Урок по теме: «Чистые вещества и смеси»

Министерство образования Российской Федерации МОУ СОШ №3 р. п.Хор района имени Лазо Хабаровского края.

Урок по теме:

«Чистые вещества и смеси»

Учитель химии: Кузьменко

Валентина Ивановна

п. Хор

2007г.

Тема урока: Чистые вещества и смеси.

Цели: 1.Обеспечить восприятие и осмысление понятия «смесь».

2.Закрепить знания о понятии «вещество».

3.Показать практическую значимость знаний о смесях, способах их изучения.

4.Создать условия для развития у учащихся умения анализировать результаты лабораторного исследования, практических умений работать с веществами и лабораторным оборудованием, общеучебных умений, привитие интереса к предмету, химическим специальностям.

Оборудование и вещества: на столах учащихся: Н2О, растительное масло, р-р уксусной кислоты, песок, опилки древесные, опилки железные, химические стаканы, стеклянные палочки.

На демонстрационном столе: сплавы сталь, бронза, латунь, Н2О (водопроводная, минеральная), железо, сера, магнит, молоко, смесь песка и соли, р-р CuSO4.

Ход урока.

Нас окружает множество веществ, но есть одно совершенно особое творение природы – вода: вода океанов, озёр, водопроводная.

«Вода! У тебя нет ни вкуса, ни запаха, ни цвета. Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются, не ведая, что ты такое!»

()

Прав ли Экзепюри, утверждая, что вода не имеет, вкуса, запаха, цвета?

Так что же в колбе с водой? (учащиеся: В стакане не только вода, в ней растворены другие вещества). Можно это назвать каким-нибудь научным термином?

1.  Дополнения учителя.

2.  Объявление темы урока.

3.  Что бы вы хотели узнать о смеси?

Учитель: Проведём сегодня исследование по теме «смеси», сделаем для себя открытия, получим новые знания.

Обращение к учащимся:

Наблюдай, думай, рассуждай!

Ты исследователь.

Оглянись вокруг.

Проверь себя.

Продолжи исследование дома.

Выскажи своё мнение.

I.  Операционно-исследовательский этап.

1.  Понятие смеси.

-Дать определение «смеси» исходя из жизненного опыта.

- Найти в словаре (т. к. в учебнике нет)

Записать в тетрадь: «смесь – комбинация из нескольких веществ, находящихся в непосредственном контакте друг с другом».

- Приведите примеры смесей.

2. Классификация смесей.

Задание: Изучить текст с 121 (третий абзац сверху) составить классификацию смесей, выделить признаки классификации.

Проверяем выполнение задания на доске.

Смеси ( наличие границы раздела)

однородные неоднородные

(агрегатное состояние)

жидкие твёрдые

газообразные

- Выберите из предложенных однородные и неоднородные смеси.

Лабораторный опыт: Приготовление смеси.

Задание: из предложенных веществ приготовить смесь и определить её вид.

Результаты занести в таблицу.

№ опыта	Компоненты смеси	Вид смеси
1	вода	уксус
2	вода	масло
3	соль	песок
4	железные опилки	древесные опилки

Проверка результатов (фронтально).

2.  Отличие смесей от сложных веществ.

Демонстрационный опыт: Приготовить смесь из железа и серы и проверить её магнитом.

Вопросы учащимся: 1.Опишите свойства Fe и S.

2. Изменились ли свойства в смеси?

Вывод: Вещества в смеси свойства сохраняют, состав смеси непостоянен.

Как вы думаете, какое это имеет практическое значение?

4. Получение чистых веществ.

Для чего нужны чистые и особо чистые вещества?

- Изучить текст на стр. 123 (последний абзац)

Демонстрационный опыт: Получение чистой воды (выполняют учащиеся)

Очистка загрязненной воды (песок, лакмус)

- отстаивание

- фильтрование через бумажный фильтр первичная очистка

- фильтрование через угольный фильтр

 

- очистка с помощью специальных вторичная очистка

устройств (фильтры и др.)

Тщательно очищенная вода – дистиллированная Н2О обладает характерными свойствами. Какими?

Но получить абсолютно чистую воду не удалось никому. Даже налитая в стакан вода очень медленно растворяет стенки сосуда.

5. Химический анализ.

Прежде чем проводить очистку веществ, разделение смесей необходимо установить их состав.

Делают это методом химического анализа (аналитическая химия).

а) сообщение учащихся о химическом анализе

б) проект «Применение химического анализа в медицине»

II. Рефлексивно – оценочный этап.

Наше увлекательное исследование подошло к концу.

- Что узнали сегодня на уроке? (ответы учащихся)

Мы узнали немало нового сегодня на уроке, проверим, насколько хорошо вы усвоили тему.

«Три вещи человек может созерцать бесконечно: на текущую воду, горящих огонь, плывущие облака».

- Какой химический смысл заключён в этой народной мудрости?

«Из водицы белой все, что хочешь делай; сливки, простоквашу, масло в нашу кашу».

- Что это? Определите вид смеси. Чем являются продукты, полученные из молока?

Химический диктант.

Задание: Определить вид смеси, обозначив ответ буквой: однородные «О», неоднородные «Н».

Вариант I.

№	Название смеси	Вид смеси
1	Молоко
2	Песок
3	Уксус
4	Масло с водой

Вариант II.

№	Название смеси	Вид смеси
1	Родниковая вода
2	Сладкий чай
3	Почва
4	дым

Взаимопроверка и взаимооценка диктанта.

Подведение итогов: Вы хорошо поработали, узнали немало нового. Мы попытались овладеть самым главным в процессе познания – уметь находить истину с помощью доказательств, т. е. проводить исследование.

Д/з §23.

Сообщение: 1. Применение методов химического анализа в археологии, криминалистике, медицине.

3.  Рассказ «Смеси в моей жизни»

4.  Подобрать загадки о смесях, придумать вопросы.