Рабочая программа прохождения производственной (ознакомительной) практики
студентами 3 курса специальности «Коммерция (торговое дело)»
1 Общая характеристика предприятия
Студент должен получить информацию и уточнить:
- полное наименование предприятия, его юридический и фактический адреса, форму собственности;
- миссию, цели и задачи предприятия;
- рынки, на которых работает предприятие;
- масштаб деятельности предприятия (объем товарооборота; численность персонала по категориям и в целом; основные и оборотные фонды и др.).
2 Организационная структура управления и управление персоналом
По данному разделу студент должен изучить:
- схему управления предприятием;
- характер организационных отношений между структурными подразделениями;
- организационную структуру управления деятельностью предприятия с учетом его организационно-правовой формы;
- организацию коммерческой деятельности предприятия (кто и какие функции выполняет).
Отчет по этому разделу студент должен дополнить схемами организационной структуры предприятия, его структурных подразделений (отдела, цеха и т. д.), на базе которых в дальнейшем будет выполняться дипломная работа.
Необходимо изучить кадровый потенциал предприятия, процессы его формирования и развития, в том числе:
- профессиональный состав, квалификационный и образовательный уровень кадров (по категориям персонала);
- планирование и прогнозирование потребности в рабочей силе (по категориям персонала);
- систему набора и отбора персонала и его адаптацию на предприятии;
- оценку деятельности персонала;
- систему материального и морального стимулирования;
- направление развития персонала (ротация, повышение квалификации, подготовка и переподготовка кадров, работа с резервом на выдвижение и др.).
3 Организация коммерческой деятельности
В этом разделе необходимо описать внешнюю и внутреннюю среду предприятия, отразить его организацию коммерческой деятельности по следующим направлениям:
- классификация, специализация и типизация предприятия;
- организация коммерческих связей:
а) выбор поставщиков;
б) установление хозяйственных и партнерских связей с ними;
в) порядок заключения, изменения и расторжения договоров поставки товаров, договоров купли-продажи;
г) ответственность сторон за нарушение условий договоров; контроль исполнения договорных обязательств;
д) организация закупок товаров;
- материально-техническая база предприятия:
а) основные производственные фонды (пассивная часть – здания – объекты, обеспечивающие условия производственного или торгового процесса, подготовки и реализации товаров, оказания услуг; склады; сооружения; активная часть – торгово-технологическое оборудование; подъемно-транспортные устройства, средства малой механизации, автомобильный транспорт и др.);
б) технология производственных процессов;
в) техническое переоснащение;
- оценка потенциала предприятия:
а) территория торгового района или района обслуживания;
б) емкость рынка: кто является основным покупателем или потребителем услуги;
в) основные конкуренты (конкурентное позиционирование; сильные и слабые стороны предприятия);
г) наличие автоматизированных технологий обработки информации;
- формирование ассортимента товаров (услуг):
а) ассортимент товаров, услуг, работ;
б) наличие ассортиментного перечня (минимума) товаров;
б) контроль и анализ показателей ассортимента, его полноты, стабильности (устойчивости), новизны;
в) обеспечение соответствия ассортимента потребностям потребителей;
в) использование технических и автоматизированных средств для контроля за ассортиментом товаров;
г) решения, принимаемые предприятием в рамках ассортиментной политики;
- управление товарными запасами:
а) нормирование товарных запасов (установление их необходимых размеров);
б) оперативный учет и контроль состояния товарных запасов;
в) регулирование товарных запасов (поддержание их на необходимом уровне);
- рекламно-информационная деятельность:
а) виды рекламных средств и их применение предприятием;
б) методы привлечения внимания покупателей (потребителей) к товарам (услугам);
в) методы привлечения внимания покупателей (потребителей) к предприятию;
г) способы увеличения известности, создания имиджа предприятия;
- методы стимулирования продаж;
- организация и технология продажи товаров:
а) методы продажи товаров;
б) торговое оборудование, используемое в предприятии, и его размещение;
- организация обслуживания покупателей (потребителей).
В этом разделе необходимо отразить наличие или отсутствие специализированной службы, указать на какого специалиста возложены коммерческие функции, какой отдел и каким образом выполняет коммерческие функции на предприятии..
3 Организация маркетинговой деятельности
В отчете необходимо отразить:
- организацию маркетинговой деятельности на предприятии:
а) наличие специализированной службы либо выделенных специалистов;
б) распределение маркетинговых функций и ответственности за их выполнение;
- обеспечение маркетинговой информации;
- сегментацию рынка и позиционирование предприятия на рынке;
а) реализация товарной политики (основные товары предприятия, потребности, удовлетворяемые данными товарами, обеспечение конкурентоспособности товаров, сервисное обслуживание и т. д.);
б) ценовая политика (соответствие цены товаров и потребительской ценности, методы адаптации цены к условиям рынка, реакция на изменения т. д.);
в) сбытовая политика (используемые каналы сбыта, условия работы с поставщиками, построение вертикальных маркетинговых систем);
г) коммуникационная политика (используемые стратегии продвижения товаров и услуг, инструменты продвижения, наличие программ продвижения, распределение коммуникационного бюджета и т. д.);
- ключевые факторы маркетинговой стратегии, обеспечивающие конкурентоспособное положение на рынке.
