||
1/100 | |||||
ананас | 1/6 | ||||
Кофе или чай с лимоном | 1/200/50/15 | ||||
Торт с фейерв."С Новым годом" | 1/80 | ||||
Морс | 1/500 | ||||
Хлеб | 4 кус | ||||
Бар: Огненная вода | с чел | ||||
Мин. вода 0,5 | бут | ||||
Программа | |||||
детское меню | |||||
Пепси-Кола 0,5 | 2 бут | ||||
Морс ягодный | 1/300 | ||||
Шампанское детское | бут | ||||
Салат "Столичный" | 1/150/10/5/6/2 | ||||
(Отварная мякоть курицы, картофель, св. огурец, зел. горошек, яйцо. Соус :майонез) | |||||
Овощная закуска "Подснежники" | 20/20/10/10/10/6/3/10 | ||||
(свежие овощи:помидоры, огурцы, болг. перец, маслины, корнишон, зелень. Заправка бальзамическая) | |||||
Холодн. закуска "Гуси-лебеди" | 1/50/80/30/10/2/5/20 | ||||
Куриный галантин с грибочками, рулетики ветчинные, крученик из языка с мягким сыром. Подается с брусникой и хреном) | |||||
Судак в тесте с соусом тар-тар | 50/50/1 | ||||
Канапе с икрой лососевой | 15/10/5/1 | ||||
Горячая закуска "Крошечка-хаврошечка" | 40/100/10/2 | ||||
Слоеная лодочка с рагу из курицы и шампиньонов | |||||
Горячее блюдо"Елки-палки" | 75/35/50/1 | ||||
(Запеченые куриные рулетики с беконом, болгарским перцем. Подаются с томатным соусом и картофелем "Нуазет") | |||||
Горячие картоф. шарики | 1/100 | ||||
Фруктовая ваза "Рог изобилия" | 1/250/ 1/6 | ||||
груша | 1/50 | ||||
мандарины | 1/100 | ||||
виноград | 1/100 | ||||
ананас | 1/6 | ||||
Десерт "Поцелуй феи" | 120/10/4/8 | ||||
(мороженое в сочетании со взбитыми сливками, вафельными трубочками и цукатами из вишни) | |||||
Хлеб | 3 кус | ||||
Кофе или чай с лимоном | 1/200/50/15 | ||||
Торт с фейерв."С Новым годом" | 1/80 |
Новогодний банкет 2015 в гостинице «САДКО» (В. Новгород)
НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?
