Рабочая программа учебной дисциплины «Товароведение и экспертиза текстильных товаров» (стр. 1 )

Федеральное агентство по образованию

Государственное образовательное учреждение высшего

профессионального образования

«Российская Экономическая Академия им. »

Факультет товароведения и торговли

Кафедра товароведения и товарной экспертизы

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

«Товароведение и экспертиза текстильных

товаров»

по специальности 351«Товароведение и экспертиза товаров»

(в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)

(уровень специалиста)

Москва, 2008

Составители: д. т.н., проф. ,

Рецензент: к. т.н. , доц.

В программе представлены цели и задачи дисциплины, сформулированы требования к уровню ее усвоения, дано краткое содержание тем, приведен список рекомендуемой основной и дополнительной литературы, предложены вопросы для самопроверки и самостоятельной работы, примерные темы рефератов

Рабочая программа составлена на основании

проекта ГОСВПО «Товароведение и экспертиза товаров»

Рабочая программа утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы, протокол № 12 от «11» марта 2008 г.

Заведующий кафедрой ______ _________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрено советом (методической комиссией) факультета Товароведения и

торговли, протокол № 7 от «25» марта 2008 г.

Председатель совета _______ _________

( (Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № 11 от «17» января 2013 г.

Заведующий кафедрой _____________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № 5 от «22» января 2013 г.

Председатель совета _____________________

(Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № ___ от «___» _________________201___ г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.

Председатель совета ____________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Рабочая программа с дополнениями и изменениями утверждена на заседании кафедры товароведения и товарной экспертизы,

протокол № ___ от «___» _________________201___ г.

Заведующий кафедрой ________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Одобрена советом факультета экономики торговли и товароведения,

протокол № ___ от «____» ________________20_____ г.

Председатель совета ____________________

(подпись) (Ф. И.О.)

Оглавление

Оглавление. 4

Организационно-методический раздел. 6

Цель дисциплины.. 6

Приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области товароведения и товарной экспертизы текстильных товаров. 6

Место курса среди других дисциплин учебного плана. 6

Требования к уровню освоения. 7

Формы контроля. 7

Содержание программы учебной дисциплины.. 7

Тема 1. Классификация и характеристика текстильных волокон. 7

Цель: 7

Задачи: 8

Примерный объем темы - 16 часов, в т. ч. 4 часа – самостоятельная работа. 8

Содержание темы.. 8

Методы.. 8

Литература. 8

Вопросы для самопроверки. 8

Вопросы и задания для самостоятельной работы.. 9

Эссе, рефераты или доклады по разделу. 9

Тема 2. Получение пряжи, текстильных нитей, тканей. Характеристика ткацких переплетений 9

Цель: 9

Задачи: 9

Примерный объем темы – 14 час, в т. ч. 5 часов – самостоятельная работа. 9

Содержание темы: 9

Методы.. 10

Литература. 10

Вопросы для самопроверки. 10

Эссе, рефераты или доклады по разделу. 10

Тема 3. Формирование свойств тканей в процессе отделки. Строение тканей. Получение и свойства нетканых, дублированых и других текстильных материалов. 10

Цель: приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области изучения влияния способов отделки текстильных материалов на свойства и качество тканей, в области экспертизы строения тканей, а также особенностей производства и свойств других текстильных материалов. 10

Задачи. 10

Примерный объем темы – 16 часов, в т. ч. 5 часов – самостоятельная работа. 11

Содержание темы. 11

Методы.. 11

Литература. 11

Вопросы для самопроверки: 11

Вопросы и задания для самостоятельной работы. 12

Эссе, рефераты и доклады по теме (форма представления по выбору студентов) 12

Тема 4. Потребительские свойства тканей. Классификация и ассортимент тканей. Экспертиза и сертификация текстильных товаров. Упаковка, маркировка и хранение текстильных товаров 12

Цель. 12

Задачи. 12

Примерный объем темы – 16 часов, в т. ч. 4 часа – самостоятельная работа. 12

Содержание темы. 12

Методы.. 13

Литература. 13

Вопросы и задания для самостоятельной работы. 13

Эссе, рефераты или доклады. 13

Учебно-методическое обеспечение дисциплины.. 14

Базовый учебник: 14

Обязательная литература: 14

Нормативно-правовые документы: 14

Дополнительная литература: 15

Диагностические материалы итогового контроля качества усвоения дисциплины.. 15

Рекомендуемые технические и электронные средства обучения и контроля знаний студентов 17

6. Тематический план изучения дисциплины.. 18

ПРИЛОЖЕНИЯ.. 20

Приложение 1. 20

Приложение 2. 23

Организационно-методический раздел

Цель дисциплины

Приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области товароведения и товарной экспертизы текстильных товаров.

Учебные задачи дисциплины:

·  изучение строения и свойств основных текстильных волокон;

·  изучение основ формирования свойств текстильных материалов в процессе производства и отделки;

·  изучение основных потребительских свойств текстильных товаров и методов их оценки;

·  выявление идентифицирующих признаков и критериев идентификации текстильных товаров;

·  изучение требований к качеству, упаковке и маркировке текстильных товаров, являющихся объектами экспертных исследований;

·  освоение методов обнаружения пороков тканей, определения их природы и причин возникновения;

·  изучение порядка проведения товарной экспертизы текстильных товаров

Методы преподавания дисциплины

Пассивный (чтение лекций, самостоятельная работа студентов), активный (практические занятия, деловые игры, ситуационные задачи).

Системный, непрерывный контроль (текущий, итоговый) знаний, умений и навыков студентов.

·  лекции;

·  практические занятия;

·  обсуждение подготовленных студентами рефератов и докладов;

·  консультации преподавателей;

·  самостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение указанных выше рефератов и докладов.

Место курса среди других дисциплин учебного плана

Настоящая дисциплина относится к циклу специальных дисциплин, предназначенных для углубленного изучения текстильных товаров, особенностей их производства, строения, потребительских свойств, а также оценки их качества и экспертизы. Она имеет межпредметные связи со многими общепрофессиональными и специальными дисциплинами. Предшествующие связи у нее существуют с химией, физикой, физико-химическими методами контроля качества товаров, математической статистикой, стандартизацией, метрологией и сертификацией, безопасностью жизнедеятельности, теоретическими основами товароведения и экспертизы, правовым регулированием профессиональной деятельности. Сопутствующие связи прослеживаются с безопасностью непродовольственных товаров, товароведением и экспертизой однородных групп непродовольственных товаров, управлением качеством, информационным обеспечением товароведения и экспертизы товаров, экономикой.

Требования к уровню освоения

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать: основные понятия, термины, определения, объекты, субъекты, средства, методы товарной экспертизы текстильных товаров; идентифицирующие признаки, методы идентификации текстильных товаров ( особенности строения и свойств текстильных волокон, основных технологических схем производства и отделки); основные пороки тканей и причины их возникновения; особенности стандартизации текстильных товаров; принципы формирования и оценки качества текстильных товаров; особенности ассортимента текстильных товаров; особенности маркировки, упаковки, хранения и транспортирования текстильных товаров.

уметь: работать с отечественными и международными стандартами в области безопасности и качества текстильных товаров, экспертизы и сертификации текстильных товаров и другими нормативными и техническими документами; проводить идентификационную и товарную экспертизу текстильных товаров, применять современные методы исследования для целей идентификации и экспертизы текстильных товаров; анализировать показатели ассортимента и качества текстилдьных товаров, распознавать пороки тканей и выявлять причины их возникновения.