Тесты и контрольные вопросы 11 класс

Тесты и контрольные вопросы 11 класс

Школьный этап Всероссийской олимпиады по технологии

(Обслуживающий труд)

Правила безопасности

Отметьте знаком + все правильные ответы

1. Перед включением шнура электроприбора в розетку следует

 - измерить напряжение в электрической сети  - надеть резиновые перчатки  - проверить исправность соединительного шнура  - вымыть и вытереть руки  - проверить соответствие вилки и розетки

Ответ: 3, 5

Отметьте знаком + все правильные ответы

2. Можно использовать посуду для приготовления пищи, если у нее

 - повреждена эмаль  - отсутствует крышка  - сломана ручка  - прогнулось дно Ответ: 2

Кулинария

Отметьте знаком + все правильные ответы

3. Для приготовления киселя из клюквы можно взять кастрюлю

 - эмалированную  - стеклянную  - алюминиевую  - из нержавеющей стали

Ответ:1, 2, 4

Вставьте пропущенные слова

4. Хранить заправленный салат в холодильнике можно не более ………………...……..

Ответ: одного часа

5. Почему нельзя хранить открытые консервы в жестяных банках?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

…………………………………………………………………………………………………....

Ответ: консервированные продукты, оставленные в жестяных банках, могут вызвать отравление.

6. Какие вещества в организме человека участвуют в образовании ферментов, гормонов, пищеварительных соков.

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: минеральные соли.

7. Какой рис наилучшим образом подходит для приготовления вязких каш?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: круглый.

8. Из каких основных этапов состоит производство крупы?

Ответ:

1. ………………………………………………………………………………..

2. ………………………………………………………………………………..

3. ………………………………………………………………………………..

4. ………………………………………………………………………………..

Ответ:

1.  Очистка зерна от примесей.

2.  Сортировка по размеру.

3.  Обрушивание (шелушение) зерна.

4.  Шлифование и полирование зерна.

Отметьте знаком + правильный ответ

9. Консистенция каши зависит от

1.   - количества крупы

2.   - соотношения количества крупы и жидкости

3.   - объема посуды

4.   - количества жидкости

Ответ: 2

10.Установите соответствие между кулинарными изделиями (выпечкой) и видом теста, из которого они изготовлены.

Кулинарное изделие	Вид теста
1	Пироги	а	Дрожжевое
2	Торты и пирожные	б	Пресное
3	Пицца, хлеб лаваш	в	Песочное, слоеное

Ответ: 1 а); 2 в); 3б)

11. Двухлетнее растение семейства сельдереевых (зонтичных). Его зелень и корнеплоды богаты витамином С, В1,В2, РР, К, А, содержат минеральные соли калия, натрия, кальция, магния, фосфора, железа, эфирные масла. Применяется как приправа в супы (используют как зелень, так и корешок), салаты (зелень) и другие блюда. Кроме того, это растение используют в лечебных целях. Что это за культура?

Ответ: ……………………………………………………..

Ответ: Петрушка

Материаловедение

12. Дайте определение понятия драпируемость ткани

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: Драпируемость – способность ткани образовывать мягкие округлые складки.

Отметьте знаком + правильный ответ

13. Наибольшей прочностью обладают ткани, образуемые переплетением

 - полотняным  - саржевым  - аласным

Ответ: 1

14. Назовите три вида текстильных материалов для изготовления одежды в зависимости от способа производства

Ответ: ткань, трикотаж, нетканые материалы.

Машиноведение

Отметьте знаком + все правильные ответы

15. В современных швейных машинах используются челноки

 - качающийся,  - вращающийся  - горизонтальный  - вертикальный двойного обегания  - горизонтальный двойного обегания

Ответ: 1, 3, 4

16. Приведите наиболее важные технические характеристики швейной машины

1 ………………………………………………………………………………………..

2 ………………………………………………………………………………………..

3 ………………………………………………………………………………………..

4 ………………………………………………………………………………………..

5 ………………………………………………………………………………………..

Ответ:

- качество стежка для различных видов тканей и ниток;

- количество регулируемых параметров и пределы их регулировки;

- максимальная длина стежка

- максимальная ширина зигзагообразной строчки;

- количество выполняемых операций;

- максимальная скорость шитья;

- мощность двигателя;

- качество декоративно-отделочных строчек

Конструирование и моделирование

17. Напишите, как называется широкая нижняя юбка из волосяной или другой жесткой ткани, надеваемая под платье, чтобы придать ему колоколообразную форму.

Ответ: …………………

Ответ: кринолин

18. Вам необходимо построить чертеж юбки полусолнце. Рассчитайте радиус длины окружности для линии талии, если мерка Ст = 35 см.

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

Ответ: радиус окружности линии талии = Ст х 0,64 = 35 х 0,64 = 22,4 (см)

Ответ: радиус окружности линии талии = Ст /p = 35 /3,14 = 22,4 (см)

Отметьте знаком + все правильные ответы

19. Чтобы оформить выкройку, нужно нанести на нее следующие обозначения

 - название каждой детали и их количество  - направление долевой нити  - направление поперечной нити  - контрольные линии и точки  - сгибы и срезы ткани  - величины припусков на обработку для каждого сгиба ткани  - величины припусков на обработку для каждого среза  - места расположения накладных деталей

Ответ: 1, 2, 4, 5, 7, 8

20. Если линия кокетки заднего полотнища юбки расположена ниже конца вытачки, то вытачку

 - сохраняют  - закрывают  - удлиняют до линии кокетки и потом закрывают  - переносят в линию кокетки нижней части юбки

Ответ: 1, 3

Рукоделие

Отметьте знаком + все правильные ответы

21. В лоскутной пластике динамичные композиции создаются следующими элементами:

 - вертикальными и горизонтальными осями симметрии  - спиралями и параболами  - наклонными линиями  - кругами и окружностями  - асимметричными элементами

Ответ: 2, 3, 5

22. Напишите, какие геометрические фигуры элементов используют в технике лоскутного шитья

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: полосы в форме прямоугольника или трапеции, квадраты, ромбы, прямоугольные треугольники, равносторонние треугольники, правильные многоугольники.

Технология

23. Дайте определение понятия ширины стачного шва

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: Ширина стачного шва – это расстояние между строчкой стачивания и срезом ткани

24. Напишите, для чего применяются копировальные стежки

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: для перевода контурных линий выкройки на парные детали.

25. Какое условие необходимо выполнить при раскладке выкройки юбки на ткани в крупную клетку?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: При раскладке выкройки юбки на ткани в крупную клетку необходимо совместить линию бедер с линией рисунка клетки на ткани.

26. Напишите известные вам разновидности швов вподгибку.

Ответ: …………………………………………………………………………………………

………………………………………………………………………………………………….

Ответ: с открытым срезом, с закрытым срезом, с притачной подкладкой, с окантованным срезом.

27. Подберите к каждому определению из левой колонки соответствующее ему название способа влажно-тепловой обработки и впишите его в правую колонку с указанием вида оборудования, с помощью которого осуществляется данный способ ВТО.

Способ ВТО	Название способа	Оборудование
Нагретая гладильная поверхность перемещается по материалу при одновременном давлении на него	утюжение	утюг
Материал сжимается между двумя гладильными нагретыми поверхностями без перемещения по нему этих поверхностей	прессование	гладильный пресс
ВТО производится с помощью пара без воздействия горячей поверхности	пропаривание	паровоздушный манекен

История костюма

28. Рассмотрите рисунок мужского русского народного костюма. Перечислите его основные элементы.

Ответ: …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… …………………………………………………………………… Ответ: Рубаха-косоворотка Порты из холста Обувь – лапти с онучами и оборами Шуба Кушак Шапка

Электротехника

29. Какие преимущества имеет медный провод перед алюминиевым в электропроводке?

Ответ: ……………………………………………………………………………………………

……………………………………………………………………………………………………

Ответ: медный провод имеет меньшее удельное сопротивление, более высокую температуру плавления, более высокую механическую прочность.

Отметьте знаком + правильный ответ

30. Максимальную электрическую мощность имеет

 - Электробритва  - Телевизор  - Утюг  - Стиральная машина  - Электроплита

Ответ: 5

Интерьер

Отметьте знаком + все правильные ответы

31. На окне, выходящем на север, желательно размещать растения

1.   - кактус

2.   - папоротник

3.   - лимон

4.   - финиковую пальму

5.   - плющ

6.   - традесканцию

Ответ: 2, 5, 6

Отметьте знаком + все правильные ответы

32. Комнатные растения в интерьере следует размещать

1.   - на подоконниках,

2.   - на подставках вблизи окна

3.   - рядом с батареей отопления

4.   - на стенах в глубине комнаты.

Ответ: 1, 2