Свадебное меню 3 000 руб./чел

Свадебное меню 3 000 руб./чел.

Welcome:

Фруктовое ассорти

Закуски (подаются в стол):

Рулетики с креветками с рукколой и сливочными сыром 110 гр.

Дуэт из семги слабой соли и копченого палтуса с печеным перцем и сливочным сыром 120 гр.

Карпаччо из оленины с горчичным дрессингом и джемом из печеного лука 90 гр.

Овощи гриль, маринованые с пряными травами, с сыром фета 120 гр.

Картофельный салат с телячьим языком, солеными огурцами и домашним майонезом 150 гр.

Салат с копченой скумбрией, молодой картошкой, зеленой фасолью, томатами, огурцом и горчичным дрессингом 150 гр.

Соленья (малосольные огурцы, красные томаты, молодой чеснок, соленые огурцы, капуста с клюквой) 150 гр.

Горячая закуска:

Жульен из лесных грибов 150 гр.

Основное блюдо (на выбор):

Запеченное филе судака с зеленым горошком, беконом, печеной морковью и томатным соусом 330 гр.

Или

Тушенная утиная ножка с чечевицей и черносливом, пюре из мускатной тыквы и соусом из ежевичного вина 340 гр.

Десерт:

Свадебный торт MARCUS 125 гр.

Хлеб домашней выпечки 100гр.

Масло с ароматными травами и чесноком 20гр.

Напитки:

Вода г/бг

Морс из клюквы 500мл

Или

Морс из черной смородины 500мл

Чай / Кофе