Тенденции развития плодоовощного сектора в Узбекистане: производство и экспорт
Солнечный Узбекистан богат садами всевозможных съедобных, вкусных и богатых витаминами даров щедрой природы. Климат Узбекистана, с его долгим жарким летом и плодородной почвой в комплексе с исключительными природными условиями, как нельзя лучше подходит для теплолюбивых растений и даёт возможность выращивать разнообразную, высококачественную и экологически чистую плодоовощную продукцию. Отсюда можно называть Узбекистан – «Садом Средней Азии», с его богатой гаммой фруктов и овощей, произрастающих на изобильной узбекской земле
Узбекистан издавна славится лучшими в мире фруктами, которые имеют непревзойденные вкусовые качества и аромат. В оазисах Самарканда, Ферганы, Шахрисабза, Хорезма, Бухары и Ташкента, известных путешественникам по Великому шелковому пути своей земледельческой культурой, на протяжении веков народными селекционерами было создано огромное разнообразие сортов фруктов. Они различаются по скороспелости, размерам, форме и окраске плодов, оттенкам аромата.
Говоря о цифрах, в Узбекистане в 2015 г. предусмотрено производство более 18,0 млн. тонн плодоовощной продукции, в том числе овощей (53% от всего производимого объема плодоовощной продукции), плодов (15%), картофеля (14%), бахчевых (10%) и винограда (8%).
При этом для обеспечения потребности населения в плодоовощной продукции достаточно около 80% от всего производимого в республике объема плодоовощной продукции, а оставшаяся часть подвергается к промышленной переработке (14%), направляется на экспорт (3%) и семенные цели (3%).
Благодаря всесторонней поддержке производителей и экспортеров плодоовощной продукции, экспорт фруктов и овощей, как в свежем виде, так и в переработанном ежегодно увеличивается.
Экспорт плодоовощной продукции ежегодно составляет в пределах 1,3-1,5 млрд. долл., с географией экспорта на рынки более 40 стран мира.
Более того, за 2014 г. расширилась география поставок плодоовощной продукции за счет освоения дополнительных рынков сбыта таких стран как Италия (ядро абрикосовых косточек), Чехия (абрикосы сушеные, арахис), Малайзия (маш), Вьетнам (маш), Сингапур (черешня и абрикосы свежие) и Ливан (грецкий орех).
Необходимо подчеркнуть, что объем экспорта плодоовощной продукции составляет более 9% от всего экспорта республики и порядка 50% от всего экспорта субъектов малого и частного бизнеса, что свидетельствует о немаловажном значении плодоовощного сектора не только в сельскохозяйственной отрасли, но и в целом экономики страны.
За последние годы в плодоовощном секторе экономики республики наблюдается существенное развитие, которое происходит благодаря структурным преобразованиям, росту численности и активизации деятельности фермерских и дехканских хозяйств, реализации механизмов их льготного кредитования, своевременной финансовой поддержки, внедрению передовых высокотехнологичных технологий, а также повышению эффективности использования материально–технических ресурсов.
Необходимо отметить, что наша страна обладает значительным ресурсным потенциалом в плодоовощеводстве и имеет возможность в год производить выше ныне производимых объемов плодоовощной продукции, чему свидетельствует динамика изменения производства в республике плодоовощной продукции в период 2010–2014 гг.
Источник: по данным Госкомстатистики РУз
В 2014 г. валовой сбор плодоовощной продукции составил около 17,5 млн. тонн, в том числе овощи – 9,3 млн. тонн, картофель – 2,5 млн. тонн, бахчевые – 1,7 млн. тонн, плоды – 2,5 млн. тонн и виноград 1,5 млн. тонн.
В 2014 г. объем производства плодоовощной продукции повысился на 9,2% по сравнению с показателем 2013 г., чему способствовала поддержка Государством производителей овощей и фруктов в стране, с целью увеличения прибыли путем внедрения новых методов, которые способствуют повышению урожайности и рациональному использованию водных ресурсов фермерских хозяйств.
Учитывая географическое расположение и климатические условия, плодоовощная продукция в основном производится в таких регионах республики, как Самаркандская (16,8% от общего объема производства плодоовощной продукции), Ташкентская (15,5%), Андижанская (12,9%), Ферганская (8,7%), Сурхандарьинская (8,1%), Наманганская (7,1%) и Бухарская (6,8%) области.
Источник: по данным Госкомстатистики РУз
Наряду с увеличением объемов производства плодоовощной продукции, расширились и производственные мощности по их переработке (консервирование, сушка), а также экспорт плодоовощной продукции, исходя из объемов производства и внутреннего потребления.
Если в 2010 г. при экспорте 690,5 тыс. тонн свежей, бобовой и сухофруктовой продукции получено 1,2 млрд. долл., то в 2014 г. при экспорте 611,9 тыс. тонн свежей, бобовой и сухофруктовой продукции получено 1,5 млрд. долл., с ростом на 25%.
Увеличению валютных поступлений от экспорта плодоовощной продукции, наряду с высоким спросом на узбекскую плодоовощную продукцию на рынках зарубежных стран, способствовало, и повышение цен на внешних рынках сбыта.
В 2014 г. в структуре экспорта плодоовощной продукции более 74% или 452,6 тыс. тонн приходится на долю свежей плодоовощной продукции, на долю бобовой продукции – 13,4% (82,3 тыс. тонн), сухофруктов – 12,6% (77,0 тыс. тонн).
В номенклатуре экспорта наибольший объем приходится на такие позиции, как виноград, дыня, томаты, гранат, зелень, капуста, абрикос, фасоль, персики, черешня, огурцы, фасоль, маш, сушеный виноград, грецкий орех и другие.
На долю вышеперечисленных видов плодоовощной продукции приходится порядка 1,3 млрд. долл. или 85% от всей стоимости экспорта плодоовощной продукции за 2014 г.
Наблюдается тенденция расширения географии экспорта плодоовощной продукции. Так, если в 2013 г. плоды и овощи были экспортированы в 39 стран мира, то в 2014 году данный показатель расширился до 43 стран.
Основными торговыми партнёрами Узбекистана по экспорту плодоовощной продукции являются Россия, Казахстан, Афганистан, Иран, Китай, Турция, ОАЭ, Азербайджан, Индия, Ирак и др.
Широкомасштабные реформы, проводимые в Узбекистане, дальнейшее развитие фермерства, создание на селе соответствующей инфраструктуры позволяют значительно повысить производство различных видов сельскохозяйственной продукции, обеспечить ими не только внутренний рынок, но и увеличить объем поставки на экспорт.
Вместе с тем, наряду с увеличением объемов производства плодоовощной продукции, субъектами малого бизнеса и частного предпринимательства, в том числе фермерскими хозяйствами и агрофирмами, проводится активная работа по дальнейшему углублению переработки сельхозпродукции на основе передовых мини–технологий и компактного оборудования.
Большую роль в этом направлении играет ежегодно проводимое в республике мероприятие – Международная специализированная выставка–продажа минитехнологий и компактного оборудования для сельского хозяйства «Uzbekistan Agrominitech Expo».
На этом мероприятии предприниматели имеют возможность ознакомиться с современными минитехнологиями и компактным оборудованием по выращиванию и переработке сельхозпродукции ведущих мировых производителей.
Кроме того, в соответствии с постановлением Кабинета Министров Республики Узбекистан № 000 от 01.01.2001 г. утверждена Программа мер по развитию и укреплению материально–технической базы хранения плодоовощной продукции на 2011–2015 гг.
В рамках данной программы предусмотрено строительство новых и реконструкция имеющихся холодильных камер хранения плодоовощной продукции общей вместимостью 120,8 тыс. тонн.
Следует отметить, что в соответствии с вышеуказанным Правительственным решением освобождены до 1 января 2016 г. от уплаты таможенных платежей (кроме сборов за таможенное оформление) холодильное и складское оборудование, комплектующие изделия и материалы, погрузочно–разгрузочная техника, не производимые в республике.
Организации, участвующие в реализации программы, также освобождены на три года, с момента приемки в эксплуатацию хранилищ от уплаты налога на имущество в части основных средств, предназначенных для хранения плодоовощной продукции с использованием холодильных камер.
Несомненно, проводимые в настоящее время реформы во всех секторах экономики, в том числе в сельском хозяйстве, будут способствовать дальнейшему повышению экспортного потенциала страны.
