МИКРОСКОПИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ ОДНОДОЛЬНЫХ
Стебли однодольных имеют только первичное строение пучкового типа. На поверхности стебля находится эпидерма. Под ней расположена первичная кора, которая состоит в основном из паренхимных клеток. Колленхима у однодольных отсутствует. Для обеспечения механической прочности стебля стенки клеток эпидермы и паренхимы коры нередко утолщаются и одревесневают. На границе с центральным цилиндром находится эндодерма. Иногда кора бывает не выражена (рис. 9, 10). Центральный цилиндр занимает большую часть стебля. Он состоит из основной паренхимы, в которой диффузно расположены закрытые коллатеральные пучки. Часто пучки окружены механической тканью. У многих однодольных в центре стебля паренхима сердцевины разрушается и образуется полость. У злаковых такой стебель называют соломиной (рис. 11, 12).
Задание 1. Строение стебля кукурузы (Zea mays)
На постоянном препарате поперечного среза стебля кукурузы рассмотреть при малом увеличении общий план строения (рис. 9). Обратить внимание на отсутствие границы между первичной корой и центральным цилиндром, рассеянное расположение пучков и различие в размерах проводящих пучков.
Зарисовать схему части стебля в виде сектора (рис. 10), изобразить расположение тканей и пучков, сделать обозначения: 1 – эпидерма; 2 – склеренхима; 3 – закрытый коллатеральный пучок; 4 – механическая обкладка пучка; 5 – основная паренхима.
Рис. 9. Строение стебля кукурузы (Zea mays):
1 – эпидерма; 2 – склеренхима; 3 – закрытый коллатеральный пучок; 4 – механическая обкладка пучка; 5 – основная паренхима.
Рис. 10. Схема строения стебля кукурузы (Zea mays)
Задание 2. Строение стебля (соломины) ржи (Secale cereale) или овса (Avena sativa)
На постоянном препарате поперечного среза стебля ржи или овса рассмотреть строение стебля с полостью в центре (рис. 11). Обратить внимание на число рядов закрытых проводящих пучков.
При малом увеличении схематично зарисовать часть поперечного среза стебля в виде сектора (рис. 12).
Сделать обозначения:
1 – эпидерма; 2 – склеренхима; 3 – закрытый коллатеральный пучок; 4 – механическая обкладка пучка; 5 – основная паренхима; 6 – полость; 7 – хлоренхима.
Рис. 11. Строение стебля (соломины) ржи (Secale cereale) или овса (Avena sativa)
Рис. 12. Схема строения стебля (соломины) ржи (Secale cereale) или овса (Avena sativa): 1 – эпидерма; 2 – склеренхима; 3 – закрытый коллатеральный пучок; 4 – механическая обкладка пучка; 5 – основная паренхима; 6 – полость; 7 – хлоренхима.
МИКРОСКОПИЧЕСКОЕ СТРОЕНИЕ СТЕБЛЯ ДВУДОЛЬНЫХ
Стебли двудольных, также как и стебли однодольных, в начале своего развития из апикальной меристемы имеют первичное строение. Затем, в результате деятельности камбия, формируется вторичное строение стебля. Тип вторичного строения стебля зависит от того, как дифференцируется камбий. Если при переходе во вторичное строение камбий на всем протяжении дифференцируется одинаково – к центру образуются элементы вторичной ксилемы, кнаружи – элементы вторичной флоэмы, то формируется стебель непучкового типа (рис. 13). У многолетних древесных растений камбий каждый год откладывает новые элементы вторичной флоэмы и ксилемы. Слой ксилемы (древесины), который образуется из камбия в течение года, называют годичным кольцом. У многих травянистых растений флоэма и ксилема в более молодой части стебля расположены пучками, и если затем камбий не только в пучках, но и между пучками дифференцируется в элементы вторичной флоэмы и ксилемы, то между пучками образуются новые пучки. Постепенно пучки разрастаются, соединяются и образуется сплошной цилиндр ксилемы и флоэмы. Такой тип строения стебля называют переходным (рис. 14, 15). Если же камбий между пучками дифференцируется только в паренхиму, а в пучках образует элементы вторичной флоэмы и ксилемы, то проводящие ткани на протяжении всей жизни растения располагаются пучками, которые разделены сердцевинными лучами паренхимы. Так формируется стебель пучкового типа (рис. 16, 17).
Задание 3. Непучковый тип строения стебля древесного растения липы (Tilia cordata)
На постоянном препарате поперечного среза стебля липы рассмотреть непучковое строение стебля многолетнего растения (рис. 13). Найти камбий, от него в сторону поверхности расположена вторичная кора с трапециевидными участками флоэмы. В этих участках рассмотреть чередующиеся слои толстостенных лубяных волокон и тонкостенных элементов флоэмы. Треугольные части вторичной коры – это широкие части сердцевинных лучей, соединяющих сердцевину и первичную кору. От камбия к центру стебля расположены годичные кольца ксилемы. В самом центре находится паренхима сердцевины.
Зарисовать схематично часть стебля в виде сектора, показать на схеме расположение тканей и сделать обозначения:
1 – перидерма; 2 – колленхима; 3 – паренхима; 4 – эндодерма; 5 – склеренхима перициклического происхождения; 6 – участок флоэмы; 7 – участок лубяных волокон; 8 – сердцевинный луч; 9 – камбий; 10 – годичные кольца вторичной ксилемы; 11 – весенние сосуды; 12 – осенние сосуды; 13 – первичная ксилема; 14 – паренхима сердцевины (2-4 – первичная кора; 5-7 – вторичная кора; 5-14 – центральный цилиндр).
Рис. 13. Непучковый тип строения стебля древесного растения липы (Tilia cordata) (схема).
Задание 4. Переходный тип строения стебля подсолнечника (Helianthus annuus).
На постоянном препарате поперечного среза стебля подсолнечника рассмотреть при малом увеличении переходный тип вторичного строения стебля (рис. 14).
Рис. 14. Переходный тип строения стебля подсолнечника (Helianthus annuus)
Зарисовать схематично часть стебля, указав расположение тканей, начиная с поверхности и соблюдая масштаб (рис. 15). Сделать обозначения:
1 – эпидерма; 2 – колленхима; 3 – паренхима;
4 – склеренхима перицикла; 5 – открытый коллатеральный пучок; 6 – новый пучок из межпучкового камбия; 7 – сердцевинный луч; 8 – паренхима сердцевины (2-3 – первичная кора; 4-8 – центральный цилиндр).
Рис. 15. Переходный тип строения стебля подсолнечника (Helianthus annuus).
Задание 5. Пучковый тип строения стебля кирказона (Aristolochia clematitis)
На постоянном препарате поперечного среза стебля кирказона рассмотреть кольцевое расположение пучков (рис. 16).
Рис. 16. Пучковый тип строения стебля кирказона (Aristolochia clematitis)
Сделать при малом увеличении схематический рисунок части стебля в виде сектора. Отметить на рисунке расположение тканей и сделать следующие обозначения: 1 – эпидерма; 2 – колленхима; 3 – паренхима; 4 – эндодерма; 5 – склеренхима перицикла; 6 – флоэма первичная и вторичная; 7 – камбий пучковый; 8 – ксилема первичная и вторичная; 9 – камбий межпучковый; 10 – сердцевинный луч паренхимы; 11 – паренхима сердцевины; 12 – друзы оксалата кальция в паренхимных клетках (2-4 – первичная кора; 6-8 – открытый проводящий пучок; 5-11 – центральный цилиндр).
Рис. 17. Схема пучкового типа строения стебля кирказона (Aristolochia clematitis)
