Муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 6 муниципального
образования Щербиновский район село Екатериновка
Классный час
«КУБАНСКИЙ ХЛЕБ – САМЫЙ ЛУЧШИЙ!»
Разработала
Классный руководитель 3 класса
МАОУ СОШ № 6
2012 г.
«Кубанский хлеб – самый лучший!»
Цели урока: расширить знания о хлебе, его пользе, ценности, о тяжёлом труде
хлебороба;
воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу и изделиям
из муки;
уважительное отношение к труду хлебороба, механизатора,
пекаря, агронома;
любовь к родимой земле.
Оборудование: компьютер, мультимедийный проектор, рисунки детей на
тему «Хлеб», зёрнышки из бумаги (коллективное дело
«Колос - добродел»), сладкие пирожки.
Ход урока:
1.Организационный момент.
Слайд № 1.
Учитель:
Прозвенел уже звонок,
Начинаем мы урок.
Будем многое мы знать,
Дружно вместе отвечать!
Слайд № 2 - 3
Учитель: Как называется наш край, в котором мы живём? (Краснодарский
край)
- А как по-другому называют Краснодарский край? (Кубань)
- Кубань, чудесный, благодатный край. Край снежных гор и золотых хлебных полей, привольных степей и цветущих садов. Край, в котором живут замечательные люди: хлеборобы и животноводы, садоводы и виноградари, рабочие заводов и фабрик, врачи и учителя, учёные и спортсмены, художники и поэты… Все они стремятся сделать нашу Кубань лучше, богаче, красивее.
- А что выращивают на полях Кубани? (пшеницу, кукурузу, подсолнечник, рис, гречиху и т. д.)
- А конкретно, о чём будем говорить сегодня, отгадайте загадку:
Слайд № 4
Широко, а не море,
Золото, а не деньги,
Сегодня на земле,
А завтра - на столе. (Хлеб)
Слайд № 5
1 ученик: Стоит пшеница на Кубани
Среди натруженных полей,
И тает в хлебном океане
Зелёный парус тополей.
Шумят хлеба…
В страде горячей
Они земле поклоны бьют
За теплоту души казачьей,
За доблесть, мужество и труд!…
(И. Варава).
2 ученик: В степи, под этим южным небом,
Мне хлеборобы как родня.
Они Россию кормят хлебом,
А это значит и меня...
(К. Обойщиков).
Учитель: Сегодня мы поговорим о хлебе. Мы каждый день едим хлеб, но никому и в голову не приходит мысль о том, что это одно из величайших чудес на свете. И даётся он человеку ценой больших усилий.
Слайд № 6
История возникновения хлеба.
- Знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне.
Это было давно, во времена каменного века. Когда на землю пришёл сильный дождь и холод, человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы зерна, было, удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать зёрна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок с пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру и увидел, что его еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от удовольствия. Так ночной костёр в пещере научил печь хлеб.
Впервые слово «хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной формы – «клибанос». Их название созвучно с нашим словом «хлеб». Хлебу нет цены. Его стоимость копейками не измерить.
Хлеб - очень полезный продукт. Недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом.
Слайд № 7
Чтение стихотворений учащимися.
1-ый ученик: В нём здоровье, наша сила, В нём чудесное тепло. Сколько рук его растило, Охраняло, берегло! | 6-ой ученик: Как из колоса тугого Выбивается зерно, Как, пожалуйста,- готово, В ящик сыплется оно. |
2-ой ученик: Перед тем, как стали зёрна Хлебом – тем, что на столе, Люди долго и упорно Потрудились на земле. | 7-ой ученик: Вот на мельнице пшеница, Здесь такое с ней творится! В оборот её берут, В порошок её сотрут! |
3-ий ученик: Вот об этом-то как раз Начинается рассказ. Подымались трактористы, Умывались чисто-чисто. | 8-ой ученик: На большом хлебозаводе Станешь тестом ты, мука. Тесту тесно, мало места. «Ох, пустите»- шепчет тесто. Ладно, пустим, в печь давай. Получился каравай. |
4-ый ученик: В степь весеннюю с утра Выводили трактора. Продолжается рассказ, Урожай поспел у нас. | 9-ый ученик: Слава миру на земле! Слава хлебу на столе! Слава тем, кто хлеб растил, Не жалел трудов и сил! |
5-ый ученик: Едут по полю комбайны, Ветер песню им поёт, Капитаны-комбайнёры Смотрят с мостиков вперёд. |
Слайд № 8 -21
Презентация «Как хлеб на стол пришёл!»
Слайд № 22
Игра «Угадай профессию!»
Учитель: А сейчас мы поиграем и профессии узнаем, кто хлебу на стол прийти помогает. Посмотрите, на доске таблички с названиями различных профессий. Выберите, пожалуйста, те профессии, которые, на ваш взгляд, имеют отношение к хлебу. Уберите лишнее. Объясните свой выбор.
(На доске – таблички с названиями различных профессий: артист, пианист, шофёр, повар, тракторист, пекарь, учитель, комбайнёр, портной, механизатор, мельник, кондитер).
Учитель: В народе всегда бережно относились к хлебу, поэтому о нём
много пословиц и поговорок. На столе у вас лежат карточки, на
них начало пословицы, найдите её продолжение.
Слайд № 23 Игра «Собери пословицы».
Земля - матушка, а без хлеба нет.
Без хлеба, а хлеб - батюшка.
Без золота проживешь, сыт не будешь.
Без печки холодно - тот веселится.
У кого хлеб родится, коль хлеба нет!
Плох обед, без хлеба голодно.
- Эти пословицы определяют роль хлеба в нашей жизни.
«Стихи о хлебе» В. Бакалдин
1. Ведь обед нам не обед,
Если к супу хлеба нет.
И не та на вкус картошка,
Если хлеба нет ни крошки
2. Даже каша с хлебом краше!
Гусь без хлеба ерунда!
3. Хлеб, кормилец, -
Пища наша,
Хлеб насущный - сила наша,
«Молодецкая еда», -
Говорил народ всегда.
4. На работе и в походе,
У народа хлеб в почёте,
C хлебом русский человек -
Богатырь из века в век!
5. И не даром хлеб солдатский
Наши воины по - братски,
Часто делят меж собой,
Уходя на смертный бой.
6. Видишь, друг, - у хлеба свойство,
Замечательное есть -
Проверяют им геройство,
Силу, мужество и честь.
Помни верные слова:
«Хлеб всей жизни голова!»
Учитель: Цени, уважай и береги хлеб, ведь в нём - человеческая мудрость.
Помни всегда и везде:
Хлеб - это судьба народа,
Хлеб - это судьба страны.
Слайд № 24
- Мудрый русский народ сочинил много загадок о Хлебе. Отгадайте их!
Загадки.
1. Золотист он и усат,
В ста карманах - сто ребят.
(Колос)
2. Он идет - волну сечёт
Из трубы зерно течет.
(Комбайн)
3. Кто там в поле, угадай,
Режет чёрный каравай?
(Плуг)
4. Овсом не кормят,
Кнутом не гонят,
А как пашет -
Семь плугов тащит.
(Трактор)
5. Замок с башнями до неба
Сохранит всё море хлеба.
(Элеватор)
6. Вырос в поле колоском,
На столе лежит куском.
7. Был он зёрнышком давно -
Смотрит солнышком в окно.
(Каравай)
Слайд № 25
Учитель: Пришло время и отдохнуть.
Эй, девчушки - хохотушки,
Начинайте петь частушки,
Начинайте веселей,
Чтоб порадовать гостей.
Частушки
Мы в селе большом живём,
Сушки, пряники жуём.
Мы частушек много знаем
И сейчас для вас споём.
Прянички печатные
До того нарядные!
Мы не сразу их съедим,
А сначала поглядим.
Хлеб не падает к нам с неба,
Появляется не вдруг.
Чтобы вырос колос хлеба,
Нужен труд десятков рук.
Дождик, дождик поливай-
Будет славный урожай:
Будет белая пшеница,
Будет белый каравай.
Мы пропели вам частушки
Чтоб порадовать гостей!
Напекли мы вам ватрушки,
Бубликов и калачей.
Слайд № 26 -27
Учитель: Наш край называют главной житницей страны. Это почётное, но и очень ответственное звание. Весь год трудятся земледельцы, заботясь о будущем урожае. Подготовка семян, пахота, сев, прополка –всё важно, в хлеборобском деле нет мелочей. А когда наступает горячая пора
жатвы, и днём и ночью гудят в поле комбайны, мчаться по дорогам края машины, гружённые тяжёлыми золотым зерном, а сводки с полей напоминают боевые донесения. Нельзя упустить ни дня, ни часа: хлеб идёт!
Неспроста наш край называют житница России.
ЖИТНИЦА –так раньше на Руси называли амбар, где хранили хлеб, зерно.
–Почему же Кубань называют житницей России? (Хлеб идёт не только по городам страны, но и за рубеж). Каждая 10 буханка в нашей стране из Кубанского зерна. Кубанские земледельцы всегда отличались самоотверженным трудом. Знаменитый кубанский учёный, академик утверждал, что «на Кубани главное растение – пшеница».
1. Здравствуй наша Кубань,
Тополиный край!
С солнышком встанем,
Степи распашем,
Вырастим урожай.
2. Здравствуй наша Кубань,
Тополиный край!
Хлебом да солью,
Светлой любовью
В гости друзей встречай.
3. Ты был на Кубани?
А ты побывай!
Отличные люди,
Прославленный край!
Там примут тебя как хорошего друга.
Покажут, как землю ворочают плугом,
Как хлеб убирают,
Как стол накрывают,
Как в горнице гостя у нас угощают.
Слайд № 28 Ребята исполняют песню.
Звучит фонограмма песни «Песня о родной земле»
Муз. Г. Плотниченко, сл. В. Бакалдина
1. Хорошо нам утром выйти в поле,
Хорошо встречать рассвет на воле.
И поёт душа о светлой доле,
Песню о родной земле.
Припев:
Ой, да на Кубани зори ясны,
Ой, да на Кубани вишни красны,
Ой, да на Кубани под высоким небом
Золотом горят хлеба!
2. Хороша земля у нас на диво,
Это наши степи, наши нивы,
Нет, друзья, для нас судьбы счастливой,
Чем трудиться на земле.
Припев:
3. Хорошо идёт в полях работа,
Мы берём всё новые высоты.
И всегда у нас одна забота
О своей родной земле.
Припев:
Слайд № 29 Хлеб.
Зёрна наших дней, светитесь
Позолотою резной.
Говорим мы: «Берегите,
Берегите хлеб родной!»
Не мечтаем мы о чуде,
К нам полей живая речь:
«Берегите хлеб вы, люди,
Научитесь хлеб беречь!»
Слайд № 30 - 33
Учитель: Чтобы получился вкусный хлеб, булочки, пироги нужно замесить тесто. А что нужно для теста? Отгадайте перевёртыши слов.
На слайдах: АДОВ ЬЛОС ИЖЖОРД РАХАС
(Вода) (Соль) (Дрожжи) (сахар)
- Молодцы, смогли разгадать.
Итог классного часа.
Слайд № 34
Вот и подошёл к концу наш классный час. 13 сентября нашему краю исполнилось 75 лет. И символом на Кубани в этом году стал колос. В колоске живут дружно много зёрен, Кубанский хлеб прославил себя и без него не обойтись людям каждый день. Мне бы хотелось, чтобы вы бережно относились к хлебу, с уважением к людям, которые его выращивают и совершали добрые дела и хорошие поступки. Я предлагаю вам собрать «Колосок добрых дел и поступков»
Коллективное дело «Колос -добродел»
Учитель:
Перед вами лежат зёрнышки из колоска, подумайте и назовите, какое доброе дело вы можете совершить. (Дети называют добрые дела и прикрепляют зёрнышки к стебельку)
А теперь давайте прикрепим наши зёрнышки к колоску. Получился «Колосок – добродел», спасибо вам ребята!
Слава хлебу!
Слава миру на земле!
Слава хлебу на столе!
Слава тем, кто хлеб растил!
Не жалел труда и сил.
Вот он – хлебушко душистый.
Вот он тёплый, золотистый.
В каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл.
С хрусткой корочкой витой!
В нём здоровье наше, сила,
В нём - чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
В нём земли родимой соки,
Солнце свет весёлый в нём…
Уплетай за обе щёки,
Вырастай богатырём.
Слайд № 35
Учитель: Кубанский хлеб – самый лучший хлеб!
Придержемся русской традиции гостеприимства.
На рушнике на блюде выносят сладкие пирожки, угощают всех.
