Новогодняя ночь, меню на одного человека
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
1 Сырное плато 1/65
2 Маринованная красная рыба с копченой скумбрией, оливками, хрустящими тостами и лимоном 1/65
3 Соленья под водочку 1/65
4 Мясные деликатесы 1/65
5 Свежие овощи (огурцы, помидоры, перец сладкий, редис, зелень) 1/65
6 Студень из говядины 1/100
САЛАТЫ
1 Классический салат «Оливье» с языком и красной икрой 1/180
2 Салат из кальмаров и креветок с гребешками и стручковой фасолью 1/100
3 Салат с кроликом 1/65
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 Жульен с грибами и сыром 1/125
ОСНОВНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (одно на выбор)
1 Медальоны из свиной вырезки в кисло-сладком соусе с овощами-гриль
170/150
2 Стейк из филе белой рыбы с пряными травами с картофелем Айдахо 170/150
ВЫПЕЧКА
1 Пирожки (начинка на выбор) 1/75 (возможно 2 пирожка из слоеного теста по 40 гр)
2 Хлеб 2/50
НАПИТКИ, ФРУКТЫ
1 Шампанское «Российское» 1 бутылка на двоих
2 Вино «Карранк»(на выбор) 0.150 гр
3 Водка «Хаски» 0.150 гр
4 Морс клюквенный 0.4 л
5 Фрукты в ассортименте 1/200
6 Вода минеральная 0.5 л
7 Пирожное бисквитное со сливочным
кремом 1/45
8 Чай 1/200
НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА
(ведущий, ди-джей, Дед Мороз, Снегурочка, программа живой вокал)
Начало в 22.00, окончание в 5.00 утра
ИТОГО: 3900 руб.
Меню на одного человека (1 вариант)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
1 Сырное плато 1/65
2 Сельдь с картофелем и лучком 1/65
3 Соленья под водочку 1/65
4 Мясные деликатесы 1/65
4 Студень из говядины 1/100
САЛАТЫ
1 Салат микс с апельсиновым дрессингом 1/100
2 Салат с кроликом 1/65
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 Жульен с грибами и сыром 1/65
ОСНОВНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (одно на выбор)
1 Курица «Тандури» с овощами 200/120
2 Филе рыбное (трески) по-русски 200/150
запеченное со сметаной и сыром, подается с картофелем
ВЫПЕЧКА
1 Пирожки (начинка на выбор) 1/75 (возможно 2 пирожка из слоеного теста по 40 гр)
2 Хлеб 2/50
НАПИТКИ, фрукты
1 Шампанское «Российское» 1 бутылка на четверых
2 Вино «Карранк»(на выбор) 0.150 гр
3 Водка «Хаски» 0.150 гр
4 Морс клюквенный 0.4 л
5 Фрукты в ассортименте 1/100
ИТОГО: 1650 руб.
НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА
(ведущий, ди-джей, Дед Мороз, Снегурочка, программа живой вокал)
по Вашему желанию — 10000 руб.
Меню на одного человека (2 вариант)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
1 Мясное плато из деликатесов 1/65
2 Рыбное плато из красной рыбы, филе масляной и копченой скумбрии с икрой 1/65
3 Овощи пикалсы (маринованные мини-овощи) 1/65
4 Студень из говядины с хреном и горчичкой 1/100
САЛАТЫ
1 Салат «Сельдь под шубой» с сельдью собственного посола 1/65
2 Салат «Примавера» 1/120
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 Валованы из слоеного теста, запеченные с шампиньонами,
сыром и сливками 1/100
ОСНОВНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (на выбор)
1 Жареное филе Тилапии с фасолью и луком пореем 150/30/120
2 Медальоны из свинины в кисло-сладком соусе с паровыми овощами 170/150
ВЫПЕЧКА
1 Пирожки (начинка на выбор) 1/70
2 Хлеб 2/
НАПИТКИ
1 Шампанское«Российское» 1бутылка на четверых
2 Вино «Карранк» (на выбор) 0.150
3 Водка «Хаски» 0.150
4 Морс клюквенный 0.4 л
ИТОГО 1350руб.
НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА
(ведущий, ди-джей, Дед Мороз, Снегурочка, программа живой вокал)
по Вашему желанию — 10000 руб.
Меню на одного человека (3 вариант)
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
1 Домашний рыбный риет из семги с зел. фасолью и соусом из трав 1/65
2 Маринованная красная рыба с копченой скумбрией, оливками, хрустящими тостами и лимоном 1/65
3 Домашние сыры 1/65
4 и домашние соленья 1/65
5 Судак в желе 1/65
6 Язык в желе 1/65
САЛАТЫ
1 Классический салат «Оливье»с языком 1/120
2 Салат из кальмаров и креветок с гребешками и стручковой фасолью 1/65
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
1 Рулет из курицы запеченный 1/100
ОСНОВНОЕ ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО (одно на выбор)
1 Говядина «Тендерлойн» с перцами 1/170
2 Стейк из Щуки 1/170
ГАРНИР
картофель Айдахо (по-деревенски) 1/150
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
1 Фрукты 1/100
2 Морс клюквен. 0.4 л
3 Хлеб 2/50
4 Пирожное с бисквитное со сливочным кремом 1/45
Алкоголь
1 Шампанское «Российское» 1 бутылка на четверых2 Вино «Карранк»(на выбор) 0.150 Водка « Хаски» 0.150
ИТОГО 2150 руб
НОВОГОДНЯЯ ПРОГРАММА
(ведущий, ди-джей, Дед Мороз, Снегурочка, программа живой вокал)
по Вашему желанию — 10000 руб.
