10.2 «Судебно – экспертное товароведческое исследование продовольственных товаров»
1. Алкогольные напитки: виды, ассортимент, маркировка и требования к качеству.
2. Безалкогольные напитки: виды, ассортимент, маркировка и требования к качеству.
3. Виды преступлений, в связи с расследованием которых, назначается судебно-товароведческая экспертиза.
4. Естественная убыль пищевых продуктов при хранении и транспортировки.
5. Использование специальных знаний в области товароведения в уголовном судопроизводстве.
6. Категории уголовных и гражданских дел, по которым назначается судебно - товароведческая экспертиза.
7. Классификация объектов судебно-товароведческой экспертизы продовольственных товаров.
8. Колбасные изделия: виды, классификация и ассортимент. Требования к качеству.
9. Кондитерские изделия: виды, классификация и ассортимент. Требования к качеству.
10. Кофе, чай: виды, ассортимент, маркировка и требования к качеству.
11. Крупы: ассортимент, требования к качеству, упаковка и хранение.
12. Методы исследования, применяемые при производстве судебно-товароведческой экспертизы.
13. Методы исследования, применяемые при производстве судебно-товароведческой экспертизы.
14. Мясо и мясная продукция: классификация, требования к качеству. Упаковка, маркировка и хранение.
15. Основные факторы, влияющие на качество продовольственных товаров: вид и качество перерабатываемого сырья, технология процесса производства, упаковка и состояние тары, условия и сроки транспортировки и хранения.
16. Основные факторы, влияющие на качество продовольственных товаров: вид и качество перерабатываемого сырья, технология процесса, производства, упаковка и состояние тары, условия и сроки транспортировки и хранения.
17. Особенности товароведческих исследований в комплексных судебных экспертизах.
18. Особенности товароведческих исследований в комплексных судебных экспертизах.
19. Понятие судебно-товароведческой экспертизы.
20. Предмет и объекты, исследуемые при производстве экспертиз по специальности «Судебно-экспертное товароведческое исследование продовольственных товаров».
21. Применение маркетинговых исследований при производстве судебно-товароведческой экспертизы.
22. Процессуальные и методические основы производства судебно-товароведческой экспертизы.
23. Процессы, происходящие в продовольственных товарах при хранении. Условия хранения продовольственных товаров.
24. Пряности и приправы: виды, ассортимент, маркировка и требования к качеству.
25. Рыбные изделия: классификация, требования к качеству. Упаковка, маркировка и хранение.
26. Стадии экспертного исследования при производстве судебно-товароведческой экспертизы.
27. Табачные изделия: виды, ассортимент, маркировка и требования к качеству.
28. Уровни экспертных задач, решаемых при производстве экспертиз по специальности «Судебно-экспертное товароведческое исследование продовольственных товаров».
29. Уровни экспертных задач, решаемых при производстве экспертиз по специальности «Судебно-экспертное товароведческое исследование продовольственных товаров».
30. Яйца и яичная продукция: классификация, требования к качеству. Упаковка, маркировка и хранение.
