УДК 566.114
РОЛЬ АКТИВИРОВАННОЙ ВОДЫ В ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЧЕЛОВЕКА
, студент гр. VI-ХТФ-7, VI курс
Научный руководитель: , старший преподаватель
Самарский государственный технический университет
г. Самара
Целью данной работы является сравнение влияний различных типов воды на жизнедеятельность человека, получение активированной воды методом электрохимической активации, структурирование методом замораживания и оттаивания, а также изучение физико-химических свойств различных фракций.
Роль воды в нашей жизни действительно трудно переоценить. От качества воды, которую мы употребляем, зависит качество самой жизни. Скорее всего, совсем не многие задумывались о том, что в природе существует около 1330 видов воды, отличающиеся по физическим и (или) химическим свойствам.
В 2003 году химики Р. Мак-Киннон и П. Эгр получили Нобелевскую премию по химии за следующее открытие — через клеточную мембрану внутрь клетки могут проникать только микрокластеры, состоящие не более чем из 6 молекул. Из [1] известно, что в кластере обычной водопроводной воды 13-16 молекул, а в кластере активированной воды, содержится 5-6 молекул. Она обладает высокой текучестью и растворяющей способностью, является самым простым и доступным антиоксидантом [2]. Структурная сетка водородных связей разрыхляется, молекулы обретают дополнительные степени свободы, что облегчает ее усвоение клетками живых организмов и ускоряет удаление биологических шлаков [3]. По сравнению с другими антиоксидантами, активированная вода имеет самый маленький молекулярный вес, что облегчает его способность проходить через плазматические мембраны клеток.
Согласно одной из распространенных концепций, «живая» вода (католит, щелочная вода, биостимулятор) - очень мягкая, бесцветная жидкость со щелочным вкусом, рН = 8,5-10,5. После реакции в ней выпадают осадки - все примеси воды, в т. ч. и радионуклиды и вода очищается. Свои свойства сохраняет неделю, при хранении в закрытом сосуде. «Мертвая» вода (анолит, кислотная вода, бактерицид) - бесцветная жидкость с запахом кислоты, кислая, вяжущая. Её рН = 2,5-3,5. Свои свойства сохраняет 1-2 недели при хранении в закрытых сосудах. По данным медицинских исследований католит стимулирует регенеративную функцию клеток, благоприятно воздействует на метаболические процессы, а анолит - мягко действующий антисептик [4].
Если подсчитать все возможные изотопные разновидности воды, существующие в природе с общей формулой Н2О, то общее количество возможных тяжёлых вод получится 18 (поскольку существует два стабильных изотопа водорода и три — кислорода). Из них 9 нерадиоактивные (стабильные) и 9 радиоактивных вариантов с участием трития.
Химическое строение молекул D2O аналогично строению молекул Н2O, с очень малым различием в значениях длин ковалентных связей и углов между ними. Разница в молекулярных массах D2O и Н2O приводит к существенным различиям в физических свойствах тяжёлой воды. Детерий способен замещать протий в химических реакциях, т. к. связь D-О гораздо стабильнее и прочнее. В организм человека на протяжении всей жизни поступает около 80 тонн воды, содержащей в своем составе 10-12 кг дейтерия и значительные количества коррелирующих с ним изотопа кислорода 18О.
Анолит и католит были получены методом электрохимической активации с использованием специального электролизера, катодная и анодная области которого разделены мембраной [5], а дейтериевая и протиевая вода методом замораживания и оттаивания. Экспериментально подтверждено уменьшение поверхностного натяжения активированной воды любым из рассмотренных способов, по сравнению, с обычной водопроводной и дистиллированной воды, методом отрыва кольца. Показана целесообразность активации воды перед употреблением или подачей в систему водоснабжения. С целью установления временной зависимости очагового коэффициента коррозии, гвозди погружались на 92 часа в разные виды воды, а именно: в водопроводную, дистиллированную, «живую», «мертвую», дейтериевую и протиевую. Максимальная коррозионная активность наблюдается в водопроводной и дейтериевой воде, а минимальная в анолите. Исследованное процентное содержание дейтерия и коррелирующего с ним изотопа кислорода 18О в «живой», «мертвой», водопроводной и дистиллированной воде, показало, что католит содержит их в очень незначительных количествах, по сравнению с другими образцами. Также экспериментально доказано влияние различных видов воды на скорость роста и сроки созревания сельскохозяйственных культур, на примере семян подсолнечника.
Различные зарубежные и отечественные компании предоставляют нам свою продукцию по улучшению водопроводной воды, а иногда даже, за дополнительную стоимость, внушают нам, что сделают ее целебной. Однако, стоит задуматься, за что мы платим деньги. Подсчитано, что стоимость 1 литра воды, активированной электролизом, составляет 85 копеек, а также рассчитана ее экономическая себестоимость. Активация методом замораживания и оттаивания, позволяет получить протиевую воду, очищенную от примесей и тяжелой воды на 80%. Аналог можно приобрести в магазине приблизительно 250-300 рублей за литр. Позволить себе такую «роскошь» может далеко не каждый. Поэтому, разработка универсального метода, удовлетворяющего всем требованиям современного человека (а именно: быстрота, качество, низкая себестоимость и доступность) является актуальной в настоящее время.
Актуальность данной работы подтверждают данные Роспотребнадзора Самарской области согласно которым, в Самаре в 2014 году 23% проб воды по санитарно-химическим показателям не соответствовали санитарным требованиям, в 2013 году нормам не соответствовало 30% проб.
Список литературы:
1. Зенин, состояние воды как основа управления поведением и безопасностью живых систем. [Текст]/ // Институт медико-биологических проблем. - 1999. - 207 с.
2. Зенин, структуры воды методом протонного магнитного резонанса [Текст]/ //Акад. Наук. - 1993. - С. 328 - 329
3. Живая вода, Сост. Л. 3. Гроссман, Парадокс, Минск(1998).
4. Классен, водных систем [Текст]/ // Химия, Москва. -1982. – 56 с.
5. Пятое состояние — Здравствуй, искусственный разум, Огонек, № 45, 62 - 63 (1995)
