Министерство спорта Российской Федерации
Башкирский институт физической культуры (филиал) УралГУФК
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
Б3.ДВ.4. Организация производственных систем
по направлению 080200.62 «Менеджмент»
Квалификация (степень) выпускника: бакалавр
Форма обучения очная
Уфа 2014
1 Организационно-методический раздел
1.1 Цель и задачи дисциплины
Целью дисциплины «Организация производственных систем» является получение студентами специальных знаний и навыков в области организации производства и управления различными производственно-хозяйственными объектами.
Основные задачи курса:
- изучение методов проектирования, моделирования и оптимизации отдельных элементов системы управления и построения комплексной системы управления;
- формирование практических навыков воздействия на социально-психологический климат, разрешения конфликтных ситуаций, разработки и принятия управленческих решений.
1.2 Требования к подготовленности обучающегося к освоению содержания дисциплины
Курс «Организация производственных систем» непосредственно связан со следующими дисциплинами: «Экономика», «Инновационный менеджмент», «Экономико-математические методы и модели».
1.3 Перечень формируемых компетенций
Выпускник должен обладать следующими профессиональными компетенциями (ПК):
- готовностью участвовать в реализации программы организационных изменений, способностью преодолевать локальное сопротивление изменениям (ПК-17);
- способностью оценивать эффективность использования различных систем учета и распределения затрат; иметь навыки калькулирования и анализа затрат продукции и способностью принимать обоснованные управленческие решения на основе данных управленческого учета (ПК-41);
- способностью оценивать экономические и социальные условия осуществления предпринимательской деятельности (ПК-50).
1.4 Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В процессе обучения студенты должны
знать
- планирование производственной программы и мощности производственных ресурсов предприятия, производительности труда;
- основы управления качеством;
- принципы и методы планирования: инфраструктуру предприятий;
уметь
- пользоваться методами оперативно-календарного планирования, методами расчета параметров различных систем управления;
- прогнозировать стратегию развития предприятия, эффективность и конкурентоспособность выпускаемой продукции;
- определять систему целей организации, формировать стратегию и тактику их реализации;
- с системных позиций проводить анализ и синтез системы управления;
- применять экономико-математические методы, экспертные оценки, современную управленческую оргтехнику;
иметь понятие
- о типах менеджмента;
- о сущности и структуре организации;
- о законах организации в статике и динамике;
- о видах структур организации
владеть
- специальной экономической терминологией;
- методами активного воздействия на социально-психологический климат в коллективе;
- методами системного проектирования;
- навыками самостоятельного овладения новыми знаниями;
иметь навыки
- применять организационные, графические и математические модели и вычислительную технику для моделирования и оптимизации управления различными организационными объектами;
- воздействия на социально - психологический климат коллектива;
- разрабатывать и обосновывать различные управленческие решения, осуществлять их многокритериальную оптимизацию;
- организации производственных процессов.
1.5 Перечень и объем активных и интерактивных форм учебных занятий
- учебная дискуссия.
В процессе проведения практических занятий по дисциплине «Организация производственных систем» предусмотрено проведение следующих интерактивных занятий:
Интерактивное занятие № 1
Тема «Производство и производственная система» в объеме 4 часа
Интерактивное занятие проводиться в форме учебной дискуссии.
Студенты предварительно самостоятельно изучают материал по данной теме, учатся выражать свои мысли в докладах, выступлениях, активно отстаивают свою точку зрения и опровергают точку зрения своих сокурсников.
Рассматриваются различные стратегии производства, предварительно преподаватель делит студентов по группам, интересы которой они и отстаивают в процессе проведения дискуссии.
Интерактивное занятие № 2
Тема «Организация и управление производственным процессом» в объеме 4 часа
Интерактивное занятие проводиться в форме учебной дискуссии.
Студенты предварительно самостоятельно изучают материал по данной теме, учатся выражать свои мысли в докладах, выступлениях, активно отстаивают свою точку зрения и опровергают точку зрения своих сокурсников.
Рассматриваются различные стратегии производства, предварительно преподаватель делит студентов по группам, интересы которой они и отстаивают в процессе проведения дискуссии.
Интерактивное занятие № 3
Тема «Оперативное управление производством» в объеме 4 часа
Интерактивное занятие проводиться в форме учебной дискуссии.
Студенты предварительно самостоятельно изучают материал по данной теме, учатся выражать свои мысли в докладах, выступлениях, активно отстаивают свою точку зрения и опровергают точку зрения своих сокурсников.
Рассматриваются различные стратегии производства, предварительно преподаватель делит студентов по группам, интересы которой они и отстаивают в процессе проведения дискуссии.
Интерактивное занятие № 4
Тема «Управление материальными запасами» в объеме 4 часа
Интерактивное занятие проводиться в форме учебной дискуссии.
Студенты предварительно самостоятельно изучают материал по данной теме, учатся выражать свои мысли в докладах, выступлениях, активно отстаивают свою точку зрения и опровергают точку зрения своих сокурсников.
Рассматриваются различные стратегии производства, предварительно преподаватель делит студентов по группам, интересы которой они и отстаивают в процессе проведения дискуссии.
Интерактивное занятие № 5
Тема «Разработка бизнес-плана предприятия» в объеме 2 часа
Интерактивное занятие проводиться в форме учебной дискуссии.
Студенты предварительно самостоятельно изучают материал по данной теме, учатся выражать свои мысли в докладах, выступлениях, активно отстаивают свою точку зрения и опровергают точку зрения своих сокурсников.
Рассматриваются различные стратегии производства, предварительно преподаватель делит студентов по группам, интересы которой они и отстаивают в процессе проведения дискуссии.
2 Содержание дисциплины
2.1 Объем дисциплины и виды учебной работы
Таблица 1 – Состав и объем дисциплины
Виды учебной работы | Всего (часов) | Распределение по семестрам (часов) |
6 семестр | ||
Общая трудоемкость дисциплины (ЗЕ/часы) | 144 | 144 |
Аудиторные занятия, всего в т. ч. лекции (Л) практические занятия (ПЗ) и семинары (С) другие виды аудиторных занятий | 60 24 36 | 60 24 36 |
Самостоятельная работа студента (СРС) в т. ч. подготовка к семинарским и практическим занятиям написание курсовой работы | 57 | 57 |
Вид итогового контроля (зачет, экзамен) | 27 | экзамен |
2.2 Разделы дисциплины
2.3 Темы дисциплины и их краткое содержание
Таблица 2 – Темы и их краткое содержание
№ п/п | Тема | Краткое содержание |
1 | Производство и производственная система | Роль и значение производства. Определение производственной системы и ее структура. Признаки производственной системы. Производственная структура предприятия и факторы ее развития. |
2 | Организация и управление производственным процессом | Понятие о производственном процессе. Типы производств, их характеристики. Влияние типа производства на организационную структуру управления предприятием. Конструкторская и технологическая подготовка производств. |
3 | Производственная программа и обеспечение ее выполнения | Основные разделы и технико-экономические показатели производственной программы. Планирование прибыли на предприятии. Планирование цен на продукцию. Составление плана продаж товаров и услуг |
4 | Оперативное управление производством | Задачи и содержание оперативного управления производством. Межцеховое и внутрицеховое оперативное планирование Организация диспетчирования производства. Контроль хода производства |
5 | Управление материальными запасами | Задачи создания производственных запасов. Издержки, связанные с созданием и хранением производственных запасов. Управление производственными запасами. Система контроля состояния запаса. Определение размера запаса. Организация транспортно-складского материалопотока. |
6 | Сервис потребителей товаров и услуг предприятия | Сущность и виды сервисного обслуживания. Критерии сервисного обслуживания. Оценка качества сервисного обслуживания потребителей товаров. Закон «О защите прав потребителей». Зависимость объема продаж от уровня сервиса |
7 | Разработка бизнес-плана | Сущность бизнес планирования. Виды бизнес планирования. Особенности формирования бизнес планирования СТО. |
2.4 Перечень примерных контрольных вопросов и заданий для самостоятельной работы
1. Экономика отрасли и предприятия
2. Отрасль и предприятие в системе рыночных отношений и экономические основы их развития
3. Ресурсы предприятия
4. Основной капитал и эффективность его использования
5. Оборотный капитал и эффективность его использования
6. Сырьевая база пищевой промышленности
7. Трудовые ресурсы и оплата труда
8. Ценообразование и ценовая политика в условиях рыночной экономики
9. Производственная мощность и товарная политика предприятий пищевой промышленности
10. Себестоимость продукции, прибыль и рентабельность производства
11. Инновации и инвестиции в пищевой промышленности
12. Формы организации общественного производства и факторы, их определяющие
13. Организация производства
14. Организационно-правовые формы предприятий в системе рыночных отношений
15. Организация основного производства на предприятиях пищевой промышленности
16. Организация материально-технического обслуживания производства
17. Планирование на предприятии
2.5 Виды самостоятельной работы
- подготовка к практическим и семинарским занятиям;
- подготовка к интерактивным занятиям;
- подготовка к экзамену.
2.6 Примерная тематика курсовых работ
Выполнение курсовых работ рабочим учебным планом не предусмотрено.
2.7 Примерный перечень вопросов к экзамену: (6 семестр)
1. Определение производственной системы и ее признаки.
2. Производственная структура предприятия.
3. Понятие производственного процесса и его структура.
4. Типы производств и их характеристика.
5. Конструкторская и технологическая подготовка производства.
6. Сущность, структура и элементы производственного потенциала.
7. Спрос и его прогнозирование. Колебание спроса.
8. Технико-экономические показатели производственной программы, их характеристика.
9. Производственная мощность и ее виды.
10. Планирование производственной мощности и ее расчеты.
11. Планирование потребности в трудовых, материальных и финансовых ресурсах предприятия.
12. Этапы жизненного цикла продукции.
13. Формирование технической политики предприятия.
14. Управление ресурсосбережением.
15. Задачи и содержание оперативного управления производством.
16. Межцеховое и внутрицеховое оперативное планирование.
17. Организация диспетчирования производства.
18. Функции и типы запасов. Управление производственными запасами.
19. Издержки, связанные с созданием и хранением производственных запасов.
20. Организация транспортно – складского материалопотока.
21. Роль и значение материально – технического снабжения на предприятии. Управление материально – техническим снабжением.
22. Сущность, виды и критерии сервисного обслуживания. Зависимость объема продаж от уровня сервиса.
23. Понятие экономического и производственного риска.
24. Управление рисками на основе результатов экономического анализа.
25. Формирование производственной программы кузовных и малярных работ.
26. Сущность бизнес планирования. Виды бизнес планирования.
27. Особенности формирования бизнес планирования СТО.
28. Понятие управления и его объект.
29. Система управления и его составляющие.
30. Законы, закономерности и принципы менеджмента.
31. Менеджмент в условиях рыночной экономики.
32. Типы и виды менеджмента. Подходы к управлению.
33. Понятие и сущность организации.
34. Законы и принципы организации.
35. Структура, виды и типы организации.
36. Организационное проектирование.
3 Распределение часов дисциплины по темам и видам работ
3.1 Тематический план лекционных занятий
№п/п | Наименование лекций | Объем, час |
6 семестр | ||
1 | Производство и производственная система | 2 |
2 | Организация и управление производственным процессом | 4 |
3 | Производственная программа и обеспечение ее выполнения | 4 |
4 | Оперативное управление производством | 4 |
5 | Управление материальными запасами | 4 |
6 | Сервис потребителей товаров и услуг предприятия | 2 |
7 | Разработка бизнес-плана | 4 |
Итого за 6 семестр | 24 |
3.2 Тематический план практических занятий
№п/п | Наименование практического занятия | Объем, час |
6 семестр | ||
1 | Производство и производственная система | 4 |
2 | Организация и управление производственным процессом | 4 |
3 | Производственная программа и обеспечение ее выполнения | 6 |
4 | Оперативное управление производством | 4 |
5 | Управление материальными запасами | 6 |
6 | Сервис потребителей товаров и услуг предприятия | 6 |
7 | Разработка бизнес-плана | 6 |
ИТОГО | 36 |
3.3 Тематический план лабораторных занятий
Не предусмотрены планом
3.4 Тематический план самостоятельной работы студентов
№п/п | Вид СРС (наименование задания, темы для СРС) | Формы контроля | Объем, час |
5 семестр | |||
1 | Подготовка к интерактивному занятию на тему «Производство и производственная система», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на семинарском занятии | 6 |
2 | Подготовка к интерактивному занятию на тему «Организация и управление производственным процессом», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на семинарском занятии | 6 |
3 | Подготовка к семинарскому занятию на тему «Производственная программа и обеспечение ее выполнения», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на занятии, дискуссия | 6 |
4 | Подготовка к интерактивному занятию на тему «Оперативное управление производством», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на занятии, дискуссия | 8 |
5 | Подготовка к интерактивному занятию по теме «Управление материальными запасами», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на семинарском занятии | 8 |
6 | Подготовка к семинарскому занятию на тему «Сервис потребителей товаров и услуг предприятия», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на семинарском занятии | 8 |
7 | Подготовка к интерактивному занятию «Разработка бизнес-плана», изучение литературы по теме | устный опрос, выступление на семинарском занятии | 8 |
8 | Подготовка к экзамену | экзамен | 10 |
ИТОГО | 117 | ||
4 Формы контроля (текущего промежуточного/заочного и итогового)
В течение семестра, по ходу освоения учебного материала, знания студентов оцениваются в рамках текущего контроля в виде оценки устного выступления студента по теме практических занятий.
Промежуточный контроль проводиться путем проведения тестирования.
Итоговый контроль осуществляется путем проведения экзамена.
5. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
5.1 Перечень рекомендуемой литературы
Основная литература
Производственный менеджмент. Теория и практика: учебник / под ред. . М.: Юрайт, 2014. 574 с. |
, Серышев производства: теория и практика: учебник. М.: Юрайт, 2014. 454 с. |
Теория организации. Организация производства на предприятиях [Текст] : учеб. пособие / под ред. . - М. : Дашков и К, 2010. - 260 с. |
Агарков организации. Организация производства [Электронный ресурс]: интегрированное учебное пособие/ , , — Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2015.— 271 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/24819.— ЭБС «IPRbooks», по паролю |
Дополнительная литература
Агарков организации. Организация производства [Электронный ресурс]: учебное пособие/ , , — Электрон. текстовые данные.— М.: Дашков и К, 2012.— 272 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/10985.— ЭБС «IPRbooks», по паролю |
Кужева и планирование производства [Электронный ресурс]: учебное пособие/ — Электрон. текстовые данные.— Омск: Омский государственный университет, 2011.— 211 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/24907.— ЭБС «IPRbooks», по паролю |
Гайнутдинов менеджмент [Электронный ресурс]: учебное пособие/ , — Электрон. текстовые данные.— Минск: Вышэйшая школа, 2010.— 320 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/20127.— ЭБС «IPRbooks», по паролю |
Афонин менеджмент [Электронный ресурс]: учебное пособие/ , — Электрон. текстовые данные.— М.: Московский гуманитарный университет, 2011.— 184 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/8615.— ЭБС «IPRbooks», по паролю |


