Аннотации

программ практик ФГОС СПО по специальности

43.02.11 «Гостиничный сервис»

(базовая подготовка)

Аннотация

К программе учебной практики по

ПМ.01 Организация деятельности служб бронирования

гостиничных услуг

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 18 апреля 2013 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 36

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

Информирование потребителя о бронировании

Аннотация

К программе производственной практики по

ПМ.01 Организация деятельности служб бронирования гостиничных услуг

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 18 апреля 2013 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 72

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

Принимать заказ от потребителей и оформлять его Бронировать и вести документацию Информировать потребителя о бронировании

Аннотация

НЕ нашли? Не то? Что вы ищете?

К программе производственной практики

ПМ.02. Прием, размещение и выписка гостей

Часть 1

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 72

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Информирование потребителя о видах услуг

2.  Обеспечение безопасности гостя во время проживания в гостинице.

Аннотация

К программе производственной практики по

ПМ.02 Прием, размещение и выписка гостей

Часть 2

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 72

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Предоставлению гостю информации о гостиничных услугах

2.  Обеспечение выполнения договоров об оказании услуг.

Аннотация

К программе учебной практики по ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 36

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Организация и контролировать за уборкой номеров, служебных помещений и помещений общего пользования.

2.  Оформление документов по приемке номеров и переводу гостей из одного номера в другой

3.  Организация оказания персональных и дополнительных услуг по стирке и чистке одежды, питанию в номерах, предоставлению бизнес-услуг, SPA-услуг, туристическо-экскурсионного обслуживания, транспортного обслуживания, обеспечения хранения ценностей проживающих

4.  Стандарты и к качеству обслуживания гостей

Аннотация

К программе производственной практики по ПМ.03 Организация обслуживания гостей в процессе проживания

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 72

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Организация питания в средствах размещения.

2.  Технологии обслуживания гостей

Аннотация

К программе производственной практики по ПМ.04 Продажи гостиничного продукта

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 72

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Выявление, формирование и стимулирование спроса на гостиничные услуги

2.  Выявление конкуренто-способности гостиничного продукта и предприятия

Аннотация

К программе производственной практики по ПМ.05. «Выполнение работ по профессии «Администратор гостиницы (дома отдыха)»

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 108

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Организация работы обслуживающего и технического персонала хозяйственной службы при предоставлении услуги размещения, дополнительных услуг, уборке номеров и служебных помещений Выявление конкуренто-способности гостиничного продукта и предприятия

2.  Организация работы по предоставлению услуги питания в номерах (room-service)

3.  . Учет оборудования и инвентаря гостиницы

Аннотация

К программе преддипломной практики

Программа практики разработана на основе «Положения о практике обучающихся, осваивающих основные профессиональные образовательные программы среднего профессионального образования» (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 01.01.01 г. N 291). Включает в себя паспорт программы, результаты практики, структуру и содержание практики, условия организации и проведения практики, контроль и оценка результатов практики

Всего: 144

Вид аттестации – зачет.

Наименование разделов:

1.  Предоставлению гостю информации о гостиничных услугах

2.  Прием, размещение и выписка гостей

3.  Организация обслуживания гостей в процессе проживания

4.  Продажи гостиничного продукта

5.  Администратор гостиницы (дома отдыха)