Бюллетень новых поступлений (стр. 5 )

Всемирная история

155. 06

П 275

Пермский государственный национальный исследовательский университет (Пермь). Исторические чтения : материалы конференции / ПГНИУ. Научно-практическая конференция студентов и аспирантов историко-политологического факультета (Пермь) ; ред. [и др.] ; отв. ред. . - Пермь, 20с. - Библиогр. в конце ст.

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Аннотация: В сборнике представлены написанные в г. статьи и тезисы студентов и аспирантов историко-политологического факультета пермского университета, в которых рассмотрен широкий круг вопросов отечественной и зарубежной истории, отражающих научные интересы их авторов. Наряду с материалами проблемного характера, касающимися поисков подходов к пониманию сущности глобальных процессов, происходящих в мире, выяснения тех тенденции, которые характеризуют особенности социально-экономического, политического и культурного развития России и западных стран, в книге представлены работы и конкретно-исторического плана, освещающие локальные, но значимые сюжеты зарубежной, российской и уральской истории. В особый раздел сборник выделены работы, посвященные компьютерным технологиям в исторических и политических исследованиях. Они свидетельствуют о том, что использование современных информационных технологии становится неотъемлемой составной частью образовательного процесса, профессиональной подготовки студентов.

Средние века

156. Т3

М 482

Меч и лира. Англосаксонское общество в истории и эпосе / . - Москва : Мысль, 19с. : вкл. л.

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Аннотация: Книга посвящена истории Англии VIII-Х в. в.

Коммунально-бытовое хозяйство

157. 642

К 651

Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания : учебное пособие* / [и др.]. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 20с. : ил. - Библиогр.: с. 179-181

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Аннотация: В учебном пособии изложены основные понятия о качестве продукции и организация контроля качества продукции на предприятиях общественного питания. Приведены методы контроля качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции, используемых для сырья животного и растительного происхождения. Описаны основные требования к мясу и мясопродуктам, отличительные особенности и правила оценки качества и безопасности. Представлены сведения по мясу птицы и яйцам. Приведены требования к рыбному сырью и нерыбным объектам промысла, а также к готовой продукции из данного вида сырья. Описаны требования по качественным характеристикам мучных и кондитерских изделий, сырья, полуфабрикатов и готовых изделий. В приложении приводятся основные документы, регламентирующие показатели качества в общественном питании.

158. 642

Ф 947

Функциональные продукты питания : учебное пособие* / [и др.]. - Москва : КНОРУС, 20с. : ил. - (Для бакалавров). - Библиогр.: с. 292-303

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

Аннотация: Изложен теоретический материал, раскрывающий основные принципы разработки и создания функциональных продуктов питания, характеристики основных макро - и микронутриентов животного и растительного происхождения, включение которых в состав продуктов питания придает им функциональные свойства. Также содержит описание лабораторного практикума, обучающего основным приемам контроля качества функциональных продуктов, материалы для организации учебно-исследовательской работы студентов и контрольные тесты для проверки степени усвоения материала.

Культура

Библиотечное дело

159. Ч

С 594

Библиотека и гуманизм: миссия библиотеки в глобальной техногенной цивилизации : монография / . - Санкт-Петербург : Профессия ; Москва : Гранд-Фаир, 20с.

Экземпляры: всего:1 - сбо(1)

Аннотация: В монографии раскрывается понятие "библиотечный гуманизм", прослеживается историческая эволюция библиотечного гуманизма в России. Автор рассматривает исторические вехи гуманизма, противоречия и проблемы глобальной техногенной цивилизации, обосновывает значимость библиотечного института для преодоления дегуманизации российского общества. Главный научно-практический вывод состоит в утверждении, что в условиях глобальной техногенной цивилизации приоритетной социальной миссией библиотек является гуманистическая миссия.

160. Ч

С 594

Российские библиотеки в информационном обществе : профессионально-мировоззренческое пособие / . - Москва : Литера, 20с. - (Современная библиотека)

Экземпляры: всего:1 - сбо(1)

Аннотация: Книга посвящена определению места и роли библиотек разного типа в грядущем российском информационном обществе. Рассматриваются зарождение и этапы развития, отечественные и зарубежные концепции информационного общества, государственные программы построения информационного общества в России. Подробно анализируется опыт информатизации российских библиотек.

Музейное дело

161. Ч

А 876

Архивы Урала : научно-популярный журнал, Вып. 2 / гл. ред. ; ред. [и др.]. - Свердловск, 19с. : фото, табл.

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

162. Ч

А 876

Архивы Урала : научно-популярный журнал, Вып. № 1 / ред. [и др.]. - Екатеринбург : Банк культурной информации, 19с. : табл.

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

163. Ч

А 876

Архивы Урала : научно-популярный журнал, Вып. № 1 / гл. ред. ; ред. [и др.]. - Свердловск, 19с. : фото

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Лесное хозяйство

Лесоводство

164. 630

В 260

Вегетативный лес / [и др.]. - Москва : Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 19с. : рис., табл. - Библиогр.: с. 428-446

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

165. 630

Д 639

Вегетативное размножение хвойных пород / ; ред. . - Москва : Лесная промышленность, 19с. : фото, табл. - Библиогр.: с. 104

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Аннотация: В работе изложены приемы вегетативного размножения особо хозяйственно ценных хвойных пород способом прививки и черенкования, рассчитанные на массовое получение посадочного материала в питомниках и лесхозах. Рекомендуются рациональные способы прививки хвойных пород, с соответствующим выбором подвоя и привоя, что позволяет заметно ускорять, например, плодоношение кедра сибирского и кедра корейского. Освещаются вопросы закладки семеноводческих плантации, с использованием для этой цели в качестве основы географических прививок кедровых сосен. Рекомендуются агротехнические приемы по дальнейшему уходу в семеноводческих плантациях. Особый интерес представляет впервые осуществленное внутривидовое географически отдаленной скрещивание и межвидовая гибридизация кедровых сосен. В опытах по черенкованию автором разработан оригинальный способ укоренения зимними черенками хвойных пород в холодных переносных парниках и теплицах.

166. 630

С 290

Селекция древесных пород в Восточной Сибири : сборник / Академия наук СССР. Сибирское отделение, Институт леса и древесины ; ред. . - Москва : Наука, 19с. : табл., рис., граф. - Библиогр. в конце ст.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Аннотация: В настоящий сборник включены работы по селекции лесных древесных пород в Сибири, проведенные сотрудниками лаборатории лесной селекции и лесного семеноведения Института леса и древесины СО АН СССР.

Лесозащита

167. 630

Т 410

Полезащитное лесоразведение : учебное пособие / , . - Уфа : Башкирский ГАУ, 20с. : фото, табл. - Библиогр.: с. 95

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Аннотация: В пособии рассматривается размещение и технология выращивания защитных лесных насаждений, предназначенных для длительного улучшения природных условий, ослабления процессов развития водной и ветровой эрозии почв. Особое внимание уделено процессам воспроизводства защитных лесных насаждений на примере Республики Башкортостан.

168. 630

Ч-340

Технология защиты садово-парковых и лесных насаждений от вредителей и болезней : учебное пособие* для бакалавров / , , . - Москва : РГАУ-МСХА имени , 20с. - Библиогр.: с. 123-124

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

Окружающая среда

169. 630

П 996

Практикум по лесной селекции : учебное пособие* / . - Москва : Издательство сельскохозяйственной литературы, журналов и плакатов, 19с. : рис., табл. - (Учебники и учебные пособия для лесохозяйственных и сельскохозяйственных вузов). - Библиогр.: с. 266-269

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

170. 630

Р 700

Генетика и селекция лесных пород / Э. Ромедер, Г. Шенбах ; ред. ; пер. с нем.: , . - М. : Сельхозиздат, 19с. : рис., табл. - Библиогр. в конце ст.- Предм. указ.: с. 263-266

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Литература универсального содержания

Энциклопедии

171. Я

Н 725

Новая Российская энциклопедия : в 12 томах, Том XIII (1) : Пермяк-Португальские / ред.: -Данильян, . - Москва : Энциклопедия, 20с. : ил. - Библиогр. в конце ст.

Экземпляры: всего:2 - сбо(1), чзлг(1)

172. Я

Н 725

Новая Российская энциклопедия : в 12 томах, Том XIII (2) : Португальский - РДЕСТ / ред.: В. И Данилов-Данильян, . - Москва : Энциклопедия, 20с. : фото, рис., табл. - Библиогр. в конце ст.

Экземпляры: всего:2 - сбо(1), чзлг(1)

Аннотация: Новая Российская энциклопедия - фундаментальное универсальное справочно-информационное издание, представляющее читателям картину мира, отражающую современное состояние научного знания. Алфавитную часть энциклопедии открывает второй том. Всего в энциклопедии будет опубликовано св. 60 тыс. статей, в т. ч. от 30 тыс. биографии, более 10 тыс. иллюстрации, карт, диаграмм, схем и таблиц.

Математика

173. 51

Н 365

Начертательная геометрия : методические рекомендации к выполнению задания по теме "Поверхности" / ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА ; сост. ; рец.: , . - Пермь : Пермская ГСХА, 20с. : ил. - Библиогр.: с. 21

Экземпляры: всего:5 - чз(1), чзлг(4)

Медицина

174. 615

Д 714

Овощи и плоды в питании и лечении / ; рец. . - Санкт-Петербург : Лениздат, 19с. : табл., рис.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Аннотация: В книге рассказано о важном значении овощей и плодов в питании здорового и больного человека. Особое внимание уделено использованию этих ценных и витаминизированных продуктов в рациональном питании различных возрастных групп населения, а так же в народной медицине.

175. 613

Д 836

Безопасность и гигиена питания : учебное пособие* для бакалавров / , , . - Москва : Издательство РГАУ-МСХА имени , 20с. : табл., рис. - Библиогр.: с. 147-149

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

176. 614

Е 302

Санитарно-гигиеническая оценка воды : учебно-методическое пособие / , ; рец.: , ; ФГБОУ ВПО Пермская ГСХА. - Пермь : Пермская ГСХА, 20с. : табл. - Библиогр.: с. 29

Экземпляры: всего:77 - кх(1), чзлг(1), учаб(30), ветаб(45)

Аннотация: Учебно-методическое пособие разработано в соответствии с учебной программой, содержит указания по проведению лабораторно-практических занятий по оценке качества воды. В данном пособии приведены основные методы отбора и санитарно-гигиенического исследования воды, а также нормативные показатели качества воды для поения сельскохозяйственных животных. Включены вопросы для самоконтроля знаний студентов и задания для самостоятельной работы.

177. 612

М 761

Физиология питания : учебное пособие для бакалавров* / . - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 20с. : ил. - Библиогр.: с. 238-240

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Аннотация: В учебном пособии изложены основы физиологии пищеварения, значение и функции органов пищеварительной системы, энергетического обмена. Рассмотрены биологическая роль и значение в питании макро - и микронутриентов, биологически активных веществ. Проанализированы различные теории питания и даны научные основы дифференцированного питания для отдельных групп населения.

178. 615

У 530

Плоды, ягоды, овощи, злаки и пряности. Из истории происхождения и врачебного применения с древнейших времен до настоящего времени / . - 3-е изд., доп. - Тбилиси : Грузмедгиз, 19с. : табл. - Библиогр.: с. 213-223

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Механизация сельского хозяйства

179. 631.3

Т 343

Тепловая обработка зерна в установках контактного типа : монография / [и др.] ; УГСХА. - Ульяновск, 20с. : рис., табл., фото. цв. - Библиогр.: с. 242-258

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Наука

Научно-исследовательская работа

180. Ч

К 633

Планирование и организация научных исследований : учебное пособие* для магистрантов и аспирантов / , , . - Ростов на Дону : Феникс, 20с. : табл. - (Высшее образование). - Библиогр.: с. 202

Экземпляры: всего:1 - чзлг(1)

Аннотация: Учебно-методическое пособие содержит основные сведения об организации научно-исследовательской работы и ее этапах, о методологии исследований и оформлении научных результатов, об основах научной этики, а также рекомендации по подготовке, написанию и оформлению научно-исследовательских работ, научных докладов, магистерских диссертаций.

Образование

Высшее образование

181. 631(06)

В 670

Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия (Волгоград). Задачи аграрных вузов России по научному обеспечению инновационного развития АПК : сборник научных трудов / ВГСХА. Всероссийское совещание проректоров по научной работе (6-8 июля 2011 г. ; Волгоград). - Волгоград : Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия, 20с. : табл., рис.

Экземпляры: всего:1 - п(1)

Овощеводство

182. 635

А 217

Летние посевы овощей / . - Ленинград : Ленинградское газетно-журнальное и книжное издательство, 19с. : рис., табл.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

183. 635

А 265

Агротехника овощных культур / [и др.] ; сост. . - Свердловск : Средне-Уральское Книжное Издательство, 19с. : табл., фото

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

184. 635

А 265

Агроуказания по семеноводству овощных и бахчевых культур (составлено Грибовской селекционной станцией). - Москва : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 19с.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

185. 635

А 465

Овощеводство утепленного грунта / , . - Ленинград : Ленинградское газетно-журнальное и книжное издательство, 19с. : рис., табл.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

186. 635

А 500

Выращивание овощей в теплицах без почвы / . - Киев : Урожай, 19с. : табл. - Библиогр.: с. 225-229

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

187. 635

А 936

Тепличное овощеводство : научное издание / , , . - Минск : УП Технопринт, 20с. : табл., рис., фото. цв. - Библиогр.: с. 251-252

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

Аннотация: В основе книги - материалы исследований, положенные в основу технологий возделывания овощных культур в защищенном грунте, разработанных белорусскими и российскими учеными и специалистами. В книге представлены современные конструкции остекленных теплиц, оборудования для малообъемной культуры, значимость микроклимата в формировании урожая и различные технологии выращивания овощных культур в теплицах.

188. 635

Б 448

Выращивание овощных культур на торфяных почвах / ; ред. . - Москва ; Ленинград : Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, 19с. : схемы, рис.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Аннотация: В настоящей книге коротко излагаются природные особенности низинных и близких к ним переходных болот, способы освоения их под овощные культуры и особенности агротехники отдельных овощных культур при выращивании их на торфяных почвах.

189. 635

Б 867

Больше дешевых овощей / . - Пермь : Пермское книжное издательство, 19с. - (Земля - богатство колхозное)

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

Аннотация: Автор настоящей брошюры главный агроном совхоза "Оханский" Пермской области пишет о том, как в их хозяйстве осваивают пропашной севооборот, как выращивают высокие урожаи овощей, снижают их себестоимость.

190. 635

Б 896

Агроправила по овощным культурам, овощному семеноводству и защите овощных растений для Молотовской области / , -Биенко, . - Молотов : Молотовское областное издательство, 19с. : табл.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

191. 635

Г 859

Овощное семеноводство Пермской области / ; Пермская сельскохозяйственная опытная станция. - Пермь : Пермское книжное издательство, 19с. : рис., табл.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

192. 635

Г 962

Целебные овощные растения / . - Москва : Издательство МСХА, 19с. : вкл. л.[16]. - Предм. указ.: с. 233

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

193. 635

Д 403

Малораспространенные овощи / . - Москва : Экономика, 19с. : ил. - Библиогр.: с. 74

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

194. 635

Е 701

Многолетние и зеленые овощи / , . - Новосибирск : Новосибирское книжное издательство, 19с. : рис.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

195. 635(06)

З-301

Западносибирская овощекартофельная селекционная опытная станция. Пути интенсификации овощеводства в Сибири, на Дальнем Востоке и задачи науки : тезисы докладов к научно-методической конференции / Западносибирская овощекартофельная селекционная опытная станция ; ред.: , , . - Барнаул, 19с. : табл.

Экземпляры: всего:1 - п(1)

196. 635

З-380

Рассада овощных культур / . - Москва : Московский большевик, 19с. : рис.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

197. 635

З-488

Зеленый горошек: возделывание и переработка : научно-популярная литература / [и др.]. - Москва : Росагропромиздат, 19с. : рис., табл.

Экземпляры: всего:1 - чз(1)

198. 635

К 215

Основы промышленной технологии возделывания овощных культур в открытом грунте : учебное пособие / . - Ленинград, 19с. : рис., табл.

Экземпляры: всего:1 - кх(1)

199. 635

Л 251

Семеноводство овощных культур и кормовых корнеплодов / . - Ижевск : Удмуртское книжное издательство, 19с. : рис., табл.