Лесохозяйственный регламент (стр. 16 )

Заросли ягодников, не отвечающие критериям промысловых, относятся к резервным и учитываются отдельно.

В процессе естественной динамики фитоценозов или в результате проведения специальных мероприятий эти угодья могут получить промысловое значение.

Некоторые из промысловых зарослей смородины, малины и брусники имеют высокие показатели фитомассы, поэтому могут служить основной базой для заготовки побегов и листьев в качестве лекарственного сырья.

Ягодные угодья группируются по трем показателям покрытия ягодными растениями: относительно низкое - 10-40 %, среднее - 50-70 %, высокое - 80-100 %. Такая группировка позволит эффективно использовать трудовые и материальные ресурсы при заготовке ягод и лекарственного сырья, направляя сборщиков в первую очередь в места с наибольшей концентрацией заготавливаемой продукции.

Расчёт запасов ягод в объекте осуществляется с помощью нормативных таблиц среднегодовой урожайности («Руководство по учету и оценке второстепенных лесных ресурсов и продуктов побочного лесопользования», 2003).

Таблица 2.4.1.2

Средняя урожайность (кг/га) ягодных растений, произрастающих

под пологом леса на Восточном Саяне

Вид ягодника	Группа типов леса	Полнота насаждений
0,3	0,4	0,5	0,6	0,7	0,8	0,9
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Смородина чёрная	Зеленомошная	23	16	11	8	5	4	3
Разнотравная	12	9	6	5	3	2	2
Крупнотравная	9	6	4	3	2	1	1
Смородина красная	Зеленомошная	33	25	19	15	11	9	6
Разнотравная	40	31	23	18	13	10	8
Крупнотравная	68	48	34	23	17	12	8
Жимолость алтайская	Зеленомошная	10	7	5	3	2	1	1
Разнотравная	45	32	23	17	12	9	6
Крупнотравная	33	21	14	9	6	4	2

Таблица 2.4.1.3

Средняя урожайность (кг/га) ягодных растений, произрастающих

на вырубках различной давности, по группам типов леса Восточных Саян

Вид ягодника	Группа типов леса	Давность вырубок (лет)
1	5	10	15	20	25	30
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Смородина чёрная	Осочковая	6	20	53	96	119	99	56
Вейниковая	2	9	31	66	85	67	32
Крупнотравно-кустарничковая	1	3	14	36	49	34	13
Кустарничково-паловая	1	2	9	20	22	12	4
Смородина красная	Осочковая	1	3	19	56	84	65	26
Вейниковая	9	26	71	136	182	170	111
Крупнотравно-кустарничковая	17	43	104	182	228	208	136
Кустарничково-паловая	3	11	41	94	136	123	69
Жимолость алтайская	Осочковая	1	7	38	85	91	26	4
Вейниковая	8	23	57	93	100	70	32
Крупнотравно-кустарничковая	27	52	94	136	154	138	98
Кустарничково-паловая	15	34	72	13	130	110	68

Таблица 2.4.1.4

Ориентировочный средний урожай различных лесных плодов и ягод

(в урожайные годы) в Республике Хакасия

Вид растения	Урожайность, кг/га	Периодичность урожая, лет
1	2	3
Черника	14	3-4
Рябина	24	3
Малина	100	3

На первом этапе промысловой оценки из учтенных площадей ягодников должны быть исключены:

ягодники, расположенные в зонах техногенного загрязнения. К зонам техногенного загрязнения следует относить полосы леса вдоль автодорог районного, областного и республиканского значения шириной 100 м по обе стороны дороги. Другие зоны техногенного загрязнения выявляются для каждого индивидуально.

Сбор ягод на особо охраняемых территориях не допускается.

Последующие этапы промысловой оценки заключаются:

в подразделении учтенных площадей на промысловые (с урожайностью более 100 кг/га) и резервные (с неустойчивым и слабым плодоношением);

в определении эксплуатационного (хозяйственного) запаса ягод, который для прогнозных расчетов принимается равным 50 % от биологического (показатель слабо изучен);

в расчете доступности запаса по транспортным условиям.

При промышленной заготовке ягод расстояние 3 км пешего перехода сборщика от путей транспорта до ягодного угодья считается предельным, при большем - заготовка становится нерентабельной. В условиях транспортной недоступности территории, особенно для промышленной заготовки брусники и черники, необходима организация временных баз с использованием высокопроходимых видов транспорта.

Если принять, что заросли ягодников доступны в 5-километровой зоне вдоль дороги, то наличие 7 км и более проезжих дорог на 1 тыс. га свидетельствует о полной доступности территории. В случае меньшей протяженности дорог вводится соответствующий коэффициент доступности и на эту величину снижаются доступные запасы.

Для определения экономической возможности в заготовках ягод и проектирование их объемов в расчет принимаются следующие данные: общая среднегодовая биологическая урожайность ягод, количество сборщиков, выработку при сборе ягод и длительность периода заготовки.

Оптимальная продолжительность периода заготовки ягод составляет: смородины черной и красной 15 дней, черники – от 30 до 45 дней, начиная со времени массового созревания плодов.

Нормативы сбора грибов

Заготовка грибов должна проводиться способами, обеспечивающими сохранность их ресурсов.

Перечень съедобных грибов, разрешенных к заготовке, определяют отраслевые стандарты. По пищевой и товарной ценности съедобные грибы подразделяют на четыре категории:

I - белые, грузди (настоящие и желтые), рыжики;

II - подосиновики, подберезовики, маслята, грузди основные и синеющие, подгруздки, дубовики, шампиньоны обыкновенные;

III - моховики, лисички, грузди черные, опята, белянки, валуи, волнушки, шампиньоны полевые, сыроежки, строчки, сморчки;

IV - скрипицы, горькушки, грузди перечные, шампиньоны лесные, свинушки.

Сроки массового появления грибов растянуты во времени, поэтому натурный учет грибоносных площадей по результатам натурной инвентаризации лесного фонда необъективен.

Урожайность и запасы грибов определяются по итогам таблиц классов возраста - таблица «Распределение лесных земель по группам типов леса» и нормативной таблице.

В расчеты не включаются насаждения с полнотой 0.8, лиственные молодняки до 10-летнего и ельники до 20-летнего возраста (как низкопродуктивные грибные угодья). Из расчета исключают также насаждения в возрасте рубки спелых и перестойных лесных насаждений, особо охраняемые природные территории, сбор грибов на которых недопустим.

Для более полного использования грибных ресурсов учитываются в натуре и включаются в учет не только общеизвестные съедобные грибы, но и малособираемые населением, имеющие пищевую ценность и высокую урожайность грибы (серушка, груздь черный, лисичка настоящая и др.).

Таблица 2.4.1.5

Шкала биологической урожайности грибов в основных группах

типов лесорастительных условий

Тип леса	Преобладающая порода	Сезонная урожайность, кг/га	Среднегодовая урожайность, кг/га
плохая	средняя	хорошая
1	2	3	4	5	6
Лишайниковый и толокнянковый	с	10	25	50	25
Бруснично-зеленомошный	с	12	30	60	30
Черничниковый	с	16	40	80	40
Вейниково-черничниковый и орляковый	с	18	45	90	45
Бруснично-зеленомошный	б	24	60	120	60
Черничниковый, зеленомошно-черничниковый	б	40	100	200	100
Бруснично-зеленомошный	Ос	20	50	100	50
Черничниковый	Ос	30	75	150	75

Данные о величине урожаев грибов в этой таблице редуцированы на грибоносную площадь насаждений. Общие биологические запасы грибов определяют по валовому (суммарному) урожаю всех съедобных грибов.