«Роль MSC в устойчивом развитии рыболовства и формировании рынка экологичных морепродуктов»
Согласно Докладу FAO (Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций) «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры» за 2014:
· Около 25% мировых запасов рыбы подвергаются чрезмерной эксплуатации. В таких регионах промысловые запасы могут снижаться и дальше.
· Около 60% рыбных запасов используются полностью. Их добывают на максимально допустимом уровне. В таких регионах уже нет возможности для расширения промысловой деятельности.
Все это означает, что мы должны сегодня стремиться к устойчивому развитию рыбных промыслов для блага будущих поколений.
Задача MSC состоит в использовании программы сертификации рыбопромысловых компаний и экомаркировки для внесения вклада в дело охраны мирового океана посредством признания и поощрения экологически ответственной практики рыболовства, влияния на выбор людей при приобретении морепродуктов, а также работы с партнерами над переводом рынка морепродуктов на устойчивую основу.
Используя свою специально разработанную программу сертификации и экомаркировки MSC сотрудничает с промыслами, компаниями по переработке морепродуктов, ритейлом, учеными, природоохранными организациями и общественностью для продвижения всемирно признанной экологически ответственной практики рыболовства. Если покупатель выбирает рыбу с экомаркировкой MSC, - таким образом, он поддерживает данный экологически ответственный промысел, и становится причастным к сохранению рыбных ресурсов. MSC и его партнеры мотивируют участников цепи поставок и потребителей выбирать те морепродукты, которые добыты на сертифицированных промыслах, что подтверждено наличием экомаркировки.
Сегодня уже 265 промыслов по всему миру получили сертификаты MSC, подтверждающие соответствие жестким стандартам экологически ответственного промысла с четко организованным управлением. Также, в настоящее время, 109 промыслов проходят оценку. В целом на этих промыслах добывается 11% мирового улова.
Всего лишь 10 лет назад к российскому производителю относились скептически на мировом рынке.
Приведем следующий пример. В 2005 г. шведское телевидение показало, что ведущие производители морепродуктов и ритейлеры продают треску, незаконно выловленную в Баренцевом море. Предположительно эта рыба происходила из российских источников. Репутация российского рыболовства как нелегального и пиратского была в то время очень распространена. Шведы призвали к бойкоту потребления трески в связи с проблемами перелова и незаконного вылова. Это привело к 80% снижению продаж трески в шведской рознице. Швеция это только один пример, в других странах репутация российской трески была также не очень хорошей. В последующие годы произошел целый ряд улучшений в управлении промыслом в Баренцевом море, затем был введен портовый контроль, чтобы перекрыть путь выгрузке незаконного улова рыбы. Рыбопромышленные компании стали более прозрачными и ввели кодекс поведения капитанов, стали принимать на борт больше наблюдателей, была улучшена научная основа управления промыслом. На фоне всех этих улучшений компании, ведущие ряд промыслов, приступили к их полной оценке по стандартам MSC, чтобы продемонстрировать устойчивость данного вида рыболовства. Группа Ocean Trawlers и холдинг «Карат» были одними из первых, кто начал это делать, и их промысел трески и пикши получил сертификат MSC в 2010 г. Ритейлеры начали смотреть на российских поставщиков с большим доверием. В Швеции и на других рынках российская треска вернулась в супермаркеты, а продажи поднялись на хороший уровень.
Следует сказать, что компании, вступающие в MSC сертификацию повышают эффективность управления рыболовством, что обеспечивает стабильность и долгосрочность промысла, позволяет повысить уровень соблюдения требований по отлову рыбы и способствовать снижению нелегального, несанкционированного и нерегулируемого (ННН) промысла, расширяет объем знаний о воздействии промысла на экосистему, дает возможность своевременно внедрять новые передовые методы работы, снижая тем самым операционные издержки и т. д.
За последние годы 12 рыбных промыслов в России получили сертификат MSC – среди них: (получили сертификат MSC в 2009 году), Ассоциация «Рыбопромышленный холдинг Карат» (2010), -авто» и (2012), и (2012), Союз рыбопромышленников Севера (2013), НКО «Ассоциация добытчиков минтая» (2013), ЗАО "Стрелец" и ЗАО "Эридан" (2014).
В 2014 году вылов MSC сертифицированной рыбы в России составил 1 274 005.77 тонн, что составляет примерно 30% от общего объема добычи водных биоресурсов в России.
В настоящее время около 55% вылова минтая в российских водах добывается в соответствии со стандартом MSC экологически ответственного рыболовства. Как показывает практика, условия сертификации минтая стимулируют работу рыбохозяйственной науки над повышением надежности оценки запасов, уточнению ориентиров управления промыслом.
На Северном Бассейне в Баренцевом море MSC-сертификация охватывает более 80% вылова трески и пикши. Активно поддерживает программу научных наблюдений группа «Карат», инвестируя в том числе средства в разработку таких моделей донного трала, которые снижают воздействие тралений на донные местообитания.
Сегодня в мире насчитывается 3006 держателей сертификата MSC COC, 1299 держателей лицензий на логотип MSC и 28564 продуктов с экомаркировкай MSC.
В настоящее время в России 44 предприятия имеют сертификацию MSC по цепям поставок(СОС). Большая часть из них – это сертифицированная переработка на промышленных судах. В 2015 году зарегистрировано еще 8 кандидатов на сертификацию по цепям поставок.
В регионах России сейчас доступны следующие виды российской MSC сертифицированной рыбы: треска, пикша, минтай, лосось. Осенью 2015 года к ним прибавятся сайда и речной окунь.
По нашим данным в крупные торговые сети Москвы поступает больше половины рыбной продукции из росиийских MSC сертифицированных промыслов. Однако такую продукцию нельзя расценивать как MSC, поскольку нарушена цепочка и прозрачность поставки: переработка, хранение, упаковка. Ритейл не имеет информации и не интересуется происхождением товара.
Таким образом российская рыба, в сертификацию промысла которой вложено много усилий и средств теряется среди множества перекупщиков и поставщиков, и потребитель не имеет возможности получить MSC сертифицированную продукцию от экологически ответственного промысла.
В настоящее время в России одна из главных задач для гос. структур рыбной отрасли это обеспечить импортозамещение качественными российскими морепродуктами в торговых сетях.
Усилия MSC также напралены на то, чтобы обеспечить внутренний рынок качественной продукцией из экологически ответственных российских промыслов.
Для этого необходимо понимание и плодотворное взаимодействие рыбаков, переработчиков, поставщиков рыбной продукции, государственных структур.
В целях активизации продвижения сертифицированной рыбопродукции на внутренний рынок страны, а также в ВТО, предлагаем признать на государственном уровне стандарт MSC соответствующим национальным требованиям сертификации, что значительно облегчит продвижение рыбопродукции на внутреннем и внешнем рынках. Это безусловно обеспечит прозрачность цепей поставок от рыбного промысла до конечного потребителя.
