МИНОБРНАУКИ РОССИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Майкопский государственный технологический университет»
Факультет Фармацевтический
Кафедра Фармации
УТВЕРЖДАЮ
Проректор по учебной работе
______________
«____»________20_______г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
по дисциплине ЕН. Ф.05 Физическая и коллоидная химия
по специальности 060108 Фармация
(направлению)
Факультет Фармацевтический
Майкоп
Рабочая программа составлена на основании ГОС ВПО
специальности (направления) 060108 Фармация и учебного плана МГТУ
Составители рабочей программы
____________________________ ___________ _____________
(должность, ученое звание, степень) (подпись) (Ф. И.О.)
Рабочая программа утверждена на заседании кафедры___________________ Фармации
(наименование кафедры)
Заведующий кафедрой
«____»___________ 20___ г. ______________ ________________
(подпись) (Ф. И.О.)
Одобрено научно-методической комиссией факультета
(где осуществляется обучение) «____»_______20 _г.
Председатель
научно-методической
комиссии факультета
(где осуществляется обучение) _____________ ________________
(подпись) (Ф. И.О.)
Декан факультета
(где осуществляется обучение)
«____»____________20____г. ____________ ________________
(подпись) (Ф. И.О.)
СОГЛАСОВАНО
Начальник УМУ
«____»__________20___г. _____________ _____________
(подпись) (Ф. И.О.)
Зав. выпускающей кафедрой
по специальности
«_____»______________20____г. _______________ _______________
(подпись) (Ф. И.О.)
1. Структура и содержание рабочей программы
1.1. Цели и задачи учебной дисциплины, ее место в учебном процессе
Целью освоения дисциплины является ознакомление студентов с материалом по различным разделам физической и коллоидной химии, понимание студентами роли и значения методов физической и коллоидной химии в фармации, в практической деятельности провизора, исследователя.
В результате освоения дисциплины студенты должны:
знать материал по основным разделам физической и коллоидной химии, роль и значение методов физической и коллоидной химии в фармации в практической деятельности провизора, исследователя.
уметь применять на практике знания по данной дисциплине, работать с литературными источниками.
владеть методами работы с основными типами приборов, используемых в физической и коллоидной химии, а так же применять полученные знания и умения на практике.
1.2. Краткая характеристика дисциплины, ее место в учебном процессе
Изучение физической и коллоидной химии дает студентам возможность обобщить знания по общей и неорганической химии, глубже освоить аналитическую и органическую химии, использовать полученные знания при изучении биологической, фармацевтической и токсикологической химии, технологии лекарственных форм.
1.3. Связь с предшествующими дисциплинами
Предметами, обеспечивающими успешное изучение физической и коллоидной химии, являются общая и неорганическая химия, основы высшей математики, статистики и информатики, а также параллельно изучаемые органическая и аналитическая химии.
1.4. Связь с последующими дисциплинами
Многие разделы физической и коллоидной химии непосредственно связаны с дисциплинами, изучаемыми студентами 3 и 4 курсов фармацевтического факультета: биологической, фармацевтической, токсикологической химии, технологии лекарственных форм.
2. Распределение часов учебных занятий по семестрам
Таблица 1
Номер семестра | Учебные занятия | Форма итоговой аттестации (зачет, экзамен) | Количество часов в неделю | |||||||
Общий объем | Аудиторные | СРС | ||||||||
Всего | Лекции | Практические (семин) | Лабораторные | Лекции | Практические | Лабораторные | ||||
ОФО | ||||||||||
2, 3 | 285 | 190 | 76 | 114 | 95 | зачет, экзамен | ||||
2 | 38 | 57 | 47 | зачет | 2 | 3 | ||||
3 | 38 | 57 | 47 | экзамен | 2 | 3 | ||||
ЗФО | ||||||||||
2, 3 | 285 | 42 | 20 | 22 | 243 | зачет, экзамен | ||||
2 | 10 | 14 | 120 | зачет | ||||||
3 | 10 | 8 | 123 | экзамен |
3. Содержание дисциплины
3.1. Наименование тем, их содержание, объем в часах
лекционных занятий
Таблица 2
№п/п | Раздел, тема учебного курса, содержание лекции | Количество часов ОФО | Количество часов ЗФО |
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. | Раздел: Термодинамика. Тема 1. Термодинамические системы. Параметры. Классификация. Первый закон термодинамики. Энтальпия. Закон Гесса. Следствия из закона Гесса. Тема 2. Самопроизвольные процессы. Энтропия. Второе начало термодинамики. Энергия Гиббса. Раздел. Поверхностные явления. Тема 3. Поверхностные явления. Сорбция. Адсорбция и абсорбция. Адсорбция газов и паров на твердой поверхности. Факторы, влияющие на адсорбцию. Ленгмюра. Тема 4. Поверхностные явления. Молекулярная и ионная адсорбция. Ионный обмен. Значение адсорбции в жизнедеятельности человека, медицине и фармации. Раздел. Фазовые равновесия. Тема 5. Фазовые равновесия. Химический потенциал. Теплота фазового перехода. Правило фаз Гиббса. Диаграмма состояния воды. Би-, моно - и инвариантные системы. Расчеты по диаграммам кипения. Фазовые равновесия. Бинарные системы. Тема 6. Смеси ограниченно и взаимно нерастворимых жидкостей. Трехкомпонентные системы. Экстракция. Факторы, влияющие на экстракцию. Константа, коэффициент и эффективность экстракции. Раздел: Коллигативные свойства растворов. Тема 7. Коллигативные свойства растворов. Диффузия, осмос, осмотическое давление. Осмолярность и осмоляльность. Экзо - и эндосмос. Гипер-, гипо - и изотонические растворы в жизнедеятельности человека, в медицине и фармации. Тема 8. Давление насыщенного пара над раствором. Повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов. Законы Рауля. Эбулио - и криометрические методы анализа. Раздел: Кинетика химических реакций. Тема 9. Кинетика химических реакций. Порядок реакций. Факторы, влияющие на скорость химических реакций. Цепные, фотохимические и ферментативные реакции. Раздел: Буферные растворы. Тема. 10. Буферные растворы. рН буферных смесей. Буферная емкость. Значение буферных систем в жизнедеятельности организма и применение буферных растворов в фармацевтическом анализе. Раздел: Электрохимия. Тема 11. Электрохимия. Электролитическая проводимость. Закон Кольрауша. Кондуктометрия. Кондуктометрическое титрование. Тема 12. Межфазные электрические потенциалы. Потенциометрия, потенциометр, потенциометрическое титрование. Раздел: Дисперсные системы. Тема 13. Дисперсные системы. Классификация дисперсных систем. Тема 14. Лиофобные коллоидные системы. Методы получения, строение частиц, свойства. Тема 15. Устойчивость лиофобных коллоидных растворов и коагуляция. Коллоидная защита. Роль в организме человека. Тема 16. Лиофильные коллоидные растворы, их свойства, строение мицелл. Свойства лиофильных коллоидных растворов. Солюбилизация. Тема 17. Грубодисперсные системы: суспензии, эмульсии, аэрозоли, получение, свойства, их значение в жизнедеятельности человека, в медицине и фармации. Тема 18. Поверхностно-активные вещества. Тема 19. Высокомолекулярные соединения, биополимеры. Свойства. Набухание. Вязкость ВМС. Мембранное равновесие Доннана. Значение ВМС в жизнедеятельности организма и использование в фармации. | 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 4 | 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 |
Итого | 76 | 20 |
3.2. Практические (семинарские) занятия, их наименование, содержание и объем в часах учебным планом не предусмотрены
Таблица 3
3.3. Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах
Таблица 4
№п/п | Наименование темы лабораторного занятия | Раздел, тема дисциплины | Объем часов ОФО | Объем часов ЗФО |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
2 семестр | ||||
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. | Термодинамические системы. Параметры. Классификация. Первый закон термодинамики. Энтальпия. Закон Гесса. Следствия из закона Гесса. Решение задач. Лабораторная работа. Определение энтальпии растворения и нейтрализации. Самопроизвольные процессы. Энтропия. Второе начало термодинамики. Энергия Гиббса. Решение задач. Контрольная работа. Тест-контроль. Основные положения и законы термодинамики. Поверхностные явления. Сорбция. Адсорбция и абсорбция. Адсорбция газов и паров на твердой поверхности. Факторы, влияющие на адсорбцию. Ленгмюра. Решение задач. Поверхностные явления. Молекулярная и ионная адсорбция. Ионный обмен. Значение адсорбции в жизнедеятельности человека, медицине и фармации. Лабораторная работа. Адсорбция никотиновой кислоты углем. Лабораторная работа. Адсорбция. Ионная адсорбция. Хроматография. Контрольная работа. Тест-контроль. Поверхностные явления. Фазовые равновесия. Химический потенциал. Теплота фазового перехода. Правило фаз Гиббса. Диаграмма состояния воды. Би-, моно - и инвариантные системы. Расчеты по диаграммам кипения. Фазовые равновесия. Бинарные системы. Смеси ограниченно и взаимно нерастворимых жидкостей. Трехкомпонентные системы. Экстракция. Факторы, влияющие на экстракцию. Константа, коэффициент и эффективность экстракции. Решение задач. Лабораторная работа. Экстракция пикриновой кислоты хлороформом. Контрольная работа. Тест-контроль. Фазовые равновесия. Коллигативные свойства растворов. Диффузия, осмос, осмотическое давление. Гипер-, гипо - и изотонические растворы в жизнедеятельности человека, в медицине и фармации. Давление насыщенного пара над раствором. Повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов. Законы Рауля. Эбулио - и криометрические методы анализа. Решение задач. Лабораторная работа. Определение молекулярной массы и изотонического коэффициента электролита эбуллиоскопическим методом. Контрольная работа. Тест-контроль. Коллигативные свойства растворов. Кинетика химических реакций. Порядок реакций. Факторы, влияющие на скорость химических реакций. Цепные, фотохимические и ферментативные реакции. Буферные растворы. рН буферных смесей. Буферная емкость. Значение буферных систем в жизнедеятельности организма и применение буферных растворов в фармацевтическом анализе. Решение задач. Контрольная работа. Тест-контроль. Кинетика химических реакций. Буферные растворы. | Раздел. Термодинамика. Раздел. Термодинамика. Раздел. Термодинамика. Раздел. Термодинамика. Раздел. Поверхностные явления. Раздел. Поверхностные явления. Раздел. Поверхностные явления. Раздел. Поверхностные явления. Раздел. Поверхностные явления. Раздел. Фазовые равновесия. Раздел. Фазовые равновесия. Раздел. Фазовые равновесия. Раздел. Фазовые равновесия. Раздел. Коллигативные свойства растворов. Раздел. Коллигативные свойства растворов. Раздел. Коллигативные свойства растворов. Раздел. Кинетика химических реакций. Раздел. Буферные растворы. Разделы. Буферные растворы. Кинетика химических реакций. | 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 | 2 2 2 2 2 2 2 |
3 семестр | ||||
20. 21. 22. 23. 24. 25. 26. 27. 28. 29. 30. 31. 32. 33. 34. 35. 36. 37. 38. | Электрохимия. Электролитическая проводимость. Закон Кольрауша. Кондуктометрия. Кондуктометрическое титрование. Межфазные электрические потенциалы. Потенциометрия, потенциометр, потенциометрическое титрование. Контрольная работа. Электрохимия. Электрохимические методы анализа, применяемые в медицине. Дисперсные системы. Классификация дисперсных систем. Лиофобные коллоидные системы. Методы получения, строение частиц, свойства. Устойчивость и коагуляция лиофобных коллоидных растворов. Коллоидная защита. Роль в организме человека. Лабораторная работа. Свойства лиофобных коллоидных растворов. Лабораторная работа. Определение порога коагуляции золя гидроокиси железа (III). Контрольная работа. Дисперсные системы. Лиофобные коллоидные растворы. Лиофильные коллоидные растворы, их свойства, строение мицелл. Лабораторная работа. Свойства лиофильных коллоидных растворов. Солюбилизация. Грубодисперсные системы: суспензии, эмульсии, аэрозоли, их значение в жизнедеятельности человека, в медицине и фармации. Лабораторная работа. Получение и определение типа эмульсии. Контрольная работа. Дисперсные системы. Лиофильные коллоидные растворы. Грубодисперсные системы. Поверхностно-активные вещества. Высокомолекулярные соединения, биополимеры. Свойства. Мембранное равновесие Доннана. Значение ВМС в жизнедеятельности организма и использование в фармации. Лабораторная работа. Свойства ВМС. Набухание ВМС. Контрольная работа. Высокомолекулярные соединения. | Раздел. Электрохимия. Раздел. Электрохимия. Раздел. Электрохимия. Раздел. Электрохимия. Раздел. Дисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. Лиофобные коллоидные растворы. Раздел. Дисперсные системы. Лиофобные коллоидные растворы. Раздел. Дисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. Лиофильные коллоидные растворы. Раздел. Дисперсные системы. Лиофильные коллоидные растворы. Раздел. Дисперсные системы. Грубодисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. Грубодисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. Раздел. Дисперсные системы. ПАВ. Раздел. Высокомолекулярные соединения. Раздел. Высокомолекулярные соединения. Раздел. Высокомолекулярные соединения. | 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 | 2 2 2 2 |
Итого | 114 | 22 |
3.4. Содержание и объем самостоятельной работы студентов
Таблица 5
Разделы и темы рабочей программы самостоятельного изучения | Перечень домашних заданий и других вопросов для самостоятельного изучения | Сроки выполнения | Объем часов ОФО | Объем часов ЗФО |
1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
Термодинамика. Поверхностные явления. Фазовые равновесия. Коллигативные свойства растворов. Кинетика химических реакций. Буферные растворы. Электрохимия. Дисперсные системы. Высокомолекулярные соединения. | Термодинамика. Закон Гесса. Следствия из закона Гесса. Энтальпия. Энтропия. Энергия Гиббса (проработка материала по учебникам). Поверхностные явления. Адсорбция. Абсорбция. Факторы, влияющие на сорбционные процессы. Адгезия (проработка материала по учебникам). Фазовые равновесия. Правило фаз Гиббса. Фазовые переходы. Экстракция (проработка материала по учебникам). Коллигативные свойства растворов. Диффузия, осмос, давление насыщенного пара над раствором, повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов (составление плана-конспекта). Кинетика химических реакций. Порядок реакций. Факторы, влияющие на скорость химических реакций (составление плана-конспекта). Буферные растворы. рН буферных смесей. Буферная емкость. Значение буферных систем в жизнедеятельности организма и применение буферных растворов в фармацевтическом анализе (составление плана-конспекта). Электрохимия. Электролитическая проводимость. Закон Кольрауша. Кондуктометрия. ондуктометрическое титрование. Межфазные электрические потенциалы. Потенциометрия, потенциометр, потенциометрическое титрование (составление плана-конспекта). Дисперсные системы. Классификация дисперсных систем. Лиофобные коллоидные системы. Методы получения, строение частиц, свойства. Устойчивость лиофобных коллоидных растворов и коагуляция. Коллоидная защита. Лиофильные коллоидные растворы, их свойства, строение мицелл. Свойства лиофильных коллоидных растворов. Солюбилизация. Грубодисперсные системы: суспензии, эмульсии, аэрозоли, получение, свойства, значение в ж/д человека, в медицине и фармации (проработка материала по учебникам). Высокомолекулярные соединения, биополимеры. Свойства. Набухание. Вязкость ВМС. Мембранное равновесие Доннана. Значение ВМС в жизнедеятельности организма и использование в фармации (проработка материала по учебникам). | Сентябрь Октябрь Октябрь-ноябрь Ноябрь Декабрь Декабрь Февраль Март-апрель Май | 12 12 12 7 8 8 12 15 9 | 30 30 30 20 20 20 40 40 13 |
Итого | 95 | 243 |
3.5. Курсовой проект (работа), его характеристика и трудоемкость, примерная тематика, учебным планом не предусмотрены
3.6.Учебная практика по дисциплине, ее краткая характеристика, учебным планом не предусмотрены
3.7. Организация и методика текущего и итогового контроля знаний
Таблица 6
Перечень контрольных работ, тестов | Сроки проведения контроля | Разделы и темы рабочей программы |
1 | 2 | 3 |
Вопросы 1. Предмет, цели и задачи физической химии. Краткая история развития физической химии. Роль отечественных и зарубежных ученых в развитии физической химии. Значение изучения физической химии для фармации и медицины. 2. Химическая термодинамика. Термодинамическая система. Классификация термодинамических систем. Параметры, процессы. Энергия, работа, теплота. Первый закон (начало) термодинамики. Энтальпия. Энтальпия образования простых и сложных веществ. Тепловой эффект реакции. Закон . Следствие из закона Гесса. Энтальпия нейтрализации, растворения, гидратации. 3. Самопроизвольные процессы. Энтропия. Второй закон (второе начало) термодинамики. Энергия Гиббса, Гельмгольца. Самопроизвольные процессы в изолированных и открытых системах. Определение направлений реакций (процессов). Экзэргонические и эндэргонические процессы. Сопряженные реакции. Принцип . Основные положения термодинамики биохимических процессов. 4. Фазовые равновесия. Условия фазового равновесия. Химический потенциал. Правило фаз Гиббса. Бивариантные, моновариантные и инвариантные системы. Диаграммы состояния однокомпонентных систем (на примере диаграммы состояния воды). Теплота фазовых переходов. Уравнение Клаузиуса-Клайперона. 5. Двухкомпонентные системы. Системы, состоящие из двух жидкостей. Закон Рауля. Диаграммы «состав-температура кипения». Первый и второй законы Коновалова. Азеотропы. Разделение жидкостей. Коэффициент разделения. Способность разделения жидкостей. 6. Трехкомпонентные двухфазные системы. Экстракция. Закон распределения В. Нернста. Константа и коэффициент распределения. Эффективность экстракции. Дробная экстракция. Применение экстракции в фармации. 7. Растворы. Растворы электролитов. Электролитическая диссоциация. Растворы слабых электролитов. Степень и константа диссоциации слабых электролитов. Диссоциация воды. рН и рК растворов слабых кислот и оснований. Особенности растворов сильных электролитов. Активность, коэффициент активности, ионная сила растворов. 8. Химическая кинетика. Скорость химических реакций. Влияние концентрации реагирующих веществ, температуры и катализатора на скорость химических реакций. Особенности ферментативного катализа. 9. Обратимые и необратимые химические процессы. Химическое равновесие. Особенности равновесного состояния. Закон действующих масс для обратимых химических реакций. Константа химического равновесия и ее связь с энергией Гиббса. Отклонение химических систем от состояния равновесия. Принцип Ле-Шателье. Влияние концентрации реагирующих веществ, температуры и давления на смещение химического равновесия. Принцип адаптивных перестроек живых систем. 10. Буферные системы. Механизм действия. Кислотные, основные буферные растворы. РН буферных смесей. Буферные емкости по кислоте и основанию. Зона буферного действия. Буферные системы организма. Значение буферных систем в жизнедеятельности организма и применение буферных растворов в фармацевтическом анализе. 11. Коллигативные свойства растворов. Диффузия, осмос. Осмотическое давление. Гипо-, изо - гипертонические растворы. Повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов. Эбулиометрия и криометрия. 12. Поверхностные явления. Свободная поверхностная энергия. Поверхностное натяжение. Поверхностные энтропия и энтальпия. Сорбционные процессы. Адсорбция на твердых сорбентах газов и паров; молекулярная и ионная адсорбция. Удельная адсорбция. Ионообменная адсорбция. Адгезия, смачивание, растекание. Значение адсорбции в жизнедеятельности человека. Применение в фармации. 13. Абсорбция. Константа абсорбционного равновесия (константа распределения). Факторы, влияющие на константу распределения. Закон Генри. Коэффициент абсорбции газов и паров. Значение абсорбции в жизнедеятельности человека, использование в фармации. 14. Электрохимия. Подвижность ионов. Удельная и молярная электрические проводимости. Закон Кольрауша. Кондуктометрия. Использование электрической проводимости в медицине и фармации. 15. Межфазные электрические потенциалы (электродные, окислительно - восстановительные, диффузионные, мембранные). Гальванические элементы. Потенциометрия. Электроды сравнения и определения. Стеклянный электрод. 16. Коллоидная химия - наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях. Известные зарубежные и отечественные учения в области коллоидной химии. Дисперсные системы. Классификация. 17. Лиофобные коллоидные системы. Получение, отчистка, строение, свойства коллоидной системы. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем. Пептизация. 18. Лиофильные коллоидные системы. Получение, свойства. Мицеллы. Критическая концентрация мицеллообразования. Высаливание. Солюбилизация. 19. Грубодисперсные системы. Суспензии, эмульсии, аэрозоли. Получение, свойства. Роль в жизнедеятельности человека. Применение в медицине и фармации. 20. Растворы высокомолекулярных коллоидных систем (ВМС). Классификация. Свойства растворов ВМС (набухание, вязкость, осмотическое давление). Мембранное равновесие Доннана. Особенности сорбции растворов ВМС и ПАВ. Роль ВМС и ПАВ в жизнедеятельности организма. Использование в медицине и фармации. | Апрель, май, январь. | Термодинамика. Фазовые равновесия. Кинетика химических реакций. Буферные растворы. Коллигативные свойства растворов. Поверхностные явления. Электрохимия. Дисперсные системы. Лиофобные коллоидные растворы. Лиофильные коллоидные растворы. Дисперсные системы. Грубодисперсные системы. Высокомолекулярные соединения. |
4. Учебно-методические материалы по дисциплине
4.1. Основная и дополнительная литература
а) основная литература
1. Ершов химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов./ . – М., Высшая школа, 2003. – 687 с.
2. Мушкамбаров и коллоидная химия./ . – М.: ГЭОТАР - Медиа, 2001. - 752 с.
3. Физическая и коллоидная химия. Учебник/Под ред. . – М.: ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 704 с.
б) дополнительная литература
1. Методическое пособие по физической и коллоидной химии/Под ред. . – Майкоп: , 2007. – 56 с.
2. Физическая химия (в 2 книгах). Учебник для вузов./ Под ред. . – М.: Высшая школа, 2001. – 512 с.
3. Слесарев . Основы химии живого. Учебник для вузов / . – СПб: Химиздат, 2001. – 784 с.
в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы
Справочно-правовая система «Гарант».
http://window. edu. ru – Единое окно доступа к образовательным ресурсам.
http://ibooks. ru/ – Электронная библиотечная система «Айбукс»:
Учебно-методические пособия МГТУ – полнотекстовая база в локальной сети университета (www. lib. mkgtu. ru).
4.2. Перечень методических указаний к проведению учебных занятий и самостоятельной работы студентов
1. Методические указания к семинарскому занятию по теме «Термодинамика».
2. Методические указания к семинарскому занятию по теме «Поверхностные явления».
3. Методические указания к семинарскому занятию по теме «Фазовые равновесия».
4. Методические указания к семинарскому занятию по теме «Дисперсные системы».
5. Методические указания к семинарскому занятию по теме «Высокомолекулярные соединения».
6. Методические указания к итоговому занятию
4.3. Перечень методических указаний к лабораторным занятиям
1. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Определение энтальпии растворения и нейтрализации».
2. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Адсорбция никотиновой кислоты углем».
3. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Экстракция пикриновой кислоты хлороформом»
4. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Определение молекулярной массы и изотонического коэффициента эбулиометрическим методом».
5. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Кондуктометрическое определение концентрации лекарственных средств-электролитов»
6. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Свойства лиофобных коллоидных растворов».
7. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме « Свойства лиофильных коллоидных растворов».
8. Методическое указание к выполнению лабораторной работы по теме «Свойства ВМС. Набухание»
4.4. Перечень обучающих, контролирующих компьютерных программ, диафильмов, кино - и телефильмов, мультимедиа и т. п.
Учебные таблицы по различным разделам физической и коллоидной химии.
4.5. Раздаточный материал
В качестве раздаточного материала используются контролирующие тесты по различным темам физической и коллоидной химии.
4.6. Примерный перечень вопросов к экзамену по всему курсу
1. Предмет, цели и задачи физической химии. Краткая история развития физической химии. Роль отечественных и зарубежных ученых в развитии физической химии. Значение изучения физической химии для фармации и медицины.
2. Химическая термодинамика. Термодинамическая система. Классификация термодинамических систем. Параметры, процессы. Энергия, работа, теплота. Первый закон (начало) термодинамики. Энтальпия. Энтальпия образования простых и сложных веществ. Тепловой эффект реакции. Закон . Следствие из закона Гесса. Энтальпия нейтрализации, растворения, гидратации.
3. Самопроизвольные процессы. Энтропия. Второй закон (второе начало) термодинамики. Энергия Гиббса, Гельмгольца. Самопроизвольные процессы в изолированных и открытых системах. Определение направлений реакций (процессов). Экзэргонические и эндэргонические процессы. Сопряженные реакции. Принцип . Основные положения термодинамики биохимических процессов.
4. Фазовые равновесия. Условия фазового равновесия. Химический потенциал. Правило фаз Гиббса. Бивариантные, моновариантные и инвариантные системы. Диаграммы состояния однокомпонентных систем (на примере диаграммы состояния воды). Теплота фазовых переходов. Уравнение Клаузиуса-Клайперона.
5. Двухкомпонентные системы. Системы, состоящие из двух жидкостей. Закон Рауля. Диаграммы «состав-температура кипения». Первый и второй законы Коновалова. Азеотропы. Разделение жидкостей. Коэффициент разделения. Способность разделения жидкостей.
6. Трехкомпонентные двухфазные системы. Экстракция. Закон распределения В. Нернста. Константа и коэффициент распределения. Эффективность экстракции. Дробная экстракция. Применение экстракции в фармации.
7. Растворы. Растворы электролитов. Электролитическая диссоциация. Растворы слабых электролитов. Степень и константа диссоциации слабых электролитов. Диссоциация воды. РН и рК растворов слабых кислот и оснований. Особенности растворов сильных электролитов. Активность, коэффициент активности, ионная сила растворов.
8. Химическая кинетика. Скорость химических реакций. Влияние концентрации реагирующих веществ, температуры и катализатора на скорость химических реакций. Особенности ферментативного катализа.
9. Обратимые и необратимые химические процессы. Химическое равновесие. Особенности равновесного состояния. Закон действующих масс для обратимых химических реакций. Константа химического равновесия и ее связь с энергией Гиббса. Отклонение химических систем от состояния равновесия. Принцип Ле-Шателье. Влияние концентрации реагирующих веществ, температуры и давления на смещение химического равновесия. Принцип адаптивных перестроек живых систем.
10. Буферные системы. Механизм действия. Кислотные, основные буферные растворы. РН буферных смесей. Буферные емкости по кислоте и основанию. Зона буферного действия. Буферные системы организма. Значение буферных систем в жизнедеятельности организма и применение буферных растворов в фармацевтическом анализе.
11. Коллигативные свойства растворов. Диффузия, осмос. Осмотическое давление. Гипо-, изо - гипертонические растворы. Повышение температуры кипения и понижение температуры замерзания растворов. Эбулиометрия и криометрия.
12. Поверхностные явления. Свободная поверхностная энергия. Поверхностное натяжение. Поверхностные энтропия и энтальпия. Сорбционные процессы. Адсорбция на твердых сорбентах газов и паров; молекулярная и ионная адсорбция. Удельная адсорбция. Ионообменная адсорбция. Адгезия, смачивание, растекание. Значение адсорбции в жизнедеятельности человека. Применение в фармации.
13. Абсорбция. Константа абсорбционного равновесия (константа распределения). Факторы, влияющие на константу распределения. Закон Генри. Коэффициент абсорбции газов и паров. Значение абсорбции в жизнедеятельности человека, использование в фармации.
14. Электрохимия. Подвижность ионов. Удельная и молярная электрические проводимости. Закон Кольрауша. Кондуктометрия. Использование электрической проводимости в медицине и фармации.
15. Межфазные электрические потенциалы (электродные, окислительно - восстановительные, диффузионные, мембранные). Гальванические элементы. Потенциометрия. Электроды сравнения и определения. Стеклянный электрод.
16. Коллоидная химия - наука о дисперсных системах и поверхностных явлениях. Известные зарубежные и отечественные учения в области коллоидной химии. Дисперсные системы. Классификация.
17. Лиофобные коллоидные системы. Получение, отчистка, строение, свойства коллоидной системы. Устойчивость и коагуляция коллоидных систем. Пептизация.
18. Лиофильные коллоидные системы. Получение, свойства. Мицеллы. Критическая концентрация мицеллообразования. Высаливание. Солюбилизация.
19. Грубодисперсные системы. Суспензии, эмульсии, аэрозоли. Получение, свойства. Роль в жизнедеятельности человека. Применение в медицине и фармации.
20. Растворы высокомолекулярных коллоидных систем (ВМС). Классификация. Свойства растворов ВМС (набухание, вязкость, осмотическое давление). Мембранное равновесие Доннана. Особенности сорбции растворов ВМС и ПАВ. Роль ВМС и ПАВ в жизнедеятельности организма. Использование в медицине и фармации.


