Практика профильная учебная

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

"НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ

имени ЯРОСЛАВА МУДРОГО"

Институт сельского хозяйства и природных ресурсов

Кафедра биологии и биологической химии

УТВЕРЖДАЮ

Директор ИСХПР

________

«____» _________ 2014 г.

ПРАКТИКА ПРОФИЛЬНАЯ УЧЕБНАЯ

для направления 020400.62 Биология

(квалификация (степень) – бакалавр)

Рабочая программа

СОГЛАСОВАНО РАЗРАБОТАЛ

Начальник УО Доцент кафедры ББХ

_________ __________

«____» __________ 2014 г. «____» ____________ 2014 г.

Принято на заседании

кафедры ББХ

протокол № _________

_________

«____» ____________ 2014 г.

1 ЦЕЛИ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Профильная учебная практика предназначена для закрепления теоретических знаний по биохимии, молекулярной биологии, высокомолекулярным соединениям и овладения экспериментальными методами проведения биохимических анализов. Практика проводится на учебной базе КББХ ИСХПР НовГУ и обеспечивается лабораторным оборудованием и материалами.

Целью практики является формирование у студентов компетентности в области биохимического анализа, необходимой студентам-биологам для проведения научно-исследовательской работы, выполнения выпускной квалификационной работы и решения задач в соответствии с видами профессиональной деятельности.

Задачи, решение которых обеспечит достижение цели:

- изучение методик проведения анализа биологического материала;

- подготовка необходимых химических реактивов и оборудования;

- проведение биохимического анализа;

- обработка и интерпретация результатов.

2 МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ООП НАПРАВЛЕНИЯ ПОДГОТОВКИ

Профильная учебная практика проходит в пятом семестре в распределенном режиме. Практика складывается из следующих основных форм работы: самостоятельной работы студентов, лабораторной работы под наблюдением преподавателя и отчетности.

3 ТРЕБОВАНИЯ К РЕЗУЛЬТАТАМ УСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Программа составлена в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта (ФГОС) высшего профессионального образования по направлению подготовки (специальности) 020400.62 Биология, утверждённого приказом Министерства образования и науки РФ № 101от 01.01.2001 г.

В результате прохождения практики студент формирует и демонстрирует следующие общекультурные и профессиональные компетенции:

1.  ОК-6 - использует в познавательной и профессиональной деятельности базовые знания в области естественных наук, применяет методы экспериментального исследования;

2.  ПК-5 - применяет современные экспериментальные методы работы с биологическими объектами в лабораторных условиях, навыки работы с современной аппаратурой;

3.  ПК-15 – способен эксплуатировать современную аппаратуру и оборудование для выполнения научно-исследовательских лабораторных работ;

4.  ПК-16 - применяет на практике приемы составления научно-технических отчетов;

5.  ПК-17 – понимает, излагает и критически анализирует получаемую информацию и представляет результаты лабораторных биологических исследований.

Формирование этих компетенций позволяет выпускнику отвечать следующим требованиям. Он должен:

Знать:

- современные основы биологии клетки (биохимии);

Уметь:

- пользоваться оборудованием биохимической лаборатории;

- анализировать базовую общепрофессиональную информацию;

Владеть:

- комплексом лабораторных методов исследований.

4 СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

На практику профильную учебную по базовому учебному плану отводится 3 зачетные единицы (108часов).

4. 1 Распределение трудоёмкости дисциплины

№ п/п	Раздел, его содержание	Трудоемкость по видам УР, часов	Баллы рейтинга	Рекомендуемые источники
Внеауд. СРС	Ауд. СРС	Пороговый	Максимальный
1	Исследование биологических жидкостей	30	30
	1.1 Исследование слюны	10	10
	1.2 Анализ сыворотки крови	20	20
2	Исследование биологических тканей	24	24
	2.1 Исследование мышечной ткани	12	12
	2.2 Исследование растительных тканей	12	12
	Итого	54	54

4. 2 Содержание практических занятий

1.  Определение ферментативной активности амилазы слюны

2.  Определение содержания глюкозы в сыворотке крови

3.  Определение содержания холестерина в сыворотке крови

4.  Определение активности аланинаминотрансферазы в сыворотке крови

5.  Изучение активности дыхательных ферментов

6.  Определение содержания витамина С в овощах и фруктах

4. 3 Вопросы СРС

1. Основы ферментного анализа

2. Методика определения активности ферментов. Расчет ферментативной активности: абсолютная активность, удельная, молекулярная

3. Методика определения уровня глюкозы в сыворотке крови

4. Нормальные и патологические концентрации глюкозы

5. Методики определения холестерина в сыворотке крови. Неэтерифицированный и этерифицированный холестерин. Нормы и патологические значения

6. Методика определения трансфераз в сыворотке крови. АлАТ, АсАТ

7. Методика анализа тканей. Подготовка биоматериала

8. Анализ содержания водорастворимых витаминов на примере витамина С

4. 4 Формирование компетенций студентов

№ модуля дисциплины	Трудоемкость модуля, а. час.	компетенции
Раздел 1	60	ОК-6, ПК-5, ПК-15, ПК-16, ПК-17
Раздел 2	48	ОК-6, ПК-5, ПК-15, ПК-16, ПК-17

5 ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

Практика профильная учебная обобщает и конкретизирует знания многих дисциплин естественнонаучного профиля. Образовательный процесс по дисциплине строится на основе комбинации следующих образовательных технологий: развивающее обучение, элементы технологии развития критического мышления. В процессе обучения используются определенные тактические процедуры:

– практические (работа в малых группах, обсуждение конкретных ситуаций,);

– исследовательские (выполнение лабораторного анализа; экспертное оценивание результатов анализа);

– активизации творческой деятельности (приемы технологии развития критического мышления через чтение и письмо, дискуссия);

– самоуправления (самостоятельная работа студентов) (работа с источниками по темам дисциплины, моделирование процессов).

Используются информационные технологии при организации коммуникации со студентами для представления информации, выдачи рекомендаций и консультирования по оперативным вопросам (электронная почта).

6 ФОРМА И ВИД ОТЧЕТНОСТИ ПО ПРАКТИКЕ

6.1  Требования к оформлению отчета по практике

Отчет выполняется на листах формата А-4 на одной стороне листа. Общий объем работы 15 – 20 страниц. Письменный отчет должен быть кратким и содержательным, включать в себя изложение методик и материалов исследования, а также основные выводы.

Структура отчета:

1.  титульный лист

2.  цели и задачи практики

3.  краткое описание методики эксперимента

4.  результаты анализа

5.  выводы и комментарии

6.  использованная литература

6.2 Порядок аттестации по результатам практики

После проверки руководителем практики отчет выносится на защиту. Оценка по практике приравнивается к оценкам (зачетам) по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости студентов.

7 УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИСЦИПЛИНЫ

7.1 Список рекомендуемой литературы

7.1.1 Основная литература

1. Биологическая химия: учеб. пособие для вузов/Под ред. .-М.: Академия, 2005.- 254 с.;

2. Зубаиров к лабораторным занятиям по биологической химии.- М.: ГЭОТАР – Медиа, 2005.- 392 с.;

3. Рогожкин по биохимии/.- СПб.: лань, 2013 .- 539 с.;

4. Румянцев основы жизни: учеб. пособие для вузов.-М.: Химия: КолосС, 2007.- 558 с.

7.1.2  Дополнительная литература

1.  Андреев биохимия: учеб. пособие /; Новгород. Гос. Ун-т им. Ярослава Мудрого, Ин-т мед. Образования.- В. Новгород, 2009.- 95 с.;

2.  Вавилова тканей и жидкостей полости рта : Учеб. пособие:Для мед. вузов. - 2-е изд.,испр. и доп. - М. : ГЭОТАР-Медиа, 2008. – 203

3.  Коничев и молекулярная биология.- М.: Дрофа, 2008.-359 с.;

4.  Практикум по общей и биоорганической химии: учеб. пособие/ под ред. .- М.: Академия, 2005.- 234 с.

5.  Принципы и методы биохимии и молекулярной биологии/ авт.: Э. Эйткен и др.; ред. К. Уилсон, Дж. Уилсон.- М.: БИНОМ. Лаборатория знаний, 2013.- 848 с.

7.1.3  Учебно-методические издания

1.  Биохимия полости рта Методические указания к лабораторным работам. 2-е изд., испр. и доп. / сост. ; НовГУ им. Ярослава Мудрого. Великий Новгород, 2013. - 22 с.

7.2 Программное обеспечение

Естественно-научный образовательный портал http://www. en. edu. ru/

Сайт «Биология и медицина» http://www. medbiol. ru/

Федеральный портал «Российское образование» http://www. edu. ru/

8 ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение А – Карта учебно-методического обеспечения

Приложение Б - Примерная форма календарного плана прохождения учебной практики

Приложение В - Примерная форма титульного листа отчета

Приложение Г - Отчет руководителя практики (для предоставления в УМО)

ПРИЛОЖЕНИЕ А

Карта учебно-методического обеспечения дисциплины

Практика профильная учебная

Всего часов – 108 ч., из них аудиторных занятий – 54 ч., СРС – 54 ч.. Аттестация – зачет.

Для направления 020400.62 – Биология

Обеспечивающая кафедра – биологии и биологической химии

семестр – 5

Таблица 1. Обеспечение дисциплины учебными изданиями

Библиографическое описание издания (автор, наименование, вид, место и год издания, кол. стр.)	Вид занятия	Кол. экз. в библ. (на каф.)	Прим
Биологическая химия: учеб. пособие для вузов/Под ред. .-М.: Академия, 2005.- 254 с.	СРС	13
Зубаиров к лабораторным занятиям по биологической химии.- М.: ГЭОТАР – Медиа, 2005.- 392 с.	СРС	36
Рогожкин по биохимии/.- СПб.: лань, 2013 .- 539 с.	СРС	5
Румянцев основы жизни: учеб. пособие для вузов.-М.: Химия: КолосС, 2007.- 558 с.	СРС	5

Таблица 2. Обеспечение дисциплины учебно-методическими изданиями.

Библиографическое описание издания (автор, наименование, вид, место и год издания, кол. стр.)	Вид занятия	Кол. экз. в библ. (на каф.)	Прим.
1. Рабочая программа учебной дисциплины. , 2014	все		в электронном виде http://www. novsu. ru/
2. Биохимия полости рта Методические указания к лабораторным работам. 2-е изд., испр. и доп. / сост. ; НовГУ им. Ярослава Мудрого. Великий Новгород, 2013. - 22 с.	СРС		https://novsu. bibliotech. ru

СОГЛАСОВАНО НБ НовГУ

Зав. отделом ________________

Приложение Б

Календарный план прохождения учебной практики

студ. _____________ (гр. ) на период _____________________________

Дата	Место прохождения практики и содержание работы (заполняет студент)	Сроки выполнения работы	Отметка о выполнении работы, дата выполнения	Подпись руководителя практики

План составила

(подпись)

Дата

План согласован:

Руководитель практики от кафедры:

(подпись)

Дата

Оценка (отзыв) руководителя практики от кафедры

о качестве выполнения студентом календарного плана:

(подпись)

Дата

Приложение В

Форма титульного листа отчета по учебной практике

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования

«Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

Институт сельского хозяйства и природных ресурсов

Кафедра биологии и биологической химии

О Т Ч Е Т

По практике профильной учебной

студента направления 020400.62 – Биология

Ф. И. О.

(группа _________)

ОТЧЕТ ПРОВЕРИЛ:

Руководитель практики

_____________________ (Ф. И.О.)

«___» _______________ 20__ г.

ОЦЕНКА при защите отчета:

_______________________

Приложение Г

Министерство образования и науки РФ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Новгородский государственный университет имени Ярослава Мудрого»

ОТЧЕТ РУКОВОДИТЕЛЯ ПРАКТИКИ СТУДЕНТОВ

___________________________________________________________________________

(кафедра, должность руководителя практики, Ф. И.О. полностью)

за 20__ – 20__ учебный год

1  Наименование практики ____________________________________________________

___________________________________________________________________________

2  Специальность ____________________________________________________________

3  Курс, группа ______________________________________________________________

4  Период практики фактический _______________________________________________

5  Сведения о студентах-практикантах __________________________________________

5.1 Количество студентов:

а) по списочному составу

б) прошедших практику

в) из них не получили зачета

г) по причинам

6  Информация руководителя практики от кафедры об организации и ходе практики (на каких объектах была организована практика, число студентов на каждом, чем занимались, выполнена ли программа практики)
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

7  Анализ выполнения программы практики и заключение заведующего кафедрой ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________

Зав. кафедрой Руководитель практики

(подпись) (подпись)

Дата