Министерство спорта Российской Федерации
Башкирский институт физической культуры (филиал) УралГУФК
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
М2. ДВ3 ОСНОВЫ РАЦИОНАЛЬНОГО ПИТАНИЯ СПОРТСМЕНОВ
по направлению подготовки 034500. 68 «Спорт»
профиль: «Система подготовки спортсменов»
Квалификация (степень) выпускника: магистр
Форма обучения: очная
Уфа, 2014
1 Организационно-методический раздел
1.1 Цель и задачи дисциплины
Основная цель курса - освоение магистрами основ фундаментальных знаний в об-
ласти рационального питания и рационального спортивного питания, в зависимости от определенного этапа спортивной тренировки и поставленных педагогических задач.
Основные задачи изучения курса дисциплины «Основы рационального питания спортсменов» направлены на формирование у магистрантов:
- познавательной активности и интереса к проблемам спортивного питания, как к важной составляющей процессов восстановления после физической тренировки и повышения работоспособности;
- обеспечения освоения студентами основ фундаментальных знаний о биологической ценности пищевых компонентов и их роли в энергетическом и пластическом обмене веществ, о взаимосвязи белкового, углеводного и липидного обменов;
- представления о суточной потребности в основных пищевых компонентах и об их изменении при занятиях спортом;
- представления о последствиях пищевого дефицита при занятиях физической культурой и спортом;
- умения составления сбалансированного пищевого рациона для различных периодов спортивной деятельности: тренировочного или соревновательного циклов.
1.2 Требования к подготовленности магистров к освоению содержания дисциплины
Дисциплина «Основы рационального питания спортсменов» изучается магистрантами на 2 курсе, в 3 семестре после изучения дисциплин «Биохимия человека», «Физиология», «Спортивная физиология», «Спортивная биохимия», являющихся базовыми по отношению к курсу «Основы рационального питания спортсменов». Учебный процесс проводится в форме лекций, практических занятий и самостоятельной работы студентов с программным материалом.
1.3 Перечень формируемых компетенций
В соответствии с компетентностно-ориентированным учебным планом основной образовательной программы, в результате изучения дисциплины «Основы рационального питания спортсменов» магистр должен обладать следующими общекультурными и профессиональными компетенциями:
- способностью оценивать качество результатов деятельности (ОК-6);
- способностью использовать углубленные теоретические и практические знания, часть которых находиться на передовом рубеже науки о физической культуре и спорте (ОК-13);
- обладать высоким уровнем знаний в области подготовки спортсменов (новейшими теориями, интерпретациями, методами и технологиями) (ПК-8);
- способностью разрабатывать целевые тренировочные программы и планы подготовки спортсменов различной квалификации (ПК-11);
- способностью выявлять современные практические и научные проблемы, применять современные технологии и новации в сфере физической культуры и спорта (ПК-32)
1.4 Требования к уровню освоения содержания дисциплины
В результате изучения дисциплины «Основы рационального питания спортсменов» студенты должны знать:
- общие принципы рационального сбалансированного питания
- задачи спортивного питания;
- роль и место рационального питания в системе подготовки спортсменов;
- особенности функционирования организма во время физической нагрузки и в процессе восстановления после нагрузки;
- биологическую ценность пищевых компонентов и суточную потребность в них;
- изменение суточной потребности в основных биологических компонентах при физических нагрузках различной направленности и интенсивности;
- биологическую ценность незаменимых веществ и суточную потребность в них;
- изменение суточной потребности в незаменимых компонентах при физических нагрузках различной направленности и интенсивности;
- последствия пищевого дефицита различных веществ при физических нагрузках;
- зависимость рациона питания от характера физической нагрузки;
- особенности рационального питания спортсменов разного возраста;
После освоения программы курса магистранты должны уметь:
- с помощью изменения рациона питания обеспечить лучшую работоспособность и быстрое восстановление спортсменов после нагрузки;
- составлять сбалансированный рацион питания в зависимости от направленности нагрузки, возраста, и педагогических задач;
- с помощью рационального питания корректировать некоторые патологические состояния в спорте – переутомление, травмы и т. п.;
- с помощью рационального питания корректировать массу тела.
После освоения программы курса студенты должны владеть:
- навыками разработки рациона питания для различных периодов тренировочного цикла, соревновательного периода, а также под другие задачи спортивной тренировки
1.5 Перечень и объем активных и интерактивных форм учебных занятий
В процессе проведения курса «Основы рационального питания спортсменов» применяются следующие активные и интерактивные формы занятий:
Активные формы учебной работы:
Учебно-исследовательская деятельность (активный поиск информации)
темы: 2,3, 5-8, 10 (СРС)
Конференции (семинары). Темы: 5. 8, 10 (аудиторная)
Интерактивные формы учебной работы: (всего 10 ч.):
1. Учебная дискуссия:
Темы: 6 (2 ч.) ПЗ
2. Метод круглого стола:
Тема: 7 (4 ч.), 8 (4 ч.).
2. Содержание дисциплины
2.1 Объем дисциплины и виды учебной работы
Распределение видов и часов учебных занятий дисциплины по семестрам составляется в соответствии с учебным планом. При этом используют форму таблицы 1.
Таблица 1 – Состав и объем дисциплины
Вид учебной работы | Всего часов | Распределение по семестрам (в часах) |
2 курс, 3 семестр | ||
Общая трудоемкость дисциплины (ЗЕ/часы) | 108/3 | 108 |
Аудиторные занятия, всего в т. ч. лекции (Л) практические занятия (ПЗ) | 20 4 16 | 20 4 16 |
Самостоятельная работа студента (СРС) в т. ч. Самостоятельное изучение программного материала Подготовка тематического портфолио | 88 34 54 | 88 34 54 |
Вид итогового контроля | зачёт | зачет |
2.2 Темы дисциплины и их краткое содержание
Таблица 2 – Темы и их краткое содержание
№ п/п | Тема | Краткое содержание |
1 | Общие принципы питания. Формула сбалансированного питания. Задачи спортивного питания. | Одной из основных современных концепций питания является теория рационального сбалансированного питания. В основе этой теории лежит представление о необходимости не только адекватного снабжения организма энергией, но и соблюдения пропорций между основными пищевыми веществами и другими важными элементами питания для обеспечения его нормальной жизнедеятельности. Ключевая роль в питании принадлежит тем веществам, которые не могут синтезироваться в организме из других компонентов, которые называются незаменимыми факторами питания. Важнейшим условием достижения спортивного успеха и сохранения здоровья является правильное и рациональное питание, которое не только обеспечивает энергетические и пластические потребности организма спортсмена, но и позволяет существенно повышать работоспособность, бороться с утомлением и ускорять восстановительный период после тренировок и соревнований. |
Продолжение таблицы 2 | ||
1 | 2 | 3 |
2 | Пищевые компоненты их биологическая роль. Белки и белковые продукты. | Белки - важнейшие вещества в живом организме как по содержанию в клетке (не менее 45% сухой массы), так и по значению в процессах жизнедеятельности – они выполняют многообразные и уникальные функции. Белки состоят из 20 аминокислот, 8 из которых незаменимые (для взрослого человека). Недостаточность белка в продуктах питания является определяющим фактором в развитии тяжелых нарушений здоровья: алиментарной дистрофии, замедления роста, уменьшения массы тела, снижения защитных сил организма, угнетения эндокринных желез, жировой инфильтрации печени и др. Средняя суточная потребность в белке для регионов нашей страны - 80-100 г. Потребность организма в белке зависит от ряда причин: возраста, активности, пола, массы тела, эмоционального напряжения. Физическая нагрузка интенсифицирует обмен белка. При этом потребность организма спортсменов в белке может увеличиваться в два раза по сравнению с нормой. Основные белковые продукты и их пищевая ценность. |
3 | Липиды, их биологическая роль. Источники липидов. Углеводы и понятие гликемического индекса. | Липиды входят в состав тканей человека, животных и растений. В больших количествах они содержатся в головном и спинном мозге, печени, сердце и других органах. Их концентрация в нервной ткани достигает 25%, а в клеточных и субклеточных мембранах — 40%. Все липиды можно разделить на следующие классы: нейтральные жиры — триглицериды, фосфолипиды, сфинголипиды, гликолипиды, стерины, воски. Потребность взрослого человека в жире составляет 80-100 г в сутки, в том числе в растительном масле — 25-30 г, полиненасыщенных жирных кислотах — 3-6 г, фосфолипидах — 5г. Потребность в жирах в зависимости от интенсивности нагрузок. Содержание липидов в продуктах животного и растительного происхождения. Углеводы - один из главных классов природных веществ в животных и растительных организмах. Они составляют основную часть рациона человека — 400-500 г в сутки. Одна из важнейших функций углеводов – энергетическая; организм запасает углеводы в печени и мышцах в качестве энергетического резерва. Понятие гликемического индекса продуктов. Потребность организма в углеводах в зависимости от энерготрат. Углеводные продукты |
Продолжение таблицы 3 | ||
1 | 2 | 3 |
4 | Биологические активные вещества – витамины и минеральные вещества. | Витамины - низкомолекулярные соединения, с выраженной биологической активностью, содержатся в пище в незначительных количествах и не могут синтезироваться в организме человека. Их роль заключается в регуляции обмена веществ и физиологических функций; многие из них являются активными компонентами ферментов. Содержание витаминов в различных продуктах питания, нормы потребления и изменения суточной потребности в витаминах в зависимости от физической активности. Симптомы гипо - и авитаминозов. Минеральные вещества – макро - и микроэлементы. Поступают в организм с пищей, выполняют многочисленные функции: структурную, регуляторную и др. Их содержание в продуктах питания, биологическая роль, суточная потребность в зависимости от различных факторов, в т. ч. и от физической нагрузки. Симптомы дефицита важнейших минеральных веществ. Минеральный обмен. |
5 | 5. Вода. Питьевой режим спортсмена | Вода составляет 70% всей массы тела взрослого человека. Вода поступает в организм в двух формах: в виде жидкости — 48%, и в составе плотной пищи — 40%. Остальные 12% образуются в процессах метаболизма пищевых веществ. Процесс обновления воды в организме происходит с большой скоростью. В обмене воды наиболее интенсивно участвуют почки, кожа, легкие и желудочно-кишечный тракт. Количество и состав выделяемой мочи могут изменяться в зависимости от условий деятельности и состава потребляемой жидкости и пищи. Потеря воды и солей - фактор, приводящий к нарушению терморегуляции и лимитирующий высокую спортивную работоспособность. Регуляция водного обмена в организме. Питьевой режим спортсмена. |
Продолжение таблицы 2 | ||
1 | 2 | 3 |
6 | 6. Энергетический обмен спортсмена. | Энергозатраты и потребность в энергии у здорового человека при нормальной физической нагрузке складываются из нескольких параметров: основной обмен, регулируемые затраты энергии, затраты энергии на переваривание пищи. Основной обмен служит для поддержания важных функций систем жизнеобеспечения организма и подвержен лишь незначительным колебаниям. Регуляция основного обмена осуществляется с помощью гормонов и через вегетативную нервную систему. Регулируемые энергозатраты соответствуют потребности энергии, используемой на работу сверх основного обмена. Изменение величины потребления энергии определяется продолжительностью, интенсивностью и характером мышечной работы. Так как физическая нагрузка может иметь различный характер, энерготраты подвержены значительным колебаниям. Количество энергии, необходимое для расщепления различных пищевых веществ, неодинаково: для белков оно составляет в среднем около 25%, для жиров — около 4%, а для углеводов — около 8%. Энергозатраты спортсмена зависят от многих факторов: климато-географических условий тренировки, объема и интенсивности тренировки, вида спорта, частоты тренировок, состояния спортсмена при тренировке: температуры тела, степени тренированности, а также от пола и массы тела. |
7 | Режимы и рационы питания в разных видах спорта и в разных периодах тренировочного и соревновательного циклов. | В соответствии с особенностями обменных процессов при различных тренировочных режимах требуется изменение количественной и качественной характеристики питания. В отдельные периоды подготовки спортсменов в зависимости от конкретных педагогических задач и направленности тренировок рационы питания должны иметь различную ориентацию — белковую, углеводную, белково-углеводную и др. Рациональное питание обеспечивается правильным распределением пищи в течение дня. Основные требования к режиму и рациону питания спортсмена в соревновательный период. Особенности рациона питания в зависимости от тренировочного цикла, возраста, пола и от поставленной задачи. |
Продолжение таблицы 2 | ||
1 | 2 | 3 |
8. | Продукты повышенной биологической ценности. | Продукты повышенной биологической ценности или пищевые добавки являются концентрированными, высококалорийными продуктами и имеют определенную метаболическую направленность. Продукты повышенной биологической ценности используются в спорте для коррекции несбалансированного суточного рациона спортсменов, для обеспечения организма энергией при продолжительных тренировках и соревнованиях. Выбор продуктов повышенной биологической ценности в зависимости от цели и задачи, стоящих перед спортсменом. |
2.3. Перечень примерных вопросов для самостоятельной работы (докладов)
1. Потребность организма в энергетических и строительных веществах.
2. Изменение потребности организма в основных пищевых компонентах при физической нагрузке различной направленности.
3. Возможные нарушения в обмене веществ, связанные с дефицитом пищевых белков при физической нагрузке.
4. Незаменимые вещества. Биологическая роль незаменимых аминокислот и ненасыщенных жирных кислот, их содержание в продуктах питания. Суточная потребность в незаменимых веществах при занятиях спортом.
5. Жирорастворимые витамины. Биологическая роль, суточная потребность. Изменение потребности в жирорастворимых витаминах при спортивной нагрузке определенной направленности.
6. Водорастворимые витамины. Биологическая роль, суточная потребность. Изменение потребности в водорастворимых витаминах при спортивной нагрузке определенной направленности. Обезвоживание и его последствия.
7. Минеральные вещества. Суточная потребность в основных макро - и микроэлементах при физической нагрузке определенной направленности.
8. Витаминно-минеральные комплексы при занятиях спортом в зависимости от характера нагрузки.
9. Антиокисданты. Биологическая роль. Содержание в пищевых продуктах. Применение антиоксидантов в спортивной практике.
10. Методы питания, приводящие к быстрому восстановлению.
11. Применение в спортивной практике продуктов повышенной биологической ценности в зависимости от характера физической нагрузки.
12. Питание при различных патологических состояниях в спорте (переутомление, травмы).
13. Коррекция массы тела с помощью питания.
14. Особенности спортивного питания юных спортсменов.
15. Питание пожилых людей, занимающихся физической нагрузкой.
16. Рациональное питание человека, занимающегося физкультурой.
2.4. Примерный перечень вопросов к зачету
1. Общие принципы питания. Что предполагает рациональное питание?
2. Формула сбалансированного питания.
3. Гигиенические требования к пище.
4. Основные задачи спортивного питания.
5. Белки, аминокислоты. Биологические функции белков. Незаменимые аминокислоты. Суточная потребность в белках; изменение потребности организма в белках в зависимости от физической нагрузки. Пищевые источники белков (растительные и животные)
6. Липиды: жиры, фосфолипиды, стероиды. Биологическая ценность липидов. Пищевые источники растительных и животных липидов. Потребность в различных липидах при физической нагрузке различной направленности
7. Углеводы. Простые и сложные сахара и их функции. Запасы углеводов в организме. Суточная потребность в углеводах при спортивной нагрузке различной направленность. Пищевые источники углеводов. Понятие гликемического индекса продуктов.
8. Понятие о биологически активных веществах. Витамины, минеральные вещества, их роль в обмене веществ.
9. Группа водорастворимых витаминов. Их общая характеристика. Биологические функции витаминов: С, В1, В2, В3, В6, РР, В9, В12, суточная потребность организма в вышеперечисленных витаминах; изменение потребности организма в витаминах при физической нагрузке. Пищевые источники витаминов С и группы В. Симптомы гипо - и авитаминозов.
10 Группа жирорастворимых витаминов, их общая характеристика. Биологические функции витаминов: А (β-каротина), Е, D, К и Q суточная потребность в данных витаминах. Изменение потребности организма в витаминах при физической нагрузке. Пищевые источники жирорастворимых витаминов. Витаминные препараты. Симптомы гипо-, гипер - и авитаминозов.
11. Макроэлементы: Na, К, Р, Са, Сl, S. Их роль в обмене веществ. Пищевые источники. Суточная потребность в данных элементах, симптомы дефицита и передозировки макроэлементов. Изменение потребности в макроэлементах при занятиях спортом.
12. Важнейшие микроэлементы: Fe, Mg, Cu, Zn, I, Se, Si и некоторые др. Их роль в обмене веществ. Пищевые источники. Суточная потребность в данных элементах, симптомы дефицита и передозировки микроэлементов. Изменение потребности в микроэлементах при занятиях спортом.
13. Вода, ее биологическая роль. Водный обмен и его регуляция. Потребность организма в воде в зависимости от различных факторов: температурного режима, физической активности, питания. Обезвоживание и его последствия. Питьевой режим спортсменов различных видов спорта в соревновательный и тренировочный период.
14. Пищевые волокна. Пробиотики. Биологическая ценность данной группы продуктов.
15. Антиоксиданты. Содержание в пищевых продуктах. Биологическая роль.
16. Из чего складываются суточные энергозатраты спортсмена? Основной обмен, его регуляция. Регулируемые затраты, их изменение в связи с нагрузкой различной направленности. Энергетические расходы на переваривание пищи.
17. Рацион питания тренировочного периода при аэробных нагрузках.
18. Основные требования к рациону питания спортсменов в зависимости от характера нагрузки, периода тренировочного цикла, от специфических задач, педагогических задач.
19. Рацион питания тренировочного периода при анаэробных (скоростно-силовых) нагрузках.
20. Основные требования к рациону питания спортсмена в соревновательный период.
21. Особенности питания юных спортсменов.
22. Продукты повышенной биологической ценности (ППБЦ), биохимическое обоснование целесообразности их применения при физических нагрузках различной направленности.
23. Питание и коррекция массы тела.
24. Особенности рациона питания физкультурника.
25. Особенности рациона питания лиц пожилого возраста, занимающихся физической нагрузкой.
3. Распределение часов дисциплины по темам и видам работ
3.1 Тематический план лекционных занятий
Таблица 3. Тематический план лекционных занятий
№ п/п | № раздела/ темы | Наименование лекций | Объем, час. |
2 курс, 3 семестр | |||
1 | 1/1 | Общие принципы питания. Формула сбалансированного питания. Задачи спортивного питания. | 2 |
7 | 3/7 | Режимы питания и режимы тренировок в разных видах спорта. Основные требования к рациону питания в дни соревнований. | 2 |
ИТОГО | 4 |
3.2 Тематический план практических занятий
Таблица 4. Тематический план практических занятий
№ п/п | № раздела/ темы | Темы практических занятий | Объем, час. |
1 | 2 | 3 | 4 |
2 курс, 3 семестр | |||
1 | 2/2 | Белки и белковые продукты. Потребность в белках у спортсменов, занимающихся различными видами спорта. | 2 |
2 | 2/3 | Углеводы. Гликемический индекс. Потребность в углеводах у спортсменов, занимающихся различными видами спорта. Липиды, их биологическая роль. Источники липидов. Потребность в липидах при занятиях спортом | 2 |
4 | 2/4,5 | Биологические активные вещества – витамины и минеральные вещества. Роль воды в организме. Питьевой режим спортсмена | 2 |
5 | 3/6, 7 | Особенности рациона питания тренировочного периода | 2 |
6 | 3/7 | Особенности рациона питания соревновательного периода. | 2 |
7 | 3/7 | Особенности рациона питания юных спортсменов и спортсменов пожилого возраста. Рацион питания физкультурников. | 2 |
ИТОГО | 16 |
3.3 Тематический план самостоятельной работы студентов
Таблица 5. Тематический план самостоятельной работы студентов
№ п/п | № раздела, темы | Вид СРС (наименование задания, темы для СРС) | Сроки выполнения | Формы контроля | Объем, час. |
1 | Темы: 1-8 | Составление тематического портфолио | 3 семестр | Проверка портфолио | 34 |
2 | Темы: 1-8 | Подготовка к докладу | 3 семестр | Заслушива-ние и обсуждение доклада | 24 |
3. | Темы: 1-8 | Самостоятельная проработка учебного материала | 3 семестр | Экспресс-опрос | 30 |
ИТОГО | 88 |
4. Формы контроля (текущего, промежуточного и итогового)
Для определения уровня формирования компетенций студента при изучении дисциплины «Основы рационального питания спортсменов» используются следующие формы контроля:
Текущий контроль по темам производиться при помощи тестов и устного опроса в ходе практических занятий;
Промежуточный контроль осуществляется проведением стандартизированного теста с дополнительным творческим заданием. Данный тест содержит задания, как с выбором правильного ответа, так и включает творческое задание
Учебная дискуссия коллективное обсуждение определенной темы, сопровождающееся обменом суждений и мнениями в группе.
Модульно-рейтинговая система позволяет оценить работу студента в течение семестра по сумме баллов (рейтингу), которые он набрал по итогам аттестации (промежуточный контроль – тестирование, устный опрос)
Итоговый контроль – зачет в 3 семестре
5. Учебно-методическое обеспечение дисциплины
5.1 Перечень рекомендуемой литературы
Таблица 6. Перечень рекомендуемой литературы
№ п/п | Наименование литературы | В т. ч. наличие в библиотеке института, экз. |
а) основная | ||
1. | Биологическая химия: учебник / под ред. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Академия, 2013. 320 с. | 3 |
2. | Проскурина [Текст] : учебник. - 2-е изд., стер. - М.: Академия, 2014. - 336 с. | 2 |
3. | , Шведова [Текст] : учебник. - 2-е изд., испр. - М. : Дрофа, 2006. - 640 с.: ил. | 5 |
4. | Артемова [Текст] : учеб. пособие. - М. : Физкультура и спорт, 2006. - 72 с. | 10 |
Продолжение таблицы 6 | ||
1 | 2 | 3 |
5. | Биохимия мышечной деятельности [Текст]: учебник / , , . – Киев: Олимп. лит, 2013. – 504 с. | 2 |
6. | Волков эффекты спортивного питания [Электронный ресурс]: научно-методические рекомендации для тренеров и спортивных врачей/ , — Электрон. текстовые данные.— М.: Советский спорт, 2012.— 100 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/16839.— ЭБС «IPRbooks», по паролю | 20 |
7. | Никулин контроль в спорте [Электронный ресурс]: монография/ , — Электрон. текстовые данные.— М.: Советский спорт, 2011.— 232 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/9894.— ЭБС «IPRbooks», по паролю | 20 |
8. | Ершов биохимия и спорт [Электронный ресурс]: учебное пособие/ — Электрон. текстовые данные.— М.: Московский государственный университет имени , 2010.— 368 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/13096.— ЭБС «IPRbooks», по паролю | 20 |
б) дополнительная |
| |
9. | Коновалова биохимия: учеб.-метод. пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению 034300 «Физическая культура» / - Уфа: Башкирский институт физической культуры (филиал) УралГУФК, 2014. – 90 с | 10 |
10. | Полиевский индивидуального и коллективного питания спортсменов [Текст]: учеб. пособие/ .- М.: ФиС, 2005.- 384с. | 10 |
11 | Уилмор Дж. Х. Физиология спорта [Текст]: пер. с англ./ Дж. Х. Уилмор, .- Киев: Олимп. лит., 2005 – 504 с.: ил. | 10 |
12. | Биологическая химия [Текст]: учеб. пособие / под ред. . – М.: Академия, 2005. – 256с. | 1 |
13. | Метаболизм в процессе физической деятельности [Текст]: учеб. пособие / под ред. М. Харгривса.- Киев: Олимп. лит., 1998. – 287с. | 2 |
14. | Биохимия мышечной деятельности [Текст]: учебник / , , . – Киев: Олимп. лит, 2000. – 504 с. | 3 |
15. | Биохимические основы жизнедеятельности человека [Текст]: учеб. пособие/ , , . . – М.: Владос, 2005. – 408 с. : ил. | 1 |
Продолжение таблицы 6 | ||
1 | 2 | 3 |
16. | Волков спорта [Электронный ресурс]: монография/ , — Электрон. текстовые данные.— М.: Советский спорт, 2011.— 160 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/16817.— ЭБС «IPRbooks», по паролю | 20 |
17. | Дроздова питания [Электронный ресурс]: учебник/ , , — Электрон. текстовые данные.— Саратов: Вузовское образование, 2014.— 351 c.— Режим доступа: http://www. iprbookshop. ru/4145.— ЭБС «IPRbooks», по паролю | 20 |
18. | Михайлов биохимия [Текст]: учебник / . - СПб. : [б. и.], 2002. - 264 с.: ил. | 47 |
5.2 Перечень методических рекомендаций и указаний
Таблица 7. Перечень методических рекомендаций и указаний
Наименование методических указаний по дисциплине | Назначение (виды занятий № тем и т. д.) |
|
1. | Коновалова биохимия: учебно-методическое пособие для практических занятий и самостоятельной работы студентов, обучающихся по направлению 034300 «Физическая культура» / - Уфа: Башкирский институт физической культуры (филиал) УралГУФК, 2014. – 90 с. | ПЗ Тема: 11 |
5.3 Перечень обучающих, контролирующих компьютерных программ, учебных фильмов, мультимедийных материалов и т. п.
1. Мультимедийные материалы по лекционному курсу (слайд-лекции. темы: №№ 3-5).
5.4 Информационно-справочные системы (адреса электронных библиотек)
www.
http://razym. ru
www. internet-biblioteka. ru


