Информационное обеспечение товароведения и экспертизы товаров
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ и экспертизы товаров
Учебная программа дисциплины
Федеральное агентство по образованию РФ
Владивостокский государственный университет экономики и сервиса
ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ТОВАРОВЕДЕНИЯ и экспертизы
Учебная программа дисциплины
по специальности
080401.65 Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)
Владивосток
Издательство ВГУЭС
2009
ББК 30.609
Учебная программа по дисциплине «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы» составлена в соответствии с требованиями государственного стандарта РФ.
Предназначена для студентов специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» всех форм обучения. Включает в себя перечень требований к изучаемой дисциплине, а также содержание лекционных и практических занятий.
Составитель: ст. преподаватель кафедры Товароведения и экспертизы
Утверждена на заседании кафедры Товароведения и экспертизы 17.12.2009 г., протокол № 4
Рекомендована к изданию учебно-методической комиссией Института международного бизнеса и экономики ВГУЭС
Издательство Владивостокского
государственного университета
экономики и сервиса, 2009
введение
В условиях насыщенного рынка потребителю зачастую трудно разобраться и сделать компетентный выбор. Поэтому информация, наносимая на товар, выпускаемый в продажу или его упаковку должна быть достаточной и достоверной. Причем необходима информация не только о новых, но и о давно известных товарах.
Дисциплина «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы» относится к циклу специальных и предназначена для усвоения знаний и умений по обеспечению информативности товаров в процессе товародвижения.
Дисциплина связана с другими общепрофессиональными и специальными дисциплинами такими как «Теоретические основы товароведения», «Товароведение однородных групп товаров», «Логистика», «Хранение и транспортировка товаров», «Торговое оборудование».
Данная программа построена в соответствии с учебным планом по специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)».
1 Организационно-методические указания
1.1 Цель и задачи учебной дисциплины
Цель дисциплины – овладение теоретическими знаниями и приобретение умений их применять в области информационного обеспечения товародвижения.
Задачи дисциплины:
- изучить виды, формы, функции и средства товарной информации, а также требования, предъявляемые к ней;
- уметь распознавать информационные документы;
- анализировать информацию в товарно-сопроводительных документах и на маркировке.
1.2 Перечень компетенций, приобретаемых при изучении дисциплины
При изучении данной дисциплины студенты должны приобрести следующие компетенции:
- распознавать виды, формы и средства товарной информации;
- применять нормативно-правовую базу информационного обеспечения товародвижения;
- заполнять товарно-сопроводительные документы;
- оформлять носители торговой маркировки;
- выявлять нарушение прав потребителей на информацию о товарах;
- распознавать и расшифровывать информацию на отечественных и импортных товарах;
- оценивать и подтверждать соответствие информации на маркировке требованиям действующих стандартов;
- использовать возможности глобальных и локальных сетей в своей профессиональной деятельности;
- применять современные методы сбора, хранения и обработки информации в профессиональной деятельности.
1.3 Основные виды занятий и особенности их
проведения
Дисциплина «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы» общим объемом 180 часов, из них 51 час – аудиторные: 17 – лекционные, 34 часа – лабораторные работы, 129 часов – самостоятельная работа.
Лекционные занятия проводятся в аудитории, оснащенной мультимедийным оборудованием, в соответствии с учебными планами специальности 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)» и рабочей программой дисциплины.
Лабораторные занятия проводятся в компьютерном классе.
Освоение дисциплины предполагает посещение лекций и лабораторных занятий. Для студентов не дневных форм обучения предусмотрено написание контрольной работы.
С целью организации помощи студентам в освоении дисциплины предусмотрены консультации ведущего преподавателя.
1.4 Виды контроля и отчетности по дисциплине
В процессе обучения студенты должны пройти текущие и промежуточную аттестации. Промежуточная аттестация проходит в форме зачета. Обязательным условием допуска студента к зачету является выполнение лабораторных работ и своевременная их защита.
Для получения допуска к сдаче зачета студентам необходимо выполнить и защитить все практические работы.
Форма проведения текущих аттестаций – письменная, по итогам выполнения лабораторных работ.
Форма выполнения самостоятельной работы для студентов заочной формы обучения – письменная, контрольная работа.
Форма проведения промежуточной аттестации – компьютерный тест.
В течение семестра баллы распределяются следующим образом:
- практическая работа - 5 баллов;
- первая текущая аттестация (контрольная работа) - 15 баллов;
- вторая текущая аттестация (контрольная работа) - 15 баллов;
- посещение занятий - 10 баллов;
- промежуточная аттестация - зачет (электронный тест) – 20 баллов.
Итоговая оценка по дисциплине формируется на основе результатов текущих и промежуточной аттестаций.
1.5 Техническое и программное обеспечение дисциплины
Для проведения лекционных занятий необходима аудитория, оснащенная наглядными материалами и мультимедийным оборудованием.
Для проведения лабораторных занятий необходим компьютерный класс и наличие следующего информационного обеспечения:
- информационные продукты MS WORD, MS ACCESS, POWERPOINT;
- глобальная сеть INTERNET.
2 Содержание дисциплины
2.1 Перечень тем лекционных занятий
Тема 1. Введение
Право потребителей на информацию и защита прав потребителей. Состояние вопроса в России и за рубежом.
Тема 2. Виды и формы товарной информации
Товарная информация: основные понятия. Виды товарной информации: основополагающая, коммерческая и потребительская. Формы информации: словесная, изобразительная, символическая. Назначение и краткая характеристика товарной информации разных видов и форм. Функции товарной информации. Требования к товарной информации.
Тема 3. Правовая и нормативная база информационного обеспечения
Правовая база: Федеральные законы в области информационного обеспечения продавцов и потребителей. Права и ответственность продавцов по вопросам товарной информации. Права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах.
Нормативная база: виды нормативных документов, регламентирующих требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.
Тема 4. Товарно-сопроводительные документы
Товарно-сопроводительные документы (ТСД): понятие, классификация, назначение, основные реквизиты, правила заполнения. Обязательные и необязательные ТСД. Ответственность за отсутствие обязательных ТСД. Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности. Требования к информации в эксплуатационных документах. Правила оформления эксплуатационных документов при реализации технически сложных товаров.
Тема 5. Маркировка товаров
Маркировка: понятие, назначение, функции. Составляющие маркировки: постоянная, переменная. Содержание маркировки: основные, дополнительные и информационные надписи, манипуляционные знаки, дополнительные сведения. Маркировка товаров: производственная и торговая. Носители производственной маркировки: этикетка, товарный ярлык, вкладыш, бирка и т.д. носители торговой маркировки: кассовый и товарный чеки, ценники. Классификация носителей информации. Способы нанесения информации и требования к ним. Структура маркировки.
Тема 6. Маркировка грузов и основные требования к ее нанесению
Виды маркировки: товарная, отправительская, транспортная, специальная.
Товарная маркировка. Основные требования. Федеральные законы и постановления правительства, устанавливающие требования к товарной информации.
Отправительская маркировка. Содержание маркировки, правила и место нанесения маркировки.
Транспортная маркировка. . Содержание маркировки, правила и место нанесения маркировки. Требования , предъявляемые к маркировки, в зависимости от используемого транспорта. Нормативные документы, регламентирующие требования к маркировки грузов.
Специальная маркировка. Содержание маркировки. Требования к составу и содержанию маркировки.
Тема 7. Информационные знаки
Информационные знаки: понятие, назначение. Классификация на группы и подгруппы. Характеристика информационных знаков разных групп и подгрупп: понятие, назначение, применяемая символика, сущность информации, заложенной в информационных знаках. Ошибки и заблуждения по отдельным группам и видам информационных знаков (штрих-кодов, компонентных и экологических знаков). Использование защитных знаков.
Правовая база использования товарных знаков. Право на товарный знак, регистрация, выдача свидетельства. Передача товарного знака.
Тема 8. Маркировка товаров однородных групп
Маркировка продовольственных товаров. Общие и специфичные требования к информации для потребителей пищевых продуктов и табачных изделий. Особенности маркировки консервов. Ветеринарная и товароведная маркировка мясных туш. Специфика маркировки алкогольной продукции. Особенности маркировки базалкогольных напитков.
Маркировка непродовольственных товаров. Стандарты, устанавливающие требования и информации для потребителей. Особенности маркировки непродовольственных товаров однородных групп: носители, сведения о товаре. Производственная и торговая маркировка обувных, текстильных, швейно-трикотажных, металлохозяйственных, парфюмерно-косметических и других непродовольственных товаров. Применение идентификационных номеров для аудио- и видеотехники: назначение, порядок получения и нанесения.
2.2 Перечень тем лабораторных занятий
Занятие 1. Разработка модели базы данных в среде СУБД Access
Цель работы
Изучить современные методы сбора, хранения и обработки информации.
Содержание работы
1. Составление инфологической модели предметной области.
2. Составление таблиц.
3. Создание схемы данных.
4. Обработка данных. Конструирование запросов.
5. Разработка отчетов.
6. Создание форм (запроса с произвольной выборкой).
7. Создание панели управления.
Занятие 2. Составление документов с помощью MS Excel
Цель работы
Сформировать практические навыки применения MS Excel, изучить основные принципы работы с электронными таблицами.
Содержание работы
1. Формирование электронных таблиц.
2. Изменение параметров текста электронных таблиц.
3. Использование мастера формул.
4. Использование мастера функций.
5. Построение графиков и диаграмм в MS Excel.
6. Работа с листами книги в MS Excel.
Занятие 3. Создание презентации
Цель работы
Изучить правила построения презентаций с помощью MS Power point
Содержание работы
1. Составление различных видов слайдов.
2. Оформление слайдов, применение фона, заливки.
3. Оформление слайдов с применением шаблонов.
4. Применение анимации к объектам слайдов.
Занятие 4. Глобальная сеть Интернет
Цель работы:
Научиться использовать информационно-поисковые системы и возможности глобальных систем в своей профессиональной деятельности.
Содержание работы:
1. Правила работы в Интернет.
2. Российские и иностранные поисковые системы.
3. Теория бизнеса в Интернет
3 Методические рекомендации по изучению дисциплины
3.1 Перечень и тематика самостоятельных работ студентов по дисциплине
3.1.1 Перечень тем для самостоятельного изучения
1. Нормативные документы, регламентирующие требования к товарной информации. Нормы и правила, установленные в этих документах.
2. Эксплуатационные документы: понятие, назначение, разновидности.
3. Способы нанесения информации и требования к ним.
4. Специальная маркировка. Содержание маркировки. Требования к составу и содержанию маркировки.
3.1.2 Тематика контрольных работ
Вариант № 1 (А, Б, В)
1. Информационное обеспечение торговли.
2. Товарные информационные знаки.
Вариант № 2 (Г, Д, Е, Ё)
1. Информационное обеспечение экспертизы товаров.
2. Информационные знаки мест происхождения.
Вариант № 3 (Ж, З, И)
1. Информационное обеспечение складирования товаров.
2. Знаки автоматизированной идентификации - штриховое кодирование.
Вариант № 4 (К, Л, М)
1. Информационное обеспечение транспортирования товаров.
2. Компонентные информационные знаки.
Вариант № 5 ( Н, О, П)
1. Консалтинг в области торговли.
2. Размерные информационные знаки.
Вариант № 6 (Р, С, Т)
1. Информационные технологии в маркетинге.
2. Эксплуатационные информационные знаки.
Вариант № 7 (У, Ф, Х)
1. Информационные технологии в электронной коммерции.
2. Манипуляционные информационные знаки.
Вариант № 8 (Ц, Ч, Ш, Щ)
1. Применение информационных технологий при реализации договора купли-продажи.
2. Предупредительные информационные знаки.
Вариант № 9 (Э, Ю, Я)
1. Мониторинг в торговли.
2. Экологические информационные знаки.
3.2 Методические рекомендации по организации СРС
3.2.1 Методические указания по выполнению самостоятельных работ студентов
Самостоятельная работа студентов предполагает работу с литературой, нормативно-технической документацией.
Для успешного освоения тем, предложенных для самостоятельного изучения или отдельных вопросов следует ознакомиться с рекомендованной литературой; желательно составить краткий конспект по изучаемому вопросу, ответить на вопросы самопроверки; отметить вопросы, которые встретили затруднение с целью последующего выяснения на текущих консультациях по дисциплине.
3.2.2 Методические указания по выполнению контрольных работ
Целью выполнения контрольной работы является закрепление знаний теоретических основ и практических навыков по дисциплине Информационное обеспечение товароведения.
Вариант контрольной работы для студентов не дневных форм обучения соответствует первой букве фамилии студента.
При выполнении контрольной работы необходимо дать полные развернутые ответы на вопросы, используя основную и дополнительную литературу.
При выполнении контрольной работы необходимо рассмотреть следующие моменты:
Задание 1
1. Сущность процесса (торговли, маркетинга, консалтинга и т. д.)
2. Роль данного процесса в товародвижении, формировании ассортимента, реализации товаров и т.п.
3. Участники процесса.
4. Масштабы распространения данного процесса в России.
5. Нормативная база данного процесса.
6. Основные методы сбора, хранения и выведения информации.
7. Документооборот.
8. Информационные технологии, применяемые при реализации данного процесса.
9. Информационные продукты, разработанные в этой области. Особенности их работы и применения.
Отчет по первому заданию контрольной работы представляется в печатном виде и должен быть оформлен с помощью ПК, с использованием программных продуктов MSWord, MSExcel.
Задание 2
1. Классификация, виды и назначение информационных знаков предложенной группы.
2. Нормативная база, регламентирующая применение информационных знаков данной группы.
3. Основные моменты регистрации данных информационных знаков.
4. Группы товаров, маркирующиеся данными знаками.
5. На примере трех наименований товаров рассмотреть применение информационных знаков предложенной группы.
6. Результаты представить в табличной форме:
Наименование товара | Вид информационного знака | Содержание информации | Форма предоставления информации (текст, рисунок, информационный знак) |
|
|
|
|
Отчет по второму заданию контрольной работы должен быть представлен в электронном виде, с составлением презентации, с использованием MS Power Point. Объем презентации не менее 15 слайдов, с применением цветового оформления.
Оформление контрольной работы должно быть в соответствии с требованиями стандарта СТО 1.005-2007 Система вузовской учебной документации. Общие требования к оформлению дипломных, курсовых работ (проектов); контрольных работ, рефератов.
3.3 Рекомендации по работе с литературой
В процессе изучения дисциплины «Информационное обеспечение товароведения и экспертизы» следует обратиться к следующим литературным источникам:
Николаева основы товароведения: учебник для студ. вузов - М.: Издательство НОРМА, 2008. -448с. В учебнике раскрываются основные понятия, такие как товарная информация, маркировка, товарно-сопроводительные документы. Представлена классификация информационных знаков.
Правила маркировки грузов, правила нанесения маркировки представлены Олещенко грузоведения: учебное пособие для студ. вузов / , . - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2008. - 288 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование).
Правила маркировки продовольственных товаров представлены в учебном пособии Николаева и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие для студ. вузов / , . - М. : ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 464 с. : ил. - (Высшее образование).
Петрище, Франц Антонович. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: учебник для вузов / . - 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К*, 2005. - 510 с. - Библиография: с. 507-509. В книге представлены правила маркировки непродовольственных товаров и правила оформления экспертизы.
Основные правила маркировки непродовольственных товаров представлены в учебнике Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник/ под ред. проф. . -М: МЦФЭР, 2009. -848.
3.4 Рекомендации по работе с техническими средствами и программным обеспечением
При изучении данной дисциплины предусмотрено использование программных продуктов MS Word, MS Excel, MS PowerPoint, MS Access.
Контрольные работы и рефераты должны быть оформлены с помощью ПК, с использованием программных продуктов MSWord, MS Excel.
При подготовке к лекционным и лабораторным занятиям, а так же к промежуточным и итоговой аттестациям рекомендуется воспользоваться презентациями MS PowerPoint по данной дисциплине, размещенными на сайте ВГУЭС в раздаточных материалах.
3.5 Контрольные вопросы для самостоятельной оценки качества освоения дисциплины
1. Дайте определение товарной информации.
2. Укажите функции товарной информации.
3. Укажите правовую базу информационного обеспечения товароведения.
4. Укажите права потребителей на информацию о товарах, их изготовителях и продавцах, представленные в законе РФ «О защите прав потребителей».
5. Укажите требования, предъявляемые к товарной информации.
6. Приведите пример средств товарной информации.
7. Дайте понятие товарно-сопроводительных документов.
8. Приведите классификацию товарно-сопроводительных документов.
9. Дайте понятие эксплуатационных документов, укажите назначение и разновидности.
10. Дайте определение маркировки.
11. Укажите функции маркировки.
12. Раскройте структуру маркировки.
13. Укажите виды маркировки.
14. Приведите пример производственной маркировки: раскройте понятие, назначение.
15. Дайте определение торговой маркировки.
16. Дайте определение транспортной маркировки.
17. Дайте определение отправительской маркировки.
18. Дайте определение специальной маркировки.
19. Приведите классификацию информационных знаков.
20. Укажите разновидности товарных знаков, их назначение, правовую базу, классификацию.
21. Укажите разновидности знаков соответствия и знаков качества.
22. Укажите разновидности компонентных знаков.
23. Укажите разновидности эксплуатационных знаков, их назначение.
24. Укажите разновидности манипуляционных знаков и их назначение.
25. Укажите разновидности предупредительных знаков.
26. Укажите разновидности экологических знаков, приведите классификацию, назначение.
27. Дайте понятие штрихового кодирования и его назначения.
28. Укажите технологию нанесения и считывания штрих-кодов: основные критерии.
29. Приведите классификацию и структуру штриховых кодов.
30. Укажите особенности маркировки продовольственных товаров.
31. Укажите особенности маркировки непродовольственных товаров.
32. Укажите особенности маркировки продовольственных товаров.
33. Приведите пример стандартов, устанавливающих требования к информации; общие и специфические требования для товаров однородных и разнородных групп.
34. Укажите особенности маркировки консервов. Расшифруйте условные обозначения.
35. Укажите особенности ветеринарной и товароведной маркировки мясных туш: назначение, нормативные документы, штампы и клейма для разных видов и категорий мяса.
36. Укажите особенности маркировки алкогольных и безалкогольных напитков: носители и их назначение, требования к информации.
37. Укажите особенности маркировки зерномучных, плодоовощных, кондитерских, вкусовых, молочно-жировых, мясных и рыбных товаров.
38. Укажите особенности маркировки табачных изделий: требования к информации, предупредительные надписи, акцизные марки и идентификационные номера.
39. Укажите особенности маркировки непродовольственных товаров: стандарты, устанавливающие требования к информации; общие и специфичные требования для товаров однородных и разнородных групп.
40. Укажите особенности маркировки кожевенно-обувных, текстильных и швейно-трикотажных товаров. Требования к информации.
41. Укажите особенности маркировки парфюмерно-косметических и галантерейных товаров: носители и их назначение, требования к информации.
42. Укажите особенности маркировки изделий из пластических масс и товаров бытовой химии. Требования к информации. Предупредительные надписи.
43. Укажите особенности маркировки ювелирных изделий.
44. Укажите особенности маркировки электробытовых товаров. Эксплуатационные документы и предупредительные надписи.
45. Укажите особенности маркировки мебельных товаров.
4 Список литературы
4.1 Основная литература
1.Николаева основы товароведения: учебник для студ. вузов - М.: Издательство НОРМА, 2008. -448с.
2.Олещенко грузоведения: учебное пособие для студ. вузов / , . - 2-е изд.,стереотип. - М. : Академия, 2008. - 288 с. : ил. - (Высшее профессиональное образование).
3.Николаева и обнаружение фальсификации продовольственных товаров: учебное пособие для студ. вузов / , . - М. : ФОРУМ: ИНФРА-М, 2009. - 464 с. : ил. - (Высшее образование).
4. Петрище основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: учебник для вузов / . - 2-е изд., испр. - М. : Дашков и К*, 2005. - 510 с. - Библиография: с. 507-509
5. Товароведение и экспертиза промышленных товаров: учебник/ под ред. проф. . -М: МЦФЭР, 2009. -848.
4.2 Дополнительная литература
1.Журнал «Тара и упаковка»
2.Журнал «Стандарты и качество»
4.3 Список нормативных документов
Федеральные законы РФ
1. «Об информации. Информатизации и защите информации» (от 01.01.2001г.)
2. «О рекламе» (-ФЗ)
3. «О защите прав потребителей» (от 19.01.96 №2-ФЗ с изменениями и дополнениями 1998, 1999, 2000 гг.)
4. «О товарных знаках, знаках обслуживания и наименованиях мест происхождения товаров» (от 01.01.2001г. № 000-1)
Постановления Правительства РФ
1. Правила продажи отдельных видов продовольственных и непродовольственных товаров (от 01.01.2001г. №55 с изменениями и дополнениями от 01.01.2001г. № 000 от 1999 и 2000 гг.)
2. «О мерах по обеспечению наличия на ввозимых на территорию РФ непродовольственных товарах информации на русском языке» (от 01.01.2001г. № 000)
Государственные стандарты
1. ГОСТ Р 501074-97 Продукты пищевые. Информация для потребителей. Общие требования.
2. ГОСТ Р 51121-97 Информация для потребителей. Товары непродовольственные. Общие требования.
3. ГОСТ Р 51391-99 Информация для потребителей. Парфюмерно-косметические товары.
4. ГОСТ Р 51087-97 Информация для потребителей. Табачные изделия.
5. ГОСТы на маркировку потребительских товаров (см. приложение 9 книги и др. «Средства информации о товарах»).
6. ГОСТ Р 51201-98 «Автоматическая идентификация штрихового кодирования. Требования к символике. EAN/UPC»
5 Словарь основных терминов
Информация – совокупность сведений, воспринимаемых из окружающей среды, выдаваемых в окружающую среду либо сохраняемых внутри информационной системы.
Данные – представлены в формализованном виде конкретная информация об объектах предметной области, их свойствах и взаимосвязях, отражающее события и ситуации в этой области.
Предметная область – часть реальной системы представляющая интерес для данного исследования.
База данных – поименованная совокупность записей различного типа, содержащая ссылки между записями.
СУБД – спец. пакет программ, с помощью которого реализуется централизованное управление базой данных и обеспечивается доступ к данным.
Запись – поименованная совокупность элементов и агрегатов.
Элемент данных – наименьшая поименованная единица данных, в которой содержится минимальный набор информации.
Агрегат данных – совокупность элементов данных внутри записи, имеющая имя.
Связи – выступают в качестве средств с помощью которых представляют соотношения между агрегатами.
Провайдер – организация предоставляющая соединения с Интернет.
Хост – компьютер, подключенный к Интернет.
Сервер – компьютер предоставляющий услуги Интернет.
Глобальная сеть Интернет – всемирное объединение различных региональных и корпоративных компьютерных сетей, образующих в единое информационное пространство.
Товарная информация – сведения о товаре, предназначенная для пользователей – субъектов коммерческой деятельности.
Маркировка – текст, условное обозначение или рисунок, нанесенная на упаковку и (или) товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств.
Производственная маркировка – текст, условное обозначение или рисунок, нанесенные изготовителем (исполнителем) на товар и (или) упаковку.
Торговая маркировка – текст, условное обозначение или рисунок, нанесенное продавцом на товарные или кассовые чеки, упаковки и (или) товар.
Информационные знаки – условное обозначение, предназначенные для идентификации отдельных или совокупных характеристик товара.
Товарные знаки и знаки обслуживания – обозначения способные отличать соответственно товары и услуги одни юридических лиц от однородных товаров и услуг других юридических или физических лиц.
Знаки соответствия или качества – защищенный в установленном порядке знак, применяемый или выданный в соответствии с правилами системы сертификации, указывающий, что обеспечивается необходимая уверенность в том, что данная продукция, процесс или услуга соответствует конкретному стандарту или другому нормативному документу.
Штриховой код – знак, предназначенный для автоматизированных индентификаций и учета информации о товаре, закодированный в виде цифр или штрихов.
Компонентные знаки – знаки предназначенные для информации о применяемых пищевых добавках или компонентах, свойственных или не свойственных товару.
Манипуляционные знаки – знаки предназначенные для информации о способах обращения с товарами.
Предупредительные знаки – знаки предназначенные для обеспечения безопасности потребителя и окружающей среды при эксплуатации потенциально опасных товаров путем предупреждения об опасности или указания на действия о предупреждении опасности.
Товарно - сопроводительные документы – документы, содержащие необходимую и достаточную информацию для идентификации товарных партий на всем пути их товародвижения.
Эксплуатационные документы – документы, предназначенные для передачи и хранении информации о правилах эксплуатации сложно технических товаров.
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………….4
1 Организационно-методические указания…………5
2 Содержание дисциплины………………………………….7
3 Методические рекомендации по изучению
дисциплины……………………………………………………...11
4 Список литературы……………………………………….....17
5 СЛОВАРЬ ОСНОВНЫХ ТЕРМИНОВ……………………………19
