Основная профессиональная образовательная программа высшего образования

Направление 190403 – Продукты питания животного происхождения,

квалификация - магистр

Раздел 1. Наличие учебной и учебно-методической литературы по заявленным к лицензированию образовательным программам

№ п/п

Уровень, ступень образования, вид образовательной

программы (основная/допол-

нительная), направление подготовки, специальность, профессия

Объем фонда учебной и учебно-методической литературы

Количество экземпляров литературы

на одного обучающе-

гося, воспитанни-

ка

Доля изданий, изданных за

последние 10 лет, от общего количества экземпляров

количество наименований

количество экземпляров

1

2

3

4

5

6

Основная профессиональная образовательная программа высшего образования

Направление 190403 – Продукты питания животного происхождения,

квалификация - магистр

М.1 Общенаучный цикл

12

114

1

0,9

Дисциплины по выбору

9

2172

1

1

М. 2 Профессиональный цикл

10

380

1

1

В 1 Дисциплины по выбору студента

4

308

1

1

В.2 Дисциплины по выбору

8

148

1

1

Раздел 2. Обеспечение образовательного процесса учебной и учебно-методической литературой по заявленным к лицензированию образовательным программам

№ п/п

Уровень, ступень образования, вид образовательной программы (основная/дополнительная), направление подготовки, специальность, профессия, наименование предмета, дисциплины (модуля) в соответствии с учебным планом

Автор, название, место издания, издательство, год издания учебной и учебно-

методической литературы

Количество экземпляров

Число обучающихся, воспитанников, одновременно изучающих предмет, дисциплину (модуль)

1

2

3

4

5

1.

Основная профессиональная образовательная программа высшего образования

Направление 190403 – Продукты питания животного происхождения,

квалификация - магистр

Философские проблемы науки и техники

ГорюновВ. П: Философия науки и техники СПб. : Изд-во , 2000.

1

10

Рузавин, Г. И.
Заглавие: Философия науки М. : ЮНИТИ, 2005.

10

10

Кохановский, В. П.
Заглавие: Философия науки Ростов н/Д : Март, 2006

100

10

Математическое моделирование

Математическое моделирование Под ред. , 1979

1

10

Самарский моделирование М. : Наука;Физматлит, 1997

1

10

Бухарин, методы построения модели рынка с учетом риска инвестиций Воронеж, 2001

1

10


Математические методы и модели в коммерческой деятельности
- М. : Финансы и статистика, 2001. 

3

10


Заглавие: Математические методы моделирования экономических систем - М. : Финансы и статистика, 2002. 

1

10

Основы иноязычного научного общения

и др. Деловая корреспонденция на немецком языке:уч. пособие.- Ростов н/Д, 2005

30

10

Мелихова язык для делового общения.- М. : Рольф, 2001

11

10

и др. Учимся переводить с французкого на русский:уч. пособие.- М. : Изд-во Рос. ун-та дружбы народов, 2000

20

10

, Кожанова общение (англ. язык): уч. пособие.-Воронеж: ВГТА, 2002

100

10

Воробьева англ. язык для ресторанного бизнеса.- М. : Филоматис, 2006

60

10

Дисциплины по выбору

10

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения

, ,

Практикум по физическим методам контроля сырья и продуктов в мясной промышленности: ВГТА, 2004

474

10

В Методы исследования свойств сырья и готовых продуктов животного происхождения

.ВГТА, 2009

10

10

Практикум по аналитической химии анализ пищевых продуктов: учебное пособие

ВГТА, 2005

240

10

Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов

, ,

Практикум по физическим методам контроля сырья и продуктов в мясной промышленности: ВГТА, 2004

474

10

В Методы исследования свойств сырья и готовых продуктов животного происхождения

.ВГТА, 2009

10

10

Практикум по аналитической химии анализ пищевых продуктов: учебное пособие

ВГТА, 2005

240

10

Методы анализа антиалиментарных веществ, контаминантов и ГМО продуктов

, ,

Практикум по физическим методам контроля сырья и продуктов в мясной промышленности: ВГТА, 2004

474

10

В Методы исследования свойств сырья и готовых продуктов животного происхождения

.ВГТА, 2009

10

10

Практикум по аналитической химии анализ пищевых продуктов: учебное пособие

ВГТА, 2005

240

10

М. 2 Профессиональный цикл

10

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом

Рогов, И. А.
Химия пищи
М. Колос, 2000

245

10


Пищевая химия: Гриф МО / Под ред. . - 2-е изд., перераб. и испр. - СПб. : ГИОРД, 2003.

3

10

Прослеживаемость безопасности и управление качеством продукции

, , Рогов исследования мяса и мясных продуктов: учебник.- М.: Колос, 2001, 2004 гриф МО

99

10

, Полянских качественных показателей мяса-, птице-, яйцкпродуктов: метод. указания.- Воронеж:ВГТА, 2005

20

10

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения

 Биотехнология СПб. : ГИОРД, 20с.

1

10

Биотехнология
Под ред. , . Кн.5 : Производство

2

10

Кириллова, Л. Г.
Биотехнология сыра и продуктов переработки сыворотки:  Воронеж : отдел полиграфии ВГТА, 2004,

10

10

Методология научной инновационной деятельности

Папковская, П. Я
Методология научных исследований
- М. : Информпресс, 2006 

1

10

Системная конфликтология

 Конфликтология - М. : ЮНИТИ, 2001

3

10

Дмитриев . - М. : Гардарики, 2000. 

1

10

В 1 Дисциплины по выбору студента

10

Молекулярно-биологические основы питания

Рогов, И. А.
Химия пищи
М. Колос, 2000

245

10


Пищевая химия: Гриф МО / Под ред. . - 2-е изд., перераб. и испр. - СПб. : ГИОРД, 2003.

3

10

Методология создания продуктов функционального назначения

Доронин, А. Ф.
Функциональные пищевые продукты. М. : Дели принт, 20с.

3

10

Естественно-биологические основы рационального питания

Дроздова, Т. М.
Физиология питания
Новосибирск : Сибирское университетское издание, 2007.

57

10

В.2 Дисциплины по выбору

10

Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности

Хорев, А. И.
Методология повышения качества управления предприятиями
ВГТА ; Кафедра экономики и менеджмента. - Воронеж, 2008.

34

10


Управление финансами предприятия
- М. : БИНОМ, 2003. 

1

10

Менеджмент инноваций предприятий пищевой промышленности

Герчикова, И. Н.
Менеджмент - М. : ЮНИТИ, 2003.

1

10

Агеева, Н. Г.
Заглавие: Менеджмент для инженера
- М. : Высш. шк.; Доброе слово, 2002.

2

10


Менеджмент предприятия
ВГТА. - Воронеж, 2003.

45

10

Экономические основы управления инновационной деятельностью предприятий пищевой промышленности


Экономика предприятия. - М.: Юристъ, 2000. 

1

10


Экономика
- М. : Дело, 2002. 

1

10

 Экономика предприятия пищевой промышленности
- М. : Агроконсалт, 2003.

63

10

Раздел 3. Обеспечение образовательного процесса официальными, периодическими, справочно-библиографическими изданиями, научной литературой

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

№ п/п

Типы изданий

Количество наименований

Количество однотомных экземпляров, годовых и (или) многотомных комплектов

1

2

3

4

1.

Официальные издания (сборники законодательных актов, нормативных правовых актов и кодексов Российской Федерации (отдельно изданные, продолжающиеся и периодические)

15

32

2.

Общественно-политические и научно-популярные периодические издания (журналы и газеты)

31

541

3.

Научные периодические издания (по профилю (направленности) образовательных программ)

4

987

4.

Справочно-библиографические издания:

7

24

4.1.

энциклопедии (энциклопедические словари)

11

28

4.2.

отраслевые словари и справочники (по профилю (направленности) образовательных программ)

6

41

4.3.

текущие и ретроспективные отраслевые библиографические пособия (по профилю (направленности) образовательных программ)

1

1

5.

Научная литература

41

97

Раздел 4. Обеспечение образовательного процесса иными библиотечно-информационными ресурсами и средствами обеспечения образовательного процесса, необходимыми для реализации заявленных к лицензированию образовательных программ

№ п/п

Уровень, ступень образования, вид образовательной программы (основная/дополнительная), направление подготовки, специальность, профессия, наименование предмета, дисциплины (модуля) в соответствии с учебным планом

Наименование и краткая характеристика библиотечно-информационных ресурсов и средств обеспечения образовательного процесса, в том числе электронных образовательных ресурсов (электронных изданий и информационных баз данных)

Количество экземпляров, точек доступа

1

2

3

4

1.

Основная профессиональная образовательная программа высшего образования

Направление 190403 – Продукты питания животного происхождения,

квалификация - магистр

М.1 Общенаучный цикл

Математическое моделирование

УМК (лекции, методические указания для лабораторных и практических работ) http://www. cnit. vgta. vrn. ru http://www. intuit. ru/departament/calculate/intromathmodel/

609

Философские проблемы науки и техники

История философии.- М., 2008.- CD-ROM.

1

Библиотека Русской религиозно-философской и церковно-исторической мысли: на исходе ХХ века : православная богословская энциклопедия 1900-1911. Вып. 2. / сост и ред. Даниленко. - М.: Синодальная библиотека Московского патриарха, 2001.- CD-ROM.

1

Библиотека Русской религиозно-философской и церковно-исторической мысли: на исходе ХХ века : православная богословская энциклопедия 1900-1911. Вып. 3. / сост и ред. Даниленко. - М.: Синодальная библиотека Московского патриарха, 2001.- CD-ROM.

1

Библиотека Русской религиозно-философской и церковно-исторической мысли: на исходе ХХ века : православная богословская энциклопедия 1900-1911. Вып. 4. / сост и ред. Даниленко. - М.: Синодальная библиотека Московского патриарха, 2001.- CD-ROM.

1

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300

Математические методы оптимизации и принятия решений в управлении пищевыми производствами

УМК (лекции, методические указания для лабораторных и практических работ) http://www. cnit. vgta. vrn. ru http://www. intuit. ru/departament/calculate/intromathmodel/

609

Основы иноязычного научного общения

Французский : улучшите ваши разгоаоные навыки : intermediate. - М. : Новый диск, 1999.- CD-ROM.

1

Учите французский : начните говорить прямо сейчас.- М.: Новый диск, 1999.- CD-ROM.

1

Учите немецкий : начните говорить прямо сейчас.- М.: Новый диск, 2001.- CD-ROM.

1

Учите английский (британский вариант).- М., 1998.- CD-ROM.

1

Mahnke. M. Kathieen. Duffy. Carolin B. Ife Helnemann Toef1. English for Advanced Students: Курс подготовки к экзаменудля продвинутых студентов.- М.: Новый диск, 1999.- CD-ROM.

2

http://www. quizz. biz/quizz-141775.html

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/France

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Russie

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Savant_fou

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Lait

609

http://www. neufchatel-aoc. org/cahierdescharges/36169.html

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Fromage

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Viande

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Porc

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Jambon

609

http://fr. wikipedia. org/wiki/Saucisse

609

Дисциплины по выбору

Современные методы исследования свойств сырья и продуктов животного происхождения

Большая научная библиотека http://www.

609

Институт научной информации http://www. inion. ru

609

Научная электронная библиотека http://www. elibrary. ru

609

Национальный электронно-информационный консорциум (НЭИКОН) http://www. nticon. ru

609

Пушкинская библиотека http://www. puskinlibrary. ru

609

Российская государственная библиотека РГБ http://www. rsl. ru

609

Публичная Интернет-библиотека http://www. public. ru

609

РУБРИКОН http://

609

Единое окно доступа к образовательным ресурсам. Электронные библиотеки http://www. edu. ru

609

DjVu БИБЛИОТЕКИ http://djvu-inf. narod. ru

609

Российская Государственная библиотека РГБ http://www. rsl. ru

609

ВИНИТИ http://www2.viniti. ru/

609

Электронная библиотека Санкт-Петербургского государственного политехнического университета http://www. unilib. neva. ru/rus. lib/redources/elib/

609

Электронная библиотека фонда "КОАП" http://koap. narod. ru/russian. htm

609

Идентификация и обнаружение фальсификации пищевых продуктов

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300

Методы анализа антиалиментарных веществ, контаминантов и ГМО продуктов

Институт научной информации http://www. inion. ru

609

Научная электронная библиотека http://www. elibrary. ru

609

М. 2 Профессиональный цикл

Методология проектирования продуктов питания с заданными свойствами и составом

РУБРИКОН http://

609

Единое окно доступа к образовательным ресурсам. Электронные библиотеки http://www. edu. ru

609

DjVu БИБЛИОТЕКИ http://djvu-inf. narod. ru

609

Российская Государственная библиотека РГБ http://www. rsl. ru

609

Прослеживаемость безопасности и управление качеством продукции

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300

Биотехнология продуктов питания из сырья животного происхождения

Большая научная библиотека http://www.

609

Институт научной информации http://www. inion. ru

609

Методология научной инновационной деятельности

Научная электронная библиотека http://www. elibrary. ru

609

Национальный электронно-информационный консорциум (НЭИКОН) http://www. nticon. ru

609

Системная конфликтология

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300

В 1 Дисциплины по выбору студента

Молекулярно-биологические основы питания

Продукты питания: справочник.- М., 2003.- дискета

1

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300

Методология создания продуктов функционального назначения

Продукты питания: справочник.- М., 2003.- дискета

1

Естественно-биологические основы рационального питания

Продукты питания: справочник.- М., 2003.- дискета

1

Российская Государственная библиотека РГБ http://www. rsl. ru

609

ВИНИТИ http://www2.viniti. ru/

609

В.2 Дисциплины по выбору

Управление инновационным развитием предприятий пищевой промышленности

УМК (лекции, методические указания, тесты) http://cnit. vgta. vrn. ru

609

Менеджмент инноваций предприятий пищевой промышленности

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300

Экономические основы управления инновационной деятельностью предприятий пищевой промышленности

Электронная библиотечная система "Книгафонд" htpp://www. knigafund. ru

1300