Програма комплексного державного екзамену за фахом «Туризм» (стр. 4 )

38.  Вимоги щодо приготування їжі та споживання питної води в закордонних країнах.

39.  Види страхування в туризмі.

40.  Правила і порядок страхування туристів та їх майна та порядок виплати страхових сум.

41.  Основні види туристичних документів.

42.  Правила оформлення туристичних ваучерів.

43.  Інформаційні, облікові, розрахункові та звітні туристичні документи.

44.  Процес бронювання послуг готельних, транспортних, екскурсійних підприємств.

45.  Основні види автоматизованих систем бронювання та резервування в туризмі.

46.  Своєчасна та несвоєчасна ануляція туристичних послуг.

47.  Туроператор як суб'єкт туристичного ринку: сутність поняття, класифікація та функції.

48.  Організація туроператорского бізнесу: основні нормативно-правові документи здійснення діяльності, характеристика організаційно-правових форм

49.  Особливості співпраці туристичного агентства і туроператора.

50.  Охарактеризувати основних етапів розробки туристичного продукту.

51.  Охарактеризувати канали просування та реалізації тур продукту.

52.  Розкрийте сутність та основні завдання рецептивного та ініціативного туроперейтингу.

53.  Особливості оформлення міжнародних договорів (контрактів) між туроператорами та представниками – рецепціоністами.

54.  Форми співпраці рецептивних туроператорів з продуцентами туристичних послуг.

55.  Суть і значення якості туристських послуг.

56.  Готельна послуга: види та характерні риси.

57.  Характеристика основних типів засобів розміщення (готелі сімейного типу, ділові готелі, курортні готелі, транзитні готелі).

58.  Характеристика основних типів та категорій номерів.

59.  Основа класифікації готельного господарства України.

60.  Технологічний цикл обслуговування клієнтів у готелях.

61.  Технологія обслуговування гостей службою прийому та розміщення.

62.  Особливості організації праці в підприємстві готельного господарства.

63.  Технологія прибиральник (клінінгових) робіт навколишньої території, вестибюльної і житлових групах приміщень.

64.  Сучасний стан, проблеми та перспективи розвитку міжнародного та національного ринку готельних послуг.

65.  Особливості функціонування міжнародних готельних ланцюгів.

66.  Підприємство, цілі та напрямки його діяльності. Класифікація підприємств.

67.  Поняття виробничої програми та правила її розробки.

68.  Система показників, що вимірюють виробничу програму.

69.  Фактори, що визначають виробничу програму.

70.  Поняття основних фондів підприємства. Класифікація основних фондів за ознакою функціонального призначення та участі у виробничих процесах.

71.  Поняття обігових коштів. Нормовані й ненормовані обігові і кошти.

72.  Методи розрахунку нормативів обігові коштів (аналітичний, коефіцієнтний, прямого рахунку).

73.  Основні показники рівня ефективності використання обігових коштів.

74.  Витрати підприємства та їх класифікація.

75.  Собівартість підприємства та продукції.

76.  Показники собівартості продукції та порядок їх обчислення.

77.  Прибуток і дохід як основні показники фінансових результатів діяльності підприємства.

78.  Рентабельність як відносний показник ефективності діяльності підприємства.

79.  Поняття інвестицій та їх класифікація.

80.  Джерела формування інвестицій підприємства.

81.  Поняття капіталовкладень. Визначення їх ефективності.

82.  Інвестиційний проект. Показники економічної ефективності інвестиційного проекту.

83.  Продуктивність праці як економічна категорія. Методичні підходи до розрахунку продуктивності праці.

84.  Чинники зростання продуктивності праці.

85.  Мотивація та стимулювання праці.

86.  Форми і системи оплати праці на підприємствах.

87.  Характеристика Середземноморського, Альпійського, Північноєвропейського, Причорноморського рекреаційних регіонів.

88.  Характеристика Північноамериканського рекреаційного регіону.

89.  Проблеми рекреаційного освоєння Карибського, Центральноамериканського та Південноамериканського регіонів.

90.  Аналіз розвитку Північного, Східного, Західного, Південного й Острівного рекреаційних регіонів Африки.

91.  Аналіз розвитку рекреаційних регіонів Африки (Північного, Східного, Західного, Південного й Острівного).

92.  Особливості формування, спеціалізація і розвиток рекреаційних комплексів Азії: Південно-Західного, Північно-Східного, Південно-Східного, Південного регіонів.

93.  Основні рекреаційні райони та центри Австралії та спеціалізація рекреаційних комплексів Океанії.

94.  Основні рекреаційні системи України, регіони та комплекси: Карпатський, АР Крим, Азово-Причорноморський, Дніпровський, Поділля та Полісся, Слобожанський.

РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА:

1.  , Малиновська туризму. Туроперейтинг. 2007 р. - 288 с.

2.  Бабкин виды туризма. / . – Ростов-на-Дону: Фенікс, 2008. – 252 с.

3.  Байлик хозяйство: организация управление, обслуживание: учебное пособие для вузов. – 3–е изд., стереотип.. – К. : Дакор, 2008 . – 286 с.

4.  Барышев АФ Маркетинг в туризме и гостеприимстве: учеб пособие / АФ Барышев - М: Финансы и статистика, 2007 -160 с.

5.  Бейдик ійно-туристські ресурси України: Методологія і методика аналізу, термінологія, районування: Монографія / . – К.: Видавничо-поліграфічний центр «Київський університет», 2001. – 395 с.

6.  Березін О. В., Березіна Л. М., Бутенко іка підприємства: Навч. посібник. – К.: Знання, 2009. – 390с.

7.  , Орловская туризма; Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. – М.: Академия, 2005.

8.  Бондар іка підприємства. – К: АСН, 2004.- 400с.

9.  , Журавлева дело: Учебное пособие. – М.: КноРус, 2006.

10.  География туризма: ученик / , , ’янов. – Спб: Узд. Дом «Бизнес-пресса», 2007. – 264 с.

11.  География туризма: учебник / кол. авторов под ред. . – М.: КНОРУС, 2008. 592 с

12.  ДСТУ 4268:2003 Послуги туристичні. Засоби розміщування. Загальні вимоги

13.  ДСТУ 4269.2003 Послуги туристичні. Класифікація готелів

14.  ДСТУ 4527:2006 Послуги туристичні. Засоби розміщення. Терміни та визначення

15.  Дурович в туризме: Учебное пособие. - 2-е изд., перераб. и доп. - Минск: Новое знание, 2001. - 495с.

16.  Економіка підприємства / За заг. ред. д. е.н., проф. – Суми: 2004. 648с.

17.  Економіка підприємства / За заг. ред. д. е.н., проф. – Львів: Новий Світ, 2004. – 680с.

18.  Економіка підприємства: Підручник / За ред. . – К.: Знання, 2006. – 614с.

19.  Економіка підприємства: Підручник / За заг. та наук. ред. . – ( вид. 4-те, перероб. і доп.). – К.: КНЕУ, 2009. – 816с.

20.  Туризм - путешествия. Создание туристической фирмьі. Агентский бизнес: учеб. для турист, колледжей и вузов. - М. : 1998. - 170 с.

21.  Туроперейтинг. Организация деятельности. - М. : ФИС, 2007. - 480 с.

22.  Квартальнов в. Туризм : учебник. - М. : ФИС, 2002. - 320 с.

23.  Кусков дело: учебное пособие : / Кусков, Алексей Сергеевич. – М. : ИТК "Дашков и Ко", 2009 . – 327 с.

24.  Кифяк ізація туристичної діяльності в Україні : навч. посіб. - Чернівці: Книги-ХХІ, 2003.-300 с.

25.  Кусков ресурсоведение. / . – М.: Академия, 2008. – 208 с.

26.  , Голубева : учебник. - М. : ФОРУМ, 2009. - 400 с.

27.  Любіцева розробки турів : навч. посіб. - К.: Альтерпрес, 2003. - 104 с.

28.  Любіцева О. О., Панкова Є. В., Стафійчук В. І. Туристичні ресурси України: навчальний посібник. / іцева, Є. В. Панкова, В. І.Стафійчук – К.: Альтерпрес, 2007. – 369 с.

29.  , Пандяк І. Г. Готельний бiзнес: теорiя та практика. Навчальний посібник. – К.: Центр учбової літератури, 2009. – 472с.

30.  , , Міжнародний туризм і сфера послуг: підручник. - К. : Знання, 2008 р. - 661 с.

31.  Михайліченко Г. І. Практика організації туристичних подорожей : навч. посібник. - К.:КНТЕУ, 2003 р. - 156 с.

32.  На допомогу підприємцеві туристичної галузі : методичний посібник. Частина 1, 2. - К. : Ін-т туризму ФПУ, 2005 р.

33.  Организация туризма : ученик / под редакцией Мн.: новое знание, 2003.-632 с.

34.  Правове регулювання туристичної діяльності в Україні / під ред. . - К.: Х - Інтер, 2002 р. - 635 с.

35.  Примак іка підприємства: Навч. Посібник. – К.: Вікар, 2001. – 178с.

36.  Пуцентайло іка і організація туристично–готельного підприємництва : навч. посіб. / . – К. : Центр навч л–ри, 2007. – 344 с.

37.  , Саакянц туризма. - М.: Совет. спорт, 2003.

38.  Рекреаційні комплекси світу і України : практикум / укл. . - К.: КНТЕУ, 2007.

39.  , , Міжнародний туризм і сфера послуг: підручник. / , , . – К.: Знання, 2008. – 661 с.

40.  Скобкин сервиса в индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособие / . – М. : Магистр, 2007. – 493 с.

41.  Смаль І. В. Туристичні ресурси світу. / І. В. Смаль. – Ніжин: Вид-во Ніжинського держ. ун-ту ім. Миколи Гоголя, 2010. – 336 с.

42.  Сокол ізація обслуговування в готелях і туристичних комплексах / . – К. : Альтерпрес, 2009. – 447 с.

43.  Сокол туристичної діяльності: підручник. - К. : Грамота, 2006. - 264 с.

44.  Стафійчук В. І. Рекреалогія. Навчальний посібник. – К.: Альтерпрес, 2006.

45.  , Стаханов сферы услуг: Учебное пособие. - М.: Экспертное бюро, ПРИОР, 2001. - 155с.

46.  Страны и регионы мира : стат. справ. Всемир. банка. - М.: Весь мир, 2004.

47.  , Темная туризма. – М.: Советский спорт, 2003.

48.  І. Сталий розвиток туризму: теорія, методологія, реалії бізнесу : монографія / Т. І. Ткаченко. - К. : Київ. нац. торг.-екон. ун-т, 2006. - 537 с.

49.  Уніфіковані технології готельних послуг : навч. посіб. / За ред. проф. , 'янова, , І. М. Мініч. – К. : Вища шк., – 2001. – 129 с.

50.  С Технологии выездного туризма [Текст] : учеб. пособие / . - М. : МарТ ; Ростов н/Д : МарТ, 2010. - 448 с. 

51.    Технологии въездного туризма / . - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2006. - 383 с.

52.  Фоменко ійні ресурси та курортологія. Навчальний посібник. – К.: Центр навчальної літератури, 2007.

53.  Чорненька ізація туристичної індустрії: навчальний посібник. - К.: Атіка, 2006. - 254 с..

54.  І. Економіка підприємства: Навч. посібник. 2-ге вид. – К.: Каравела, 2005. – 568с.

В. о. завідуючого кафедрою

туристичного бізнесу к. і.н. доц. іненко