Меню

11.02.15

Меню

Утренняя страничка

Бутерброды:

С сыром, маслом (20/10/20) 50-00

С ветчиной (20/20) 40-00

С сёмгой, маслом (20/10/20) 115-00

С икрой лососевой, маслом (20/10/20) 165-00

С маслом(20/20) 40-00

Выпечка в ассортименте:

Пироги с мясом (1/80) 45-00

С капустой и яйцом (1/80) 35-00

С картошкой (1/80) 35-00

С джемом (1/80) 27-00

С творогом (1/80) 30-00

Омлет натуральный (1/150) 90-00

Глазунья натуральная (1/150) 80-00

Сметана (1/200) 90-00

Молоко (1/200) 35-00

Наполнители к омлету и яичнице:

Томат (1/30) 40-00

Ветчина (1/30) 50-00

Грибы (1/30) 60-00

Сыр (1/30) 50-00

Бекон (1/30) 60-00

Сосиски отварные с зеленым горошком (130/20) 120-00

Блинчики «Аппетитные»:

С красной икрой (100/20) 170-00

С сёмгой (100/20) 120-00

С джемом (100/20) 50-00

Со сметаной (100/20) 50-00

Со сгущенным молоком (100/20) 50-00

С мёдом (100/20) 60-00

С маслом (100/5) 45-00

Оладьи домашние :

С джемом (100/20) 50-00

Со сметаной (100/20) 50-00

Со сгущенным молоком (100/20) 50-00

С мёдом (100/20) 60-00

С маслом (100/5) 45-00

Каша традиционная:

Рисовая (1/150) 60-00

Пшенная (1/150) 60-00

«Дружба» (1/150) 60-00

Овсяная (1/150) 50-00

Манная (1/150) 50-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Холодная страничка

Время приготовления 25-30 минут

Рыбные:

Ассорти «Рыбное» (250/70) (от 3 порций) 800-00

(осетрина х./к, семга с/с, масляная х./к, морской коктейль,

икра лососевая, лимон, оливки, салат листовой, масло, зелень)

Ассорти «Рыбное» (230/40) 400-00

(сельдь с/с, семга с/с, масляная х./к, овощи)

«Селёдочка по-русски» с картошечкой (200/10) 150-00

(сельдь сол., масло, картофель, лук, зелень)

Сёмга в лаваше (1/162) 310-00

(сёмга с/с, лаваш, сыр, лист салата, зелень)

Мясные:

Ассорти «Мясное» (230/30) 320-00

(колбаса с/к, колбаса в/к, карбонат в/к, говядина «Слободская»

зелень, маслины, оливки)

Ассорти из мясных рулетов (230/5) 300-00

(карбонат с гриб, ветчина с муссом из креветок,

говядина с чесночной заправкой, овощи)

Буженина «Домашняя» 150/50 370-00

«Дуэт» 1/150 280-00

(сало г/к, сало соленое, горчица, хрен)

Язык отварной с хреном и горчицей (150/50) 330-00

(язык говяжий, зелень, хрен)

Рулетики из языка (130/10) 250-00

(язык говяж, сыр, чеснок, зелень, майонез)

Рулетики из ветчины (150/10) 200-00

(ветчина, майонез, сыр, чеснок, зелень)

Овощные:

Ассорти овощное 300/30 210-00

(огурцы, томаты, перец болгарский, редис, зелень)

«Разносол по-домашнему» (300/20) 210-00

(капуста сол., патиссоны мар., огурцы корниш.,

томаты сол., кукуруза)

Разносол с Кавказа (220) от 3-х порций 240-00

(черемша, перец мар., чеснок мар., масло раст, зелень)

Ассорти сырное 180/15 450-00

(дор - блю, мраморный, джилл, мааздам, фетаки,

орехи)

Маслины/оливки (1/115) 100-00

Зелень (ассорти) (1/100) 130-00

Грибы солёные со сметаной (190/10) 190-00

Канапе композиция 1/500 550-00

(сыр мраморный, огурец свеж.

(свинина,, корнишоны, перец болг.,апельсин)

Канапе с икрой (50/30/2) 170-00

(икра красная, масло, хлеб, зелень, лимон)

Тарталетка с печеночным паштетом 1/45/2 110-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Салатная страничка

Овощные:

Салат Греческий (230/50) 260-00

(огурцы св., томаты св., перец св., маслины, масло олив.,

соус бальзамич.,фетаки, салат латук, зелень)

Салат «Рандеву» (1/150/3) 145-00

(сыр «Мааздам», броколли, корниш, перец болг.,

масло оливк.,майонез, огурц. св., соус соевый)

Салат из редиса с огурцом и яйцом (170/10) 130-00

(редис, огурцы св., яйцо, сметана, майонез, лист салата)

Рыбные:

Салат «Итальянский» с морепродуктами (1/190) 330-00

(кальмар, осьминог, креветки, масло, чеснок, уксус, зелень,

салат лоло-россо)

Салат «Улов» (1/190/3) 260-00

(кальмары, лук, мидии, яйцо, томаты, майонез, сыр)

Сельдь под шубой (200/10) 180-00

(свекла, морковь, картофель, сельдь, лук, майонез,

яйцо, лист салата)

Салат «Цезарь» с креветками 230/10 350-00

( лист салата, сухарики, томаты, соус «Цезарь»,

пармезан, креветки)

Салат «Цезарь» с лососем 230/10 350-00

( лист салата, сухарики, томаты, соус «Цезарь», пармезан, лосось)

Мясные:

Салат «Капкан на медведя» (1/220/3) 240-00

(свиная вырезка, корнишоны, морковь, перец болг.,

томаты, сыр, майонез, картофель)

Салат «Каприз» (1/190/3) 180-00

(курица, капуста китайская, чипсы, майонез, томаты)

Салат «Цезарь» (230/10) 310-00

(филе куриное, масло, салат латук, томаты,

уксус бальзам, майонез, гренки, сыр, зелень)

Салат с курицей и ананасом (1/160) 180-00

(филе куриное, салат латук, ананас конс., кукуруза конс.,

томаты черри, майонез)

Салат «С языком» 1/240 300-00

(язык, лист салата, томаты, соус белый, яйцо,

пармезан, базилик)

Салат «Оливье как в старину» (180/10) 280-00

(раковые шейки, филе кур, свинина, картофель, корнишоны мар.,

яйцо, майонез, лист салата)

Салат «По-татарски» (190/10) 280-00

(говядина, корнишоны мар, зелен. горошек, чернослив,

яблоки, яйцо, майонез, лист салата)

Салат Оливье (1/150) 180-00

(ветчина, картофель, огурцы св., яйцо, майонез,

листья салата, зелень)

Салат Мясной (1/150) 265-00

(свинина, картофель, огурцы солен, яйцо, лист салата, майонез)

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Горячие закуски

Мидии в соусе из голубого сыра (400/5) 500-00

(мидии, лук репка, масло, вино белое, сливки, сыр, зелень)

Жульен из креветок 110/5 240-00

Жульен с грибами 110/5 190-00

Жульен из курицы с грибами 110/5 190-00

Жульен из грибов с языком 110/5 270-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Суповая страничка

Солянка сборная-мясная 300/15 180-00

Солянка рыбная 300/15 280-00

Солянка грибная 300/15 140-00

Уха «MIX» (сёмга, судак) 300/15 280-00

Борщ «Украинский» 300/15 140-00

Щи со свининой 300/15 120-00

Шурпа (баранина) от 5 порций 300/15 290-00

Лапша грибная 250/15 100-00

Суп-харчо 300/15 150-00

Рассольник «Петербургский» 300/15 100-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Горячая страничка

вторые блюда

Рыбные:

Дорада запеченная 1 шт. 410-00

(дорада, лук, каперсы, вино белое, тимьян, масло оливковое)

Дорада жареная 1 шт. 400-00

(дорада, лук, вино белое, тимьян, масло растительное, специи)

Судак в лаймовом соусе (120/50) 420-00

(судак, лайм, сливки, масло, зелень)

Лосось с травами и овощами «Папильот» (120/100) 450-00

(сёмга, шампиньоны св., перец болг., морковь, лук репка, масло,

лайм, тимьян, пряности)

Стейк из сёмги со сливочно-икорным соусом (180\50\5) 600-00

(сёмга, сливки, икра, масло, вино белое, лимон, зелень)

Сёмга в укропном соусе (120/50/20) 350-00

Мясные:

Стейк из говядины с зеленным маслом (150/50) 450-00

(говядина, масло, зелень)

Плов из говядины (1/150) от 10 порций 220-00

Жаркое по-домашнему (со свининой) 180-00

Стейк из говядины с томатами (150/120) 450-00

(вырезка гов., масло, томаты св., соус, вино красное, кинза,

зелень, чеснок, перец)

Стейк из свинины с соусом «Аджика»150/50 330-00

(свинина, соус соевый, чеснок, кориандр, кинза, масло раст.,

соус аджика)

Соте из свинины 1/240 350-00

(шея свиная, перец болг., шампиньоны, томат)

Свинина с томатами 220/50 340-00

(шея свиная, томаты, соус томатный, зелень)

Медальоны из говядины с беконом 170/5 420-00

(вырезка гов., бекон, специи, соус «Дор-блю»)

Свинина с серебристым луком и белыми грибами (160/50/50) 380-00

(свинина, лук репка, грибы белые, масло, чеснок, кинза, соус)

Курица в беконе с соусом «Дор-блю» (150/20/30) 300-00

(курица, бекон, чеснок, зелень, масло подсолнеч, черри марин,

сливки, сыр Дор-блю)

Голень куриная в соусе из грецких орехов (180/10) 210-00

(голень курин, лук репчат., грецкие орехи, чеснок,

масло подсолнеч, зелень)

Грудка куриная фаршированная грибами (220/10) 240-00

(грудка кур., шампиньоны, сыр, масло подсолнеч., зелень)

Ризотто:

Ризотто с говядиной и грибами 320/5 260-00

(рис, говядина, шампиньоны, пармезан, сливки, лук, зелень)

Ризотто с креветками 320/5 310-00

(креветки, рис, лук, сливки, пармезан, зелень)

Ризотто из телятины (1/230) 320-00

(говядина, рис, лук репка, шампиньоны, сыр, сливки, зелень, масло)

Пасты:

«Карбонара» 250/5 290-00

(таглиателли, бекон, яйцо, сливки, пармезан, чеснок, лук)

Таглиателли с креветками 260/5 410-00

(таглиателли, креветки, сливки, пармезан, яйцо, лук, чеснок)

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Блюдо на компанию:

Мясные:

Вырезка говяжья «Веллингтон» (800/70/5) 1500-00

(вырезка гов., шампиньоны св., лук репка, тесто слоеное,

яйца, масло, сливки, кетчуп)

Баранья нога с овощами (1500/800) 2600-00

(баранина, чеснок, лук, картофель, морковь)

Окорок свинины с пряностями (1000/310) 1950-00

(окорок свиной, пиво, чеснок, черри. св., апельсин,

листья салата, зелень)

Буженина из свинины с пряностями (1000/1000/310/140) 2450-00

(свинина, морковь, лук репчатый, зелень, горчица, чеснок,

картофель, масло слив., соус красный, черри св., апельсин, листья салата)

Рыбные:

Стерлядь запеченная (1/1700/500) 4850-00

(стерлядь, лимон, маслины, оливки, помидоры св., огурцы св.,

перец болг., сыр плавленый, листья салата, зелень)

Щука фаршированная (1/1000/450/110) 1800-00

(щука, лук репчат., шампиньоны, шпик, молоко,

сухари паниров., чеснок, черри св., апельсин, листья салата,

зелень, лимон, помидоры св., перец болг., огур. св., маслины)

Форель запеченная (1000/300/450) 4200-00

(форель, сыр фетаки, сыр плавленый, креветки, грецкий орех,

лимон, помидоры св., маслины, лист салата)

Семга запеченная (1000/300/450) 3900-00

(семга, сыр фетаки, сыр плавл., креветки, грецкий орех, лимон,

помидор св., маслины, лист салата)

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

БАРБЕКЮ

Шашлык из свинины (1/100) 210-00

Шашлык из баранины (1/100) 270-00

Шашлык из курицы (куриное филе) (1/100) 140-00

Крылья куриные (1/100) 80-00

Колбаски «Охотничьи» (130/3) 280-00

Шашлык из телятины (1/100) 270-00

Овощи гриль (1/200) 200-00

Стерлядь запеченная (1/100) 485-00

Сёмга гриль (1/100) 280-00

Форель запеченная (1/100) 420-00

Шампиньоны (1/200) 190-00

Гарниры

Картофель отварной с зеленью (150/3) 80-00

Картофель на углях (150/3) 80-00

Картофель фри (100/3) 90-00

Микс из черного и белого риса с грибами 1/150 120-00

Рис цветной (155/3) 60-00

Капуста цветная отварная 1/150 80-00

Медальон из баклажан (150/3) 95-00

(баклажаны, перец болг, морковь, яйцо, зелень)

Овощи жаренные (1/120) 120-00

(баклажаны, перец болг., цуккини, лук репка, соус, масло)

Баклажаны запеченные (250/10/3) 180-00

СОУС:

Соус к шашлыку (50/5/3) 40-00

Соус хрен (50/5/3) 40-00

Соус майонез (50/5/3) 40-00

Соус «Наршараб» (50/5/3) 85-00

Соус сырный (50/5/3) 50-00

Соус сметанный (50/5/3) 40-00

Соус горчица (50/5/3) 40-00

Меню

Детская страничка

Салаты (время приготовления 20-25 минут)

Овощной 1/130 130-00

(огурец, помидор, лист салата, масло)

Салат-коктейль с ветчиной 1/130 150-00

(огурец, ветчина, морковь, лист салата, майонез)

Мини-цезарь 1/130 180-00

(филе кур, лист салата, пармезан, соус, помидор, гренки)

Салат «Витаминный» 1/130 80-00

(морковь, капуста, зеленый горошек, масло)

Супы (время приготовления 40-45 минут)

Суп-лапша грибная 1/250 100-00

Суп-лапша куриная 1/250 100-00

Бульон куриный с яйцом 1/250 100-00

Бульон куриный с сухариками 1/250 100-00

Суп с фрикадельками 250/15 100-00

Меню

Детская страничка

Горячее (время приготовления 40-45 минут)

Шницель куриный 1/100 170-00

Сосиски с зеленым горошком 130/20 120-00

Фрикасе куриное 1/100 150-00

Котлета куриная 1/100 120-00

Гарниры (время приготовления 40-45 минут)

Макароны с сыром 1/100 70-00

Макароны с маслом 1/100 50-00

Пюре картофельное 1/100 80-00

Картофель фри 1/100 90-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Хлеб 1 кусок 4-00

Лаваш армянский порц. 20-00

Нон (лепешка из тандыра) 1 шт 60-00

Десерты:

Фруктовая тарелка 1/600 300-00

(виноград, яблоки, апельсины)

Мороженое с сиропом 100/20 80-00

Мороженое с шоколадом 100/10 80-00

Мороженое с грецким орехом 100/20 110-00

Штрудель вишневый 130/50 150-00

Штрудель яблочный 130/50 120-00

Меню бар

Чайно-кофейная страничка

«Гринфилд» черный с лимоном (1/200/20/10) 30-00

«Гринфилд» зеленый (1/200/20) 30-00

Кофе «Элгрессо» (1/100/20) 35-00

Кофе «Эспрессо» (1/50/20) 100-00

Кофе «Американо» (1/100) 100-00

Кофе «Капучино» (1/150) 150-00

Кофе «Латте» (1/170) 180-00

Горячий шоколад (1/100) 120-00

Сливки (1/10) 10-00

Лимон (1/100) 30-00

Напитки

Кока-кола /Спрайт/Фанта/ 2 л 220-00

Кока-кола/Спрайт/Фанта/ 0.5 л 100-00

Кока-кола/Спрайт/Фанта/ 0.33 л 90-00

Кока-кола/Спрайт/Фанта/ 0.25 л 100-00

Энергетический напиток «Бёрн» 0.25 л 140-00

0,33л 170-00

Мин. вода «Сарова» в ассорт. 0.5 л 80-00

Мин. вода «Сарова» в ассорт. 1,5 л 150-00

Сок «J7», « Рич» в ассорт. 1 л 240-00

Морс клюквенный 1 л 150-00

Морс ягодный MIX 1 л 190-00

Глинтвейн классика 0,2л 80-00

Глинтвейн б/а 0,2л 75-00

Сладкая страничка

Сникерс/Твикс/Баунти 1 шт. 60-00

Шоколад «Ritter Sport» 1 шт. 160-00

Чоко-Пай 1 шт. 50-00

Жевательная резинка в ассорт. 1 шт. 50-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80

Меню

Пивная страничка

Разливное:

«Сибирская Корона» 0.5 л 160-00

В бутылках:

«Францисканер» в асс. нефильтрованное 0,5 л 400-00

«Хугарден» белое, нефильтрованное 0,5 л. 230-00

«Стелла Артуа» 0,5 л. 220-00

«Старопрамен» 0,5 л. 190-00

«Жатецкий Гусь» в ассорт. 0.5 л 150-00

«Козел» в ассорт. 0.5 л 150-00

«Балтика» №7 0.5 л 130-00

«Балтика» №0 0.5 л 130-00

«Балтика» нефильтрованное 0,44 л 150-00

Закуски к пиву:

Фисташки 30г 70-00

Кальмар сушенный 18г 70-00

Арахис 30г 50-00

Сухари в ассорт. 40г 50-00

Телефоны бронирования отдыха и проживания на базе:

[phone], 411-88-80