О несоответствии продукции

Дзяржауная установа «Баранавiцкi занальны цэнтр гiгiены i эпiдэмiялогii» 225320 в г. Баранавiчы Брэсцкай вобласцi тэл. 8-0163-410416, факс-421744 элек. адрас: *****@***by		Государственное учреждение «Барановичский зональный центр гигиены и эпидемиологии» 225320 г. Барановичи Брестской области , факс-421744 элек. адрес: *****@***by
03.03.2016 № 03-П-03		Главному врачу ГУ «Витебский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» ул. 210015 г. Витебск Главному врачу ГУ «Гомельский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» ул. 246001 г. Гомель Главному врачу ГУ «Гродненский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» пр. Космонавтов,58 230003 г. Гродно Главному врачу ГУ «Могилёвский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» ул. 212011 г. Могилев Главному врачу ГУ «Минский областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья» ул. П. Бровки, 9, 220013, г. Минск

О несоответствии продукции

Барановичский ЗЦГиЭ информирует Вас о несоответствии по результатам проведенного лабораторного контроля крупы гречневой быстроразваривающейся 1 сорта ядрицы фасованной (образца в количестве 3 упаковок по 700 гр. отобранного от партии 60 упаковок), изготовитель: , 8, Гродненская обл., РБ, дата изготовления 06.10.2015, упаковано 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017, грузоотправитель , 231300, Гродненская обл., А. Данный продукт не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 01.01.2001 по главе 2, п. п. 9, 10, требованиям ГОСТ 5550-74 по органолептическим показателям: по внешнему виду – целые и надколотые ядра гречихи; цвет – светло-коричневый разных оттенков, с наличием ядер неоднородных по окраске: с вкраплениями серо-зеленого цвета, не характерного для доброкачественных ядер гречки; запах – неприятный, затхлый, плесневый, явно выраженный; вкус – неприятный, затхлый, явно выраженный; запах и вкус сваренной каши – в процессе варки ощущается неприятный затхлый запах паров, запах и вкус сваренной каши с затхлым запахом и вкусом). На момент проверки, при отборе пробы условия хранения крупы гречневой быстроразваривающейся 1 сорта ядрицы фасованной в магазине и его складских помещений соблюдались.

1. На именование подконтрольного товара (продукции) - крупа гречневая быстроразваривающая 1 сорта ядрица фасованная

2. Наименование производителя продукции, поставщика (импортера), продавца, адрес:

- изготовитель: , 8, Гродненская обл., РБ (упаковано также );

- грузоотправитель , 231300, Гродненская обл., А;

- продавец: магазин «Пралеска» РУП «Торгово-производственное управление при Министерстве обороны» филиал «Военсервис», 225404, Брестская обл., 81.

3. Цели проведения лабораторных исследований – при рассмотрении письменного обращения №01-Ю-03/П-16 от 19.2.2016 по вопросу реализации испорченной гречки был проведен отбор пробы крупа гречневая быстроразваривающая 1 сорта ядрица фасованная (акт отбора проб №86-П от 01.01.2001). Отобранный образец не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 01.01.2001 по главе 2, п. п. 9, 10, требованиям ГОСТ 5550-74 по органолептическим показателям: по внешнему виду – целые и надколотые ядра гречихи; цвет – светло-коричневый разных оттенков, с наличием ядер неоднократных по окраске: с вкраплениями серо-зеленого цвета, не характерного для доброкачественных ядер гречки; запах – неприятный, затхлый, плесневый, явно выраженный; вкус – неприятный, затхлый, явно выраженный; запах и вкус сваренной каши – в процессе варки ощущается неприятный затхлый запах паров, запах и вкус сваренной каши с затхлым запахом и вкусом, (протокол испытаний ).

4. Наименование товаросопроводительных документов и сведения о подконтрольных товарах (продукции), содержащиеся в них (ТНПА по которому произведен товар (продукция), дата изготовления, срок годности, номер и объем партии) – магазин «Пралеска» РУП «Торгово-производственное управление при Министерстве обороны» филиал «Военсервис» получил крупу гречневую быстроразваривающуюся 1 сорта ядрица фасованную с датой изготовления 06.10.2015, упакованную 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017 из , 231300, Гродненская обл., А по ТТН в количестве 60 упаковок по 700 гр каждая. Товар произведен по ГОСТ 5550-57.

5. Перечень нормируемых показателей, по которым выявлено несоответствие установленным требованиям, кем и когда выявлено –согласно протокола испытаний лабораторного отдела Барановичского ЗЦГиЭ образец - крупа гречневая быстроразваривающая 1 сорта ядрица фасованная, отобранный в количестве 3-х упаковок по 700 гр. от партии 60 упаковок, изготовитель: , 8, Гродненская обл., РБ, грузоотправитель: , 231300, Гродненская обл., А, дата изготовления 06.10.2015, упаковано 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017 не соответствовал требованиям санитарных норм и правил «Требования к продовольственному сырью и пищевым продуктам», Гигиенического норматива «Показатели безопасности и безвредности для человека продовольственного сырья и пищевых продуктов», утвержденных постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь №52 от 01.01.2001 по главе 2, п. п. 9, 10, требованиям ГОСТ 5550-74 ( по органолептическим показателям: по внешнему виду – целые и надколотые ядра гречихи; цвет – светло-коричневый разных оттенков, с наличием ядер неоднократных по окраске: с вкраплениями серо-зеленого цвета, не характерного для доброкачественных ядер гречки; запах – неприятный, затхлый, плесневый, явно выраженный; вкус – неприятный, затхлый, явно выраженный; запах и вкус сваренной каши – в процессе варки ощущается неприятный затхлый запах паров, запах и вкус сваренной каши с затхлым запахом и вкусом).

6. Принятые меры по установлению причин несоответствия и недопущению производства, реализации и поставок продукции, несоответствующей установленным требованиям - в адрес магазина «Пралеска» РУП «Торгово-производственное управление при Министерстве обороны» филиал «Военсервис» направлено предписание об изъятии из обращения пищевой продукции крупы гречневой быстроразваривающейся 1 сорта ядрица фасованной дата изготовления 06.10.2015, упаковано 02.11.2015, срок годности до 05.06.2017, изготовитель: , 8, Гродненская обл., РБ в количестве 45 упаковок (остаток по состоянию на 29.02.2016).

7. Наличие документа, подтверждающего качество и безопасность данного подконтрольного товара (продукции), кем и когда выдан – качественное удостоверение № 000 от 01.01.2001, выданное .

Данная информация направляется для информирования всех заинтересованных и использования в работе при осуществлении госсаннадзора.

И. о. главного врача

415. Лазовская 429088

ав 2 03.03.2016 о несоответствии продукции