ИНСТРУКЦИОННО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Творческое задание на мастер – класс по карвингу
«Выполнение лебедя из яблока»
№ п/п | Последовательность выполнения работ. | Изображение |
1 | Разрезать яблоко по обе стороны черенка, чтобы получилась пластина 7-8 мм толщиной и два полушария. |
|
2 | Воду подкислить лимонной кислотой, лимонным соком или уксусом, части яблока подержать в воде, чтобы не потемнели. |
|
3 | В половинке яблока наметить ножом центральную зону толщиной 12-15 мм. Вырезать ломтик, прорезав ножом одну из намеченных линий сверху и соединив с таким же разрезом снизу. Внизу должна остаться площадка толщиной не более 0,5 см. |
|
4 | Из вырезанного ломтика последовательно вырезать ломтики меньшего размера. Чем тоньше получаются пластинки, тем изящнее будет готовое изделие. |
|
5 | Повторить то же самое с другой стороны половинки яблока. |
|
6 | Вложить заготовки одна в другую и сместить их относительно друг друга, формируя крылья. |
|
7 | Из пластины, которую вырезали из центра яблока, вырезать шею лебедя, удобнее всего это делать тайским ножом, но можно и обычным с узким лезвием и острым кончиком. Если оставить черенок и чуть его расплющить вверху, получится лебедь с хохолком-султанчиком. |
|
8 | В центральной линии, туловище лебедя, прорезать прямоугольную ямку для крепления шеи и вырезать дольку для хвостика. |
|
9 | Вставить шею в туловище – и лебедь из яблока готов, им можно декорировать любую тарелку. |
|
Готовый вид лебедя из яблока
|
Технологическая карта разработана мастером производственного обучения
ГБОУ СПО КГиС № 38
Смотрите полные списки:
ПрофессииПрофессии: Техника и производство
Проекты по теме:
Основные порталы (построено редакторами)