Муниципальное общеобразовательное учреждение
Лыткаринская вечерняя (сменная) общеобразовательная школа
УТВЕРЖДАЮ
директор школы
_________
«___»____________2013 г.
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ПО ХИМИИ
для 11 класса
Абморшев
Александр Николаевич
учитель химии
г. Лыткарино
2013- 2014г.
I ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Рабочая программа по химии составлена на основе федерального компонента государственного образовательного стандарта основного общего образования на базовом уровне, утвержденного 5 марта 2004 года приказ № 000, на основе программы по химии для 10-11 классов общеобразовательных учреждений .
Рабочая программа предназначена для изучения химии в 10 классе основной общеобразовательной школы по учебнику «Химия» 10 класс, Дрофа, 2013г. Учебник соответствует федеральному компоненту государственного образовательного стандарта основного общего образования по химии и реализует программу , входит в федеральный перечень учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях, на 2013-2014 учебный год, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 19 декабря 2012 г. № 000. Учебник «Химия» 10 класс имеет гриф «Рекомендовано Министерством образования и науки Российской Федерации».
В соответствии с федеральным базисным учебным планом для основного общего образования программа рассчитана на преподавание курса химии в 10 классе в объеме 72 часа, 2 часа в неделю.
Нормативные документы, обеспечивающие реализацию программы
1.Федеральный компонент государственного стандарта общего образования (Приказ МО РФ ), Стандарт основного общего образования по химии.
2. . Программа по химии для 10-11 классов общеобразовательных учреждений (базовый уровень) – М.: Дрофа 2013г.
3. Базисный учебный план вечернего (сменного) общеобразовательного учреждения Российской Федерации (очная форма обучения). (Приказ МО РФ от 01.01.2001г. № 000).
4. Федеральный перечень учебников, рекомендованных Министерством образования и науки Российской Федерации к использованию в образовательном процессе в общеобразовательных учреждениях, реализующих программы общего образования на 2012-2013 учебный год, утвержденный приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 28 декабря 2011 г. № 000.
Курс химии 11 класса представляет собой II часть раздела «Органическая химия» и построен он в соответствии с федеральным стандартом школьного образования, построен он по концентрической концепции и является продолжением обзорного курса «Органические вещества» 9 класса, курса 10 класса и рассчитан он на 72 часа (2 час в неделю).
Курс начинается с изучения кислородсодержаших углеводородов: спиртов, альдегидов, карбоновых кислот, сложных эфиров и жиров, а также углеводов.
Затем следует блок тем, которые знакомят с азотсодержащими соединениями: аминами, аминокислотами и белками. Эта тема подразумевает интегрированную связь изучаемого материала с курсом биологии.
Завершает курс тема «Биологически активные вещества», которая знакомит с веществами, имеющими большое практическое значение: нуклеиновыми кислотами, витаминами и гормонами. Изучение этой темы также подразумевает тесную связь с биологией и с жизнью.
Практические работы, предусмотренные в программе, направлены на формирование у учащихся навыков общения с органическими веществами и развитие навыков работы в химическом кабинете.
Данная программа освобождена от избытка конкретного материала, так как в основу ее положен развивающий принцип, формирующий навыки самообразования.
Основная форма организации занятий – лекционно-семинарская, которая предусматривает такие формы проведения уроков, как уроки практикумы, уроки-зачеты, уроки тематического контроля, уроки-консультации, уроки-упражнения.
Цели и задачи курса:
1. Изучение основ науки: важнейших факторов, понятий, химических законов и теорий, химической символики, доступных обобщений мировоззренческого характера;
2. Формирование умений сравнивать, вычленять в изученном существенное; связно и доказательно излагать учебный материал; самостоятельно применять, пополнять и систематизировать знания;
3. Формирование умений обращаться с химическими веществами, простейшими приборами, оборудованием; соблюдать правила техники безопасности; учитывать химическую природу вещества для предупреждений опасных для человека явлений (пожаров, взрывов, отравлений и т. п.); наблюдать и объяснять химические явления, происходящие в природе, лаборатории, на производстве и в повседневной жизни; фиксировать результаты опытов; делать соответствующие обобщения;
4. Формирование умений организовывать свой учебный труд; пользоваться учебником, справочной литературой; соблюдать правила работы в классе, коллективе, на рабочем месте.
Ожидаемые результаты
Учащиеся должны знать:
Основные понятия органической химии:
изомерию и номенклатуру органических соединений;
виды функциональных групп;
классификацию органических соединений;
строение, свойства, получение и применение представителей таких классов кислородсодержащих органических соединений, как: спирты, фенолы, альдегиды, карбоновые кислоты, сложные эфиры, жиры, углеводы.
строение, свойства азотсодержащих соединений аминов, аминокислот и белков их биологическое значение.
Биологически активные вещества: нуклеиновые кислоты, ферменты, витамины, гормоны.
Уметь:
составлять: формулы органических веществ и называть их.
распознавать: вещества опытным путем:
характеризовать: вещество по его принадлежности к определенному классу
определять: класс вещества по его формуле.
общаться: с лабораторным оборудованием
вычислять: формулу органического соединения по массовой доле входящих в него элементов, производить расчеты по химическим уравнениям.
Использовать приобретенные знания и умения в практической деятельности и повседневной жизни для:
- безопасного обращения с веществами и материалами;
- экологически грамотного поведения в окружающей среде;
- оценки влияния химического загрязнения окружающей среды на организм человека;
-критической оценки информации о веществах, используемых в быту.
II СОДЕРЖАНИЕ КУСА
ОРГАНИЧЕСКАЯ ХИМИЯ 11 класс
(72 часа 2 час в неделю)
Повторение материала, изученного в 10 классе (10ч)
Тема 1. Кислородсодержащие органические соединения (25 ч)
Спирты. Метанол и этанол как представители предельных одноатомных спиртов. Свойства этанола (горение, окисление в альдегид, дегидратация). Получение (брожением глюкозы и гидратацией этилена) и применение этанола. Глицерин как представитель многоатомных спиртов. Качественная реакция на многоатомные спирты.
Фенол. Взаимное влияние атомов в молекуле (взаимодействие с бромной водой и гидроксидом натрия). Получение и применение фенола.
Альдегиды. Формальдегид и ацетальдегид как представители альдегидов. Свойства альдегидов: реакции окисления в кислоту и восстановления в спирт, реакция поликонденсации формальдегида с фенолом. Получение (окислением спиртов) и применение формальдегида и ацетальдегида. Фенолоформальдегидные пластмассы. Термопластичность и термореактивность пластмасс.
Карбоновые кислоты. Уксусная кислота как представитель предельных одноосновных карбоновых кислот. Свойства уксусной кислоты (взаимодействие с металлами, оксидами металлов, гидроксидами металлов и солями; реакция этерификации). Применение уксусной кислоты.
Мыла, СМС.
Сложные эфиры и жиры. Сложные эфиры как продукты взаимодействия кислот со спиртами. Значение сложных эфиров в природе и жизни человека.
Жиры как сложные эфиры глицерина и жирных карбоновых кислот. Растительные и животные жиры, их состав. Гидролиз или омыление жиров. Применение жиров. Замена жиров в технике непищевым сырьем.
Углеводы. Понятие об углеводах. Глюкоза как представитель моносахаридов. Понятие о двойственной функции органического соединения на примере свойств глюкозы как альдегида и многоатомного спирта — альдегидоспирта. Брожение глюкозы. Значение и применение глюкозы.
Сахароза как представитель дисахаридов.
Крахмал и целлюлоза как представители полисахаридов. Сравнение их свойств и биологическая роль. Применение этих полисахаридов. Понятие об искусственных волокнах.
Демонстрации. Окисление спирта в альдегид. Качественные реакции на многоатомные спирты. Получение сложных эфиров. Растворимость фенола в воде при обычной температуре и при нагревании. Качественные реакции на фенол. Реакция «серебряного зеркала» альдегидов и глюкозы. Окисление альдегидов и глюкозы в кислоту с помощью гидроксида меди (П). Качественная реакция на крахмал. Коллекция эфирных масел. Коллекция пластмасс и изделий из них. Коллекция искусственных волокон и изделий из них.
Лабораторные опыты. 1. Растворение глицерина в воде и взаимодействие с гидроксидом меди(П). 2. Свойства уксусной кислоты, общие со свойствами минеральных кислот. 3. Доказательство непредельного характера жидкого жира. 4. Взаимодействие глюкозы и сахарозы с гидроксидом меди (П). 5. Качественная реакция на крахмал. 6. Ознакомление с коллекцией пластмасс и изделий из них. 7. Ознакомление с коллекцией искусственных волокон и изделий из них.
Практическая работа № 1. Свойства этилового спирта.
Практическая работа № 2. Получение уксусной кислоты и опыты с ней.
Практическая работа № 3. Распознавание пластмасс и волокон.
Тема 2. Азотсодержащие органические соединения (18 ч)
Амины. Метиламин как представитель алифатических аминов и анилин — ароматических аминов. Основность аминов в сравнении с основными свойствами аммиака. Анилин и его свойства (взаимодействие с соляной кислотой и бромной водой). Получение анилина по реакции Зинина. Применение анилина.
Аминокислоты. Глицин и аланин как представители природных аминокислот. Свойства аминокислот как амфотерных органических соединений (взаимодействие со щелочами и кислотами). Образование полипептидов. Понятие о синтетических волокнах на примере капрона.
Белки. Белки как полипептиды. Структура белковых молекул. Свойства белков (горение, гидролиз, цветные реакции). Биологическая роль белков.
Генетическая связь между классами органических соединений. Понятия о генетической связи и генетических рядах. Сравнение генетического ряда органических соединений с генетическим рядом неорганических соединений.
Демонстрации. Взаимодействие аммиака и анилина с соляной кислотой. Реакция анилина с бромной водой. Доказательство наличия функциональных групп в растворах аминокислот. Растворение и осаждение белков. Цветные реакции белков. Горение птичьего пера и шерстяной нити. Переходы: этанол — этилен — этиленгликоль — этиленгликолят меди (П); этанол — этаналь — этановая кислота. Коллекция синтетических волокон и изделий из них.
Лабораторные опыты. 1. Растворение белков в воде. 2. Обнаружение белков в молоке. 3. Ознакомление с коллекцией синтетических волокон и изделий из них.
Практическая работа № 4. Свойства белков.
Практическая работа № 5. Решение экспериментальных задач
Тема 3 Биологически активные вещества (13 ч)
Нуклеиновые кислоты. Нуклеиновые кислоты как полинуклеотиды. Строение нуклеотида. Сравнение РНК и ДНК. Их роль в хранении и передаче наследственной
информации. Ферменты. Ферменты как биологические катализаторы белковой природы. Пепсин и птиалин как представители ферментов. Особенности функционирования ферментов. Понятие о реакции среды (рН). Роль ферментов в жизнедеятельности живых организмов и производстве. Понятие о биотехнологии.
Витамины. Понятие о витаминах. Виды витаминной недостаточности. Классификация витаминов.
Гормоны. Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности живых организмов. Инсулин и адреналин как представители гормонов. Профилактика сахарного диабета.
Демонстрации. Модель молекулы ДНК. Разложение пероксида водорода каталазой сырого мяса и сырого картофеля. Коллекция CMC, содержащих энзимы. Испытание среды раствора CMC индикаторной бумагой. Коллекция витаминных препаратов. Испытание среды раствора аскорбиновой кислоты индикаторной бумагой. Испытание аптечного препарата инсулина на белок.
Лабораторные опыты. 1. Ознакомление с коллекцией CMC, содержащих энзимы. 2. Испытание среды раствора CMC индикаторной бумагой. 3. Ознакомление с коллекцией витаминов. 4. Испытание среды раствора аскорбиновой кислоты индикаторной бумагой.
Обобщающее повторение по курсу «Органическая химия» (6 ч)
III. Календарно-тематическое планирование 72 часа
(2 часа в неделю), 3 зачета
Номер урока | Дата пров. | Тема урока | Прим. |
Повторение материала, изученного в 10 классе (10 час. ) | |||
1-2 | 2.09 3.09 | Теория строения органических соединений A. M. Бутлерова. Изомерия и номенклатура органических соединений. | |
3-4 | 9.09 10.09 | Особенности строения и свойства предельных углеводородов. | |
5-6 | 16.09 17.09 | Особенности строения и свойства этиленовых углеводородов. | |
7-8 | 23.09 | Особенности строения и свойства ацетиленовых углеводородов. | |
9-10 | 24.09 | Особенности строения и свойства ароматических углеводородов. | |
Тема 1. Кислородсодержащие органические соединения (25 ч) | |||
11 | 30.09 | Строение и классификация спиртов. | |
12 | 1.10 | Физические свойства спиртов. Химические свойства применение одноатомных спиртов. | |
13 | 7.10 | Многоатомные спирты. | |
14 | 8.10 | Строение и свойства фенолов. | |
15 | 14.10 | Решение расчетных задач. | |
16 | 15.10 | Контрольная работа по теме «Спирты» | |
17 | 21.10 | Альдегиды, строение альдегидов. | |
18 | 22.10 | Понятие о кетонах. Применение альдегидов. | |
19 | 28.10 | Практическая работа № 1 «Свойства этилового спирта» | |
2.11 Зачет № 1 | |||
20 | 29.10 | Состав, классификация, строение карбоновых кислот. | |
21 | 5.11 | Многооснованные кислоты. Химические свойств и применение карбоновых кислот. | |
22 | 11.11 | Понятие о многооснованных кислотах. | |
23 | 12.11 | Семинарское занятие по теме «Альдегиды, кислоты». | |
24 | 18.11 | Практическая работа № 2 «Получение уксусной кислоты и опыты с ней». | |
25 | 19.11 | Мыла. | |
26 | 25.11 | Синтетические моющие средства | |
27 | 26.11 | Контрольная работа по теме «Альдегиды, кислоты» | |
28 | 2.12 | Сложные эфиры. | |
29 | 3.12 | Жиры, строение, свойства, применение. | |
30 | 9.12 | Классификация углеводов. Глюкоза. | |
31 | 10.12 | Сахароза, строение и свойства. | |
32 | 16.12 | Полисахариды. | |
33 | 17.12 | Понятие о полимерах | |
34 | 23.12 | Практическая работа № 3 «Распознавание пластмасс и волокон» | |
35 | 24.12 | Контрольная работа по теме «Жиры, углеводы». | |
21.12 Зачет № 2 | |||
Тема 2. Азотсодержащие органические соединения (16 ч) | |||
36 | Амины. | ||
37-38 | Анилин, строение, свойства, применение. | ||
39 | Аминокислоты, строение и свойства. | ||
40-41 | Решение расчетных задач. | ||
42-43 | Белки, строение, свойства. | ||
44 | Биологическое значение белков. | ||
45-46 | Решение расчетных задач. | ||
47-48 | Семинарское занятие по теме «Свойства белков». | ||
49 | Практическая работа № 4 «Свойства белков». | ||
50 | Практическая работа № 5 «Решение экспериментальных задач». | ||
51-52 | Обобщающее повторение по всей теме. | ||
53 | Контрольная работа по теме «Азотсодержащие органические соединения». | ||
Тема 3. Биологически активные вещества (13 ч.) | |||
54-55 | Нуклеиновые кислоты ДНК и РНК. | ||
56-57 | Ферменты как биологические катализаторы. | ||
58 | Роль ферментов. | ||
59 | Витамины. | ||
60-61 | Роль витаминов. | ||
62 | Понятие о гормонах | ||
63-64 | Семинарское занятие по теме «Витамины, гормоны и здоровье человека». | ||
64-66 | Обобщающее повторение. | ||
Зачет № 3 | |||
Обобщающее повторение по курсу «Органическая химия» (Резервное время 4 ч). | |||
67-68 | Решение расчетных задач. | ||
69-70 | Решение расчетных задач. | ||
71-72 | Решение расчетных задач. | ||
IV. Методическое обеспечение программы
Уроки строятся в соответствии с лекционно-семинарской системой, где преобладают уроки-лекции, уроки-практикумы, уроки-консультации, уроки-семинары, уроки-зачеты, уроки тематического контроля. В равной степени уделяется внимание к теоретическому обоснованию курса и его практической направленности, а, именно, решению задач, проведению лабораторных и практических работ. В процессе обучения используется разноуровневый подход в обучении. Каждому ученику предоставляется право выбора сложности заданий, обеспечивается плавный переход от одного уровня к другому, более высокому.
Широко используются в работе мультимедийные издания и Интернет-ресурсы. Для коррекции и контроля знаний используются карточки с программированными ответами, тесты, разноуровневые задания.
Учащиеся обучаются по учебнику: Учебник химии. 10 класс. Базовый уровень. , «Дрофа», Москва, 2013г.
Различные задания выбираются из методической литературы:
Уроки химии, 10 класс, , Издательство «Каро» Санкт-Петербург, 2002г.; Учебно-треноровочные материалы для подготовки к единому государственному экзамену. Химия. “Интеллект-Центр”.2005г.; Методическое пособие. Химия 10-11 классы, Москва. Дрофа.2004г., Контрольные и проверочные работы. Химия. К учебнику “Химия 10.” Москва. Дрофа.2006г.; Контрольные и проверочные работы по химии , Дрофа 2000 г. Тесты химия 10-11 классы. , . Дрофа 2001 г., журнала «Химия в школе» издательства «Центрхимпресс».
Для развития познавательного интереса, а также с целью более глубокого познания предмета учащимся предлагается самостоятельно подготовить сообщения из истории развития изучаемых вопросов и о практическом значении изучаемых веществ в современной жизни.
V. Список литературы
1. Стандарт полного общего образования по химии, 2004 г.
2. . Учебник химии. 10 класс. Базовый уровень. , «Дрофа», Москва, 2013г.
