Распространение, селекция, семеноводство и технология возделывания картофеля (стр. 1 )

Южный филиал Национальногоуниверситета биоресурсов и природопользования Украины «Крымский агротехнологическийуниверситет»

Библиотека

Распространение, селекция,

семеноводство и технология

возделывания картофеля

Научно‑вспомогательный

указатель литературы

1990‑2010 гг.

Симферополь

2010

Южный филиал Национальногоуниверситета биоресурсов и природопользования Украины «Крымский агротехнологическийуниверситет»

Библиотека

Распространение, селекция,

семеноводство и технология

возделывания картофеля

Научно‑вспомогательный

указательлитературы

1990‑2010 гг.

Симферополь

2010

УДК 016:635.21

Составитель:

Ред. коллегия: , , к. с.-х. наук

Компьютерная верстка:

Вступление

Настоящий указатель литературы включает в себя книги, авторефераты диссертаций, статьи из сборников научных трудов, журналов на украинском и русском языках на период гг. по рассматриваемой тематике.

Литература, представленная в указателе, имеется в фонде нашей библиотеки.

Библиографическое описание выполнено в соответствии с действующими стандартами. Слова и словосочетания сокращены в соответствии ДСТУ 3582‑97 «Скорочення слів в українській мові у бібліографічному описі» иГОСТом7.12‑93 «Библиографическая запись. Сокращения слов на русском языке. Общие требования и правила».

Материал расположен в соответствии с содержанием, внутри разделов в алфавите авторов и названий. Библиографическое описание выполнено на языке оригинала.

Указатель дополнен Алфавитно‑предметным указателем, в котором материал расположен по разделам: «Общие вопросы», «Биология и физиология картофеля», «Агротехника картофеля», «Болезни, вредители и меры борьбы с ними», «Механизация работ по возделыванию картофеля», «Семеноводство, сорта и селекция картофеля», « Уборка и хранение урожая картофеля», а внутри разделов по алфавиту и Именным указателем.

Предназначен данный указатель для студентов и преподавателей университета.

Картофель – важнейшая продовольственная культура, получившая название «второго хлеба». Картофель – культура универсального использования. В клубнях картофеля содержится в среднем от 14 до 22 % крахмала, 2‑3 % белка. Спирт из картофеля до сих пор незаменим в фармацевтической, парфюмерной и ликероводочной промышленности. Крахмал используют в кондитерском, текстильном и колбасном производстве. Кулинарам известно более 200 картофельных блюд. Велико значение картофеля как кормового растения. Он – основной компонент в кормовых рационах свиней, применяется для кормления молочного скота и домашней птицы. В 1 кг картофеля содержит 0,3 корм. ед. На корм скоту используют и отходы промышленного производства: мезгу (крахмальное производство) и барду (спиртовое производство).

Картофель содержит глюкозид соланин: в мякоти 1‑5 мг на 100 г сырой массы, в кожице концентрация выше. В такой концентрации даже при значительном потреблении картофеля алкалоиды безвредны. Потребление картофеля с содержанием алкалоидов 23‑27 мг на 100 г может вызвать отравление.

Посевная площадь картофеля во всем мире 19,1 млн га. Средняя урожайность картофеля в мире 16,1 т/га (в Нидерландах 45,8 т/га, Германии 40,4, Франции 41,8, США 40,7 т/га). Урожайность картофеля в нашей стране остается еще низкой – 9,8 т/га, при использовании интенсивной технологии около 20 т/га. ВУкраине районировано 155 сортов картофеля, различающихся по срокам созревания и хозяйственному назначению. По срокам созревания выделяют следующие группы сортов: ранние – длина вегетационного периода 50‑60 сут; среднеранние 60‑80; среднеспелые – 80‑100; среднепоздние 100‑120; позднеспелые – свыше 120 сут.

По хозяйственному назначению сорта делятся на группы: столовые, заводские, кормовые и универсальные. Клубни картофеля столовых сортов имеют высокие вкусовые качества, нетемнеющую мякоть, быстро развариваются, но не рассыпаются. Небольшое количество глазков залегает неглубоко. Столовые сорта обычно отличаются коротким вегетационным периодом или среднеспелостью. Сорта, относящиеся к группе заводских (технических), обычно имеют высокое содержание крахмала (не менее 18 %) и хорошую сбраживаемость, обеспечивающую высокий выход спирта. Универсальные сорта по сравнению со столовыми и заводскими обладают невысокими вкусовыми качествами. Сорта этой группы используют как для пищевых целей, так и для заводской переработки. По качеству клубней они занимают промежуточное положение между столовыми и заводскими сортами.

В Украине районированы столовые и универсальные сорта.

Родина картофеля – Южная Америка ( побережье Среднего Чили, прилегающие острова и горы Перу). Здесь древние индейцы, примерно 14 тысяч лет назад, начали использовать съедобные корни диких зарослей картофеля, а потом культивировать его.

Первым письменным упоминанием о картофеле человечество обязано Педро Чиезо де Леону – испанский солдат, участник одной из военных экспедиций в Южную Америку, он в 1538 году описал в своем дневнике неизвестное в Европе растение. Но увидели клубень и попробовали его на вкус европейцы гораздо позднее. Считается, что это произошло в 1565 году, когда испанские корабли привезли первые картофельные клубни под названием "земляной орех". Таким образом чилийский картофель является прародителем современного европейского картофеля.

В России картофель появился в 1698 году, когда Петр I прислал из Роттердама мешок клубней для расплода. Первые сведения о произрастании культуры в Петербурге содержит каталог растений Ботанического сада за 1736 год.

Выдающуюся роль в пропаганде картофеля сыграл русский агроном . В 1770 году он опубликовал статью о картофеле.

На протяжении десятилетий картофель размножался не только клубнями, но и семенами. Одним из первых селекционеров‑ картофелеводов второй половины 19 века был . Он создал первые отечественные сорта картофеля, которых насчитывалось около 100 сортов.

К концу 19 века картофель занимал в нашей стране 1,5 млн га, а к 1913 году‑ более 4 млн га.

В советское время первым в 1919 году начал изучать сорта картофеля во Всесоюзном институте растениеводства, а затем и в1920 году на Кореневской картофельной опытной станции Московской области.

В настоящее время картофельное поле в мире он занимает более 20 млн. га. Средняя урожайность в Украине составляет 9‑12 т/га.

1.  Бондарчук, розвитку картоплярства в Україні [Текст] / // Вісник аграрної науки. – 2009. – №4. – С. 21‑23.

2.  Бутов, биологизации и голландской технологии при возделывании картофеля [Текст] / // Земледелие. – 2008. – №5. – С. 33‑35.

3.  Гусев, поражаемости болезнями и урожайности картофеля от плотности семенных клубней [Текст] / , // Защита и карантин растений. – 2008. – №9. – С. 26‑27.

4.  Давыдовский, К. Картофель: сажаем ещё раз [Текст] / К. Давыдовский // Огородник. – 2007. – N 6. – С.6‑8.

5.  Жолобецкий, Г. Картофельный бизнес Украины – состояние, перспективы развития [Текст] / Г. Жолобецкий // Овощеводство. – 2010. – №4. – С. 12‑17.

6.  Герасименко, Е. Когда 90 сантиметров – плюс, а не минус... В Нижегородской области возделывают картофель по "непривычным" технологиям [Текст] / Е. Герасименко // Новое сельское хозяйство. – 2005. – №5. – С. 16‑20.

7.  Колчин, Н. Картофель – европейская перспектива [Текст] / Н. Колчин // Новое сельское хозяйство. – 2006. – N 5. – С. 78‑81.

8.  Кононученко, Украины: проблемы научного обеспечения [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2003. – №4. – С. 5‑6.

9.  Костин, П. Семенной картофель станет весной проблемным [Текст] / П. Костин // Овощеводство. – 2008. – №2. – С. 44‑46.

10.  10.631.95(06)
В 535
Куценко, радіонуклідів залежно від груп стиглості та рівня удобрення сортів картоплі [Текст] / , // Вісник Державного агроекологічного універсітету. – Житомир, 2005. – №1. – С. 48‑53.

11.  Кучеренко, Т. Рынок картофеля: современное состояние и прогноз [Текст] / Т Кучеренко // Овощеводство – 2010. – №2. – С. 12‑17.

12.  Кучеренко, Т. Рынок картофеля: современное состояние и прогноз [Текст] / Т. Кучеренко // Овощеводство. – 2010. – №3. – С. 16‑21.

13.  Лавров, Р. В. Світовий та вітчизняний досвід формування ринку картоплі [Текст] / // Економіка АПК. – 2008. – №7. – С. 146‑152.

14.  Мороз, І. Технічні проблеми другого хліба [Текст] / І. Мороз, О. Кравченко // Агро перспектива. – 2009. – №10. – С. 67‑69.

15.  Овсепьян, и качество картофеля в зависимости от предпосадочной обработки клубней регулятором роста Эмистим С [Текст]: сборник научных трудов / // Сельско­хозяйственные науки : научные труды / КГАТУ. – Симферополь, 2004. – Вып. 86. – С. 139‑144. – Библиогр. в конце ст.

16.  Петрова, подход в развитии картофелеводства [Текст] / // Аграрная наука. – 2006. – №8. – С. 8‑10.

17.  Пигорев, картофеля и внекорневые подкормки [Текст] / , , // Аграрная наука. – 2006. – N 1. – С. 11‑14.

18.  Пигорев, картофеля и внекорневые подкормки [Текст] / , , // Агроном. – 2007. – N 2. – С. 156‑157.

19.  Повышению эффективности картофелеводства – комплексный подход [Текст] / [и др.] // Картофель и овощи. – 2009. – №1. – С. 2‑4.

20.  Суліменко, Л. А Облік витрат у насінництві картоплі [Текст] / Л. А Суліменко, іновська // Облік і фінанси АПК. – 2007. – №3‑5. – С. 176‑179.

21.  Тарасенко, О. Що треба знати про садіння картоплі / О. Тарасенко // Пропозиція. – 2008. – №6. – С. 44‑51.

22.  Філонов, М. М. Цікаве про картоплю [Текст] / М. М. Філонов // Агроном. – 2007. – N 1. – С. 132‑135.

23.  Чечётко, И. Картофель: весеннний дозор [Текст] / И. Чечётко // Зерно. – №2. – С. 32‑37.

24.  Аветисов, резистентных к гидролитическим ферментам клеточных клонов и регенерантов картофеля с повышенной устойчивостью к фитофторозу [Текст] / , , ‑Саркисов, // Биотехнология. – 1992. – №1. – С. 18‑22.

25.  Андреенко, вирусной инфекции на фотосинтез картофеля [Текст] / Т. И Андреенко, , и др. // Докл. ВАСХНИЛ. – 1991. – №4. – С. 24‑28.

26.  Анненков, у сортов картофеля [Текст] / , // Докл. ВАСХНИЛ. ‑1991. –№8. – С. 14‑17.

27.  Болахоненков, грядовую ресурсосберегающую технологию [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2010. – №1. – С. 4‑5.

28.  Борзенкова, абсцизовой кислоты в листьях и клубнях картофеля в связи с устойчивости к засухе [Текст] / // Физиология и биология культурных растений. – 1995. – №3. – с.151‑158.

29.  Белоус, Н. М. В условиях радиоактивного загрязнения рекомендуем применять органо‑минеральную систему удобрений [Текст] / [и др.] // Картофель и овощи. – 2009. – №2. – С. 14‑15.

30.  Веденеев, , распределение и метаболизм нового регулятора роста квартазина в растениях картофеля [Текст] / // Физиология и биология культурных растений. – 1995. – №21. – С. 19‑26.

31.  Воздействие медного купороса на субериновый комплекс раневой перидермы клубней картофеля [Текст] / // Физиология растений. – 1992. – Т. 39, вып. 3. – С. 570‑578.

32.  Войцешина, Н. I. Сортовi особливостi амiнокислотного складу бульб картоплi [Текст] / Н. І. Войцещина // Вiсник аграрної науки. – 2000. – №9. – С. 78‑80.

33.  Волков, сигналы в растениях картофеля [Текст]/ , // Физиология растений. – 1995. – №1. – С. 23‑29.

34.  Гидропонная установка для промышленного выращивания семенных миниклубней картофеля [Текст] / , Мелик, , и др. // Физиология растений. – 1991. – Т. 38, вып.5. – С. 1032‑1035.

35.  Антигенная характеристика капсидных белков штаммов Y‑вируса картофеля [Текст] / , , и др. // Науч. докл. высш. шк.; Биол. науки. – 1991. – №11. – С.35‑46.

36.  Влияние длины дня и спектрального состава света на плазмелемму палисадной паренхимы листьев картофеля [Текст] / , , и др.// Докл. АН СССР. – 1991. – Т. 320, №2. – С. 505‑ 508 : табл.

37.  Ермишин, репродукции на оценки комбинационной способности сортов и форм картофеля [Текст] / , , // Цитология и генетика. – 1991. – Т. 25, №5. – С. 28‑34.

38.  Генерация радикалов кислорода при различных типах взаимодействия картофеля с возбудителем фитофтороза [Текст] / , , и др. // Физиология растений. – 1991. – Т. 38, вып. 2. – С. 281‑289.

39.  Как получить картофель из семян [Текст] // Овощеводство. – 2008. – №6. – С. 58‑59.

40.  Карташкин, Б. А. О колебательном характере концентраций ионов в соке клубней картофеля при его хранении [Текст] / , , // Физиология растений. – 1992. – Т. 39, вып. 2. – С. 371‑378.

41.  .635.21:581.1
К 959
Качко, мінливість у картоплі [Текст] / . – К. : Довіра, 1998. – 191 с.

42.  Константинова, спектрального состава света на репродуктивные процессы картофеля Solanum andigenum в условиях разной длины дня [Текст] / , , // Докл. АН СССР. – 1991. – Т. 316, №1. – С.252‑255.

43.  635.21
К 959
Кучко, А. А. Фізіологія та біохімія картоплі : монографія [Текст] / . – К. : Довіра, 1998. – 335с.

44.  Ланецкий, свойство поверхности клубня катрофеля [Текст] / // Защита растений. – 1995. – №11. – С. 43.

45.  Лебедева, экологически безопасные биопрепараты [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2009. – №1. – С. 8.

46.  Лукьяненко, экологических условий на интенсивность фотосинтеза картофеля [Текст] / , // Вiсник Днiпропетровського державного аграрного унiверситету. – 1998. – №1‑2. – С. 46‑49.

47.  Матвеева, регениратов в культуре пыльников диплоидного картофеля [Текст] / , , // Вестн. Моск. Ун‑та;Сер. 16, Биология. – 1991. – №3. – С. 52‑55.

48.  Мелик‑Саркисов, состав мини‑клубней картофеля, индуцированных в культуре in vitro [Текст] / – Саркисов, , // С. – х. биология. – 1991. – №1. – С. 50‑55.

49.  Индуцированная перекисью водорода люминолзависимая хемилюминолзависимая хемилюминесценция раневых диффузатов листьев картофеля [Текст] / , , и др. // Биохимия. – 1991. – Т. 56, №10. – С.1798‑1805.

50.  Нагиев, препараты на основе хитозана в оздоровлении картофеля [Текст] / // Картофель и овощи. – 2008. – №8. – С. 25‑26.

51.  Нестеренко, белков, индуцируемых поранением в растениях картофеля и ингибирующих активность экзогенных сериновых протеиназ [Текст] / , , // Биохимия. – 1992. – Т. 57, вып. 4 – С. 566‑573.

52.  Осипчук, А. А. Оцiнка картоплi за ознаками пластичностi та стабiльностi крохмалистостi [Текст] / // Вiсник аграрноi науки. – 1999. – №7. – С.74‑76.

53.  Основное удобрение картофеля [Текст] // Овощеводство. – 2007. – N 5. – С. 20‑24.

54.  Платонова, Т. Особенности тонкой структуры апопласта клеток паренхимы клубней картофеля под действием факторов биогенного и абиогенного происхождения [Текст] / Т. Платонова // Международныйсельскохозяйственный журнал. – 1992. – №1. – С. 60‑62.

55.  Подгаецкий, клубней некоторых видов картофеля к фитофторозу, выделение источников признака [Текст] / // Цитология и генетика. – 1995. – №6. – С. 26‑34.

56.  Редькина, морфологических признаков при вегетативном размножении андроклонов картофеля [Текст] / , Г. А Яковлева // Биотехнология. – 2001. – №2. – С. 31‑39.

57.  Ромащенко, М. Урожайность картофеля весенней и летней посадок на капельном орошении в условиях юга Украины [Текст] / М. Ромащенко, Т. Плотникова // Овощеводство. – 2006. – N 12. – С. 67‑69.

58.  Савина, улучшают сохраняемость картофеля [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2008. – №8. – С. 9‑10.

59.  Токмань, росту на картоплi [Текст] / // Карантин i захист рослин. – 2007. – №7 – С. 16‑18.

60.  Хмилевський, мінеральних добрив на картоплю [Текст] / // AGROвісник. Україна. – 2007. – N 3. – С. 17‑21.

61.  Холодило, множественных молекулярных форм ферментов в паспортизации сортов и диких видов картофеля in vitro [Текст] / , // Цитология и генетика. – 1991. – Т. 25, №1. – С. 39‑42.

62.  Газообмен и фотосинтез растений картофеля в условиях in vitro [Текст] / , – Саркисов, , // Докл. АН СССР. – 1991. – Т. 316, №4. – С. 1020‑1024.

63.  Действие длины дня и спектрального состава света на морфогенез и фотосинтез картофеля Solanum andigenym (Zuz. Et Buk.) [Текст] / , , и др. //Физиология растений. – 1992. – Т.39, вып.2. – С.216‑223.

64.  Чернов, тканей клубней картофеля пектолитическими бактериями рода Erwinia [Текст] / , , // Прикл. биохимия и микробиология. – 1991. – Т.27, вып.6. – С. 885‑889.

65.  Чернявська, i метаболiзму глiкоалкалоiдiв у квiтках рослин картоплi рiзних сортiв[Текст] / // Вiсник аграрної науки. – 2001. – №3. – С. 28‑30.

66.  Андрианов, основной обработки почвы и удобрений в севообороте под ранний картофель [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2003. – N 1. –С. 12. : табл.

67.  Алметов, способа обработки почвы на урожайность зерновых и картофеля [Текст] / // Земледелие. – 1997. – №2. – С. 25‑26.

68.  Андрианов, полив и удобрение раннего картофеля повышают урожай и его качество [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2008. – №6. – С. 13‑14.

69.  Андрианов, раннего картофеля [Текст] /Д. А Андрианов, // Картофель и овощи. – 2003. – №4. – С. 8‑9.

70.  Андрианов, основной обработки почвы и удобрений в севообороте под ранний картофель [Текст] / , // Картофель и овощи. – 2003. – N 1. – С. 12.