Кормление овец
Хорошо накормить овец – это значит полностью удовлетворить питательными веществами организм каждого животного в отаре при экономном расходе кормов и получении от них максимальной продуктивности. Для этого необходимо знать, во-первых, потребность животных в питательных веществах, а во-вторых, питательность кормов, используемых в хозяйстве.
Как известно, в сухом веществе корма различают органическую и минеральную часть. В органическую часть входят азотистые вещества, или протеин, и безазотистые соединения - жиры и углеводы. К минеральной части корма относится кальций, фосфор, калий, натрий, хлор и другие химические элементы.
Микрофлора преджелудков жвачных животных способна синтезировать из неорганического азота сложные органические вещества. Поэтому в кормлении овец стали широко использовать небелковые азотистые соединения (карбамид, соли аммония и другие вещества).
Белки, жиры и углеводы в организме животного качественно отличны от входящих в состав кормов. Животные, прежде чем использовать питательные вещества корма, должны привести их в усвояемую форму. Это осуществляется в процессе пищеварения при участии ферментов.
Белки, входящие в состав тела животного, образуются из аминокислот. Всего насчитывается 12 аминокислот, крайне необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Часть из них не может синтезироваться и должна быть дана с кормом. Эта часть аминокислот (лизин, метионин, цистин и др.) называется незаменимыми. Если белок корма содержит все незаменимые аминокислоты, то его называют биологически полноценным. Другая часть аминокислот может образовываться в организме из других аминокислот. В состав шерсти входит 19 различных аминокислот.
Потребность овец в белках в зависимости от возраста, породы и направления продуктивности составляет 90 – 120 г на 1 кормовую единицу с содержанием в них 6 – 8 % метионина и цистина. Полноценность белков в рационе достигается путем включения в него различных кормов. В волосяном покрове овец содержится до 4 % общей серы, 11 – 19 % цистина, 0,5 – 0,8% метионина; в коже – 0,8 – 1,7% серы, 0,9 – 4,3 % цистина. Высокопродуктивные овцы откладывают в шерсти до 400 г серы в год.
Основная часть шерстных волокон состоит из особых белков – кератинов, характерной особенностью которых является высокое содержание в них аминокислоты цистина. Физиологическая потребность овец в цистине может быть удовлетворена и другой аминокислотой – метионином. Эти две аминокислоты в отличие от других не синтезируются в организме и должны поступать с кормом. Другие аминокислоты, за исключением лизина, не имеют такого важного значения, поскольку они синтезируются.
Небелковая часть протеинов – амиды являются промежуточными продуктами синтеза и распада белков. Амидами богаты корма, убранные в период роста (зеленый корм), а также силос, корнеплоды и др. Амиды хорошо используются овцами.
Безазотистые вещества корма принято делить на две группы – углеводы и жиры. Они составляют большую часть сухого вещества корма и вместе с тем являются основным источником энергии для жизнедеятельности организма. Корма, богатые углеводами, обычно бедны азотистыми веществами, но в небольшом количестве содержащего в нем белка имеется очень важная для организма аминокислота – лизин.
Сахара в растениях содержатся в виде моносахаридов. Их много в свекле, моркови, сорго. Крахмал и сахар наиболее полно перевариваются и усваиваются животными. Они существенно влияют на переваримость и использование других питательных веществ.
Витамины. По характеру своего влияния на организм они близки к энзимам и гормонам, действуя как катализаторы во всех клетках организма
Витамины подразделяются на растворимые в жире и витамины, растворимые в воде. В кормлении животных особенно важны из первой группы витамины А и Д, эти витамины не синтезируются в организме овец. Из второй группы – витамины группы В и С, которые синтезируются микроорганизмами преджелудков овец в количествах, покрывающих потребность в них животных.
Витамин А по своей химической природе представляет ненасыщенный спирт. В организме животных образуется из некоторых красных или желтых растительных пигментов – каратинов. Поскольку каратин превращается в организме животных в витамин А, он называется провитамином.
Источником каротина являются зеленые части растений, а готового витамина А – животные продукты. Каротином богаты молодые зеленые растения, особенно листья клевера, люцерны, желтая и красная морковь, желтая кукуруза, желтое просо, зародыши семян злаков. Зерна же злаков и бобовых бедны каротином.
Норма потребности овец из расчета на 1 кг живого веса следующая: витамина А – 4,3 – 6,3 мкг, или 17 – 26 ИЕ, а каротина – 25 – 31 мкг, или 42 – 58 ИЕ.
Известно до 10 видов витамина Д, но большое значение для животных имеют Д2 и Д3.
Большая потребность в витамине Е у овец наблюдается в период подготовки и проведения осеменения. Рекомендуется в эти периоды включать в рационы зеленые корма, овес, просо и некоторые другие.
В группу В входит 11 витаминов. Наибольшее значение в практике имеют: витамин В1 – тиамин, В2 – рибофлавин, никотиновая кислота, пиридоксин, фолевая кислота, пантотеновая кислота, В12, биотин и холин. Все витамины этой группы содержат азот. Потребность овец в витаминах группы В удовлетворяется за счет корма и синтеза их микроорганизмами пищеварительного канала.
Витамин С (аскорбиновая кислота) имеет большое значение в углеводном и аминокислотном обмене. Богаты этой кислотой зеленые растения, корнеклубнеплоды. У овец она синтезируется в достаточном количестве. Недостаток в рационах витаминов, особенно А и Д, часто является причиной появления нежизнеспособных ягнят, неудовлетворительного развития молодняка и тяжелых заболеваний животных.
Минеральные вещества играют важную роль в обмене веществ и связаны с водным обменом. Из минеральных веществ особенно важны кальций, фосфор, калий, натрий, хлор. Зерна в 2 раза беднее минеральными веществами, чем стебли и листья. Много калия, но мало кальция и фосфора в корнеплодах. Много фосфора и мало кальция в концентратах. Так как растительные корма обычно бедны натрием и хлором, то овцам скармливают поваренную соль в количестве 10 – 15 г на голову в сутки. Поваренную соль лучше давать в виде лизунцов.
Фосфорнокислый кальций добавляется к рациону, если он беден кальцием и фосфором. Лучшим считается преципитат. Его дают от 8 до 20 г на голову в сутки.
Микроэлементы. Установлено, что для нормальной жизнедеятельности, овцам необходимы и микроэлементы. Хотя они содержатся в организме и в растениях в ничтожных количествах, но играют важную роль в обмене веществ. При скармливании кормов, бедных медью, у тонкорунных овец наблюдается ненормальная извитость шерсти. Голодание животных кобальтом приводит к сухотке.
В почвах и кормах подавляющего большинства районов Северного Кавказа содержится недостаточное количество кобальта. Скармливание суягным маткам по 3 – 4 мг хлористого кобальта на голову в сутки способствовает увеличению настрига шерсти и получению более крупных ягнят при рождении.
Применение минеральных брикетов-лизунцов, включающих поваренную соль, фосфорно-кальциевые добавки, микроэлементы, особенно необходимо использовать в Нечерноземной зоне и ряде других областей, где ощущается недостаток в кормах основных микроэлементов.
Синтетические небелковые азотистые соединения. Главным источником пополнения протеина в рационах является увеличение производства зернобобовых и бобовых культур. Наряду с этим улучшить протеиновое питание жвачных животных можно скармливая им карбамид, выпускаемый промышленностью. В карбамиде содержится 45 – 46% азота. Один килограмм карбамида по количеству переваримого азота эквивалентен 2,6 кг протеина корма.
Влияние кормления на продуктивность. Уровнем кормления и типом рационов можно направленно влиять на развитие животных, их шерстную и мясную продуктивность, наследственность и плодовитость. Различный режим питания может изменять тип обмена веществ и тем самым изменять телосложение животного и его физиологические особенности. Если овцы содержатся на рационах по питательности ниже поддерживающего уровня, то нормальная деятельность важнейших для жизни органов обеспечивается за счет энергии и белка жизненно менее важных тканей; сначала за счет жировой, а затем мышечной и костной, расположенных в поясничной и тазовой областях тела. Больше всего страдают от недокорма те части тела или ткани, которые к периоду голодания не закончили своего развития.
В результате недостаточного питания во второй период суягности маток у эмбриона нарушается правильное соотношение в росте отдельных частей тела. Ягнята родятся с относительно тяжелой головой, тонкими ногами, узким тазом. И, наоборот, в условиях хорошего кормления вырастают животные с крепким телосложением, высокой жизнеспособностью и продуктивностью.
Кожа овец очень быстро реагирует на нарушение нормального питания. Рост шерсти (производное кожи), ее тонина, длина, густота и количество в ней жиропота подвержены большой изменчивости под влиянием многих факторов и в первую очередь питания.
Наиболее важными в развитии шерстных волокон являются третий и четвертый месяцы жизни плода. Улучшая условия кормления суягных маток в этот период, можно увеличить количество фолликулов в коже ягнят и обеспечить лучший рост шерсти в постэмбриональный период их роста и развития.
При улучшенном кормлении мериносовых суягных маток ягнята от них родятся с более складчатой кожей и во взрослом состоянии такие животные обычно дают больше шерсти.
Исследования развития кожи в утробный период у каракульских овец показали, что при улучшенном кормлении (особенно белковом) маток в суягный период повышается также густота волосяного покрова у ягнят и плотность завитка.
После рождения число фолликулов в коже и густота шерсти у ягнят не изменяются, а по мере развития недифференцированных фолликулов, заложенных у плода, количество волокон с каждым днем возрастает. Мериносовый ягненок родится со сформированным волосом всего от 1/3, а грубошерстный – от 2/3 имеющихся в коже фолликулов. В первый месяц их жизни происходит наиболее интенсивное образование шерстинок. При недостаточном кормлении ягнят задерживается развитие оставшихся фолликулов. При благоприятных условиях кормления развитие их заканчивается обычно к пяти месяцам жизни. Например, у растущих помесных животных с однородной шерстью, получавших в зимний период дополнительно к пастбищу по 0,5 кг ячменя, на 1 см2 кожи имелось на 10 – 11 % , а у овец с полугрубой шерстью – на 17 – 20 % волос больше, чем у животных, не получавших подкормку.
Уровень питания овец оказывает также большое влияние на длину, тонину и настриг шерсти. Это подтверждается результатами многочисленных опытов и практических наблюдений. Благодаря правильному кормлению можно увеличить шерстную продуктивность овец. Полноценное кормление животных оказывает огромное влияние и на их мясную продуктивность, особенно молодняка. Например, при содержании в обычных хозяйственных условиях на горных пастбищах валушки в течение 4-х мес. нагула и откорма ежедневно получали добавку 130 г концентратов их средне-суточный привес составил 114 г а у валушков, получавших обычное питание этот показатель был равен 45 г.
Улучшение кормления молодняка позволило получить не только более высокие среднесуточные привесы, но и высокий убойный выход мяса (соответственно 53 и 45 %).
Уровень кормления сказывается на приростах и качестве продукции не только молодняка, но и взрослых овец. Подкормка концентратами в последний период нагула позволят значительно (на 30 – 40%) увеличить привесы валухов, особенно в возрасте 1 ½ лет и вес парной тушки (на 13 – 15%).
Установлено, что условия кормления оказывают большое влияние на половую функцию овец. Недостаточное питание или кормление по рационам, не сбалансированным по протеину, витаминам и минеральным веществам, отрицательно сказывается на плодовитости животных. Это может повлиять на количество половых клеток – яиц и сперматозоидов, на их способность к оплодотворению и, наконец, на развитие из оплодотворенных яиц зародышей.
При улучшенном кормлении маток перед случкой не только стимулируется деятельность яичников, увеличивая число созревающих фолликулов, но и создаются наиболее благоприятные условия для оплодотворения яйцеклеток и лучшего развития зародыша. Матки, которых лучше кормили дали ягнят на 14% больше.
Пастьба маток перед случкой и в последующий период по озимому ячменю дают положительные результаты. Благоприятное действие зеленого корма объясняется содержанием в нем витаминов, легкоусвояемых белков и минеральных веществ.
На многоплодие оказывает большое влияние улучшенное кормление не только перед случкой, но и в последующие периоды. У маток ниже средней упитанности при наличии двух зародышей часто происходит отмирание эмбриона. У таких маток на ранней стадии беременности один из зародышей дегенерирует. Организм матери как бы предохраняет себя от нежелательных явлений, которые грозят ему при недостаточном кормлении. И, наоборот, хорошее кормление обеспечивает развитие двух ягнят и более.
Условия кормления оказывают большое влияние и на половую функцию баранов. В органическом веществе семени барана содержится около 2% протеина и около 0,2% липоидов. При улучшенном кормлении, особенно, белковом питании, бараны дают больше семени лучшего качества. В свою очередь, от качества семени зависят и результаты оплодотворения маток. При изучении биологических закономерностей процесса оплодотворения и развития зародыша установлено, что оплодотворение яйца спермиями с пониженной жизнеспособностью приводит к образованию биологически неполноценных зигот на ранних стадиях эмбриогенеза.
Кормление рассматривается не только как фактор, обеспечивающий все жизненно важные функции организма овец и повышающий их продуктивность, но и как могучее средство усиления изменчивости и формирования наследственности животных. На этой основе можно управлять не только индивидуальным развитием, но и изменением наследственности овец.
Например, изменение роста и развития матерей в результате улучшения условий питания продолжается в том же направлении и в потомстве. В результате лучшего кормления животных первого поколения ускоряется процесс роста и развития не только у родителей, но и у потомства. Это позволяет направленно изменять племенные и продуктивные качества овец. Изменяя среду, мы неизбежно воздействуем на организм животных. Отсюда вытекает важная практическая задача – создавать для каждой породы соответствующие ей условия кормления.
Рационы кормления должны соответствовать нормам кормления, быть полноценными, разнообразными. При их составлении надо учитывать племенные и продуктивные особенности животных. В каждой природной зоне складывается типы кормления и наиболее экономически выгодные рационы.
Дешевую кормовую единицу дает кукуруза, выращиваемая на силос. Поэтому внедряется тип кормления овец, при котором силос составляет 50 – 60 % по питательности. Сочетание в рационах кукурузного силоса, сахарной свеклы и сена благоприятно влияет на здоровье и продуктивность животных.
В летнее время в зонах достаточного увлажнения в областях Северо-запада, нечерноземного центра – наряду с использованием естественных пастбищ выгодно применять интенсивную пастбищную систему содержания овец на долголетних культурных пастбищах.
В зонах с малыми площадями природных пастбищ использование их производится с подкормкой овец зеленой массой посевных культур. В зонах высокой распаханности земель, где пастбищ совсем нет, применяют стойлово-лагерное содержание, основанное на использовании кукурузного силоса и посевных культур.
В зонах с наличием зимних отгонных пастбищ применяется пастбищная система с подкормкой овец сеном в дни с неблагоприятной погодой или при плохом качестве пастбищ.
Овцы, как жвачные животные, в процессе своего исторического развития приспособились использовать преимущественно грубые и зеленые корма. Значительная часть кормов у них переваривается в преджелудках под действием микроорганизмов. В грубых кормах, составляющих основной корм для овец, содержится много клетчатки: в сене – 20 – 35% , в соломе – 40 – 45 %. Чтобы повысить использование овцами грубого корма, очень важно обеспечить определенные условия среды для жизнедеятельности микроорганизмов в рубце. Реакция содержимого рубца должна быть нейтральной.
Для этого необходимо правильно сбалансировать рацион по углеводам, белковому и минеральному питанию. Например, при чрезмерном избытке сахаристых веществ нарушается пищеварение в рубце, в нем накапливается излишнее количество органических кислот. При скармливании больших количеств силоса, который беден сахаристыми веществами, очень полезно добавлять в рацион концентраты и сахарную свеклу. Легкопереваримые сахаристые вещества этих кормов улучшают жизнедеятельность микрофлоры в рубце, в результате использования органических кислот силоса и всех питательных веществ рациона повышается. Нейтральная реакция в преджелудках поддерживается благодаря обильному поступлению слюны. При недостатке воды и соли уменьшается выделение слюны и нарушаются процессы брожения в рубце. А это снижает переваримость питательных веществ корма.
Процессы пищеварения зависят от режима – кратности и последовательности скармливания кормов. Скармливание сначала небольших количеств концентратов, а затем грубых кормов усиливает выработку пищеварительных соков и ферментов. Во время пережевывания жвачки у овец увеличивается слюноотделение, что важно для улучшения микробиологических процессов в рубце и повышения коэффициента использования питательных веществ корма.
В овцеводстве обычно применяют групповое кормление животных. Эта особенность не всегда учитывается при составлении рациона. Очень важно, чтобы суточный рацион был достаточным как по объему, так и по содержанию питательных веществ. Если овцы получают рацион из очень питательного сена, но он по объему недостаточен, то при поедании корма наиболее энергичные овцы будут оттеснять более слабых и часть животных останется голодной. Если же рацион составлен из слишком грубых, малопитательных кормов, то овцы хотя и будут наедаться, но в то же время будут худеть из-за недостатка в корме питательных веществ.
Кормовой рацион должен быть удовлетворительным и по вкусовым качествам. Мериносовые овцы, например, очень охотно поедают мелко - стебельчатое разнотравное сено с наличием пряных растений. Лучшим для овец является сено из сеяных трав, особенно люцерновое, а малопригодным – крупностебельчатое, перестоявшее, из пырея и кислых злаков. Хороший корм для овец – силос, особенно кукурузный. В морозные дни животные хорошо поедают яровую солому.
Правильно составить рацион, подобрать наиболее дешевые по себестоимости корма, подготовить их и своевременно скормить – главное условие в организации кормления овец. При подсчете годовой потребности овец в питательных веществах в среднем по стаду можно для расчета принять затрату корма на 1 кг привеса: для взрослых овец – 10 – 12, для ягнят в возрасте до шести месяцев – 4 – 5, до одного года – 7 – 9 кормовых единиц. Затраты питательных веществ на производство шерсти принято определять путем вычета из общих годовых затрат, затраты корма на производство баранины. В условиях Северного Кавказа при шерстной продуктивности овец в среднем 5 кг на производство 1 кг шерсти относится около 60 кормовых единиц. На производство каракульской шкурки в Средней Азии затрачивается примерно 132 кормовых единицы.
Кормление суягных овец. Неправильное кормление суягных маток отрицательно сказывается на внутриутробном развитии ягнят, а также на молочности самих маток. Ягнята от таких овец родятся недоразвитыми, и в дальнейшем эти животные бывают малопродуктивны.
В период суягности, если матки истощены, необходимо их так кормить, чтобы к периоду ягнения они были хорошо упитаны и могли обеспечить ягнят молоком.
Если в период развития плода и лактации матки недостаточно получают питательных веществ, то они расходуют их из своего резерва или даже за счет тканей и органов тела. Такие матки маломолочны, истощены, и сохранить родившихся от них ягнят бывает трудно. Поэтому очень важно, чтобы к периоду ягнения овцы были хорошо упитаны.
Наблюдения показывают, что за 2 – 3 месяца после отъема ягнят при правильном нагуле вес овец повышается на 8 – 10 кг. В зимних условиях для получения такого привеса потребовалось бы дополнительно затратить 100 – 200 кормовых единиц. При организации кормления суягных овец учитывают затраты питательных веществ не только на развитие эмбриона, но и на рост шерсти.
В связи с повышенной интенсивностью обменных процессов, протекающих в эмбрионе, питательные вещества, поступающие в кровь материнского организма, идут преимущественно на его рост и развитие. Поэтому при недостаточном кормлении остальные органы и ткани (за исключением жизненно необходимых) испытывают недостаток в питательных веществах. При плохом кормлении суягных овец шерсть, вырастающая в этот период, утончается и рост ее замедляется.
При скудном кормлении суягных каракульских овец наблюдается недорослость завитков, ягнята родятся с менее ценными плоскими ребристыми завитками и вальковатыми с неполной извитостью. Обильное же кормление маток в суягный период, наоборот, приводит к тому, что пояляются ягнята с перерослым, недостаточно упругим завитком.
В первый период суягности обменные процессы в организме повышаются незначительно, поэтому и потребность в питательных веществах увеличивается в меньшей степени, чем во второй период суягности. В послед-ней трети суягности затраты питательных веществ на основные функции организма повышаются на 30 – 40%, переваримого протеина – на 40 – 50%, фосфора и кальция – в 2 раза.
Для суягных мериносовых маток весом 50 – 55 кг давать в первый период суягности 85 – 90 г и во второй 120 - 135 г переваримого протеина с содержанием в нем лизина 4,5 – 6%, метионина и цистина 7 – 8,5%. Доля переваримого протеина в рационе суягных овец должна составлять до 10% общего количества питательных веществ. На 1 кормовую единицу не-обходимо иметь 4,5 – 6 г лизина и 7 – 8,5 г метионина и цистина.
Потребность в питательных веществах в приведенных нормах предусматривается для овец, имеющих средний по отаре вес и упитанность за весь первый или второй период суягности. Если же матки окажутся с низкой упитанностью, то им необходимо улучшить кормление по сравнению с теми, которые имеют упитанность выше средней. Другими словами, при составлении кормового рациона для истощенных овец надо предусмотреть дополнительные затраты корма на повышение упитанности в пределах 0,3 – 0,4 кормовой единицы.
Для молодых, первый раз идущих в случку маток в 1 ½ - летнем возрасте, уровень кормления должен быть на 15 – 20% выше, чем для более старых маток.
Из выделенных для отары кормов маткам в первую половину суягности обычно скармливают сравнительно более низкие сорта сена, а на второй период оставляют лучшие. Маткам в первую половину суягности и взрослым валухам можно скармливать хорошую яровую солому. Овцы съедают за сутки сена около 2,5 кг, силоса, особенно кукурузного, 3 – 4 кг и более. Объем рациона должен быть таким, чтобы овца полностью съедала корма. При составлении кормового рациона для овец второго периода суягности важно учесть то обстоятельство, что часто этот период совпадает со второй половиной зимовки, когда запасы витаминов в организме животных, а также и жировые отложения уменьшаются. Поэтому для маток второго периода суягности надо оставлять более питательные корма. Желательно включать в рационы концентраты в количестве 0,15 – 0,25 кг на голову в день. Норму дачи соломы надо уменьшить наполовину, заменив ее сеном. Особенно это важно выполнить в период потепления, с наступлением весны, когда поедаемость кормов овцами обычно снижается.
ВНИИОК рекомендует включать в зимние рационы суягных овец тонкорунных пород силоса до 50 – 60%, соломы – 8 – 15%, злаково-бобового сена – 10 – 20% и концентрированных кормов – 10 – 30% общей питательности рациона.
Кормление подсосных маток. В первые 2 месяца после рождения питание ягненка полностью зависит от молочности матери. На 1 кг привеса ягнят в первый месяц их жизни расходуется 5 – 6 кг молока. Молочность маток зависит от кормления, упитанности, индивидуальных особенностей, породы, возраста и количества ягнят в приплоде. В среднем суточная молочность мериносовых овец составляет 1,2 – 1,5 кг в первой половине и 1 - 0,8 кг во второй половине лактации. Молочность маток с двойнями на 20 -25% выше молочности маток, имеющих одинцов. Каракульские овцы за 4 месяца лактации дают в среднем 0,8 – 1 кг, курдючные – 1,3 – 1,5 кг молока в сутки, а романовские – 170 – 220 кг за лактацию. Молозиво овец содержит 17 – 23% протеина и 9 – 16% жира, а молоко – протеина 5,5%, жира 6,7 и сахара 5,7%. На образование 1 кг молока матки затрачивают около 0,7 кормовой единицы, 100 – 110 переваримого протеина, 2,3 г фосфора и 3,6 г кальция. В период лактации обмен веществ у лактирующих овец на 23 – 40% выше, чем у нелактирующих.
При недостаточном кормлении подсосные матки обычно худеют. В таких случаях на образование молока животное вынуждено расходовать питательные вещества за счет своих тканей и органов. Молочность их снижается, что, в свою очередь, сказывается на развитии ягнят. Кроме того, при таком кормлении резко ухудшается качество шерсти.
Нормы кормления для подсосных маток, предложенные ВИЖ и ВНИИОК, учитывают направление продуктивности (породу), живую масс-су маток, количество ягнят под маткой и их планируемый среднесуточный прирост. Нормы кормления рассчитаны на животных средней упитанности
Растущим и маткам ниже средней упитанности необходимо нормы увеличить. В зимние рационы для подсосных маток, кроме сена с естественных лугов, включают бобовое сено, силос и концентраты.
При использовании силоса с добавкой карбамида или злаково-бобового силоса, а также при включении в рационы вместо части кукурузного зерна жмыха, шрота, зернобобовых и других белковых кормов дополнительно скармливать карбамид не следует.
При весеннем ягнении подсосный период у овец совпадает с пастбищным содержанием. Поэтому в районах, располагающих достаточным количеством естественных кормовых угодий, основное внимание в этот период сосредоточивается на организации правильного использования пастбищ. Зеленая сочная растительность для овец самый лучший корм. В районах с высокой распаханностью земель основным кормом для подсосных овец будет хорошего качества силос и зеленая масса посевных куль-тур. Но и в этих хозяйствах следует максимально использовать имеющиеся пастбища. Подсосных маток рекомендуется поить не реже 2 – 3 раза в день
Кормление ягнят. Условия и методы кормления ягнят в разных зонах будут различны. Однако во всех зонах при выращивании молодняка следует максимально использовать подножий корм в пастбищный период, сено и силос в стойловый период.
В подсосный период уровень и качество кормления молодняка зависят от молочности их матерей. Ягнята рождаются с недостаточно сформировавшимися пищеварительными органами. У них слабо развиты преджелудки, но хорошо функционируют поджелудочная и кишечные железы. В этот период преобладает тип кишечного пищеварения. Основная масса принятого корма у молодняка поступает в кишечник значительно быстрее, чем у взрослых животных. Поэтому необходимо суточный рацион им скармливать небольшими порциями, чтобы избежать переполнения кишечника.
Процесс пищеварения у ягнят при переходе с молочного кормления заменяется желудочно-кишечным, свойственным для взрослых овец.
В степных условиях Северного Кавказа молочность у овец при весеннем ягнении снижается примерно в середине июня, когда травостой на пастбищах начинает высыхать. Поэтому с 2 – 3 –недельного возраста племенных ягнят приучают к поеданию концентратов.
Лучшим кормом для ягнят является овсянка и смесь из овсянки и жмыха. В лесной зоне хорошо давать веточный корм.
Мериносовые ягнята в возрасте 2 месяцев при хорошей молочности маток получают в молоке матери достаточно переваримого протеина. В этом возврате они поедают до 0,2 кг травы на пастбище и около 50 – 100 г концентратов. В трехмесячном возрасте ягнятам требуется около 50 г переваримого протеина. С молоком матери они получают около половины это-го количества. Недостаток можно покрыть за счет выпаса их на сеянном пастбище и подкормки концентратами. В этом возрасте ягнята поедают на сочном пастбище около 0,5 кг травы. Норма концентратной подкормки составляет 200 г на голову в сутки. Из концентратов лучше применять смесь в равных частях из жмыха, овсянки и ячменной дерти.
В четырехмесячном возрасте молодняку требуется 95 г переваримого протеина, из которых около 30 г получает с молоком матери. На сочном пастбище ягнята могут поедать около 0,7 кг травы. Скармливание дополнительно 250 г концентратов позволяет полностью обеспечить их потребность в питательных веществах.
В подсосный период, при хорошей молочности маток, ягнята не нуждаются в минеральной подкормке. Молоко овец содержит около 0,13% фосфора и 0,2% кальция, которые используются ягнятами очень хорошо.
В стойловый период молодняку в возрасте шести месяцев и старше рекомендуется давать минеральную подкормку. Оптимальный уровень фосфорно-кальциевого питания в этот период (из расчета на 1 кг живого веса в г): фосфор – 0,085 – 0,095 в возрасте 6 – 9 месяцев и 0,075 – 0,085 в возрасте 10 – 13 месяцев; кальций соответственно 0,110 – 0,120 и 0,105 – 0,115.
Из-за недостатка в организме этих минеральных солей, а также витамина Д ягнята часто поедают землю на пастбищах. Дача костной муки или преципитата, мела, дрожжеванных кормов и регулярные прогулки в солнечные дни оказывают положительное действие на таких ягнят. Если подсосные матки получают недостаточно в кормах витамина А и ягнят не подкармливают зеленой массой, то у них может возникнуть авитаминоз, а также легочные и кишечные заболевания.
В стойловый период ягнята должны быть обеспечены хорошим сеном, силосом и концентратами. Особенно важно, чтобы в первые 2 – 3 недели зимовки они получали сено наилучшего качества, чтобы не снизилась упитанность. Ослабевшие ягнята плохо переносят зимовку, в результате чего наблюдается их падеж. При включении в рацион силоса и корнеплодов улучшается аппетит у ягнят, поедаемость сена и усвояемость пита- тельных веществ, повышаются привесы.
Важное значение имеют сроки отбивки ягнят от маток. Не следует проводить отбивку рано, когда нет для ягнят хорошего пастбища или когда молодняк недостаточно развит. Ягнята после отбивки, в связи с переменой питания и особенно если они заранее не приучены к поеданию грубого концентрированного корма, худеют и заболевают.
Для последующего роста и развития ягнят имеет значение правильное формирование отар. Всех поздних, слабых ягнят отбирают в отдельную отару или группу. Для молодняка следует выделять лучшие пастбища и обеспечивать его своевременно и бесперебойно водой.
Угнетающе влияет на развитие ягнят постоянное содержание их в кошаре, особенно в темной. Поэтому необходимо полнее использовать все возможности, чтобы содержать и кормить ягнят на свежем воздухе (в базу или хорошо защищенном от ветра месте).
Кормление баранов-производителей. Для нормального племенного использования барана важно, чтобы он всегда имел заводскую упитанность. Появление признаков вялости, истощения или ожирения указывает на неправильное кормление и содержание.
В случной период для них требуется подкормка, состоящая преимущественно из зерновых кормов с добавлением наиболее полноценных бел-ков животного происхождения (молоко, куриные яйца).
Кормовые рационы, содержащие легкопереваримые питательные вещества, богатые белками, витаминами и минеральными солями, обеспечивают хорошую активность баранов в течение всего периода случки и полноценность выделяемого семени. При излишней даче баранам грубых кормов в период случки наблюдается вялость, качество семенной жидкости ухудшается.
Из грубых кормов лучшим является хорошо убранное бобовое и разнотравное мелкостебельчатое луговое или степное сено. Из сочных кормов очень полезна морковь; из концентратов хорошо влияет на половую функцию животных смесь из овса, жмыха, проса и ячменя; из кормов животного происхождения – молоко и куриные яйца, из минеральных – поваренная соль и костный преципитат.
Баранов-производителей пасут отдельно на лучших пастбищах. Сено необходимо давать вволю, причем разных сортов. Из концентратов дают лучший по качеству плющеный овес в количестве 0,8 – 1,0 кг, дробленое просо – 0,2 – 0,3, дробленый жмых – 0,2 – 0,4, морковь – 0,5 – 1,0 кг, 10 – 15 г преципитата и поваренную соль. При усиленной нагрузке в случной сезон дополнительно скармливают 2 – 3 куриных яйца, 2 – 3 л снятого молока, увеличивают норму жмыха и других белковых кормов.
Подготовлять производителей к случке следует заблаговременно за 1 ½ - 2 месяца до начала случки их постепенно переводят на соответствующий рацион. Это важно потому, что влияние рациона на качество и количество семени может сказаться лишь через несколько недель.
На качество и количество эякулята сильно влияет и норма эксплуатации производителей. При частых садках бараны выделяют иногда недозрелые и менее стойкие семенные клетки. Наоборот, при слишком редких садках эти клетки стареют. В тех и других случаях понижается оплодотворяющая способность производителей.
Надо внимательно следить за каждым бараном и вовремя изменять рацион и норму эксплуатации. Животные неуравновешенного типа нервной деятельности отличаются высокой активностью и безотказно идут в случку. Однако такие бараны менее способны вырабатывать тормозные рефлексы, что ведет при перегрузке к нервным заболеваниям и быстрому истощению. И, наоборот, уравновешенный тип животных при неумелом использовании может стать неактивным. Во избежание таких явлений необходимо регулярно проводить садки баранов, а также ежедневный моцион животных.
Баранам-пробникам (кроме пастбищ) рекомендуют давать вволю сена, а из концентратов – дробленый овес в количестве 0,8 – 1,0 кг в сутки.
