Обеспечение продовольственной и фармакологической безопасности через импортозамещение – основное направление деятельности пищевой, перерабатывающей и фармацевтической
промышленности края
Указом Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 года
№ 000 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации» введено ограничение ввоза на территорию Российской Федерации отдельных видов сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия. В этой связи импортозамещение в сфере производства продовольствия входит в число самых приоритетных направлений экономического развития нашей страны в ближайшем будущем.
Вклад агропромышленного комплекса Алтайского края в обеспечение продовольственной безопасности страны значителен. Наш регион, как крупнейший производитель продовольствия, поставляет на российский рынок продукты, которые не уступают, а зачастую и превосходят по качеству зарубежные аналоги. Объемы производства обеспечивают устойчивый профицит в балансе основных видов продовольствия и позволяют полностью удовлетворить потребность в основных продуктах питания населения края. Доля поставок в другие регионы страны достигает до 70% от общего количества производимых пищевых продуктов. Существующие производственные мощности позволяют продолжить наращивание выпуска продовольствия.
Заменить иностранную продукцию, в первую очередь, должны продукты переработки животноводческого сырья. Алтайский край в значительных объемах поставляет на российский рынок мясо - и молокопродукты.
Удельный вес вывозимых за пределы Алтайского края, включая экспорт, продуктов переработки в % к общему объему производства животноводческого сырья | |
|
|
Так, в 2014 году за пределы края было поставлено 100,0 тыс. тонн мяса и мясопродуктов. Более значительные ресурсы край имеет по поставкам молочной продукции. В пересчете на молоко, вывоз за прошлый год составил 590,4 тыс. тонн. Основная доля из этого объема приходится на импортозамещающие продукты, такие как сыры и сливочное масло. Доля Алтайского края в российском производстве сливочного масла составила 7,6%, а по сырам и сырным продуктам - 16,5%.
Кроме наращивания объемов производства традиционных импортозамещающих продуктов, в отрасли идет освоение новых. Заводом плавленых сыров «Плавыч» налажен выпуск сырного крема Fetachini «Сливочный» и «С зеленью», а так же сырного крема сливочный Mascarpone. Кроме этого, разработан и выпущен продукт для детей - нежный сырный крем «Том и Джерри» с ароматами клубники и черники. начало производить сыр для жарки «Сыр-Гриль» под торговой маркой «Зимаречье». молочный комбинат» организовало производство нового фруктового йогурта «Классический» премиум-класса.
Несмотря на то, что темпы производства продукции в пищевой и перерабатывающей промышленности края опережают общероссийские, в целом развитие алтайской отрасли сопоставимо и неотделимо от тенденций, складывающихся в стране. По данным Министерства сельского хозяйства Российской Федерации по отдельным видам продукции (зерну, картофелю, растительному маслу и сахару) уже достигнут необходимый уровень продовольственной самообеспеченности, установленный Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации.
В последние годы в России растет импортозамещение на рынке мяса и мясных продуктов. За последние четыре года производство мяса и субпродуктов увеличено более чем в 1,6 раза. При этом производство мяса птицы увеличено в 1,4 раза, свинины - в 1,8 раза. На рынке готовых мясных изделий импорт почти полностью вытеснен продукцией российского производства. По данным Мясного союза России доля продукции российского производства на рынке в настоящее время составляет более 95%, что можно отметить и на прилавках наших магазинов. Крупнейшие мясопереработчики края - бройлер»,
-Агро» и .
Рекордные объемы производства продукции в 2014 году были получены рыбной промышленностью края. Однако с введением продовольственного эмбарго темпы выпуска продукции в отрасли были сокращены в связи со значительным, до 45%, использованием импортных морепродуктов. Задачей отрасли в ближайшие годы будет снижение зависимости от зарубежного сырья.
Во многом зависит от импортного сырья и плодоовощная промышленность, где за последние четыре года производство значительно выросло и остается на относительно стабильном уровне. Приоритетным для отрасли должно стать производство плодоовощных продуктов из местного сырья, еще одним резервом остается производство быстрозамороженных плодов и овощей, овощных смесей.
Ярким примером импортозамещения в стране является растительное масло. В частности, если во второй половине 1990-х годов импорт подсолнечного масла составлял в среднем около трети от российского производства, то к настоящему времени он не достигает 3%. Производство подсолнечного масла увеличено более чем в 4 раза, а в целом растительных масел в 5,2 раза. Запуск современного производства в -Раздолье», более полная загрузка маслоэкстракционный завод» позволили Алтайскому краю за этот же период увеличить производство растительного масла в 9,6 раза, обеспечивать им не только население региона и страны, но поставлять на экспорт. Главным вопросом импортозамещения в данной отрасли будет повышение качества продукции и использование возможностей по более глубокой переработке сырья.
Мукомольно-крупяная промышленность края на протяжении 15 лет прочно удерживает лидирующие позиции в стране, поставляя большую часть производимой продукции практически во все регионы. При стабильном уровне производства муки объемы выработки крупяных изделий ежегодно наращиваются. При сохранении существующих объемов производства резервом и приоритетом отрасли должны стать расширение производства готовых пищевых продуктов и продуктов быстрого приготовления на зерновой основе, а также организация выработки продуктов на основе глубокой переработки зерна.
В производстве прочих пищевых продуктов успешную конкуренцию импортным товарам создают алтайские производители макаронных, кондитерских и хлебобулочных изделий. Все более высокими темпами развивается производство комплексных пищевых добавок. Большие возможности сохраняются в крае по увеличению производства сахара.
Успешное развитие импортозамещения в пищевой и перерабатывающей промышленности зависит от обеспечения необходимого уровня спроса на продукцию отрасли. Цель алтайских производителей пищевых продуктов - выпуск качественных и доступных товаров, превосходящих зарубежный аналог.
Развитие фармацевтической промышленности и биотехнологий края также направлено на импортозамещение импортных лекарственных средств отечественными аналогами.
Участники Некомммерческого партнерства «Алтайский биофармацевтический кластер» с целью реализации политики импортозамещения наращивают инвестиционную активность, расширяют рынки сбыта выпускаемой продукции, ведут разработку инновационных продуктов. В фармацевтической промышленности продолжается реализация крупных инвестиционных проектов. продолжает строительство фармацевтического комплекса и складского корпуса для производства твёрдых лекарственных средств и биологически активных добавок (БАД) с целью расширения имеющихся производственных мощностей, увеличения ассортимента выпускаемой продукции и создания производства лекарственных средств в соответствии с международными стандартами. Проект осуществляется за счет собственных средств предприятия, инвестиции составят порядка 3,8 млрд. рублей. Запуск первой очереди производства намечен на 2017 год.
По итогам работы предприятий отрасли за январь-май 2015 года отгружено фармацевтической продукции на сумму 1215,4 млн. рулей, что составляет 133,3% к показателям аналогичного периода прошлого года; объем производства фармацевтической продукции в данный период составил 135,7% к прошлому году.
Объём отгрузи фармацевтической продукции за январь-май 2015 года к январю-маю 2014 года
Особое внимание уделяется развитию поставок лекарственных средств алтайских фармпроизводителей для нужд краевого здравоохранения, в том числе включенных в перечень жизненно-необходимых и важнейших лекарственных средств. В настоящее время осуществляются закупки инфузионных растворов (, г. Бийск), наборов для гемодиализа (ОАО «Востоквит», г. Бийск).
Обеспечение экономической и продовольственной безопасности через импортозамещение в сфере производства продовольственной и фармацевтической продукции является основным направлением деятельности пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности края.
13.08.2015
