Холодные закуски

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

COLD APPETIZERS

выход/гр. руб.

Икра красная с маслом............................................50/20..........................450 –

Caviar with butter

Ассорти рыбное…............................………….…………300……….…………..950 –

Семужка слабосоленая, брошет из осетрины, балык холодного копчения, мидии маринованные,

мини волован с красной икрой

Assorted fish (salted Salmon, broshet sturgeon, smoked salmon, marinated mussels)

Ассорти мясное……………………..…….……………200/50……...….……….850 -

Ростбиф, буженина, утиная грудка, язык. Подается с хреном и клюквой

Assorted meat (roast beef, baked ham, breast of duck, and language. Served with horseradish and cranberries)

Ассорти из сыра............................... …………………200/50…….…..……….700 -

Сыры Камамбер, Маасдам, Дор-Блю, Эдам. Подается с медом, свежими ягодами и грецкими орехами

Assorted cheese (Camembert Cheese, Maasdam, Dor Blue, Edam.

Served with honey, fresh berries and walnuts

Капрезе…………………………………..……………………250/50………..……….550 -

Сыр «Моццарелла», помидоры под соусом «Песто»

Caprese (Cheese "Mozzarella" tomato sauce "Pesto")

Тар-тар из лосося и морского гребешка…....135/80…….………….650 –

Tartar of salmon and sea scallop

Тар-тар из лосося в азиатском стиле…............200……...………….480 –

Tartar of salmon in Asian style

Карпаччо из лосося и морского гребешка…...100/50…………….…600 -

Подается с листьями руколы, томатами «Черри», Пармезаном под оливково-лимонной заправкой

Carpaccio of salmon and sea scallop

Карпаччо из телятины с белыми грибами…100/50………………800 -

Подается с листьями рукколы, томатами «Черри» , сыром «Пармезан» под ароматной

трюфельной заправкой

Carpaccio of veal with mushrooms

Пармский король……….…………………………………200/50….…….…..…980 -

Ассорти из Пармской ветчины, салями, вяленой говядины Брезаола

с фантазией из листьев салатов и вялеными томатами

Platter of Parma ham, salami, dried beef Bresaola with imagination from the leaves of salad with sun dried tomatoes

Овощной букет......................................………................. 250..........................360 -

Микс листовых салатов, помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, стебель сельдерея, свежая зелень

Vegetable bouquet (Mix lettuce, tomatoes, cucumbers, Bulgarian pepper, radishes, celery, fresh herbs)

Ассорти из лесных грибочков…..……………………150……………....….400 –

С луком и зеленью

Assorted wild mushrooms

Cоленья......................................................……….................300........……..……...350 -

Капуста квашеная с клюквой, соленые огурчики, маринованные помидоры, перец

Colenya (Sauerkraut with cranberries, pickles, pickled tomatoes, peppers)

Селедочка с картошечкой….…….…………...…………100/100……...….350 -

Дальневосточная селедочка с отварным картофелем, фиолетовым луком, с душистым маслом

Herring with potatoes (Far herring with boiled potatoes, purple onion, with sweet butter)

САЛАТЫ

SALADS

выход/гр. руб.

Салат из авокадо с камчатским крабом………...200….................….…820 –

С жареной креветкой, красной икрой и гранатовым соусом

Avocado salad with king crab

Салат из рукколы с тигровыми креветками…..230………..……......…770 –

С помидорами Черри, авокадо и кедровыми орешками

Arugula Salad with tiger prawns with tomatoes, avocado and pine nuts

Салат с тунцом маринованном в грейпфруте…...250……….....……650 –

Tuna salad with pickled in grapefruit

Тёплый салат из говяжьей вырезки с болгарским перцем….250…....560 –

Warm salad of beef with sweet pepper

Тёплый салат из куриной печени………………………….240………...……….450 –

С листьями свежего шпината под пряной заправкой, с помидорами «Черри» и сыром Фета

Warm salad of chicken liver

Авокадо с салатом «Руккола»…………………….….…..….200………..………450 -

Salad of avocado salad Arugula

Салат «Цезарь» с тигровыми креветками …….….200……………….…480 –

"Caesar" salad with shrimps

Салат «Цезарь» с маринованным лососем...……...200……….……….…450 –

"Caesar" salad with pickled salmon

Салат «Цезарь» с курицей..…………………………..….….200………….…….…420 –

"Caesar" salad with chicken

Салат «Греческий» …………………………………….……….200………….……..…380 –

Salad "Greek"

Салат из свежих овощей..……………………………..…….200………………..…350 – Заправленных по Вашему желанию сметаной, майонезом или оливковым маслом

Fresh vegetable salad (dressed with your choice of sour cream, mayonnaise, olive oil)

цены указаны в рублях _____________________________________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

HOT APPETIZERS

выход руб.

Королевские креветки на гриле.……………………….125/50….………..750 –

С миксом из листьев салатов и короной из лимона

King prawns grilled

Кесадилья с семгой……………………………........….….150/20/30….………500 –

Мелко нарубленное филе копченого лосося с овощами и сыром

в обжаренной мексиканской лепешке «Тортилья»

Quesadilla with Salmon

Кесадилья с курицей………………………….………..….150/20/30…..………420 –

Мелко нарубленная курица с овощами и сыром в обжаренной мексиканской лепешке «Тортилья»

Quesadilla with chicken

Кесадилья с грибами………………………………….….150/20/30………..…400 –

Мелко нарубленные шампиньоны с овощами и сыром в обжаренной мексиканской лепешке «Тортилья»

Quesadilla with mushrooms

Домашние пельмени со сметаной…………………….200/50…….…..…380 –

Пельмени ручной лепки по Вашему желанию отварные, жареные или запеченные

Home dumplings with sour cream (Dumplings manual molding of your choice boiled, fried or baked)

Пельмени с тигровыми креветками

и морскими гребешками………………………………………….170….…….…..…650 –

Dumplings with prawns and scallops

Омлет с овощами……….…………………………..…… ..200/50…..……….…..300 –

Подается в жареной лепешке «Торилья» с соусом «Сальса»

Omelette with vegetables

БЛИНЫ

PANCAKES

Блинчики с красной икрой……………………..…….….100/25….. ………..…450 –

Pancakes with red caviar

Блинчики с семгой………..………………….……..….….100/100….. ….…....…450 –

Pancakes with salmon

Блинчики с вареньем….……………………….………..100/50…... ……………150 –

Pancakes with jam

Блинчики с маслом….…………..…………………..….….100/30….. ………...…150 –

Pancakes with butter

цены указаны в рублях ___________________________________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

ПАСТА

PASTA

выход/гр. руб.

Ризотто с морепродуктами………………………….280………..…….…750 –

На томатной или сливочной основе

Risotto with seafood In tomato or cream-based

Паста «Пескаторе»………..……………………………....280………........…..750 –

Классическая итальянская паста с морепродуктами в томатном или сливочном соусе на Ваш выбор

Pasta "Pescatore"

Ризотто с копченым лососем…………………….….280……......……..…750 –

Risotto with smoked salmon

Паста «Аль-Песто»….………………………………….….280………….…...…550 –

Pasta "al pesto"

Паста «Карбонара»….………………………………….….280………..……...…600 –

Pasta "Carbonara"

Паста в оливково-винном соусе

с мидиями………………………………………….……………..280……..….……….600 –

Острая паста в томатном соусе с базиликом и чесноком

Spicy pasta in an olive-wine sauce with mussels

Паста «Арабьятта»..….………………………...……..….250……………...…400 –

Острая паста в томатном соусе с базиликом и чесноком

Pasta "Arabyatta"

СУПЫ

SOUPS

Суп «Зупа ди Пеше»…….………………………………..…..400………………...950 –

Классический итальянский томатный суп из рыбы и морепродуктов

Soup "Zupa di Pesce" (Classic Italian tomato soup with seafood)

Суп гороховый с копченостями……………………...300…….……………420 –

Pea soup with smoked meat

Суп из молодой баранины……………………….…300/60……..…………...400 –

Soup of lamb

Борщ…………………..….…………………………….…..….300/80……........…...…350 –

Borscht

Бульон «Консоме»….………………………………..….300/80..…......…..…..…300 –

Broth "consommé"

цены указаны в рублях ___________________________________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

БЛЮДА из РЫБЫ и МОРЕПРОДУКТОВ

FISH and SEAFOOD

выход/гр. руб.

Чёрная треска………………………..……………….………150/50…... ……….1100 –

Стейк из чёрной трески с икорно-сливочным соусом

Grilled black cod with caviar and cream sauce

Стейк из семги с соусом «Шампань»……………….150/30….…………..650 –

Salmon steak with champagne sauce

Стейк из семги с апельсиновым соусом ………....150/30………..……..650 –

Salmon steak with orange sauce

Филе палтуса с соусом из мидий………………...…150/50………….….…650 –

Halibut fillet with sauce with mussels

Филе судака под мидиевым соусом..........................150/25…..……………600 –

Fillet of pike-perch under the mussel sauce

Котлеты из судака……...............................................180/30……..…….………600 –

На гриле, запеченные в духовке или на пару – по Вашему выбору

Cutlets from the perch

цены указаны в рублях __________________________________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

БЛЮДА из МЯСА и ПТИЦЫ

MEAT AND POULTRY

выход/гр. руб.

Рибай стейк перечным соусом.………………….…..200/30…….………....1000 –

Ribeye steak with mustard-cream sauce

Бифштекс из говядины.…………………….………….150/30………….…….…900 –

С перечным соусом

Filet of beef with pepper sauce

Гриль стейк из говяжьей вырезки…………..……250/50……………….…1150 –

С перечным соусом

Cutlets from the perch with pepper sauce

Каре ягненка на гриле………………………………………250………….……….…1300 -

Rack of lamb on the grill.

Свиная вырезка «Миньон» с грибным соусом….160/50…………..…..…750 –

Pork tenderloin "Mignon"

Свиная рулька с квашеной тушеной капустой……...600/150………………..980 –

Pork knuckle with sauerkraut braised cabbage

Утиная грудка с пряной грушей…………………….150/150………. ……….1300 –

Блюдо приготовлено на гриле с грушей бланшированной в красном вине со специями

Duck breast with spicy pear

Цыпленок корнишон на гриле………………………….350/160…….………...…650 –

Подается с соленьями

Grilled Chicken Gherkin

ГАРНИРЫ

GARNISH

выход/гр. руб.

Микс из листьев

благородных салатов…………………………………..150…………………220 -

С оливковым маслом и бальзамическим уксусом

Mixed leaf salad

Картофель фри………………….……………………..….150…….… …..……150 –

French fries

Картофель «Вейджес»……….….………………...….150…………………..150 –

Potatoes "Veydzhes"

Картофельное пюре…..……….…………………....….150……….…..………150 –

Mashed potatoes

Овощи на гриле…..……….…………………………....….300…………..…..……180 –

Grilled vegetables

Овощи на пару…..……….…………..…………………..….300…………..…..……180 –

Steamed vegetables

цены указаны в рублях с учетом НДС______________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

ДЕСЕРТЫ

DESSERTS

выход/гр. руб.

Фруктовая ваза……………………………….….…....1000…….……..……..…....950 –

Fruit bowl

Тирамису …………………….……….…………………....180…..…..…....………..…400 –

Классический итальянский десерт, подается со свежими ягодами

Tiramisu

Штрудель яблочный……..………………………...150/120………....……..…400 –

Apple strudel

Клубника со сливками …………………………....150/120…………..…....…420 –

Strawberries and cream

Пирожное «Чиз-кейк» ………..............................115/50…..………….…..…300 –

Шоколадный или классический на Ваш выбор, подается со свежими ягодами

и ягодным топпингом

Cake "Cheese Cake"

Мороженое на Ваш выбор.............................150/50……………….……..…220 –

Подается с ягодным топпингом и орехами

Ice cream of your choice

___________________________________________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

КАРТА БАРА

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

MINERAL WATER выход/мл. руб.

Эвиан...…..……..…..………………….….…........................….….…330….………...200 –

Evian

Перье...…..……..…..………………….….…........................….….…330….………...250 –

Perrier

Вода минеральная с газом, без газа.................….….…500….………..100 –

Mineral water with gas, without gas

ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ ГАЗИРОВАННЫЕ НАПИТКИ

CARBONATED BEVERAGES выход/мл. руб.

Безалкогольный витаминизированный

энергетический напиток XL…………………………..….……250…………...200 –

Soft enriched energy drink XL

Пепси-Кола……..…..………………….….…........................….….…250….………...150 –

Pepsi-Cola

Пепси-Кола лайт..………………….….…........................….….…250….………...150 –

Pepsi-Cola light

Севен ап…………..…..………………….….…........................….….…250….………...150 –

Seven AP

Миринда…..……..…..………………….….…........................….….…250….………...150 –

Mirinda

Тоник………..……..…..………………….….…........................….….…250….………...150 –

Tonic

СОКИ

JUICES выход/мл. руб.

СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ FRESH JUICES

Ананасовый….………………………………………………………….200…..……….380 –

Рineapple juice

Апельсиновый………………………………………………………….200…..……….280 –

Orange

Грейпфрутовый………………..…………………………………….200…..……….280 –

Grapefruit juice

Яблочный…………………………..…………………………………….200…..……….250 –

Apple

Яблочно-сельдереевый……..…………………………………….200…..……….230 –

Apples and celery

Морковный………………………..…………………………………….200…..……….200 –

Сarrot juice

Свекольно-морковно-сельдереевый……………….……….200……..……200 –

Beet carrot and celery juice

Морковно-сельдереевый……………………..….……………….200……..……200 –

Carrot and celery juice

Пакетированные соки в ассортименте...........….….…200…..……...100 –

КОФЕ

COFFEE руб.

Эспрессо…..……..…..………………….….…........................….….……….….………...150 –

Espresso

Двойной Эспрессо…………………………………………………………….…………250 –

Double Espresso

Американо……..…..…………………..….….......................….….…………..………...170 –

American coffee

Кофе без кофеина.………………….….….......................….….……….….………...150 –

Decaffeinated coffee

Латте……..……..…..…………………..….….......................….….……….….………...200 –

Latte

Фраппе……..……..…..…………………..….….......................….….………….….……...200 –

Frappe

Капучино…..……..…..…………………..….….......................….….………….………...200 –

Cappuccino

цены указаны в рублях _______________________________________________________________

Вознаграждение официанту приветствуется

ЧАЙНЫЙ ЛИСТ

TEA LEAF руб.

ЧАЙ ЧЕРНЫЙ в чайнике TEA BLACK tea-pot

Дарджилинг…………………………………………..……………………………………200 –

Элитный чай с высокогорья Гималаев. Этот легкий и ароматный

чай имеет репутацию одного из самых редких и дорогих сортов чая

Эрл Грей……………………..…………………………..……………………………………200 –

Китайский чай с натуральным маслом бергамота.

Старинный китайский рецепт, пользующийся спросом среди ценителей чая.

Р……………………………………………………………………………………200 –

Чай из цельных листочков с «Чайного острова» (Шри-Ланка)

Терпкий вкус и мягкий цветочно-цитрусовый аромат.

Обладает тонизирующими свойствами, идеален для пробуждения.

Лапсан Сушонг…………………………………………….………………………………200 –

Черный крупнолистовой чай, приготовленный по

старинному китайскому методу высушивания чайных листьев

на открытом огне, разведенном из сосновых поленьев.

Для тонких ценителей чая.

ЧАЙ ЗЕЛЕНЫЙ в чайнике GREEN TEA in a teapot

Порох 1-го сбора…………………………………………………………………………200 –

Элитный китайский чай, первого сбора из провинции Zhejiang.

Прекрасный, идеальный климат этих мест позволяет выращивать

один из самых знаменитых зеленых чаев.

Тщательно отбираются только два верхних листочка и скатываются в

маленькие шарики, которые «взрываются», когда их кладут в чайник

и заливают горячей водой.

Порох 1-го сбора с мятой….………………………………………………………200 –

Элитный китайский чай «Yunpowder», искусно смешанный с

привезенной из Марокко мятой.

Зеленое солнце………………..….………………………………………………………200 –

Китайский чай «Yunpowder», смешанный с маслом красного апельсина.

Зеленый чай с жасмином….…………………………………………….…………200 –

Задолго до того, как были созданы первые ароматизированные

сорта чая в древнем Китае был популярен чай с жасмином.

ЧАЙ ПАКЕТИРОВАННЫЙ TEA TEABAGS

Чай в ассортименте…………………………………………………………………100 -

Tea in assortmen

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ, САЛАТЫ

выход/гр. руб.

Салат из свежих овощей..……………………………………...…….200……………380 – Заправленных по Вашему желанию постным майонезом или маслом

Греческий салат с «Тофу»………………………………………...…250…….…..….350 -

Салат из запеченного болгарского перца.………………….200…...…….… 350 -

Тёплый салат из стручковой фасоли……………….…...…200/50.…..……350 –

Подается в лепешке «Тортилья»

Карпаччо из запеченной свеклы с маринованным сыром “Тофу” . .300 -

Слайсы запеченной свеклы, в сочетании с заправкой из оливок,

подается с салатом руккола, кедровыми орешками и маринованным сыром “Тофу”

Салат «Деревенский»……....………………………………………..…..200………..…350 – Квашеная капуста, картофель, грибы

СУПЫ

Суп с белыми грибами...............................................................….300….....…..……450 –

Щи из шпината с грибами....................................................…..300………………300 –

Суп из чечевицы……………………………………………………..……300………….......300 -

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Гречневая лапша с овощами……………………………….……..280.……….…….…350 -

Картофель жареный с шампиньонами и луком………250……….….……250 –

Картофель жареный с белыми грибами и луком…….250……….….……450 –

Овощной плов………………………………………………………………300………………..250 –

Гречка с шампиньонами и луком…………………………..……250……….….……250 –

Гречка с белыми грибами и луком………………………..…….250……….….……450 –

Картофельные драники………………………..…...….………...….200….............……250 –

Капустные котлеты…….….…………………..…...….………...….200….............……250 –

Фасоль тушеная в горшочке..………………..…...….………...….300….............……350 –

Ризотто с белыми грибами...………………..…...….………...….300….............……550 –

Фетучини с белыми грибами...……..………..…...….………...….300….............……550 –

ДЕСЕРТЫ

Салат фруктовый …………………………………………………...…250……….....……250 -

Яблоко, запеченное с черносливом и курагой…………….220/30…………..300 –