Рабочая программа

МИНОБРНАУКИ РОССИИ

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Майкопский государственный технологический университет»

политехнический колледж

УТВЕРЖДАЮ

Директор политехнического колледжа

_______________

«_____»__________ 2012 г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА

по ПМ 03 Организация работ в подразделении организации

по специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Квалификация (степень)

выпускника Товаровед-эксперт

Форма обучения Очная

Майкоп – 2012

Рабочая программа составлена на основе ФГОС СПО и учебного плана по
специальности 100801 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров

Составитель рабочей программы:

Преподаватель первой категории			.
(должность, ученое звание, степень)	(подпись)		(Ф. И.О.)

Рабочая программа утверждена на заседании цикловой комиссии

Экономических дисциплин, товароведения и туризма

Председатель цикловой комиссии «___»________20__г.			.
	(подпись)		(Ф. И.О.)

СОГЛАСОВАНО: «___»_________20__г.
	(подпись)		(Ф. И.О.)

Одобрено методическим советом

политехнического колледжа «___»_________2013г.

Председатель методического совета политехнического колледжа
	(подпись)

Зам. директора по учебной работе «___»_________20__г.
	(подпись)

СОГЛАСОВАНО: Начальник УМУ «___»_________20__г.
	(подпись)

Председатель выпускающей предметной (цикловой) комиссии
	(подпись)

1. Цели и задачи освоения профессионального модуля

Цели:

Целью изучения профессионального модуля «Управление структурным подразделением организации» является усвоение студентами теоретических положения и практических навыков планирования и организации работы структурного подразделения на основе знания психологии личности и коллектива.

Задачи:

В задачи курса входит изучение современных технологий управления подразделением организации, основ организации и планирования деятельности подразделения.

2. Место профессионального модуля в структуре ООП

«Управление структурным подразделением организации» относится к общепрофсиональным дисциплинам профессионального цикла. Для изучения дисциплины необходимо обладать знаниями, полученными при изучении дисциплин: – общего гуманитарного и социально-экономического цикла: «Основы философии», «История»; – профессионального цикла: «Теоретические основы товароведения». Учебная дисциплина «Управление структурным подразделением организации» является дисциплиной предшествующей для прохождения изучения дисциплин профессиональных модулей: «Управление ассортиментом товаров», «Организация и проведение экспертизы и оценки качества товаров».

3. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения
профессионального модуля

Товаровед-эксперт должен обладать общими компетенциями:

ОК 1. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.

ОК 2. Организовывать собственную деятельность, выбирать типовые методы и способы выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.

ОК 3. Принимать решения в стандартных и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.

ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.

ОК 5. Владеть информационной структурой, анализировать и оценивать информацию с использованием информационно-коммуникационных технологий.

ОК 6. Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, потребителями.

ОК 7. Брать на себя ответственность за работу членов команды (подчиненных)Ю, результат выполнения заданий.

ОК 8. Самостоятельно определять задачи профессионального и личностного развития, заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.

ОК 9. Ориентироваться в условиях частой смены технологий в профессиональной деятельности.

ОК 10. Исполнять воинскую обязанность, в том числе с применением полученных профессиональных знаний (для юношей).

Товаровед-эксперт должен обладать профессиональными компетенциями:

ПК 1.1. Выявлять потребность в товарах.

ПК 1.2. Осуществлять связи с поставщиками и потребителями продукции.

ПК 1.3. Управлять товарными запасами и потоками.

ПК 1.4. Оформлять документацию на поставку и реализацию товаров.

ПК 2.1. Идентифицировать товары по ассортиментной принадлежности.

ПК 2.2. Организовывать и проводить оценку качества товаров.

ПК 2.3. Выполнять задания эксперта более высокой квалификации при проведении товарной экспертизы.

ПК 3.1. Участвовать в планировании основных показателей деятельности организации.

ПК 3.2. Планировать выполнение работ исполнителями.

ПК 3.3. Организовывать работу трудового коллектива.

ПК 3.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.

ПК 3.5. Оформлять учетно-отчетную документацию.

В результате освоения дисциплины студент должен:

уметь: (ОК 1-10, ПК 1.1-1.4, ПК 2.1-2.3, ПК 3.1-3.5)

- рационально организовывать рабочие места, участвовать в расстановке кадров, обеспечивать их предметами и средствами труда;

- рассчитывать по принятой методике основные производственные показатели, характеризующие эффективность выполняемых работ;

- планировать работу исполнителей;

- инструктировать и контролировать исполнителей на всех стадиях работ;

- принимать и реализовывать управленческие решения;

- мотивировать работников на решение производственных задач;

- управлять конфликтными ситуациями, стрессами и рисками;

- обеспечивать соблюдение правил безопасности труда и выполнение требований производственной санитарии;

- применять компьютерные и телекоммуникационные средства;

- использовать необходимые нормативно-правовые документы;

знать: (ОК 1-10, ПК 1.1-1.4, ПК 2.1-2.3, ПК 3.1-3.5)

- современные технологии управления подразделением организации;

- основы организации и планирования деятельности подразделения;

- принципы, формы и методы организации производственного и технологического процесса;

- характер взаимодействия с другими подразделениями;

- функциональные обязанности работников и руководителей;

- принципы делового общения в коллективе;

- основы конфликтологии;

- основные производственные показатели работы организации отрасли и ее структурных подразделений;

- методы планирования, контроля и оценки работ исполнителей;

- виды, формы и методы мотивации персонала, в т. ч. материальное и нематериальное стимулирование работников;

- методы оценивания качества выполняемых работ;

- деловой этикет;

- особенности менеджмента в области профессиональной деятельности;

- методы осуществления мероприятий по предотвращению производственного травматизма и профессиональных заболеваний.

иметь практический опыт:

- в планировании и организации работы структурного подразделения на основе знания психологии личности и коллектива;

- в руководстве структурным подразделением;

- контроля качества выполняемых работ;

- оформления технической документации организации и планирования работ;

- анализа процесса и результатов деятельности подразделения с применением современных информационных технологий.

4. Объем дисциплины и виды учебной работы

Общая трудоемкость профессионального модуля составляет 216 часов.

Вид учебной работы	Всего часов	Семестры
6
Аудиторные занятия (всего)	144	144
В том числе:
Лекции (Л)	66	66
Практические занятия (ПЗ)	78	78
Семинары (С)	-	-
Лабораторные работы (ЛР)	-	-
Самостоятельная работа студентов (СРС) (всего)	72	72
В том числе:
Курсовой проект (работа)	-	-
Расчетно-графические работы	-	-
Реферат	24	24
Другие виды СРС (если предусматриваются, приводится перечень видов СРС) 1. Составление плана-конспекта 2. Подбор примеров	24 24	24 24
Форма промежуточной аттестации: зачет
Общая трудоемкость	216	216

5. Структура и содержание дисциплины

5.1. Структура дисциплины

№ п/п	Раздел дисциплины	Неделя семестра	Виды учебной работы, включая самостоятельную и трудоемкость (в часах)	Формы текущего контроля успеваемости (по неделям семестра) Форма промежуточной аттестации (по семестрам)
Л	С/ПЗ	ЛР	СРС
1	Раздел 1. Особенности управления структурными подразделениями торговых организация Тема 1.1. Суть управленческой деятельности. Эволюция управления	1-2	12	14		12	Составление плана-конспекта
2	Тема 1.2. Характеристика профессиональной деятельности в торговле	3	12	14		12	Обсуждение докладов

3	Тема 1.3. Этика деловых отношений	4	10	12		12	Блиц-опрос
4	Раздел 2. Особенности организации структурного подразделения Тема 2.1. Организация производственного и технологического процесса	5-6	12	14		12	Тестирование
5	Тема 2.2. Организация и нормирование труда на предприятии	7-8	10	12		12	Блиц-опрос
6	Тема 2.3. Основные показатели деятельности предприятий торговли	9	10	12		12	Обсуждение докладов
Промежуточная аттестация						Зачет в устной форме
ИТОГО		66	78		72

5.2. Содержание разделов дисциплины «Управление структурным подразделением организации», образовательные технологии

№ п/п	Наименование темы дисциплины	Трудоемкость (часы)	Содержание	Формируемые компетенции	Результаты освоения (знать, уметь, владеть)	Образовательные технологии
Тема 1	Раздел 1. Особенности управления структурными подразделениями торговых организация Тема 1.1. Суть управленческой деятельности. Эволюция управления	26	Роли руководителя в организациях торговли. Управленческие функции. Мотивация в управленческой деятельности.	ОК 1.1 ОК 1.2 ОК 1.9 ОК 1.10 ПК 1.2 ПК 2.1 ПК 3.2	Уметь: рационально организовывать рабочие места, участвовать в расстановке кадров, обеспечивать их предметами и средствами труда. Знать: основы организации и планирования деятельности подразделения.	Проблемная лекция
Тема 2	Тема 1.2. Характеристика профессиональной деятельности в торговле	26	Профессиональные и личностные качества руководителя и их особенность в сфере торговли. Подбор, подготовка, расстановка и воспитание кадров. Руководство, власть и личное влияние.	ОК 1.3 ОК 1.4 ПК 1.1 ПК 2.2 ПК 3.3	Уметь: осуществлять подбор, подготовку, расстановку и воспитание кадров. Знать: характеристику профессиональной деятельности в торговле.	Лекции-беседы
Тема 3	Тема 1.3. Этика деловых отношений	22	Управление этическими нормами межличностных отношений в структурном подразделении. Вербальное, невербальное и дистанционное общение. Особенности этикета деловых отношений в сфере торговли.	ОК 1.6 ОК 1.7 ПК 1.3 ПК 1.4 ПК 3.4	Уметь: управлять этическими нормами межличностных отношений в структурном подразделении. Знать: особенности этикета деловых отношений в сфере торговли.	Слайд-лекции, круглый стол
Тема 4	Раздел 2. Особенности организации структурного подразделения Тема 2.1. Организация производственного и технологического процесса	26	Нормативно-правовая документация в сфере торговли. Техническая документация организации и планирования работ. Торговая отчетность и оформление документов.	ОК 1.5 ОК 1.8 ПК 2.3 ПК 3.1 ПК 3.5	Уметь: вести торговую отчетность и оформление документов. Знать: нормативно-правовую документацию в сфере торговли.	Слайд-лекции, тематический семинар
Тема 5	Тема 2.2. Организация и нормирование труда на предприятии	22	Методы нормирования труда. Классификация затрат рабочего времени. Организация и оплата труда на предприятии. Системы и формы оплаты труда. Сущность заработной платы.	ОК 1.1 ОК 1.2 ОК 1.9 ОК 1.10 ПК 1.2 ПК 2.1 ПК 3.2	Уметь: организовать оплату труда на предприятии. Знать: системы и формы оплаты труда.	Лекции-беседы, интерактивные методы обучения
Тема 6	Тема 2.3. Основные показатели деятельности предприятий торговли	22	Затраты на оказание работ, услуг, их виды и классификация. Себестоимость работ, услуг и ее экономическая сущность. Ценообразование на работы, услуги. Цели и задачи ценообразования. Доходы, прибыль, рентабельность работы предприятий торговли.	ОК 1.3 ОК 1.4 ПК 1.1 ПК 2.2 ПК 3.3	Уметь: анализировать основные показатели деятельности предприятий торговли. Знать: цели и задачи ценообразования.	Лекция-визуализация
	Итого	144

5.3. Практические и семинарские занятия, их наименование, содержание и объем в часах

№ п/п	№ раздела дисциплины	Наименование практических и семинарских занятий	Объем в часах
1.	Тема 1.1.	Особенности управления структурными подразделениями торговых организация Суть управленческой деятельности. Эволюция управления	14
2.	Тема 1.2.	Характеристика профессиональной деятельности в торговле	14
3.	Тема 1.3.	Этика деловых отношений	12
4.	Тема 2.1.	Особенности организации структурного подразделения Организация производственного и технологического процесса	14
5.	Тема 2.2.	Организация и нормирование труда на предприятии	12
6.	Тема 2.3.	Основные показатели деятельности предприятий торговли	12
	Итого		78

5.4 Лабораторные занятия, их наименование и объем в часах

№ п/п	№ раздела дисциплины	Наименование лабораторных работ	Объем в часах
-	-	-	-

5.5. Примерная тематика курсовых проектов (работ)

Курсовой проект (работа) учебным планом не предусмотрен.

5.6. Самостоятельная работа студентов

Содержание и объем самостоятельной работы студентов

№ п/п	Разделы и темы рабочей программы самостоятельного изучения	Перечень домашних заданий и других вопросов для самостоятельного изучения	Сроки выполнения	Объем в часах
1.	Понятие организации. Внутренняя и внешняя среда организации	Составление плана-конспекта	2 неделя	12
2.	Структура производственных систем в отрасли. Характер взаимодействия с другими подразделениями	Подбор примеров	3 неделя	12
3.	Понятие и место менеджмента в рыночной экономике	Написание реферата	5 неделя	12
4.	Бизнес-план предприятий торговли	Подбор примеров	7 неделя	12
5.	Мероприятия по предотвращению производственного травматизма и профессиональных заболеваний	Написание реферата	8 неделя	12

6.	Информационные технологии в сфере управления структурными подразделениями	Составление плана-конспекта	9 неделя	12
	ИТОГО			72

6. Оценочные средства для текущего контроля успеваемости, промежуточной аттестации по итогам освоения

6.1. Контрольные вопросы и задания для проведения текущего контроля

Роли руководителя в организациях торговли. Управленческие функции. Мотивация в управленческой деятельности. Профессиональные и личностные качества руководителя и их особенность в сфере торговли. Подбор, подготовка, расстановка и воспитание кадров. Руководство, власть и личное влияние. Управление этическими нормами межличностных отношений в структурном подразделении. Вербальное, невербальное и дистанционное общение. Особенности этикета деловых отношений в сфере торговли. Нормативно-правовая документация в сфере торговли. Техническая документация организации и планирования работ. Торговая отчетность и оформление документов.

6.2. Контрольные вопросы и задания для проведения промежуточной аттестации

Перечень вопросов к экзамену по дисциплине

«Управление структурным подразделением организации»

Роли руководителя в организациях торговли. Управленческие функции. Мотивация в управленческой деятельности. Профессиональные и личностные качества руководителя и их особенность в сфере торговли. Подбор, подготовка, расстановка и воспитание кадров. Руководство, власть и личное влияние. Управление этическими нормами межличностных отношений в структурном подразделении. Вербальное, невербальное и дистанционное общение. Особенности этикета деловых отношений в сфере торговли. Нормативно-правовая документация в сфере торговли. Техническая документация организации и планирования работ. Торговая отчетность и оформление документов. Методы нормирования труда. Классификация затрат рабочего времени. Организация и оплата труда на предприятии. Системы и формы оплаты труда. Сущность заработной платы. Затраты на оказание работ, услуг, их виды и классификация. Себестоимость работ, услуг и ее экономическая сущность. Ценообразование на работы, услуги. Цели и задачи ценообразования. Доходы, прибыль, рентабельность работы предприятий торговли. Понятие организации. Внутренняя и внешняя среда организации Структура производственных систем в отрасли. Характер взаимодействия с другими подразделениями. Понятие и место менеджмента в рыночной экономике Бизнес-план предприятий торговли Мероприятия по предотвращению производственного травматизма и профессиональных заболеваний Информационные технологии в сфере управления структурными подразделениями

7. Учебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины

а) основная литература

1. , Юликов . Учебное пособие для сред. проф. образования, 2-е изд. - М., 2012.

2. Управление персоналом организации: Учебник/ Под ред. - 3-е изд., доп. и перераб. - М.: ИНФРА – М, 2007.

б) дополнительная литература

1. Кибанов управления персоналом. – 2-е изд. Доп. и перераб. – М.: ИНФРА - М, 2007.

2. , Наумов . М., 2009.

3. Браим делового общения. – Минск: ИП «Экоперспектива», 2006.

4. Управление конфликтными ситуациями и развитие организации: Пер. с анг. – М.: ИНФРА – М, 2006.

5. Основы менеджмента: Пер. с англ. – М.: Дело, 2010.

в) программное обеспечение и Интернет-ресурсы

1. Электронные презентации Power Point.

2. Поисковые правовые информационные системы «Гарант» и «Консультант».

3. ЭБС «Айбукс».

8. Материально-техническое обеспечение дисциплины

Материально-техническое обеспечение дисциплины включает:

1)  библиотечный фонд филиала ФГБОУ ВПО «МГТУ» в поселке Яблоновском;

2) мультимедийное оборудование для чтения лекций-презентаций.

Дополнения и изменения в рабочей программе

за ________/________ учебный год

В рабочую программу

(наименование дисциплины)

для направления (специальности)

(номер направления (специальности)

вносятся следующие дополнения и изменения:

Дополнения и изменения внес

(должность, Ф. И.О., подпись)

Рабочая программа пересмотрена и одобрена на заседании цикловой комиссии

_

(наименование цикловой комиссии)

«____»___________________20__г.

Председатель цикловой комиссии __________________ _____________

(подпись) (Ф. И.О.)