Тема: «Умілий догляд – щедрий урожай»

Тема: «УМІЛИЙ ДОГЛЯД – ЩЕДРИЙ УРОЖАЙ».

Мета:

Розвивати:

§  відчуття любові до обраної професії;

§  відчуття відповідальності до правильного підбору засобів захисту рослин та безпечним їх використанням.

Навчити:

§  правильно класифікувати засоби захисту рослин;

§  підбирати засоби захисту рослин у відповідності до існуючого шкодочинного об’єкта сільськогосподарських культур;

§  підбирати препарати у відповідності до необхідної кількості робочого розчину та посівних площ.

Форма проведення: урок-конкурс.

Методи проведення: проблемно-пошуковий, бесіда, інтерактивні вправи.

Тривалість заняття: 45 хв.

Забезпечення заняття:

Технічні засоби: проектор, комп’ютер.

Екранні засоби: презентація.

Роздатковий матеріал: засоби захисту рослин: Зенкор Ліквід, Віталон Експерт, Ураган Форте, Лінтур, Гезагард, Фюзілад Форте, Енвідор, Каліпсо, Енжіо, Конфідор, Матч, Моспілан, Актелік, Альєтт, Світч, Скор, Хорус, Топаз, Топсін-М, ридоміл Голд, Антракол.

І. Організаційний момент. – 2 хв.

- перевірка присутності учнів;

- перевірка готовності учнів до роботи.

ІІ. Основна частина. – 41 хв.

ТЕОРЕТИЧНИЙ БЛОК

Викладач: Бур’яни, шкідники та хвороби завдають великої шкоди сільськогосподарським культурам. Бур’яни виступають як конкуренти культурним рослинам, відбираючи в них поживні речовини з ґрунту, затіняючи їх. Крім того, кореневі виділення деяких з них пригнічують розвиток кореневої системи культурних рослин, внаслідок чого посіви відстають у розвитку, не формують повноцінний врожай. Велика забур’яненість полів може призвести до загибелі культурних рослин.

Шкідники живляться вирощуваними культурами, тому, залежно від їх кількості та виду, їх вплив може коливатися від зменшення планового врожаю до повної загибелі посівів. Вплив деяких шкідників призводить до втрати у зібраного врожаю харчових якостей.

Хвороби інколи стають більш небезпечніші, ніж бур’яни та шкідники, тому, що мають прихований період свого розвитку. Ззовні здорова рослина насправді може бути інфікована, і побачити це можливо лише тільки тоді, коли рослина гине. Вплив хвороб також призводить до зниження врожаю, втрати його якості та загибелі рослини.

Зважаючи на усі вищеперераховані факти, важливою операцією слід вважати своєчасний захист сільськогосподарських культур від шкідників, хвороб та бур’янів.

Адже запізнення з проведенням захисних заходів може призвести не тільки до зниження врожаю, а й до повної його втрати.

Що ж спричинює розвиток та розповсюдження бур’янів, шкідників та хвороб?

Для поширення шкідливих організмів перш за все повинні скластися сприятливі умови. Для бур’янів – це наявність насіння, яке потрапляє в ґрунт. Там воно може зберігатися дуже довго, за сприятливих умов проростати і формувати рослину.

Шкідники, як і хвороби, дуже часто розповсюджуються з насіннєвим матеріалом. Самі шкідники в дорослій активній фазі, як правило мають крила і можуть долати великі відстані в пошуках кормової рослини.

Грибкові хвороби поширюються за допомогою величезної кількості спор, які розносяться вітром і потрапляють на культурну рослину. Вірусні інфекції переносяться за допомогою комах, які заражають рослини при харчуванні рослинним соком.

Однак незаперечним фактом для нормального розвитку шкідника чи хвороби велике значення також мають погодні умови. Якщо вони несприятливі для того чи іншого шкідливого об’єкта, то його вплив буде мінімальний. І навпаки, сприятливі погодні умови спричиняють масовий розвиток хвороби чи поширення шкідників, які можуть призвести до загибелі культурних рослин, якщо своєчасно не вжити захисних заходів.

Серед усіх відомих заходів боротьби із шкідниками, хворобами та бур’янами, провідне місце займають хімічні засоби захисту росли, який заснований на застосуванні отруйних речовин, які потрапляючи різними шляхами до організму шкідника, викликають його загибель. Сучасні хімічні засоби боротьби з бур’янами, шкідниками та хворобами представлені в основному синтетичними органічними сполуками, які мають складну хімічну будову. Значно рідше застосовують неорганічні сполуки, а також препарати рослинного походження.

Хімічний спосіб має великі переваги перед іншими в зручності, економічності та швидкому отриманні результатів. Проте з точки зору впливу на навколишнє середовище – це найнебезпечніший спосіб захисту рослин. Хімічні сполуки, які входять до складу препаратів, крім шкідливого об’єкта, впливають і на інші компоненти середовища. Тому застосовувати хімічні заходи потрібно дуже обережно, ретельно дотримуючись рекомендацій, які надаються в інструкції із застосування. Тільки в цьому разі можливо мінімізувати їх негативний вплив на довкілля.

За допомогою сьогоднішньої нашої зустрічі я б хотіла надати учням більш поглиблену інформацію щодо існуючих хімічних засобів захисту рослин, а також навчити їх правильно практично підбирати необхідні гербіциди, інсектициди та фунгіциди, виходячи із наявних шкодочинних факторів. Вважаю, що ці уміння знадобляться їм не тільки у подальшій професійній діяльності, а й у буденному житті, працюючи на власних земельних ділянках.

Для того, щоб перейти до подальшої роботи із засобами захисту рослин, давайте для початку розберемося що ж таке препарат і як його створюють. Адже саме ці знання допоможуть нам зрозуміти основоположні факти на які необхідно звертати увагу при їх виборі.

Отже, що таке препарат і як його створюють?

Відомо, що основний елемент у препараті (засобі захисту рослин) – діюча речовина, яка має інсектицидні, фунгіцидні або інші властивості. Проте сама собою діюча речовина ще не є препаратом.

Для цього потрібно багато додаткових речовин, які покращують його роботу, знижують вплив на рослину, дозволяють працювати у широкому спектрі температур. Саме такі речовини допомагають діючій речовині швидко проникати в рослину або утворювати міцну плівку на обробленій поверхні, щоб запобігти змиванню опадами чи розкладанню під дією сонячного проміння. Інші додаткові речовини забезпечують стійкість препарату при зберіганні, що дозволяє йому не втрачати свої властивості протягом не менше 4-х років. Таким чином, препарат – це дуже складний комплекс, до складу якого входять іноді до 15 різноманітних речовин.

Щороку різні компанії синтезують та проводять первинний аналіз безлічі різних молекул на предмет виявлення ознак майбутньої діючої речовини або додаткових речовин препарату. І тільки одиниці можуть мати ознаки майбутнього препарату.

Далі протягом одного-двох років проводяться лабораторні дослідження біологічної ефективності, впливу на навколишнє середовище, розробка препаративної форми, а також первинні токсикологічні дослідження.

Якщо протягом двох років отримано позитивні результати, починається наступний етап досліджень, який триває 4-7 років.

Удосконалюється препаративна форма препарату, проводяться повномасштабні випробування біологічної ефективності в польових умовах у різних кліматичних зонах світу. Тривають повні токсикологічні дослідження з метою з’ясувати вплив препарату та його метаболітів на генетичний апарат теплокровних, шляхом його виведення з організму, дію на майбутнє покоління тощо. У різних кліматичних зонах вивчається вплив препарату на ґрунтову, водну фауну і флору, диких тварин, птахів, корисних комах, а також те, як він себе поводить у різних типах ґрунту. Над усіма цими та іншими дослідженнями працюють багато наукових інститутів, дослідних станцій та лабораторій по всьому світу. У результаті 10-12 років напруженої праці наукових центрів створюється новий препарат.

Коли нам уже відомі такі поняття як «діюча речовина» та «додаткові речовини препарату» а також про їх значення для структури засобу захисту рослин ми можемо перейти до основної частини нашого уроку. І розпочнемо ми із теоретичних відомостей про гербіциди, інсектициди та фунгіциди.

Гербіциди – хімічні речовини для знищення бур’янів. Практика показує, що тільки 50% ефективності дії гербіциду залежить від якості самого препарату, а решта 50% - від того, як і коли його вносять. Отже, якщо ми хочемо досягти бажаного ефекту, потрібно не тільки правильно вибрати потрібний гербіцид, а й забезпечити належні умови його внесення.

На ефективність дії гербіцидів впливають температура, опади, стадія розвитку бур’янів, кількість робочого розчину, вміст органіки, вологість ґрунту та багато інших чинників. Тому тут слід звернути у вагу на деякі рекомендації щодо внесення гербіцидів.

Ґрунтові гербіциди (до сходові) застосовують до появи сходів. Вони діють на рослини, які проростають з насіння, тому можуть знищувати тільки однорічні бур’яни. Ґрунтові гербіциди мають подовжену дію і можуть стримувати кілька хвиль бур’янів. Цим вони вигідно відрізняються від по сходових (страхових) гербіцидів, які діють тільки на пророслі рослини. Використання ґрунтових гербіцидів дозволяє отримати кращі сходи без шкідливого впливу з боку бур’янів.

Ефективність ґрунтових гербіцидів менше залежить від коливання температур і опадів. Якщо погодні умови сприятливі для проростання бур’янів, то препарат стримуватиме їх розвиток. Проте слід пам’ятати, що при застосуванні грунтового гербіциду в умовах холоду і посухи, коли рослини не можуть проростати, діюча речовина розкладатиметься, а коли настануть сприятливу умови, ефективність препарату знизиться внаслідок зменшення його кількості в грунті.

Грунтові гербіциди бажано заробити в грунт одразу після внесення на глибину 3-5 см, де міститься основна маса насіння бурянів, яке починає проростати. Це дозволяє перенести препарат у вологіший шар грунту, де його дія буде ефективнішою, та зменшити знесення гербіциду разом і пилов при сильних вітрах. При внесенні робочий розчин проникає на глибину тільки 0,2 – 03, мм, і його може легко знести вітер. Зазвичай грунтові гербіциди вносять до або після посіву, але до сходів культури. При використанні грунтових гербіцидів важливо враховувати якість підготовки грунту. Великі грудки помітно зменшують ефективну дію препарату, тому слід ретельно розбити грунт до внесення гербіциду.

Посходові гербіциди (страхові) застосовують по рослинах і розвинених бур’янах. Ці системні препарати знищують надземну й кореневу систему бур’янів, але не контролюють нові бур’яни, які відростають. Тому треба вибрати час, коли проросте більша частина бур’янів, яка може зашкодити культурним рослинам.

При внесенні страхових гербіцидів слід враховувати оптимальні (найчутливіші до дії гербіцидів) фази розвитку бур’янів, дотримуватися температурного режиму внесення (найкраще за температури +15-25 °С), не вносити препарат, у коли бур’яни перебувають у стресовому стані, звертати увагу на кількість внесення робочого розчину.

Слід також пам’ятати, що ґрунтові гербіциди мають чітко визначені фази застосування по культурі (залежно від гербіциду), яких треба дотримуватися, щоб не викликати фітотоксичної дії.

Гербіциди суцільної дії. Ця група препаратів знищує всі рослини, на які потрапляє препарат, серед них і культурні.

Вони бувають системної дії або контактної. Препарати системної дії ефективно знищують не тільки однорічні але й багаторічні рослини. Вони діють на підземні стебла або кореневища, запобігаючи їхньому дальшому проростанню. Однак між обробкою препаратом і механічним обробітком грунту має пройти певний період, доки препарат спуститься з верхньої частини рослини в нижню.

Контактні гербіциди діють на ту частину рослини, куди потрапив робочий розчин. Щоб досягти високої ефективності потрібно повністю покрити всю поверхню рослини робочим розчином. Від так розрахунок кількості робочого розчину залежить від виду оприскування, типу форсунок, площі листової поверхні рослини. Контактні гербіциди найдоцільніше застосовувати для десикації, бо вони діють значно швидше.

Інсектициди – хімічні речовини для боротьби зі шкідливими комахами, які знищуються при безпосередньому контакті з препаратом, з обробленою поверхнею рослин або при проковтуванні препарату під час живлення шкідника.

Інсектициди поділяються на контактні і системні препарати.

Контактні інсектициди діють при безпосередньому контакті зі шкідниками. Захищаються тільки оброблені частини рослини. Дія контактних інсектицидів великою мірою залежить від погодних умов (опади, високі температури, сонячна інсоляція).

Системні інсектициди поглинаються рослиною і рухаються по судинній системі до наростаючих пагонів. Захисний період цієї групи препаратів набагато довший, ефективність не залежить від погодних умов. Знищення шкідників відбувається переважно в момент живлення комах на оброблених рослинах.

При постійному використанні інсектицидів однієї групи у шкідника може виникати звикання до цього препарату. Тому в період вегетації слід застосовувати препарати різних класів або комбіновані інсектициди, які містять дві діючих речовини.

На даний час провідними компаніями, що займаються створенням засобів захисту рослин пропонується для застосування широкий асортимент ін6сектицидів. Це контактні, системні і комбіновані препарати, внесення яких з дотриманням вказаних у інструкції рекомендаціями гарантує оптимальний захист від шкідника без негативного впливу на навколишнє середовище та збереження корисної ентомофауни (не має негативного впливу на корисні мікроорганізми).

Фунгіциди – хімічні речовини для боротьби з грибними хворобами рослин, які поділяються на захисні та лікувальні.

Захисні препарати використовують з метою профілактики. Зазвичай це контактні препарати, вони не потрапляють у середину листка, залишаючись на поверхні.

Такі препарати діють тільки на початковій стадії розвитку гриба, на збудників хвороби, які потрапили в середину листка вони не діють.

При застосуванні контактних препаратів потрібно, щоб робочий розчин рівномірно і повністю покривав рослину. Молоді відростаючі пагони не захищаються. З часом препарат може змиватися опадами, тому терміни між обробками скорочуються.

Лікувальними фунгіцидами називають речовини, обробка якими після проникнення збудника хвороби пригнічує або припиняє його розвиток у рослині. До лікувальних препаратів належать фунгіциди з трансламінарною і системною властивістю.

Трансламінарна властивість – це властивість препарату проникати через кутикулу листка. Препарат накопичується у внутрішніх тканинах і залишається там, не даючи розвиватися збуднику хвороби. Препарати з трансламінарною властивістю володіють захисним і лікувальним ефектом.

Системна властивість – це властивість препарату проникати через кутикулу листка, поширюватись у його тканинах і рухатись в напрямку наростаючих пагонів. Ці препарати володіють чималим лікувальним ефектом, тому останнім часом дуже поширилося застосування комбінованих препаратів системно-контактної дії.

Щоб забезпечити якісний захист культурних рослин та отримати максимальний потенціал урожайності, всі фунгіциди потрібно застосовувати профілактично – до появи видимих симптомів захворювання або в крайньому разі при перших ознаках розвитку хвороби.

ПРАКТИЧНИЙ БЛОК

Викладач: Тепер ви в повній мірі володієте теоретичними знаннями про засоби захисту рослин.

Але як нам усім відомо, теоретичні знання нічого не варті, якщо вони не закріплені практично. Тож пропоную вам розділитися на дві команди, кожна із яких отримає комплект засобів захисту рослин. Я в свою чергу пропонуватиму учасникам команд конверти із завданнями, які їм необхідно буде вирішити.

За свої відповіді команди будуть отримувати заслужену кількість карточок (у відповідності до 3-х бальної системи).

На кількість отриманих карточок впливатиме:

-  правильність підібраного препарату;

-  обґрунтування свого вибору;

-  розрахунок норми витрати у відповідності до отриманих даних.

Оцінювати роботу наших команд буде компетентне журі, до складу якого увійшли, педагогічні працівники, які в достатній мірі володіють теоретичними знаннями і практичними навичками із системи засобів захисту рослин:

1.  Топольницький Михайло Ізидорович – викладач професійно-теоретичної підготовки;

2.  Атаманчук Андрій Олександрович – майстер виробничого навчання;

3.  Дяк Іван Омелянович – майстер виробнничого навчання.

Для початку розмова наша піде про боротьбу із бур’янами на посівах сільськогосподарських культур.

(Пропоную отримати завдання.)

Завдання № 1 (перша команда)

Підібрати оптимальний гербіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: площі, призначені під посів чи посадку овочевих культур.

Шкодочинний об’єкт: однорічні та багаторічні бур’яни.

Площа: 2 сотки.

((Перелік наданих гербіцидів: Зенкор Ліквід, Віталон Експерт, Ураган Форте, Лінтур, Гезагард, Фюзілад Форте.

Правильна відповідь: Ураган Форте, 100 мл.)

Завдання № 1 (друга команда)

Підібрати оптимальний гербіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви картоплі, до сходу культури, після проростання бурянів.

Шкодочинний обєкт: однорічні злакові та дводольні бур’яни.

Площа: 10 сотих.

(Перелік наданих гербіцидів: Зенкор Ліквід, Віталон Експерт, Ураган Форте, Лінтур, Гезагард, Фюзілад Форте.

Правильна відповідь: Зенкор Ліквід, 100 мл.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Завдання № 2 (перша команда)

Підібрати оптимальний гербіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви картоплі, моркви, цибулі та цукрових буряків, після сходу культури.

Шкодочинний об’єкт: однорічні та багаторічні злакові бур’яни.

Площа: 5 сотих.

((Перелік наданих гербіцидів: Зенкор Ліквід, Віталон Експерт, Ураган Форте, Лінтур, Гезагард, Фюзілад Форте.

Правильна відповідь: Фюзілад Форте, 100 мл.

Завдання № 2 (друга команда)

Підібрати оптимальний гербіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви кормових, цукрових та столових буряків.

Шкодочинний обєкт: однорічні дводольні та деякі злакові бур’яни.

Площа: 10 сотих.

(Перелік наданих гербіцидів: Зенкор Ліквід, Віталон Експерт, Ураган Форте, Лінтур, Гезагард, Фюзілад Форте.

Правильна відповідь: Віталон Експерт, 100 мл.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Викладач: Як ми уже раніше згадували, значний вплив на розвиток сільськогосподарських культур та їх урожай мають шкідники, для боротьби із якими застосовують препарати, що входять до групи інсектицидів.

(Пропоную отримати завдання)

Завдання № 3 (перша команда)

Підібрати оптимальний інсектицид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви столового та кормового буряків.

Шкодочинний об’єкт: довгоносики, щитоноски, блішки, бурякова попелиця.

Площа: 2 сотки.

(Перелік наданих інсектицидів: Енвідор, Каліпсо, Енжіо, Конфідор, Матч, Моспілан, Актелік.

Правильна відповідь: Енжіо, 3,6 мл.)

Завдання № 3 (друга команда)

Підібрати оптимальний інсектицид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви капусти.

Шкодочинний об’єкт: мінуючі молі, білан жилкуватий, листогризучі.

Площа: 1 сотка.

(Перелік наданих інсектицидів: Енвідор, Каліпсо, Енжіо, Конфідор, Матч, Моспілан, Актелік.

Правильна відповідь: Матч, 4 мл.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Завдання № 4 (перша команда)

Підібрати оптимальний інсектицид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви огірків.

Шкодочинний об’єкт: павутинний кліщ.

Площа: 1 сотка.

(Перелік наданих інсектицидів: Енвідор, Каліпсо, Енжіо, Конфідор, Матч, Моспілан, Актелік.

Правильна відповідь: Енвідор, 5 мл.)

Завдання № 4 (друга команда)

Підібрати оптимальний інсектицид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: цибулі та часника.

Шкодочинний об’єкт: цибулева муха, листоблішки, цибулевий трипс, цибулева міль.

Площа: 1 сотка.

(Перелік наданих інсектицидів: Енвідор, Каліпсо, Енжіо, Конфідор, Матч, Моспілан, Актелік.

Правильна відповідь: Каліпсо, 2 мл.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Викладач: Отже із бур’янами та шкідниками ми уже все зрозуміло. Та залишився найпідступніший шкодочинний об’єкт – хвороби сільськогосподарських культур.

(Пропоную отримати завдання)

Завдання № 5 (перша команда)

Підібрати оптимальний фунгіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви томатів та огірків.

Шкодочинний об’єкт: сіра гниль, альтернаріоз, сиза пліснява.

Площа: 1 сотка.

(Перелік наданих фунгіцидів: Альєтт, Світч, Скор, Хорус, Топаз, Топсін-М, ридоміл Голд, Антракол.

Правильна відповідь: Світч, 10 г.)

Завдання № 5 (друга команда)

Підібрати оптимальний фунгіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви томатів.

Шкодочинний об’єкт: фітофтороз, альтернаріоз.

Площа: 2 сотих.

(Перелік наданих фунгіцидів: Альєтт, Світч, Скор, Хорус, Топаз, Топсін-М, ридоміл Голд, Антракол.

Правильна відповідь: Ридоміл Голд, 50 г.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Завдання № 6 (перша команда)

Підібрати оптимальний фунгіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви картоплі.

Шкодочинний об’єкт: фітофтороз, альтернаріоз.

Площа: 6 сотих.

(Перелік наданих фунгіцидів: Альєтт, Світч, Скор, Хорус, Топаз, Топсін-М, ридоміл Голд, Антракол.

Правильна відповідь: Антракол, 100 г.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Завдання № 6 (друга команда)

Підібрати оптимальний фунгіцид.

Дано:

Місце проведення захисного заходу: посіви огірків.

Шкодочинний об’єкт: пероноспороз.

Площа: 1 сота.

(Перелік наданих фунгіцидів: Альєтт, Світч, Скор, Хорус, Топаз, Топсін-М, ридоміл Голд, Антракол.

Правильна відповідь: Альєтт, 10 г.)

(Журі аналізує відповіді команд, звертає увагу на допущені помилки та оцінює у відповідності до шкали оцінювання).

Викладач: На цьому наш урок конкурс-завершений. Для повідомлення результатів хочу надати слово журі, яке здійснювало оцінку роботи наших команд.

ІІІ. Підведення підсумків уроку. – 2 хв.

-  надаю слово журі, яке дає характеристику роботі команд та нагороджує переможців Дипломом);

-  оцінюю роботу учнів на уроці.