«Прощай Зимушка-Зима,
Здравствуй, матушка, Весна!»
- фольклорная композиция к празднику
Широкой Масленицы.
Ведущий 1:
Здравствуйте, уважаемые гости! Сегодня солнце светит по-весеннему, звонче стали петь птицы, значит, подходит зима к концу. С древних времен, сохраняя традиции, принято в эту пору праздновать Масленицу.
Они хранили в жизни мирной
Привычки милой старины:
У них на Масленице жирной
Водились русские блины.-
Писал об этой поре года.
Ведущий 2:
Наши предки старались встретить и проводить Масленицу достойно: весёлыми хороводами, песнями, забавами, играми, застольями. Недаром русская поговорка гласит: «Хоть с себя что заложить, а Масленицу проводить». Масленица - яркий народный праздник, продолжающийся неделю. Ученые пока не пришли к единому мнению, в честь какого именно бога на Руси повелась Масленица. Одни утверждают, что блин - это символ солнца, то есть языческого бога Ярилы, а другие настаивают, что - бога Велеса, покровителя скотоводства и земледелия. Называли праздник тогда мясопустом. Все игрища: кулачные и снежные бои, потехи с медведями, бродящих кукольников православные позаимствовали именно из языческого празднества.
Ведущий 1:
Русские Псковской губернии праздновали Масленицу с размахом. В части районов этот праздник начинали отмечать с воскресенья, получившего название Малой Маслены. В этот день подростки строили ледяные горы и при этом приговаривали: «Приезжай ко мне в гости, Масленица, на широкий двор: на горах покататься, в блинах поваляться, сердцем потешиться». Поздно вечером на улицу выходила встречать Масленицу молодежь, распевая обрядовые масленичные песни.
Понедельник на Псковсщине был одним из главных дней и получил название встречи. Каждый день недели имел название, соответствующее своим особенностям: вторник - заигрыши, среда - лакомка, четверг - широкий или перелом, пятница - посиделки, суббота - золовкины посиделки, воскресенье - проводы или прощеный день.
В понедельник утром дети собирались на снежных горах и говорили: «Звал, позвал честный Семик широку Масленицу к себе в гости на двор». Приходила на горы и молодежь. Девушки клали на свои головы по блину и пели песни Масленице. Парень мог схватить блин у той девушки, которая понравилась ему, и съесть его.
Ведущий 2:
С Масленицей разговаривали как с живым существом, называли её то "дорогой гостьей", то "бабой кривошейкой", то "красавицей девицей", то "Авдотьей Ивановной", то "Окулиной Изотьевной"...
Дорогая гостья Масленица,
Авдотьюшка Изотьевна,
Дуня белая, Дуня румяная,
Коса длинная трёхаршинная,
Лента алая, двухполтинная
Лента алая, двухполтинная,
Платок беленький, новомодненький,
Шуба синяя, лапти красные,
Лапти частые, головастые,
Приезжай, Масленица, в гости на широкий двор!
Ведущий 1:
Другие названия названия Масленицы - Масляная, Сырная неделя, Сырница говорят о ней как о празднике белой пищи: молока, масла, сыра и других молочных продуктов, получаемых от домашних животных.
Масленица не всегда и не везде была блинница. К празднику приготавливались сырники, плетушки, розанчики, ягодники, различная выпечка. Тем не менее, за прошедшее столетие блины стали повсеместно любимой масленичной едой.
По древней традиции первый блин или отдается нищему, или оставляется в качестве тайной милостыни на слуховом окне на помин души усопших предков, или его съедает набожная хозяйка - также за упокой умерших. Раньше в семьях, где была дочь на выданье, первый блин отдавался ей. Был и такой обычай - девушки выбегали с блином на улицу и у первого встречного спрашивали имя - таковым будет и имя жениха.
Присказку про то, что первый блин комом, знают все. Но это не значит, что хозяйка неумелая. В старорусском языке "комом" означало - "не мне". Поэтому на Масленицу первый блин клали за упокой на тарелку и ставили на слуховое оконце, приговаривая: "Честные родители наши, вот для вашей душки блинок!". Или отдавали нищим, чтобы помянули родителей.
Ведущий 2:
Первые гостевания начинались с середины недели - со среды. Этот день, пожалуй, лучше всех. Одно название чего стоит - "лакомка".
Блин - это символ солнца, а солнце олицетворяет возрождающуюся жизнь, здоровье, долголетие и богатство. А история блинов исчисляется веками. Первые лепёшки из кислого теста, что-то наподобие блинов, начинали печь в Египте 4-5 тысяч лет назад. Даже в Библии есть описание того, как царь Давид по случаю празднества раздавал всем по "млину сковрадному", что однозначно толкованию русскими как "блин сковородный".
О блинах и Масленице сложено много поговорок. А какие поговорки вы знаете? Предлагаю провести конкурс пословиц и поговорок на тему Масленицы, угощения, блинов. Разделимся на две команды. Какая команда больше назовет больше пословиц, та и выиграет.
Ведущий 1:
Четверг - самый пик праздника. Отсюда и название - "Разгуляй-четверток". Веселье в разгаре. "Кто не поёт, тот свищет, кто не пляшет, тот прищёлкивает". Позади три дня, впереди три дня. "Все мы пели да плясали и плясать мы не устали". Но была у этого дня и своя особинка. Ведь когда-то был на Руси такой славный обычай - "выходить в праздник на кулачки". Ему не одна тысяча лет. И правила были такие строгие, спортивные. По правилам, например, нельзя было прятать в рукавицу что-либо тяжёлое, бить лежачего, нападать на одного вдвоём, бить ниже пояса и сзади по затылку... Словом, в любой свалке русскому бойцу следовало помнить о чести и не терять голову. Сходились на реке. Бились "сам на сам",и "стенка на стенку ".иногда самым могучим бойцам разрешалось нанести лишь по одному удару с тем, чтобы выяснить "чья взяла". присутствовал на таких поединках.
Как сходилися, собиралися
Удалые бойцы псковские
На Велику-реку, на кулачный бой
Разгуляться для праздника, потешиться...
Ведущий 2:
Именно в кулачных боях оттачивалось мастерство русского рукопашного боя. По старинной примете - чья деревня победит в кулачном бое, там и урожай будет больше. В разгар кулачного боя к бойцам могла ворваться толпа ряженых.
Повсюду катались с гор и на лошадях. Катались не только ради удовольствия. Катание имело и ритуальное назначение. Повсюду его нередко начинали девушки и женщины. Когда с горы скатывались девушки, то смотрели: которая из них съехала дальше - та быстрее выйдет замуж (или в дальнюю деревню, в дальнюю сторону).
Красивое зрелище представляли масленичные катания на лошадях. Масленичный поезд мог доходить до нескольких сот саней. Выезд сопровождался несмолкаемым перезвоном поддужных колокольчиков. Сами лошади были украшены праздничной сбруей с медной фурнитурой, а полости - волчьими и медвежьими шкурами.
Вечером по улицам ходили ряженый и колядовщики. Они приходили в дома и произносили благопожелания, адресованные хозяину и хозяйке. В ответ хозяин одаривал колядующих специально приготовленными блинами или хлебом округлой формы.
Ведущий 1:
В праздновании Масленицы преобладают две основных особенности: необыкновенное изобилие еды на столах всех домохозяек и особое внимание к молодоженам и молодежи.
Особое значение в Масленицу придавалось выезду молодых пар, поженившихся во время Мясоеда. Появляясь в деревне, молодожены должны были продемонстрировать материальное благополучие семьи: разнообразие одежды, сменяемой несколько раз в течение дня, расписные сани, лошадей и богатую конскую упряжь. Помимо этого молодых заставляли публично целоваться, доказывая крепость брачных уз.
Ведущий 2:
Общерусские обычаи, связанные с молодоженами, были широко распространены и на Псковщине. Одним из важных обычаев считался приезд зятя к теще на блины. При последнем свидании на второй день свадьбы теща усиленно зазывала молодых в гости на Масленицу. Новожены обычно приезжали к родителям молодой в среду и гостили два-три дня. Это было первое после свадьбы посещение деревни, где родилась молодуха.
Теща ухаживала за зятем и старалась кормить его досыта. Каждая трапеза непременно заканчивалась подачей ритуального блюда - яичницы. Родители были особенно предусмотрительны, если их гость был недоволен молодой женою; тесть подавал зятю хлеб и нож, если последний отрезал хлеб от середины, - это хороший знак, если же от края - значит испытывает неудовольствие.
Было у тёщи Стала тёща
Семь зятьёв: Зятьёв угощать:
Хомка - зять, Хомке - блин,
И Пахомка - зять, И Пахомке - блин,
И Гришка - зять, И Гришке - блин,
И Гаврюшка - зять, И Гаврюшке - блин,
И Макарка - зять, И Макарке - блин,
И Захарка - зять, И Захарке - блин,
Зятюшка Ванюшка - А Ванюшке - зятюшке,
Милей всех зятьёв! Два блина!
И стала тёща Зятьев за стол сажать:
Хомка - сел,
И Пахомка - сел,
И Гришка - сел,
И Гаврюшка - сел,
И Макарка - сел,
И Захарка - сел,
"Зятюшка Ванюшка,
Поди вот тут сядь!"
Ведущий 1:
Пятница - "Тёщины вечерки". "Как ни сладки тёщины блинки, теперь тёщ угощают зятьки".
В этот день молодожены принимали своих родителей. По обычаю разлюбезный зять обязан был заранее пригласить тёщу на угощение, а с утра в пятницу прислать нарочных, чтобы подтвердить своё приглашение.
Званные тёща и тесть обязаны были прислать с вечера всё необходимое для печения блинов: таган, сковороды, половник, кадушку для опары, мешок гречневой крупы и коровье масло.
Зять угощал тёщу не скупясь, готовил для неё специальные дары, как бы демонстрируя что в молодой семье всё благополучно.
Неуважение зятя к этому обычаю считалось обидой, что было поводом к неприязни между ним и тёщей.
Обидой считалось и то, если родители жены не приходили.
Но такое случалось редко. На Масленицу старались забыть обо всех обидах и печалях.
В народном фольклоре существует много частушек об такой интересной паре, как " зять - тёща". А какие вы знаете час тушки этой тематики?
Ведущий 2:
Масленичная суббота - считается днём молодых женщин. Суббота - "Золовкины посиделки". Обычно в этот день молодая невестка приглашала в гости своих подруг и сестёр мужа. С этого дня она становилась полноправным членом женского коллектива. Гости приглядывались: "Покажи, какая ты хозяйка". Обычно угощение сопровождалось взаимным обменом подарков.
А какие же женские посиделки обходятся без песен? Дорогие гости, мы предлагаем вам исполнить ваши любимые песни.
Ведущий 1:
В субботу совершались обряды, символизировавшие борьбу Весны и Зимы, и поражение последней. В этот день дети, неженатые парни и девушки строили снежный городок, иногда на реке.
Однако, как не весела и сытна была Масляная неделя, наступал день её проводов - воскресенье. Его называют Прощеное (прощальное) воскресенье, целовальник. Приготовления начинались с утра: по деревням возили чучело Масленицы в сопровождении ряженых, катались на лошадях и, конечно, с гор.
В этот день всей семьёй ходили на кладбище, поминали родителей, оставляли на могилках длины. И, конечно, повсеместно целовались и просили прощение у родных и знакомых за все свои прегрешения, совершённые в течение года:
- Прости меня, если виноват.
- И ты меня прости.
- Бог простит. И я прощаю.
Ведущий 2:
Масленица – это подготовительная неделя к Великому посту, да уже и сами полупостные дни, когда из рациона исключаются мясные продукты.
Архимандрит Тихон (Шевкунов), наместник московского Сретенского монастыря вот как говорит о масленице:
– Для меня масленица всегда воспринималась как долгожданное и очень радостное время. А то, что люди в эти дни встречаются, устраивают застолья – не вижу в этом особой беды и греха.
Застолье, блины – это ведь тоже неспроста! Смысл масленицы, конечно, не в разгульных гуляниях и бесчинствах. Это – очевидно, и для христианина не требует ни объяснений, ни скучных обличений. Особый смысл масленицы в совсем еще недавние времена, когда не было ни телефонов, ни электронной почты, был в том, чтобы люди в течение недели, предшествующей Прощеному воскресенью и Великому посту, успели съездить и сходить к своим близким и дальним знакомым и родным, попросить друг у друга прощения. А примирившись, испросив прощения, как не сесть за пир?
Ведущий 1:
Игумен Петр (Еремеев) (ректор Российского православного университета;
настоятель Иоанно-Богословского храма – Патриаршего подворья в Китай-городе):
– Церковное празднование масленицы имеет колоссальный миссионерский и просветительский потенциал.
Масленица – это замечательная неделя. Каждый христианин должен сам для себя решить, насколько он может участвовать в масленичных увеселениях, насколько они актуальны в данный момент для его духовной жизни. Общение с родственниками и друзьями за праздничным столом никому не повредит: есть возможность встретиться, постараться понять другого, с кем-то примириться, чтобы вступить в пост с чистой душой и чистой совестью. Масленица предоставляет родителям замечательную возможность подарить детям радость праздника. Праздник на улице – это вообще прекрасная возможность выйти из своих квартир, познакомиться, наконец, со своими соседями, ощутить себя членом большой человеческой семьи.
Ведущий 2:
Дорогие гости! На столе у нас блины, которые пекли мы все вместе.
Блины печь - дело сложное, дело сложное и мудрёное. В старину хозяйки готовили тесто для блинов и приговаривали:
Растворю я квашенку на донышке,
Поставлю квашонушку на столбушке,
Будет моя квашенка полным-полна,
Полным-полна, с краями ровна.
Чтобы вкусные блины получились, надо много специальных секретов знать. Тесто ставить на снеговой воде, во дворе, на вечерней заре, когда всходит месяц, да приговаривать:
Месяц ты, месяц,
Золотые рожки,
Выгляни в окошко,
Подуй на опару
И наши блиночки получились вкусны. Вы, гости дорогие, отведаете за нашим чайным столом!
Составитель:
