Горчи́ца, или Сина́пис (лат. Sinápis) — род растений семейства Капустные (Brassicaceae).
Поле горчицы
Само по себе это растение выращивают для оздоровления почвы и повышения ее плодородия. Если речь идет об обычном дачном участке и о любительских посадках, то как раз горчица белая и стоит на первом месте среди садоводов. У нее есть масса преимуществ, среди которых быстрый рост, подготовка почвы к посеву и неприхотливость.
Посадка горчицы
Данное растение является однолетним, при этом она прекрасно переносит заморозки и не требует создания особых условий. Горчица белая всходит при 3 градусах тепла и растет при -5, если эта температура не постоянна. Если сажать ее как удобрение, то она позволяет экономить время на прополке, заглушая сорняки.
Лучшее время для посадки горчицы – это весна или осень. Семена высаживают на глубину не более 2 см, при этом сеют часто или даже сплошь. Через несколько недель растение вырастает до 15 см. Хорошо полить горчицу специальными биопрепаратами «Сияние» оно будет способствовать обогащению земли нужными и полезными микроэлементами и веществами, а также сделают почву благоприятной для размножения важных ей бактерий. Не сеют горчицу белую перед посадками репы, капусты, редиса и любых других крестоцветных, поскольку они имеют одинаковых вредителей и заболевания. Также не стоит высаживать ее и с теми растениями, которые сеются семенами. Лучшие соседи для нее – это зерновые и зернобобовые.
Биологическое описание
|
Горчица белая. |
Однолетние травянистыерастения с цельными или лировидными листьями.
Чашелистики отстоящие. Лепесткижёлтые, отгиб обратно-овальный, ноготок короче отгиба. Внутри, у основания коротких тычинок по одной почковидной или прямоугольной медовой желёзке и по одной языковидной желёзке перед каждой парой длинных тычинок. Завязьсидячая. Столбик постепенно переходит в носик зева. Рыльце большое, слегка двухлопастное.
Плод — двустворчатый стручок с длинным, немного сжатым с боков или обоюдоострым (мечевидным) носиком. Створки стручка с 3—5 (7) продольнымижилками, твёрдые, выпуклые, бугорчатые. Перегородка толстоватая, с очень толстостенными, многоугольными стенками эпидермиса. Семена расположены в один ряд, шаровидные. Семядолидвулопастные, корешок зародыша лежит в желобке, образованном сложенными вдоль семядолями. Волоски простые.
Семена содержат 35 % жирного масла (Oleum sinapis) и приблизительно 1 % эфирного аллилового масла (О. sinapis aelberum). Действующая составляющая — гликозид синальбин и калийная соль мироновой кислоты.
