Предновогоднее меню на 2016г. 1 чел. (с алкоголем)
1вариант
Фруктовая ваза 150 гр.
(Ананас, яблоки, груши, виноград, мандарины, киви)
Ассорти мясное 60/50 гр.
(Тонко нарезанный отварной язык, куриный рулет, казылык
ростбиф, огурцы маринованные, маслины, горчица, хрен)
Рыбное плато 60/10/ гр.
(Мидии, масляная рыба, семга собственного посола, угорь х/к, лимон, имбирь марин, листья бамбуковые, зелень св.)
Сырная тарелка 75 гр
(сыр с голубой плесенью, пармезан, чаддер, камамбер, мед, виноград, красная смородина, орехи грецкие)
Ассорти овощное 80 /50 гр.
(Перец болгарский, томаты, огурцы, редис, дайкон, маслины, зелень, соус сметанный)
Рулетики из цукини с лососем 50гр
Сельдь домашнего посола 80 гр
(Подается с ржаными гренками, маринованным луком и молодым картофелем)
Салат «Татарстан» 170гр
Горячая закуска:
Жульен с курицей и грибами 40/40
Крем суп из семги 200/20
Рулетики «Дэволяй» из свиной вырезки с картофельным дюшесом 140/150/50
или
Филе сибирского Муксума с овощным СОТЭ 100/100/50
Десерт
Профильтроль в шоколадной глазури с мороженым 1 шт
Чай с сахаром и лимоном 200гр
Шампанское Российское 150мл.
Водка 100 мл
Минеральная вода «Аквадель 500мл.
Морс из свежих ягод 200 гр.
Булочки 2шт
Итого на сумму 2500,00 рублей
2 вариант
Фруктовая ваза 150 гр.
(Ананас, яблоки, груши, виноград, мандарины, киви)
Ассорти мясное 60/50 гр.
(Тонко нарезанный отварной язык, куриный рулет, казылык
ростбиф, огурцы маринованные, маслины, горчица, хрен)
Рыбное плато 60/10/ гр.
(Мидии, масляная рыба, семга собственного посола, угорь х/к, лимон, имбирь марин, листья бамбуковые, зелень св.)
Ассорти овощное 80 /50 гр.
(Перец болгарский, томаты, огурцы, редис, дайкон, маслины, зелень, соус сметанный)
.Хорошая закуска к крепким напиткам в русском стиле 110 гр.
(Малосольные огурцы, грибы марин., томаты маринованные,
капуста квашеная, лук красный маринованный, каперсы)
Роллы из баклажанов 60 гр.
(томаты, сыр, грецкий орех)
Сельдь домашнего посола 80 гр
(Подается с ржаными гренками, маринованным луком и молодым картофелем)
Салат «Микс» с тунцом в собственном соку 210гр
Горячая закуска:
Блины «Русские» с начинкой 100гр
Крем суп из тыквы 250мл
Утиная ножка «Конфи» с овощным гарниром 250гр
или
Зубатка запеченная 120/120/30
Десерт
Профильтроль в шоколадной глазури с мороженым 1 шт
Чай с сахаром и лимоном 200гр
Шампанское Российское 150мл
Водка 100 мл
Минеральная вода «Аквадель 500мл.
Морс из свежих ягод 200 гр.
Булочки 2шт
Итого на сумму 2500,00 рублей
1. Диджей с оборудованием (6 часов) - 10 000р
2. Диджей и ведущий (Эрик или Гульнара) - 25000р.
3. Ди-джей и ведущий и шоу новгоднее Деда Мороза и Снегурочки (шоу 25 мин) - 32000р.
4. Ди-джей и шоу новгоднее Деда Мороза и Снегурочки (шоу 25 мин) - 17000р.
