ПЛАН
лекций по «Органической химии» для студентов 2-го курса экологического факультета специальности «Энерго- и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» на 1 семестр 2013-2014 учебного года
неделя | Тема лекций |
1,2 | Предмет органической химии. Атом углерода, типы связей в молекулах органических соединений. Теория строения органических соединений. Гомология и изомерия органических соединений. Типы реакций в органической химии. Углеводороды алифатического ряда: алканы, алкены, алкины. Структурная изомерия, химические свойства. |
3,4 | Диеновые углеводороды. Эффект сопряжения. Ароматические углеводороды: структура, изомерия, понятие об ароматичности. Химические свойства ароматических углеводородов. Реакция электрофильного замещения ароматических соединений. Механизм, ориентирующее влияние заместителей. |
5,6 | Галогенопроизводные алифатических и ароматических углеводородов. Химические свойства галогенопроизводных углеводородов, зависимость реакционной способности галогенопроизводных углеводородов от строения молекулы. |
7,8 | Спирты и фенолы. Получение, свойства. Многоатомные спирты. Простые эфиры. |
9 | Амины алифатического и ароматического рядов. Химические свойства аминов. |
10,11 | Реакции альдегидов и кетонов с азотсодержащими нуклеофилами. Реакции альдегидов и кетонов по a-положению. Альдольная и кротоновая конденсации. Реакции окисления. |
12,13 | Карбоновые кислоты. Строение карбоксильной группы, сила карбоновых кислот. Химические свойства. Производные карбоновых кислот. Карбамид. Жиры, масла, липиды. |
14,15 | Оптическая изомерия. Асимметрический атом углерода. Оптические антиподы. Оксикислоты. Альдегидо - и кетокислоты. Способы получения и свойства. Аминокислоты. Методы получения. Реакции аминокислот по карбоксильной и амино - группам. Полипептиды и белки. |
16,17 | Углеводы. Моносахариды. Строение, классификация, химические свойства. Мутаротация глюкозы. Дисахариды, олигосахариды. Восстанавливающие и невосстанавливающие биозы. Инверсия сахарозы. Полисахариды: крахмал и клетчатка. |
Лектор, доцент исследователь
Зав. кафедрой, профессор
ПЛАН
лабораторных работ по «Органической химии» для студентов 2-го курса экологического факультета специальности «Энерго - и ресурсосберегающие процессы в химической технологии, нефтехимии и биотехнологии» на 1 семестр 2013-2014 учебного года
Неделя | Тема занятий |
1 | Введение. Теория строения органических соединений. Номенклатура углеводородов. Алканы. |
2 | Алкены, алкины (изомерия, строение, свойства). |
3 | Диены (особенности строения, химические свойства). Лабораторная работа № 1 «Углеводороды». |
4 | Контрольная работа № 1 «Алканы, алкены, алкины, диены». |
5 | Ароматические углеводороды. Реакции электрофильного замещения. Правила ориентации. |
6 | Галогенопроизводные углеводородов. Лабораторная работа № 2 «Ароматические углеводороды», Лабораторная работа № 3 «Галогенопроизводные углеводородов». |
7 | Спирты, фенолы. |
8 | Лабораторная работа № 4. «Спирты и фенолы». Амины. |
9 | Контрольная работа № 2 «Ароматические углеводороды, галогенопроизводные, спирты, фенолы, амины». |
10 | Альдегиды и кетоны. |
11 | Лабораторная работа № 5. «Альдегиды и кетоны». Карбоновые кислоты и их производные. |
12 | Окси - и кетокислоты. Оптическая изомерия. Аминокислоты. Лабораторная работа № 6. «Карбоновые кислоты». |
13 | Контрольная работа № 3 «Альдегиды и кетоны. Органические кислоты и их производные. Окси-, кето - и аминокислоты». |
14 | Монозы. |
15 | Дисахариды. Полисахариды. |
16 | Лабораторная работа № 7. «Углеводы». Контрольная работа № 4 «Углеводы». |
17 | Контрольная работа № 5 |
Лектор, доцент исследователь
Зав. кафедрой, профессор
