МБОУ «Заречномедлинская средняя общеобразовательная школа имени »
«Выявление причин сокращения поголовья дойных коров в личном подсобном хозяйстве населения»
Выполнила: Жуйкова Ольга, 10 кл
Руководитель: , учитель математики, МБОУ «Заречномедлинская средняя общеобразовательная школа имени »
2014г.
Содержание
Введение..............................................................................................................3
Глава 1. Обзор литературы.............................................................................5
1.1. Биологические особенности коровы…………………………….5
1.2. Одомашнивание коровы………………………………………….5
1.3. Питание коровы…………………………………………………...5
1.4. Роль молока для человека………………………………………...6
1.5. Динамика поголовья крупного рогатого скота в России……….7
1.6. Основные показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий РФ…………………………………………………...8
1.7. Динамика цен реализации молока в Удмуртской Республике...10
1.8. Государственная поддержка на развитие социальной инфраструктуры села……………………………………………..11
Глава 2. Результаты исследовательской работы…………………………12
2.1. Место проведения исследования………………………………...12
2.2. Методика исследований………………………………………….12
2.3. Сравнительный анализ показателей деятельности СПК имени Калинина и личных подсобных хозяйств………… …………..13
2.4. Результаты анкетирования ………………………………………14
Заключение…………………………………………………………………….18
Литература..........................................................................................................20
Приложение………………………………………………………………… …21
Введение
Корова издавна считается главным богатством семьи в сельской местности. Её молоко является мощным источником здоровья у человека.
Молоко – это первое, что человек пробует на вкус. Подрастая, ребенок привыкает к другим продуктам и вполне может от него отказаться, как это делают детеныши всех млекопитающих. Однако у человека более сложное отношение к молоку. Многие народы совсем не знают молоко животных: оно не знакомо ни жителям Индокитая, ни чернокожим обитателям Африки, ни индейцам и эскимосам - коренному населению Америки… В то же время там, где в древности научились доить животных, практически не мыслят кухню без молока, ведь в нем есть всё, что необходимо человеку для нормального роста и развития. Известно, что от питания человека во многом зависит продолжительность его жизни. И то, что Россия скатилась на 134-е место в мире по этому показателю, заставляет серьезно задуматься. (8)
В период НТР резко возросла мода на здоровый образ жизни, и человек стал больше внимания уделять своему здоровью. Фаст-фуд стал не интересным, а пища животного и растительного производства наоборот поднялась на несколько ступеней.
Но, несмотря на это, поголовье скота , в том числе и поголовье дойных коров, катастрофически резко сокращается как во всех регионах России, так и в нашем поселении. Может быть, это объясняется тем, что корову держать не выгодно? Может быть, пора навсегда избавиться от коров? Может человек стал меньше употреблять молока и молочные продукты?
В настоящее время эта тема является очень актуальной. Новая государственная программа развития сельского хозяйства, рассчитанная на период до 2020 года, уже вступила в силу и в ней отмечается, что потребление на душу населения молока и молокопродуктов должно возрасти с 247 до 259 кг. Но на практике наблюдается значительный спад потребления молочных продуктов на человека.(2)
Целью моей работы явилось исследование динамики и выгоды содержания молочного крупного рогатого скота в подсобном хозяйстве, сравнение его с динамикой поголовья скота в СПК имени Калинина и в России в целом. Для выполнения поставленной цели были определены следующие задачи:
- изучение литературы;
-проведение опроса среди населения МО «Заречномедлинское»;
-получение сведения о динамике поголовья дойных коров в СПК имени Калинина;
-получение сведения о динамике скота на территории поселения от администрации МО «Заречномедлинское»;
-проведение анализа полученных результатов и отражение их в диаграммах и графиках;
-выполнение некоторых экономических расчетов с полученными данными.
Данное исследование проводилось на территории МО «Заречномедлинское». Основными методами исследования для подтверждения моей гипотезы о причинах сокращения поголовья дойных коров в личных подсобных хозяйствах стали: анкетирование родителей учащихся моей школы и анализ, сравнение полученных результатов, беседы с главным экономистом СПК имени Калинина Галиной Африкановной Хохряковой и специалистом администрации МО «Заречномедлинское» Надеждой Борисовной Русских.
Глава 1. Обзор литературы
1.1. Биологические особенности коровы
Корова – самка домашнего быка ( лат. Bos Taurus Taurus ), одомашненного подвида дикого быка ( лат. Bos Taurus ), парнокопытного жвачного животного семейства полорогих ( Bovidae ). Разводится для получения мяса, молока и кожи. Самцы вида называются быками, молодняк – телятами, а кастрированные самцы – волами. Молодых (до первой стельности) самок называют тёлками. Нетель – это продуктивно осеменённая (стельная) тёлка. Беременность коров длится 9 месяцев.
Домашние коровы общаются друг с другом с помощью запахов и феромонов, они способны распознать интересующую их особь среди довольно многочисленного стада. Обоняние позволяет им также ощутить эмоции соплеменников, особенно, если те напуганы или возбуждены. Коровы могут издавать мычание или рёв, которые могут выражать страдание ( например, в случае запоздалой дойки), голод, жажду, призыв телёнка или соплеменников. В среднем коровы треть своего времени пасутся, треть – пережевывают жвачку и треть – отдыхают. (3)
1.2. Одомашнивание коровы
Крупный рогатый скот, и, в частности, коровы играют видную роль в человеческой истории. Одомашнивание началось во времена древнего неолита, примерно 8500 лет назад, вслед за одомашниванием коз, овец и свиней. Одомашнивание происходило в треугольнике Алтай – Индия – Иран.(3)
1.3. Питание коровы
В стойловый период коров кормят фуражом и концентратами. Хорошее сено – источник полноценного протеина и каротина. С целью увеличить надои и ускорить рост животных, в современно животноводстве используют богатые питательными веществами концентрированные корма. В первую очередь это зерно, обеспечивающее организм энергией: пшеница, тритикале, ячмень, просо, овес, сорго и маис. Коровы с удовольствием поедают корнеплоды, например, свеклу, богатую растворимыми сахарами, картофель и маниоку, в которых содержится крахмал. Источником протеина для коров служит жмых и шрот из подсолнечника, рапса, льняного семени и сои, отруби, ливные и хлебные дрожжи.
В дополнение к грубым, сочным и другим кормам местного производства с целью восполнения недостающих питательных веществ коровам дают полнорационный комбикорм — корм, содержащий все питательные вещества, необходимые животному, и способный удовлетворить его потребности без добавок других кормов. В качестве витаминных добавок применяют травяную муку, хвою, веточный корм. Телятам с диетической и профилактической целью выпаивают ацидофильную простоквашу, сенной настой, овсяный и льняной кисель. (3)
1.4. Роль молока для человека
Молоко это самый известный для любого человека продукт питания. Молоко сельскохозяйственных животных входит в состав многих продуктов, используемых человеком, а его производство стало крупной отраслью промышленности. В молоке есть всё, что нужно человеку для нормального роста и развития: вода (87,2%), жиры, белки (казеин, альбумин, глобулин), витамины и минеральные вещества (важнейшие из них – кальций и фосфор, необходимые для формирования, развития и восстановления костной ткани).
Качество и вкус молока во многом определяются его жирностью: чем больше жира, тем оно вкуснее и питательнее. При «отстаивании» молока жир всплывает, образуя на поверхности слой сливок. Специфический сладковатый вкус молоку придает лактоза, то есть молочный сахар.
Наиболее полезно, конечно, парное молоко, ещё не остывшее после дойки. Однако сохранить его непросто. Молоко можно вскипятить, однако почти все полезные вещества при кипячении исчезают, да и хранится оно не так уж и долго. (3)
1.5. Динамика поголовья крупного рогатого скота в России
Динамика изменения поголовья крупного рогатого скота (КРС) в РСФСР и РФ дает красноречивую картину развития большой отрасли отечественного сельского хозяйства в длительном историческом диапазоне и наглядно отражает воздействие рыночной реформы. Все крупные социальные изменения в ХХ веке сразу сказывались на животноводстве.
Диаграмма №1. Динамика поголовья крупного рогатого скота в России
На этом графике отражены драматические периоды нашей истории в ХХ веке. Все крупные социальные изменения сразу сказывались на животноводстве. Мы видим спад поголовья в результате I Мировой и Гражданской войн, его восстановление, с существенным приростом, в годы нэпа, затем катастрофический спад в первые годы коллективизации – с 37,6 млн. голов в 1928 г. до 21,4 млн. в 1933 г. – и очень быстрое восстановление поголовья при изменении устава колхозов – с одновременным укреплением подворий.
Затем наблюдается новый спад поголовья во время Великой Отечественной войны и потом, с небольшой заминкой в 1953-1954 гг., неуклонный рост до уровня свыше 60 млн. голов в 1980-е годы.
То, что произошло с животноводством в ходе реформы после 1990 г., не имеет прецедентов в истории – мы в течение 15 лет наблюдали безостановочное и быстрое сокращение поголовья – в том же темпе, как за 4 года коллективизации, с той лишь разницей, что нет спасительного изменения и признаков роста. Резкое падения замедлилось лишь в 2005 г. Поголовье скота упало за годы реформы почти в три раза – на 37 млн. голов, без войны и стихийных бедствий. Мы имеем сейчас крупного рогатого скота существенно меньше, чем в 1916 г. и даже чем в 1923 г. – после того как страна пережила 9 лет тяжелейших войн. К 2012 г. поголовье КРС стало даже меньше, чем в перегибы коллективизации – по видимому по этому показателю «пробит» исторический минимум за весь ХХ век. Деколлективизация (под флагом фермеризации) 1990-х оказалась скотожадней коллективизации 1930-х. (4)
1.6. Основные показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий РФ
Рассмотрим диаграмму №2, которая построена по данным таблицы №1, по которому видно, что сельскохозяйственные угодья, посевная площадь, поголовье сельскохозяйственных животных (на конец года) и производство молока тесно связаны. Наблюдается прямопропорциональная зависимость основных показателей деятельности сельскохозяйственных предприятий. По таблице четко видна тенденция уменьшения производства молока. А в Новой государственной программе развития сельского хозяйства рассчитывают на повышение потребления молока на душу населения. Каким образом это будет достигаться?
Таблицу №1. Основные показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий РФ
Показатели |
1970 г.
|
1980г. |
1995г. |
2000г. |
2005г. |
2010г. |
2012г. |
Сельскохозяйственные угодья ,млн. га | 12,1 | 11,2 | 10 | 6,7 | 4,7 | 2,5 | 1,64 |
Посевная площадь, млн. га | 112,8 | 119,7 | 112,1 | 93,1 | 74,2 | 60,5 | 56,1 |
Поголовье сельскохозяйственных животных (на конец года), млн. голов: в т.ч. коровы
|
38
13,1 |
46,3
16,4 |
27,7
14,9 |
16,5
10,5 |
11,1
4,3 |
9,3
3,7 |
9,1
3,6 |
Молоко, млн.т. | 29,0 | 33,4 | 42,4 | 22,4 | 15,3 | 14,0 | 14,7 |
Диаграмма №2. Основные показатели деятельности сельскохозяйственных предприятий РФ
Посевная площадь в сельскохозяйственных предприятиях РФ уменьшается. А что же происходит в личных подсобных хозяйствах граждан?
Таблицу №2. Площадь сельскохозяйственных угодий в личном пользовании граждан (в хозяйствах населения) в РСФСР и РФ, млн. га
Показатели | 1970г. | 1980г. | 1995г. | 2000г. | 2005г. | 2010г. | 2012г. |
В личном пользовании граждан (в хозяйствах населения)
|
3,6 |
3,5 |
3,5 |
9,9 |
18,4 |
29,7 |
31,4 |
Из них: в личных подсобных хозяйствах (приусадебное |
3,3 |
3 |
5,3 |
5,7 |
6,5 |
7,5 |
7,7 |
Средний размер участка подсобного хозяйства составлял в 1990 г. 20 соток, в 1995 г. – 36 соток, в 2000 г. – 39 соток, в 2005 г. – 44 сотки, в 2006 г – 51 сотку, в 2010 г. – 32 сотки, в 2012 г. – 33 сотки. Показания данной таблицы указывают на увеличение площадей сельхозугодий, а размер участка подсобного хозяйства варьируют. (2)
1.7. Динамика цен реализации молока в Удмуртской Республике
Для основной части сельскохозяйственных товаропроизводителей УР реализация молока является основным источником дохода. Однако цены его реализации по годам и сезонам года остаются нестабильными. В Республике отмечается сезонность валового надоя молока, что так же оказывает негативное влияние на формирование цен. В летний период при увеличении поставок молока перерабатывающие предприятия в одностороннем порядке снижают закупочные цены на молоко-сырье. Рассмотрим динамику реализации молока в УР за 4 года. (1)
Диаграмма №3. Динамика цен реализации молока в УР, тыс. руб. за одну тонну (без НДС)
По графику наглядно видно, что цены на молоко с мая по август занижены, а с сентября по декабрь наблюдается повышение. Максимум достигается в декабре.
1.8. Государственная поддержка на развитие социальной инфраструктуры села
По производству молока в 2009 году в регионах Приволжского федерального округа на душу населения Удмуртская Республика занимала 4 место (437 кг), а по потреблению 9 место (265 кг).
В Удмуртской Республике основным критерием эффективности животноводства определена молочная продуктивность коров. Ее величина наряду с объемами производства продукции влияет на получение районами и сельскохозяйственными организациями государственной поддержки на развитие социальной инфраструктуры села. Населённые пункты, где расположены сельскохозяйственные организации, добившиеся высоких результатов, в первую очередь получают государственную поддержку в виде газификации и строительства социальных объектов. (2)
Глава 2. Результаты исследовательской работы
2.1. Место проведения исследования
На фоне других сельскохозяйственных организаций Дебесского района наш СПК имени Калинина находится на первом месте по производству молока, поэтому по результатам продуктивности наше сельское поселение получает государственную поддержку. Благодаря ей, у нас появилась асфальтированная пешеходная дорожка, в деревне Удмурсткий Лем построили добротное здание школы -сад, а в этом 2014 году планируется проведение газа в жилые дома деревень Заречная Медла и Удмурсткий Лем.
Наше сельское поселение занимает всего 10718 га, 5 % всей площади занимают земли подсобного хозяйства- 534га. Всего насчитывается 339 личных подсобных хозяйств, и к сегодняшнему дню поголовье крупного рогатого скота насчитывается всего 268, что составляет 79%. Но, есть такие подворья, в которых содержат 2-3 коровы одновременно (д. Удмуртский Лем). МО «Заречномедлинское» включает в себя не только деревню Заречная Медла, но и близлежащие 4 населенных пункта.
В деревне Заречная Медла всего 179 хозяйств, а коров всего 20 голов, а в Удмурстском Леме – 69 хозяйств, но из них 30 содержат дойных коров.
Заработная плата в сельском хозяйстве остается самой низкой среди других отраслей экономики. В 2010 году она составила 7780, 5 руб., т.е. 54,4 % от среднегодового уровня в целом по республике.(1) Средняя заработная плата колхозников нашего поселения постепенно повышается. Если в 2010 году она составляла 6392 рубля, то на 2012 год на руки работникам выдавали в среднем 8713 рублей.
По Новой государственной программе развития сельского хозяйства, рассчитанная на период до 2020 года , у селян заработная плата должна увеличиться до 22, 5 тыс. руб. с чуть более 13 тыс. руб. в 2013 г. (2)
2.2 . Методика исследований
Для изучения истории одомашнивания коров и динамики поголовья скота на территории России в разные периоды времени я обратилась к ресурсам интернета. Чтобы определить динамику поголовья на 2011 – 2013 годы на территории моего сельского поселения я обратилась к архивам администрации. Так же с самим главным экономистом провели обзор документов о количестве голов с 2011 по 2013 годы в СПК имени Калинина.
Для определения выгоды содержания коровы в подсобном хозяйстве я провела небольшое анкетирование среди родителей учеников своей школы.
2.3 . Сравнительный анализ показателей деятельности СПК имени Калинина и личных подсобных хозяйств
Рассмотрим таблицу основных показателей деятельности СПК имени Калинина.
Таблица №3. Основные показатели деятельности СПК имени Калинина
Показатели | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. |
Площадь сельхозугодий, га | 5930 | 7349 | 7586 |
Среднегодовое поголовье коров | 851 | 894 | 921 |
Урожайность зерна с 1 га, ц | 27,7 | 14,3 | 13,9 |
Молоко, ц | 43119 | 48296 | 53590 |
Несмотря на уменьшение урожайности зерна с 1 га, среднегодовое поголовье дойных коров увеличивается. Выполнив экономические расчеты, я получила среднегодовой удой молока на одну корову, что составляет в 2010 году 5066, 86 кг, а в 2012 году – 5818 кг.
Обратимся к таблице динамики поголовья в личном подсобном хозяйстве и сделаем сравнительный анализ с таблицей №3.
Таблица №4. Динамика поголовья дойных коров в личном подсобном хозяйстве МО «Заречномедлинское»
Показатели | 2010 г. | 2011 г. | 2012 г. |
Поголовье КРС | 321 | 310 | 268 |
Поголовье дойных коров | 179 | 154 | 115 |
Изучив данные таблиц №3 и №4, можно заметить, что поголовье КРС в подсобных хозяйствах идет на убыль, а в СПК имени Калинина наблюдается значительное повышение. Реализация молока для СПК является основным источником дохода.
2.4. Результаты анкетирования
В чем же причина уменьшения поголовья коров в нашем поселении? Корова издавна считалась главным богатством семьи в сельской местности. А сейчас как относятся к этому утверждению? В каком из населенных пунктов, находящихся в МО «Заречномедлинское» ,содержится наибольший процент поголовья дойных коров?
Опрошенными стали родители учеников моей школы, общее число которых составило 36,что составляет 38 % от общего количества семей в которых дети посещают нашу школу. По подсчетам полученной информации я выяснила, что:
- 76% опрошенных семей не содержат корову в своем подсобном хозяйстве, следовательно - 24% продолжают содержать корову;
Сравнив результаты анкет я заметила, что в деревне Заречная Медла из общего числа хозяйств содержат только 11,2% коров, а в Удмуртском Леме 43% от общего числа (это наибольший процент). Деревня Заречная Медла является центром нашего муниципального образования и самым крупным населенным пунктом. Но рабочих-то рук нет! Парадокс!
Современную молодежь очень трудно привлечь к физическому труду. Для того чтобы привлечь работников необходимо создать благоприятные условия труда, обеспечить жильем и достойной заработной платой. В прошлом году в газете «Новый путь» появилось объявление, что в СПК имени Калинина срочно требуются доярки (с предоставлением им жилплощади).
Молодые люди, получив образование, стремятся за большими заработками, то есть покидают место жительства. Большинство из наших местных жителей приобрели рабочие места в селе Дебесы. И к тому же дорога, соединяющая село с деревней, не в плачевном состоянии.
Если сравнить условия рабочего места и труда Заречномедлинской и Удлемской МТФ, то наблюдается контраст. В Удлемской МТФ более комфортные условия труда, механизированный труд и наблюдается даже конкуренция за рабочие места. В основном на МТФ работает молодежь. По рассказам местной молодежи, после работы у них остается достаточно свободного времени, чтобы содержать еще и домашнюю скотину. В основном члены молодых семей работают в колхозе. Конечно же, средний заработок низкий и приходится еще находить другой источник средств. И в помощь «приходит» корова , которая считается главным богатством семьи в сельской местности. Поэтому поголовье дойных коров в Удмуртском Леме преобладает над Заречномедлинким поголовьем. То есть, одной из причин снижения поголовья скота является уровень благосостояния жителей. Естественно, уровень благосостояния в Удмуртском Леме ниже, нежели в Заречной Медле.
-33% считают, что корову содержать выгодно, а 67% не соглашаются с этим мнением;
Купить дойную корову у частника сегодня можно примерно за 25-35 тысяч рублей (если стельная корова , то стоимость выше), конечно же, эта сумма высокая, но ведь корова является кормилицей семьи. Рассмотрим годовой запас продовольствия для нее: 4-5 тонн сена (около18 тысяч рублей), тонна комбикормов (около13 тысяч рублей) и 600 килограммов овощей (3-4 тысячи рублей). Плюс обустройство помещений для содержания буренки. Если все эти корма закупить, то по общим расчетам выходит примерно 35 тысяч рублей, а это цена одной дойной коровы. Но так как жители деревень выращивают основную часть кормов на своих приусадебных хозяйствах, то это им обходится гораздо дешевле и выгода от коровы, кажется значительнее.
По таблице №3 наблюдается увеличение площади сельхозугодий, значит, сена можно заготовить для одной коровы в полном объеме и даже с избытком. По рассказам старшего поколения, для одной коровы в то время достаточно было заготовить на зиму 10 лошадиных тележек. Один из вопросов анкеты был направлен на выяснение примерного количества заготовки сена на одну корову на зимне-стойловый период. В основном жители нашей деревни отмечают, что 4 – 6 тонн вполне достаточно для содержания дойной коровы. Сделав экономический расчет, я выяснила, что заготовка сена обходится примерно на одну корову 12000 – 18000 рублей. Но так как население производит заготовку сена собственноручно – это им обходится почти бесплатно, не считая транспортные услуги.
Большое место в огородах селян занимала площадь земли, предназначенная для выращивания картофеля. Из СПК выдавали очень мало зерна, поэтому основным источником корма для коров был картофель.
Второй основной корм – зерно. Три года тому назад зерна в СПК было достаточно, сейчас же произошло резкое уменьшение урожайности по субъективным причинам. В колхозе сейчас обязанности агронома выполняет неопытный специалист. В этом 2014 году каждому колхознику на хозяйство выдавали около одной тонны. По мнению специалистов для одной дойной коровы в зимне-стойловый период достаточно 960 кг, то есть примерно по 4 кг в день. Проведя экономический расчет, я выяснила, что приобретение зерна для одной дойной коровы обходится в 9600 рублей.
Комбикорма так такового население не закупает, а использует это же зерно в молотом виде.
-средний надой молока в день составляет от 14 до 25 литров;
В деревне можно купить трехлитровую банку молока у частника за 80 рублей. Если частник будет продавать все свое надоенное молоко, то в день его выручка будет составлять от 370 до 670 рублей. В год бы его прибыль составила, не считая 3-4 месяцев запуска, от 88800 до 160800 рублей. За 1 год корова полностью окупает свою стоимость, и даже стоимость своего корма. По подсчетам главного экономиста СПК имени Калинина себестоимость молока составляет 15 руб. С учетом этой суммы частник даже продает по высокой цене, то есть с прибылью, которая составляет 11, 67 рублей с одного литра. Таким образом, если частник мог реализовать хотя бы 1/3 своего молока, в год его прибыль могла ставить примерно13070,4-23340 рублей . Это очень выгодно, но с условием ежедневной продажи молока и без привлечения наемных рабочих.
Местные жители, выражая свое мнение, рассказывают, что если иметь дойную корову, которая дает в день по 25 литров молока, приходиться держать дополнительно еще мелкий домашний скот, потому что остаются излишки молока, а это приводит к еще большему уменьшению свободного времени и к дополнительным затратам энергии. Если нет, мелкого домашнего скота, то куда девать остальные излишки? Раньше население сдавало молоко в СПК имени Калинина, но теперь вышел запрет по санитарным нормам.
Продавать молоко выход не для всех, потому что у некоторых семей его не покупают.
-продажей молока занимаются только 14% опрошенных семей;
У частника так же находится в продаже: творог по цене 100 рублей за 1 кг и масло по цене 200 рублей за 1 кг. В магазине же цена за 1 кг масла составляет 280 рублей, а за творог - 180 рублей. То есть, приобретая молочные продукты у частника, можно сэкономить 160 рублей.
На вопрос: «Что вы предпочитаете: свое молоко или приобретенное в магазине?», все опрошенные ответили, конечно же, свое. Свое молоко вкуснее и экологически чище. В магазине предлагают молоко по цене 35 - 43 рубля за литр. Разница с приобретенным молоком у частника составляет 8,3 – 16,3 рублей, а если ты употребляешь много магазинного молока - это будет сильно влиять на семейный бюджет.
Хотя люди и не содержат молочный крупный рогатый скот в подсобном хозяйстве, тем не менее, все на 100% предпочитают употреблять в пищу домашнее молоко.
В основном на вопрос: «Какие блюда из молока готовите сами?», родители ответили, что они готовят только около 8 блюд, хотя на самом деле можно готовить айран, ацидофилин, варенец, йогурт, калье, катык, кефир, крем-фреш, куахада, курут, мацони, молочный коктейль, обрат, пахта, сгущенное молоко, сливки, сузьма, снежок, тан, шубат, арак, билк, кумыс и т.д.
Я надеюсь, что корова останется главным богатством всего человечества.
Заключение
1.Все крупные социальные изменения в РФ сразу сказывались на животноводстве.
2.Все основные показатели сельскохозяйственных предприятий России идут на спад с 1980 по 2012 г., в том числе и площадь сельхозугодий, а площадь сельскохозяйственных угодий в СПК имени Калинина и в личном пользовании граждан увеличивается. Поголовье скота в российских сельхозпредприятиях и в личных подсобных хозяйствах уменьшается, а в СПК имени Калинина напротив – увеличивается.
3.Цены реализации молока по годам и сезонам года остаются нестабильными. В Республике отмечается сезонность валового надоя молока, что так же оказывает негативное влияние на формирование цен. В летний период при увеличении поставок молока перерабатывающие предприятия в одностороннем порядке снижают закупочные цены на молоко-сырье.
4. По производству молока в 2009 году в регионах Приволжского федерального округа на душу населения Удмуртская Республика занимала 4 место (437 кг), а по потреблению 9 место (265 кг).
5. Причины уменьшения поголовья коров в нашем поселении:
- современную молодежь очень трудно привлечь к физическому труду, а дойная корова доставляет много хлопот: уход за животным, заготовка кормов, пастушество, ранняя дойка и т.д.;
- произошло увеличение финансовых средств в семьях нашего поселения;
- большинство местных жителей находят рабочие места за пределами МО «Заречномедлинское» и тем самым уменьшается их свободное время, а домашний скот требует к себе внимания;
- старшее поколение обеспечивает молочными продуктами семьи своих детей.
6. Содержать корову выгодно, при условии, если частник будет ежедневно продавать излишки своего молока или же он будет содержать домашний скот, для которого основным кормом будет являться молоко. Но ввиду низкой покупательной способности населения, частник не может продать свое молоко и молочные продукты, а содержать мелкий домашний скот нет желания, поэтому корова для него становится предметом затрат.
Литература
1. , , . Вестник Удмуртского университета .Экономика и право .УДК 338.43.02.(470.51), 2012
2. Новая государственная программа развития сельского хозяйства, 2012
3. ru.wikipedia.org/wiki/Корова
4. tochka-ру.ru/index.php/entry/210-что-такое-и-что-такое
5. www.rg.ru/2012/11/08/rreg-urfo/korovi.html
6. www.infox.ru/science/animal/2010/02/15/crows_milk_print.phtml
7. riskprom.ru
8. http://meat.agroru.com/news/read.778451.htm
Приложение
Анкета для населения:
1. Держите ли Вы корову?
2. Как Вы думаете, выгодно ли держать корову?
3. Сколько тонн сена в год, Вы заготавливаете для 1 коровы?
4.Сколько зерна ( подсыпки ) потребляет ваша корова в год?
5.В каких целях держите корову? Почему?
6. Продаете ли Вы молоко, масло, сыр, творог и другие молочные продукты ? Если да, то по какой цене?
7.Что Вы предпочитаете: свое молоко или приобретенное в магазине?
8. Сколько литров молока в день дает ваша корова?
9. Какие блюда, приготовленные из молока, Вы знаете?
10. Какие блюда из молока готовите сами?
Тезисы по исследовательской работе
«Выявление причин сокращения поголовья дойных коров в личном подсобном хозяйстве населения»
Жуйкова Ольга, 10 кл,
МБОУ «Заречномедлинская средняя общеобразовательная школа имени »
Руководитель: , учитель математики, МБОУ «Заречномедлинская средняя общеобразовательная школа имени »
Актуальность темы. Корова издавна считается главным богатством семьи в сельской местности. Её молоко является мощным источником здоровья у человека. В период НТР резко возросла мода на здоровый образ жизни, и человек стал больше внимания уделять своему здоровью. Фаст-фуд стал не интересным, а пища животного и растительного производства наоборот поднялась на несколько ступеней. Известно, что от питания человека во многом зависит продолжительность его жизни. И то, что Россия скатилась на 134-е место в мире по этому показателю, заставляет серьезно задуматься.
Проблема. За последние годы наблюдается тенденция уменьшения поголовья скота, а Новая государственная программа по развитию сельского хозяйства направлена на увеличение потребления молока на душу населения.
Цель: исследование динамики и выгоды содержания молочного крупного рогатого скота в подсобном хозяйстве, сравнение ее с динамикой поголовья скота в СПК имени Калинина и в России в целом.
Задачи:
- изучение литературы;
-проведение опроса среди населения МО «Заречномедлинское»;
-получение сведения о динамике поголовья дойных коров в СПК имени Калинина;
-получение сведения о динамике скота на территории поселения от администрации МО «Заречномедлинское»;
-проведение анализа полученных результатов и отражение их в диаграммах и графиках;
-выполнение некоторых экономических расчетов с полученными данными.
Место исследования – МО «Заречномедлинское» Дебесского района Удмуртской Республики.
Методы: анкетирование родителей учащихся моей школы и анализ, сравнение полученных результатов, беседы с главным экономистом СПК имени Калинина Галиной Африкановной Хохряковой и специалистом администрации МО «Заречномедлинское» Надеждой Борисовной Русских.
Изучив динамику изменения поголовья скота в России, СПК имени Калинина и личных подсобных хозяйствах, можно сделать следующие выводы:
1. Причины уменьшения поголовья коров в нашем поселении:
- современную молодежь очень трудно привлечь к физическому труду, а дойная корова доставляет много хлопот: уход за животным, заготовка кормов, пастушество, ранняя дойка и т.д.;
- произошло увеличение финансовых средств в семьях нашего поселения;
- большинство местных жителей находят рабочие места за пределами МО «Заречномедлинское» и тем самым уменьшается их свободное время, а домашний скот требует к себе внимания;
- старшее поколение обеспечивает молочными продуктами семьи своих детей.
2. Содержать корову выгодно, при условии, если частник будет ежедневно продавать излишки своего молока или же он будет содержать домашний скот, для которого основным кормом будет являться молоко. Но ввиду низкой покупательной способности населения, частник не может продать свое молоко и молочные продукты, а содержать мелкий домашний скот нет желания, поэтому корова для него становится предметом затрат.
