Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Калининградский государственный технический университет»

УТВЕРЖДАЮ

Проректор

по учебно-методической работе

п\п

«20» марта 2014 г.

Рабочая программа дисциплины

РАЗВЕДЕНИЕ ЖИВОТНЫХ

Профессиональный цикл, базовая часть.

Направление подготовки

111100 – Зоотехния

Квалификация (степень) выпускника

Бакалавр

Форма обучения

Очная, заочная

Факультет биоресурсов и природопользования

Кафедра – разработчик – кафедра зоотехнии

Калининград – 2014

1. Цели и задачи дисциплины

Целью освоения дисциплины «Разведение животных» является формирование знаний в области современного состояния селекции, умений и навыков разведения сельскохозяйственных и домашних животных.

Задачи дисциплины:

- познание эволюции домашних животных и породообразовательного процесса;

- изучение методов оценки животных по фенотипу и генотипу, освоение теории и практики отбора и подбора;

- изучение методов разведения животных, организации селекционно-племенной работы в животноводстве, автоматизации и компьютеризации производства.

2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы (ООП) бакалавриата

Дисциплина «Разведение животных» входит в состав базовой части профессионального цикла ООП. При изучении дисциплины используются знания и навыки, полученные студентами при освоении дисциплин «Зоология», «Генетика и биометрия», и параллельном освоении дисциплин «Физиология животных», «Кормление животных».

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

Результаты освоения дисциплины используются при изучении последующих дисциплин профессионального цикла ООП, обеспечивающих дальнейшую подготовку в указанной области, - «Скотоводство и молочное дело», «Свиноводство», «Коневодство», «Овцеводство и козоводство», «Звероводство», «Птицеводство». Знания, умения и навыки, полученные по программе дисциплины, закрепляются, расширяются и углубляются при прохождении студентами производственной практики после второго курса обучения и в дальнейшей профессиональной деятельности.

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины

В результате освоения дисциплины у обучающегося формируются следующие обшекультурные (ОК) и профессиональные (ПК) компетенции, предусмотренные ФГОС ВПО:

- способность применять современные методы и приемы содержания, кормления, разведения и эффективного использования животных (ПК-1);

- способность прогнозировать последствия изменений в кормлении, разведении и содержании животных (ПК-8);

- способность обеспечивать рациональное воспроизводство животных (ПК-10).

В результате изучения дисциплины студент должен:

знать:

- методы разведения и селекции, онтогенез и методы оценки продуктивности животных;

- основные породы животных, виды продуктивности животных;

- оценку животных по фенотипу и генотипу;

- теорию и практику отбора и подбора в животноводстве;

- методы разведения животных, организацию селекционно-племенной работы с породой, линиями и семействами, элементы крупномасштабной селекции;

уметь:

- определять продуктивность животных; составлять план отбора и подбора; вычислять селекционно-генетические параметры, составлять генеалогическую структуру стада, определять породность помесных животных;

владеть:

- владеть методами селекции, кормления и содержания различных видов животных и технологиями воспроизводства стада;

- методами оценки конституции и экстерьера, учета роста и развития животных, методами оценки продуктивности, отбора и подбора.

4. Структура и содержание дисциплины

4.1. Структура дисциплины

Общая трудоемкость дисциплины «Разведение животных» составляет 7 зачетных единиц (ЗЕТ), т. е. 252 академических часа, в т. ч. в четвертом семестре 2 ЗЕТ (72 часа, из них 30 часов – аудиторные занятия (АЗ), 42 часа – самостоятельная работа студента (СРС), в пятом семестре – 5 ЗЕТ (180 часов, из них 60 часов АЗ, 120 часов СРС). Промежуточная аттестация по дисциплине (в четвертом семестре) – зачет, итоговая аттестация по дисциплине (после пятого семестра) – экзамен. В пятом семестре предусматривается курсовая работа, по результатам которой также выставляется оценка. Более подробные сведения о структуре дисциплины, видах, трудоемкости и формах контроля учебной работы студентов приведены в нижерасположенной таблице.

п/п

Тема

дисциплины

Семестр

Неделя семестра

Трудоемкость учебной работы по ее видам (час.)

Формы текущего контроля успеваемости, промежуточной и итоговой аттестации по дисциплине

АЗ

СРС

Всего

Лекции

ЛЗ*

1.

Введение

1

2

-

2

4

Контроль на зачете

2.

Происхождение и эволюция животных

4

2-3

2

2

4

8

Защита лаб. работы

3.

Учение о породе

4-5

2

2

6

10

Защита лаб. работы

4.

Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных

6÷10

4

6

10

20

Контрольная работа Защита лаб. работы

5.

Индивидуальное развитие животных

11÷12

2

2

6

10

Защита лаб. работы

6.

Продуктивность сельскохозяйственных животных

13÷16

2

4

8

14

Контрольная работа. Защита лаб. работы

Подготовка к сдаче и сдача зачета

17

-

-

6

6

Зачет

Всего в пятом семестре

14

16

42

72

30

7.

Оценка животных по генотипу и фенотипу

5

1÷4

6

8

12

26

Контрольная работа. Защита лаб. работы

8.

Отбор животных

4-8

6

8

6

20

Защита лаб. работы

9.

Подбор. Инбредная депрессия и гетерозис

7÷10

6

4

10

20

Защита лаб. работы

10.

Методы разведения сельскохозяйственных животных

10÷15

10

8

10

28

Контрольная работа. Защита лаб. работы

11.

Организация селекционно-племенной работы в животноводстве

16

2

2

2

6

Защита лаб. работы

Выполнение курсовой работы

8÷17

-

-

36

36

Защита КР

Подготовка к экзамену и сдача его в период экзаменационной сессии

-

-

44

44

Экзамен

Всего в шестом семестре

1÷17

30

30

120

180

60

Итого по дисциплине

44

46

162

252

Зачет

Экзамен

90

* ЛЗ – Лабораторные занятия

4.2. Теоретические занятия (лекции)

Объем лекционных занятий – 60 часов (по 30 часов в каждом семестре)

п/п

Тема дисциплины

Содержание

Кол-во

часов

1

2

3

4

1.

Введение

Предмет и задачи курса, его место в системе зоотехнических дисциплин, связь с биологическими, социально-экономическими науками.

История учения о разведении сельскохозяйственных животных. Использование достижений научно-технического прогресса в селекции животных XXI в.

Законодательство о племенном животноводстве.

2

2.

Происхождение и эволюция животных

Значение проблемы происхождения, одомашнивания и эволюции животных. Время и место приручения и одомашнивания животных.

Дикие предки и сородичи домашних животных. Доместикационные изменения, факторы, определяющие пути дальнейшей эволюции домашних животных.

2

3.

Учение о породе

Понятие о породе. Структура породы. Классификация пород по различным признакам. Акклиматизация и адаптация пород в новых условиях. Влияние различных факторов среды на физиологическое состояние, продуктивность и приспособленность к ним животных.

Проблема сохранения генофонда редких и исчезающих пород.

2

4.

Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных

Понятие о конституции сельскохозяйственных животных, ее составных частях - экстерьере и интерьере. Методы изучения конституции, экстерьера и интерьера.

Морфологические и функциональные особенности животных разного направления продуктивности.

Основные классификации по типам конституции.

Факторы, влияющие на формирование конституции сельскохозяйственных животных.

Кондиции сельскохозяйственных животных.

Методы оценки животных по экстерьеру и конституции. Общая глазомерная и пунктирная оценка. Измерение животных. Индексы телосложения. Экстерьерные и линейные профили.

Значение оценки животных по экстерьеру и конституции при их отборе для племенных целей.

4

5.

Индивидуальное развитие животных

Понятие об онтогенезе. Процессы, лежащие в основе роста и развития. Весовой, линейный и объемный рост.

Основные закономерности роста и развития.

2

1

2

3

4

Типы роста животных. Половая и хозяйственная зрелость животных. Возрастные изменения физиолого-биологических процессов у животных.

Факторы, влияющие на рост и развитие. Закон Чирвинского-Малигонова. Формы недоразвития. Продолжительность жизни и сроки хозяйственного использования животных.

Проблема управления ростом и развитием в разные периоды жизни животных.

6.

Продуктивность сельскохозяйственных животных

Виды продуктивности сельскохозяйственных животных. Молочная, мясная, шерстная, яичная и другие виды продуктивности.

Факторы, влияющие на разные виды продуктивности.

Методы учета продуктивности. Принципы оценки животных по продуктивности.

2

7.

Оценка животных по генотипу и фенотипу

Методы оценки по фенотипу при выборе их для племенных целей. Наследование количественных и качественных признаков. Регрессия и ее связь с наследуемостью.

Оценка животных по генотипу: по происхождению, боковым родственникам, качеству потомства. Значение оценки по качеству потомства. Методические требования при проведении оценки животных по качеству потомства.

Учет происхождения животных. Типы родословных. Оценка животных по происхождению и ее значение. Оценка животных по боковым родственникам.

Связь оценки по происхождению с оценкой по качеству потомства.

Методы оценки племенных производителей по качеству потомства. Особенности оценки производителей разных видов животных по качеству потомства

Препотентность производителей, способы ее определения.

Оценка маток по качеству потомства.

6

8.

Отбор животных

Классификация отбора. Методы отбора. Признаки и показатели отбора. Генетические последствия отбора.

Бонитировка животных. Мероприятия, разрабатываемые на основе бонитировки.

Влияние на результаты отбора различных факторов: наследственности, изменчивости, наследуемости, интенсивности отбора, количества признаков и корреляций между ними, условий среды.

Прогнозирование эффекта отбора с использованием генетико-статистических параметров.

Методы отборы по комплексу признаков.

6

1

2

3

4

Селекционные индексы. Селекционное плато, пути его преодоления.

Способы определения фактического эффекта отбора. Величины фактического селекционного сдвига важнейших хозяйственных признаков.

9.

Подбор. Инбредная депрессия и гетерозис

Теоретические основы подбора. Типы подбора: гомогенный и гетерогенный, относительность их понятий. Задачи, решаемые гомогенным и гетерогенным подбором. Генетические и зоотехнические последствия применения гомогенного и гетерогенного подбора.

Факторы, влияющие на результаты подбора. Общая и специфическая комбинационная способность животных.

Формы подбора: индивидуальный, групповой, индивидуально-групповой, семейно-групповой.

Основные принципы подбора.

Инбридинг. Генетические и зоотехнические последствия инбридинга.

Учет степени инбридинга по Пушу-Шапоружу, Райту-Кисловскому. Классификация степеней инбридинга. Использование инбридинга в животноводстве.

Инбредная депрессия.

Понятие о гетерозисе. Формы проявления гетерозиса. Гипотезы, объясняющие явление гетерозиса и инбредной депрессии.

Использование гетерозиса в животноводстве. Влияние различных факторов на эффект гетерозиса. Селекция на гетерозис.

6

10

Методы разведения сельскохозяйственных животных

Понятие о методах разведения. Классификация методов разведения. Биологические особенности животных, получаемых при чистопородном разведении, скрещивании и гибридизации.

Чистопородное разведение, его значение. Задачи, решаемые при его применении. Понятие о желательном типе, модельном животном.

Стандарты пород. Определение породности. Разведение по линиям. Основные этапы работы с линией. Классификация линий. Особенности отбора и подбора при работе с линиями. Дифференциация линий на ветви и поколения. Прогрессивные и стабильные линии. Линии, уходящие в матки. Кроссы линий, их разновидности.

Организация работы с семействами.

Скрещивание, его значение и задачи, решаемые при применении.

Виды скрещивания: поглотительное, вводное, воспроизводительное, промышленное и переменное; их сущность, цели и задачи. Виды скрещивания, при-

10

1

2

3

4

меняемые в племенном и пользовательном животноводстве.

Выведение новых пород при скрещивании.

Особенности проявления гетерозиса при разных видах скрещивания. Использование скрещиваний при улучшении отечественных пород животных.

Гибридизация. Задачи, решаемые гибридизацией. Соматическая гибридизация. Использование гибридизации в племенном и пользовательном животноводстве.

11.

Организация селекционно-племенной работы в животноводстве

Задачи племенных хозяйств в условиях перехода на интенсивные технологии.

Племенное и пользовательное животноводство, их количественное соотношение, формы взаимосвязи. Виды племенных и товарных хозяйств различных форм собственности. Селекционные центры.

Внутрихозяйственные мероприятия по племенной работе. Планирование племенной работы со стадами и породами. Селекционные программы. Сущность крупномасштабной селекции.

2

4.3. Практические занятия

Учебным планом не предусмотрены.

4.4. Лабораторные занятия

При изучении дисциплины «Разведение животных» предусматривается практикум, включающий в себя лабораторные занятия (ЛЗ) объемом 46 часов (16 часов в четвертом семестре и 30 часов в пятом). В нижерасположенной таблице определены темы лабораторных работ, выполняемых в рамках и объемы занятий по ним.

п/п

Номер темы

дисциплины

Наименование лабораторной работы

Кол-во

часов

1

2

3

4

Четвертый семестр

1

2

Исследование по признакам диких предков и сородичей домашних животных

2

2

3

Породы сельскохозяйственных животных

2

3

4

Конституциональные типы животных. Пороки и недостатки экстерьера

2

4

4

Исследование стати сельскохозяйственных животных

2

5

4

Вычисление индексов телосложения и построение экстерьерного профиля

2

6

5

Учет роста животных. Расчет показателей абсолютного и относительного прироста животных

2

7

6

Использование методов учета молочной продуктивности.

2

8

6

Расчет показателей мясной, шерстной, яичной продуктивности

2

1

2

3

4

Пятый семестр

9

7

Анализ родословных. Составление родословных сельскохозяйственных животных разных видов

4

10

7

Оценка и отбор животных по происхождению, боковым родственникам, качеству потомства

4

11

8

Вычисление коэффициентов корреляции и регрессии основных селекционных признаков

2

12

8

Вычисление коэффициентов наследуемости и повторяемости основных селекционных признаков

2

13

8

Дисперсионный анализ, его использование в установлении силы влияния отдельных факторов на изменчивость признаков

2

14

8

Прогнозирование эффекта селекции в молочном и мясном скотоводстве

2

15

9

Оценка степеней родственного спаривания по родословной

2

16

9

Проектирование подбора

2

17

10

Построение схем линий и их анализ

2

18

10

Составление схем скрещивания и гибридизации, расчет долей кровности помесных животных

6

19

11

Изучение селекционных программ работы с породой в масштабах племзавода, района, зоны

2

Итого

46

4.5. Самостоятельная работа студента (СРС)

п/п

Вид (содержание) СРС

Кол-во

часов

Форма контроля

1

Освоение теоретического учебного материала

30

Контрольные работы

2

Выполнение лабораторных работ (подготовка к лабораторным занятиям, оформление работ)

46

Защита лабораторных работ

3

Подготовка к сдаче и сдача зачета (в четвертом семестре)

6

Зачет

4

Курсовая работа по дисциплине (в пятом семестре)

36

Защита курсовой работы

Подготовка к экзамену, сдача его (в период экзаменационной сессии)

44

Экзамен

Итого

162

5. Образовательные технологии

5.1. На лекциях рассматриваются основные понятия предметной области, методы и приемы качественного совершенствования и количественного роста поголовья домашних животных. Для текущего контроля учебы студентов проводятся контрольные работы (по две в каждом семестре) в свободное от обязательных аудиторных занятий время. Оценки результатов контрольных работ учитываются при промежуточной и итоговой аттестации по дисциплине.

5.2. Лабораторный практикум по дисциплине тесно связан с теоретическим материалом. Практикум включает в себя 19 лабораторных работ. Значительное место в практикуме отведено изучению особенностей конституции, экстерьера и интерьера животных, составлению и анализу родословных, методам разведения, организации селекционно-племенной работы, оценке степеней родственного спаривания животных. Решение задач по вычислению основных селекционно-генетических параметров должно способствовать прочному усвоению теоретического материала, приобретению некоторых практических навыков, необходимых в селекционной работе. По каждой лабораторной работе оформляется отчет, на основании которого проводится защита работы. По результатам лабораторных работ в каждом семестре выставляется оценка, которая учитывается при промежуточной и итоговой аттестации по дисциплине.

5.3. В пятом семестре программа дисциплины предусматривает выполнение курсовой работы. Трудоемкость курсовой работы – 36 часов внеаудиторной работы. По результатам защиты курсовой работы (студент представляет результаты исследования продуктивности сельскохозяйственных животных на основе генетических признаков и рекомендации выбору направлений селекции животных, отвечает на вопросы преподавателей) выставляется оценка, которая учитывается при итоговой аттестации по дисциплине (на экзамене). Варианты заданий по курсовой работе приводятся в составе учебно-методического комплекса по дисциплине (УМКД) «Разведение животных».

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной и итоговой аттестации по дисциплине, учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов

6.1. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости студентов (задания для контрольных работ), промежуточной аттестации по дисциплине (зачетные задания по тематике четвертого семестра) и итоговой аттестации по дисциплине (экзаменационные вопросы) приводятся в качестве отдельных материалов в УМКД.

6.2. Учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов определено в разделе 7.

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

7.1. Основная литература

1. Бажов свиноводство: учеб. пособие / . - СПб.: Лань, 2006. - 378 с.

2. Жебровский животных: учеб. / . - СПб. : Лань, 2002. - 254 с.

7.2. Дополнительная литература

1. Кахикало по племенному делу в скотоводстве: учеб. пособие / авт. - СПб.: Лань, 2010. - 286 с. 

2. , Джапаридзе сельскохозяйственных животных: учеб. / ; авт.: , - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2005.

3. Муромцев животноводства : учеб. пособие / , ; КГТУ. - Калининград : КГТУ, 2006. - 140 с.

3. Родионов : учеб. / авт. - М. : КолосС, 2007. - 405 с. 

4. Паронян домашних животных России: учеб. пособие / ; авт. Прохоренко, П. Н. - СПб.: Лань, 2008. - 352 с.

7.3. Методические указания и материалы по видам учебной работы

1. Муромцев племенных качеств крупного рогатого скота мясного направления продуктивности: учеб-метод. пособие / , ; ФГОУ ВПО "КГТУ" . - Калининград: ФГОУ ВПО "КГТУ", 2010.

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины.

Специализированная аудитория: лаборатория учебного корпуса КГТУ № 3, в которой имеется учебно-лабораторное оборудование: инструменты для измерения животных, муляжи сельскохозяйственных животных, племенные книги КРС, племенные карточки, каталоги животных.

9. Особенности изучения дисциплины при заочной форме обучения (направление 111100 - Зоотехния).

Учебный процесс проводится в виде лекционных и лабораторных занятий, студенты выполняют контрольную работу. Цели и задачи дисциплины, содержание разделов, учебно-методическое и материально-техническое обеспечение дисциплины такие же, как и при очной форме обучения.

Общая трудоемкость дисциплины составляет 7 ЗЕТ, всего – 252 час., в том числе АЗ – 32 час., СРС – 220 час.

Сведения о структуре, видах, трудоемкости и формах контроля учебной работы студентов приведены в нижерасположенной таблице. Занятия проводятся в пятом и шестом семестрах.

п/п

Тема

дисциплины

Семестр

Трудоемкость учебной работы по ее видам (час.)

Формы текущего контроля успеваемости, промежуточной и итоговой аттестации по дисциплине

АЗ

СРС

Всего

Лекции

ЛР

1.

Введение Происхождение и эволюция животных

5

1

-

10

11

Контроль на зачете

2

Учение о породе

1

-

12

13

Контроль на зачете

3.

Конституция, экстерьер и интерьер сельскохозяйственных животных

2

2

12

16

Защита лабораторной работы

4.

Индивидуальное развитие животных

1

2

10

13

Защита лабораторной работы

5.

Продуктивность сельскохозяйственных животных

1

2

10

13

Защита лабораторной работы

Подготовка к сдаче и сдача зачета

-

-

6

6

Зачет

Всего в пятом семестре

6

6

60

72

Зачет

12

6

Оценка животных по генотипу и фенотипу

6

2

2

15

19

Защита лабораторной работы

7.

Отбор животных

2

2

10

14

Защита лабораторной работы

8.

Подбор. Инбредная депрессия и гетерозис

2

2

20

24

Защита лабораторной работы

9.

Методы разведения сельскохозяйственных животных

3

4

25

32

Защита лабораторных работ

10.

Организация селекционно-племенной работы в животноводстве

1

-

10

11

Контроль на экзамене

Выполнение и защита курсовой работы

-

-

36

36

Защита курсовой работы

Подготовка к экзамену и сдача его в период экзаменационной сессии

-

-

44

44

Экзамен

Всего в шестом семестре

10

10

160

180

Экзамен

20

Итого по дисциплине

16

16

220

252

Зачет

Экзамен

32

9.1 Лабораторные занятия.

Объем лабораторных занятий (ЛЗ) составляет 8 часов. В нижерасположенной таблице определены темы лабораторных занятий и объем занятий по ним.

п/п

Номер темы

дисциплины

Наименование лабораторной работы

Кол-во

часов

1

2

3

4

Пятый семестр

1.

3

Вычисление индексов телосложения и построение экстерьерного профиля

2

2.

4

Учет роста животных. Расчет показателей абсолютного и относительного прироста животных

2

3.

5

Расчет показателей молочной, мясной, шерстной, яичной

продуктивности

2

Шестой семестр

4.

6

Оценка и отбор животных по происхождению, боковым родственникам, качеству потомства

2

5.

7

Прогнозирование эффекта селекции в молочном и мясном скотоводстве

2

6.

8

Оценка степеней родственного спаривания по родословной

2

7.

9

Составление схем скрещивания и гибридизации, расчет долей кровности помесных животных

4

Итого

16

Лист согласования учебной (рабочей) программы дисциплины

Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с федеральным государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования по направлению подготовки бакалавров 111100 – Зоотехния (утвержден 25.01.2010 г. № 73 Приказом Минобразования и науки РФ № 000), учебным планом университета по этому же направлению, утвержденным ученым советом 27.10.2011 г.

Автор программы – , доцент.

Рабочая программа дисциплины рассмотрена и одобрена на заседании кафедры Зоотехнии (рецензент – доцент , протокол № 4 от 30 марта 2012 г.).

Заведующий кафедрой

доктор вет. наук, профессор

п/п

Учебно-методическое обеспечение дисциплины

Наименование литературы

Наличие в

учебном

абонементе

НТБ (кол-во)

Наличие в электронной

библиотеке

Основная литература

1.

Бажов свиноводство: учеб. пособие - СПб.: Лань, 2006. - 378 с.

8

-

2.

Жебровский животных: учеб. - СПб. : Лань, 2002. - 254 с.

18

-

Дополнительная литература

1.

Кахикало по племенному делу в скотоводстве: учеб. пособие - СПб.: Лань, 2010. - 286 с.

15

-

2.

, Джапаридзе сельскохозяйственных животных: учеб. / ; авт.: , - 5-е изд., перераб. и доп. - М. : КолосС, 2005

5

-

3.

Муромцев животноводства : учеб. пособие / , ; КГТУ. - Калининград : КГТУ, 2006

10

-

4.

Паронян домашних животных России: учеб. пособие / ; авт. Прохоренко, П. Н. - СПб.: Лань, 2008

5

-

Директор НТБ

Рабочая программа дисциплины рассмотрена и одобрена на заседании методической комиссии факультета биоресурсов и природопользования

протокол № от « » 20 г.

Председатель методической комиссии (ученого совета).

д. б.н., профессор

Согласовано

Заместитель начальника учебно-

методического управления