Требования к продукции при закупках

Хладокомбинат»

308013

www. hlado. ru

Утверждаю

Директор фабрики мороженого

-------------------

ТРЕБОВАНИЯ К ПРОДУКЦИИ

ПРИ ЗАКУПКАХ

Наименование характеристик продукции	Наименование сырья Материалы пленочные многослойные	Примечания
1.Биологические, химические и физические характеристики
Физические характеристики
Структура материала	ВОРР матовая 20 мкм + ВОРР белый 20 мкм
Внешний вид	Материал должен быть гладким, ровным, не должно быть сквозных отверстий, пятен, непроклеев, складок, морщин, надрывов, слипания отдельных слоев, механических повреждений составляющих слоев материала.	Для мороженого в вафельном стаканчике
Толщина пленки, мкм	40 ± 1
Ширина пленки, мм	245±1
Шаг упаковки, мм	190 ± 1
Диаметр бобины, мм	250-300
Диаметр втулки, мм	75-76
Масса 1м², г,	40,8 ± 5% (42.84-38.76)
Фотометка: размер фотометки цвет фотометки цвет поля  фотометки	15х5 мм черный без печати/белый
Качество намотки	Плотное, чтобы не было проворачивания материала в рулоне
Микробиологические показатели:
БГКП Плесени	Не допускается в смывах с поверхности 100см2 Не более 5 кол. в смывах с поверхности 100см2
2.Состав	ВОРР мат20 мкм + ВОРР белый 20 мкм с нанесением рисунка	указывает поставщик
3. Сырье	Россия, импортное	указывает поставщик
4. Метод производства	Метод флексографической печати с нанесением рисунка	указывает поставщик
5. Методы упаковки и доставки	Каждый рулон этикеточного материала из полипропиленовой пленки должен быть тщательно упакован в полиэтиленовую (полипропиленовую) пленку или мешок, заклеен липкой лентой. Упаковочный материал должен полностью закрывать торец рулона и его концы должны быть заправлены внутрь втулки. На каждом рулоне на боковой поверхности и внутри шпули должен присутствовать ярлык. Бобины должны быть уложены на поддоны рядами. Укладка бобин в штабель не должна вызывать деформацию и механические повреждения торцов бобин. Поддоны, каждый ряд бобин в штабеле и верх штабеля должны прокладываться картоном. Транспортируется в закрытых транспортных средствах всех видов в соответствии с правилами перевозок, обеспечивающими целостность и сохранность продукции.
6.Маркировка	Маркировку производить в соответствии с требованиями Технического Регламента Таможенного Союза 005/2011 «О безопасности упаковки» Статья 6.Требования к маркировке упаковки (укупорочных средств). Каждый рулон должен иметь двойной ярлык (снаружи рулона и внутри шпули), содержащей следующую информацию на русском языке: -наименование изготовителя, его товарный знак, адрес, страна-изготовитель, -условное обозначение и наименование продукции (состав, ширина бобины); -номер партии; -дата изготовления; -гарантийный срок хранения; -масса нетто/брутто; -фамилия упаковщика или его личное клеймо; -информация о назначении упаковки; -единый знак обращения продукции на рынке государств-членов таможенного союза. - сведения о декларирование; - условия хранения, транспортирования, возможность утилизации; -обозначение Технических условий. -штамп ОТК. Транспортная маркировка по ГОСТ 14192 со следующими манипуляционными знаками «Беречь от влаги», «Осторожно. Хрупкое».
7.Условия хранения и срок годности		указывает поставщик
8.Подготовка перед использованием	Согласно рекомендаций к применению от поставщика	указывает поставщик
9. Критерии приемки на входном контроле (сопроводительные документы)	Документы обязательные для предоставления: Декларация соответствия - паспорт качества (на каждую партию, с указанием количества партии.) содержащий: - наименование изготовителя, его товарный знак, адрес; -условное обозначение и наименование продукции (состав, ширина бобины); - результаты проведения испытаний пленки; -номер партии; -дата изготовления; -гарантийный срок хранения ; -масса нетто/брутто; -штамп отдела технического контроля; - сведения о декларирование; -условия хранения, транспортирования, возможность утилизации; -информация для идентификации материала, из которого изготовлена упаковка, цифровая или буквенная, -информирование потребителей о предназначении по использованию, - номер НД, которому соответствует продукция. Протокол испытаний по санитарно-гигиеническим показателям на пленку предоставлять при первой поставке, а также предоставлять выписку из НД по качественным показателям, методам контроля и температурно - влажностным режимам хранения.
10. Специальные требования	1.Упаковочный материал должен быть разрешен органами Госсанэпиднадзора РФ для прямого контакта с пищевыми продуктами. 2.Способ намотки рулона - изображением наружу. 3.Поверхность должна быть ровной и чистой. 4.Размеры рисунка и живописных полей, цвета и оттенки должны соответствовать оригинал - макету и согласованному эталонному образцу. 5.Участки изображения должны быть полностью пропечатаны, текстовая информация передана без искажения и регламентирована контрольным оттиском утвержденном в установленном порядке. 6. Красочное покрытие должно прочно закрепиться на поверхности материала. 7. Изделия не должны иметь посторонних резких запахов. 8.Число обрывов ленты в рулоне не должно превышать 2-х. Концы упаковочного материала в рулоне в местах обрыва должны быть прочно склеены по внешней стороне пленки липкой лентой бежевого или красного цвета. Склейка в рулоне не должны попадать на фотометку. Расстояние между фотометками в местах склеек должно соответствовать оригинал - макету. Место склейки должно быть обозначено флажком красного цвета с торца рулона. Температурный диапазон эксплуатации от минус 40°С до плюс 70°С и влажности 30-98%. Согласно ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки» Ст.5 п.8 «Упаковка не должна выделять в продукт вещества, в количествах, вредных для здоровья человека, превышающих предельно допустимые количества миграции химических веществ» с предоставлением Протокола испытаний. 9. Размеры должны соответствовать размерам, указанным в чертеж-схеме, ТЗ, к\у.
11. Недопустимые отклонения	Недопустимы: 1.Загрязнения, пятна, пыль, инородные включения. 2.Царапины, заломы, разрывы, заусенцы, сквозные отверстия, складки, морщины, надрывы, механические повреждения в рулонов и втулок (шпулей). 3.Повреждения рулонов на торцевой поверхности: выступы, впадины, отверстия, гофрированность, надрывы. 4.Слабая намотка материала, провоцирующая проворачивание материала в рулоне. При встряхивании бобин не допускается выпадение или смещение гильз, втулок, шпулей. 5.Слипание материала в слоях 6.Отмарывание краски на оборотной стороне упаковочного материала. 7. Непропечатка элементов изображения. 8. Материал не должен придавать постороннего запаха, упакованным в них, продуктам питания.

Подготовил:

Инженер-технолог

Согласовано:

Ст. инженер-технолог

НОТК

Ст. инженер-химик

Ст. инженер-микробиолог

ПГД по производству

НОЗ

16.03.2015г.