Требования к продукции при закупках

Хладокомбинат»

308013

www. hlado. ru

Утверждаю

Директор фабрики мороженого

-------------------

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКЦИИ

ПРИ ЗАКУПКАХ

Наименование характеристик продукции	Наименование сырья Материалы пленочные многослойные	Примечания
1.Биологические, химические и физические характеристики
Физические характеристики
Структура материала	БОПП мат(20мкм) + БОПП мет(20мкм)
Внешний вид	Материал должен быть гладким, ровным, не должно быть сквозных отверстий, пятен, непроклеев, складок, морщин, надрывов, слипания отдельных слоев, механических повреждений составляющих слоев материала.	Для упаковки мороженого: под ТМ «Пломбьеро веро»
Толщина пленки, мкм	40 ± 3%
Диаметр бобины, мм	250-300
Диаметр втулки, мм	75-76
масса 1м2, г	40±3%
Ширина пленки, мм	210 – эскимо 70г, 80г 350- брикет 240г
Шаг печати, мм	210 ± 1%
Качество намотки	Плотное, чтобы не было проворачивания материала в рулоне
Микробиологические показатели:
БГКП Плесени	Не допускается в смывах с поверхности 100см2 Не более 5 кол. в смывах с поверхности 100см2
2.Состав	БОРР 20 пропилен+ БОРР 20 металл
3Происхождение	Россия, импортное
4. Метод производства	Указывать в качественном удостоверении метод производства, обеспечивающий соответствие показателям безопасности продукции.
5. Методы упаковки и доставки	Каждый рулон пленки должен быть тщательно упакован в 1 полимерной пленки, или других материалов, удовлетворяющих гигиеничким требованиям и обеспечивающих целостность и сохранность качественных показателей продукции, пленку или мешок, заклеен липкой лентой. Упаковочный материал должен полностью закрывать торец рулона и его концы должны быть заправлены внутрь втулки. На каждом рулоне на боковой поверхности и внутри втулки должен присутствовать ярлык. Бобины должны быть уложены на поддоны рядами. Укладка бобин в штабель не должна вызывать деформацию и механические повреждения торцов бобин. Поддоны, каждый ряд бобин в штабеле и верх штабеля должны прокладываться картоном. Транспортируется в закрытых транспортных средствах всех видов в соответствии с правилами перевозок, обеспечивающими целостность и сохранность продукции.
6.Маркировка	Маркировку производить в соответствии с требованиями Технического Регламента Таможенного Союза 005/2011 «О безопасности упаковки» Статья 6.Требования к маркировке упаковки (укупорочных средств). Каждый рулон должен иметь двойной ярлык (снаружи рулона и внутри шпули), содержащей следующую информацию на русском языке: -наименование изготовителя, его товарный знак, адрес, страна-изготовитель, -условное обозначение и наименование продукции (состав, ширина бобины); -номер партии; -дата изготовления; -гарантийный срок; -масса нетто/брутто; -фамилия упаковщика или его личное клеймо; -знаки соответствия (при наличии сертификата соответствия); -обозначение Технических условий. -штамп ОТК. Транспортная маркировка по ГОСТ 14192 со следующими манипуляционными знаками «Беречь от влаги», «Осторожно. Хрупкое». -единый знак обращения продукции на рынке государств членов ТС
7.Условия хранения и срок годности	Хранить на паллетах в вертикальном положении в чистых, сухих, закрытых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от5 до 25°С, относительная влажность воздуха 50-80°%. Штабелировать паллеты запрещается. Срок годности не более 12мес.
8.Подготовка перед использованием	Согласно рекомендаций к применению от поставщика
9. Критерии приемки на входном контроле (сопроводительные документы)	Документы обязательные для предоставления: Декларация соответствия - паспорт качества (на каждую партию, с указанием количества партии.) содержащий: - наименование изготовителя, его товарный знак, адрес; -условное обозначение и наименование продукции (состав, ширина бобины); -номер партии; -дата изготовления; -гарантийный срок; -масса нетто/ брутто; -штамп отдела технического контроля; - номер НД, которому соответствует продукция; -единый знак обращения продукции на рынке государств членов ТС При первой поставке – выписка из НД по качественным показателям, методам контроля.
10. Специальные требования	1.Этикет на основе полипропиленовой пленки краски, праймер (лак) должен быть разрешен органами Госсанэпиднадзора РФ для прямого контакта с пищевыми продуктами. 2.Способ намотки рулона - изображением наружу. 3.Поверхность должна быть ровной и чистой. 4.Размеры рисунка и живописных полей, цвета и оттенки должны соответствовать оригинал - макету и согласованному эталонному образцу. 5.Участки изображения должны быть полностью пропечатаны, текстовая информация передана без искажения и регламентирована контрольным оттиском утвержденном в установленном порядке. 6.Число обрывов ленты в рулоне не должно превышать 2-х. Концы упаковочного материала в рулоне в местах обрыва должны быть прочно склеены по внешней стороне пленки липкой лентой бежевого или красного цвета. Склейка в рулоне не должны попадать на фотометку. Расстояние между фотометками в местах склеек должно соответствовать оригинал - макету. Место склейки должно быть обозначено флажком красного цвета с торца рулона. Температурный диапазон эксплуатации от минус 40°С до плюс 70°С и влажности 30-98%.
11. Недопустимые отклонения	Недопустимы: 1.Загрязнения, пятна, пыль, инородные включения. 2.Царапины, заломы, разрывы, заусенцы, сквозные отверстия, складки, морщины, надрывы, механические повреждения в рулонов и втулок (шпулей). 3.Повреждения рулонов на торцевой поверхности: выступы, впадины, отверстия, гофрированность, надрывы. 4.Слабая намотка материала, провоцирующая проворачивание материала в рулоне. При встряхивании бобин не допускается выпадение или смещение гильз, втулок, шпулей. 5.Слипание материала в слоях 6.Отмарывание краски на оборотной стороне упаковочного материала. 7. Непропечатка элементов изображения. 8. Материал не должен придавать постороннего запаха, упакованным в них, продуктам питания.

Подготовил:

Инженер-технолог

Согласовано:

ЗДФМ

Ст. инженер-технолог

НОТК

Инженер-химик

Ст. инженер-микробиолог

НОЗ

30.01.14г.