Виноградарство (стр. 7 )

4. Потребность в саженцах рассчитывается исходя из схемы размещения виноградных кустов, которая зависит от принятой системы формирования кустов и силы роста сорта. Для условий Беларуси можно рекомендовать ширину междурядий 3 м и расстояние в ряду для сильнорослых сортов – 1,5 м, для среднерослых – 1,25 м, для слаборослых – 1 м. Перемножив ширину междурядья на расстояние в ряду, получаем площадь питания одного растения в квадратных метрах. Разделив 10000 (площадь 1 га в м2) на площадь питания одного растения получим количество растений винограда, которое можно разместить на одном гектаре. Потребность в посадочном материале необходимо рассчитать по каждому сорту, кварталу и в целом по винограднику. Полученные данные следует занести в табл. 4.

Потребность в материалах для строительства шпалеры в квартале определяется исходя из общей длины всех рядов винограда в этом квартале. Для расчета общей длины рядов первоначально необходимо установить количество рядов в каждом квартале. Для этого надо ширину квартала разделить на ширину междурядья. Таким образом узнаем количество рядов в одном квартале. Затем, умножив длину квартала на количество рядов, определим общую длину рядов винограда в погонных метрах. При этом надо учесть, что поперек кварталов проходят межклеточные дороги шириной 3 м, поэтому из общей длины рядов необходимо вычесть разрывы в шпалере, которые оставляют для межклеточных дорог.

В условиях Беларуси устраивают шпалеру высотой 1,5 м с размещением проволок на высоте 50, 90 и 145 см от уровня почвы. Стандартные опорные железобетонные стойки имеют сечение 8×8 см. На шпалеру должна использоваться оцинкованная стальная проволока сечением от 2,5 до 3,5 мм. Столбы устанавливаются через 8–10 м. Якорные столбы (крайние в каждой клетке) подпираются дополнительно таким же столбом, который устанавливается наклонно со стороны ряда и упирается в крайнюю опору. Потребность в проволоке необходимо определить в тоннах, при этом следует иметь в виду, что 1 м оцинкованной проволоки диаметром 2,5 мм весит 1,95 кг, а диаметром 3,5 мм – 2,73 кг (при плотности стали 7,8 г/см3).

 

Вопросы для самопроверки

 

1. Какая конфигурация квартала является наиболее рациональной?

2. Что такое клетка и какой стандартный размер она должна иметь?

3. Для чего и как в виноградном квартале размещают внутриквартальные дороги?

4. Какие сорта винограда включены в Государственный реестр сортов и древесно-кустарниковых пород Республики Беларусь?

5. Какие районированные в Беларуси сорта имеют окрашенные ягоды?

6. Какой высоты устраивается стандартная шпалера на винограднике и сколько рядов проволоки обычно крепят на ней?

7. В каком направлении относительно сторон света следует располагать ряды на винограднике?

8. Какие схемы размещения винограда рекомендуются для условий Беларуси?

9. Сколько растений винограда примерно можно разместить на 1 га?

 

 

Т а б л и ц а 3. Краткое описание сортов винограда

 

Название сорта	Область районирования	Назначение	Сила роста	Зимостой- кость	Цвет ягод	Средняя масса грозди, г	Коэффициент	Особенности обрезки и формирования
плодо- ношения	плодо- носности

 

Т а б л и ц а 4. Потребность в посадочном материале для закладки ___ га виноградника

 

Номер квартала / площадь	Название сорта	Площадь, занимаемая сортом, га	Сила роста сорта	Схема размещения растений, м	Площадь питания одного растения, м2	Количество растений на 1 га, шт.	Требуется саженцев, тыс. шт.	Страховой фонд (5%), тыс. шт.	Общая потребность в посадочном материале, тыс. шт.

 

Тема 10. НАГРУЗКА ВИНОГРАДНЫХ КУСТОВ

 

Цель занятия: ознакомиться с понятиями «нагрузка кустов глазками», «нагрузка побегами», «нагрузка плодовыми звеньями». Научиться рассчитывать оптимальную нагрузку кустов.

Материалы и оборудование: описание районированных сортов,

Задание.

Освоить методику расчета оптимальной нагрузки кустов глазками, побегами и плодовыми звеньями.

Общие сведения и методика выполнения заданий.

Нагрузка – важнейший показатель, характеризующий состояние процессов роста, развития и плодоношения виноградного куста, а также качество продукции. В виноградарстве термин «нагрузка» характеризует различные параметры кустов:

– нагрузка кустов глазками – это количество глазков, которые оставляют на кустах после обрезки;

– нагрузка стрелками – это количество плодовых стрелок, оставляемых на кусте после обрезки;

– нагрузка кустов побегами – это количество зеленых побегов, которые остались на кусте после обломки;

– нагрузка кустов соцветиями или гроздями это количество соцветий или гроздей, оставленных на кусте после их обломки и прореживания;

– нагрузка урожаем – это количество урожая на одном кусте.

В практике виноградарства принято устанавливать на куст оптимальную нагрузку, которая обеспечивает получение высокого урожая необходимых кондиций при сохранении хорошего вегетативного роста кустов. Хороший рост и вызревание лоз является залогом получения высокого урожая и в будущем году.

При планировании нагрузки кустов следует оценить величину, качество урожая с участка в предшествующем году и состояние кустов перед обрезкой или обломкой в текущем. Оценка выполняется по следующим параметрам:

– если в предыдущем году был получен высокий урожай требуемого качества при хорошем росте побегов, уровень нагрузки кустов сохраняется прежним;

– если кусты отличаются усиленным ростом, а на данном участке (кусте) получен невысокий урожай по сравнению с потенциалом продуктивности сорта в данных условиях, то это свидетельствует о недогрузке кустов в прошедшем году, и в текущем ее необходимо повысить;

– если вследствие перегрузки кустов слабо растут побеги, то нагрузку снижают, уменьшая длину обрезки и количество плодовых побегов.

Оптимальную нагрузку куста можно установить, используя поэтапный метод расчета.

Первый этап – расчет нагрузки куста побегами:

 

 

где  R – нагрузка куста побегами, шт.;

U – планируемый урожай на куст, кг;

M – средняя масса грозди у данного сорта, кг;

К – коэффициент плодоношения.

Второй этап – расчет нагрузки глазками:

 

 

где G – нагрузка куста глазками, шт.;

A – гибель глазков (по результатам анализа), %;

B – количество живых глазков, неразвившихся в нормальные побеги (колеблется в пределах 10-20% для большинства сортов, если не установлено опытным путем для конкретного сорта), %.

Третий этап – расчет количества плодовых звеньев на куст:

 

 

где Z – нагрузка куста плодовыми звеньями, шт.;

L – длина плодовой стрелки в глазках (устанавливается исходя из рекомендаций для конкретного сорта), шт.;

Полученный дробный показатель следует округлить до целого числа.

 

Вопросы для самопроверки

 

1. Какими показателями может характеризоваться нагрузка на куст?

2. В чем заключается разница между коэффициентом плодоношения и коэффициентом плодоносности?

3. Какие признаки свидетельствуют о недогрузке или перегрузке куста?

4. Как рассчитать оптимальную нагрузку на куст?

5. Какими агротехническими приемами можно уменьшить нагрузку на куст в период вегетации?

6. Какими агротехническими приемами в период вегетации можно добиться увеличения урожая, если куст недогружен?

 

Литература

 

1.          М о р о з о в а, с основами ампелографии / . М.: Агропромиздат, 1987. 252 с.

2.          С м и р н о в, / , , . М.: Агропромиздат, 1987. 137 с.

3.          С о б о л е в, -практическое руководство по апробации корнесобственных саженцев винограда: практ. рекомендации / , . Гродно: ГГАУ, 2006. 80 с.

4.          Л о й к о, сад / . Минск: Лазурак, 1999. 176 с.

5.          М и х а й л ю к, И. Высокоштамбовая культура винограда / И. Михайлюк, М. Кухарский, И. Михалаке. Кишинев: Картя Молдовеняскэ, 1978. 182 с.

6.          Ж у к о в, / , . М.: Колос, 2006. 175 с.

7.          К о л е с н и к, руководство по культуре винограда в Беларуси / . Минск: Изд-во Академии Наук БССР, 1950. 115 с.

 

Содержание

 

Введение ………………………………………………………………..……...……..…. 3

Тема 1. Видовое многообразие представителей семейства виноградовые

(Vitaceae Juss) ………………………………………………………………………........ 3

Тема 2. Морфологические и анатомические особенности виноградного

растения ……………………………………………………………………………….… 5

Тема 3. Генеративные органы винограда ……………..……………………....………. 6

Тема 4. Основы ампелографии ………………………………………………………… 8

Тема 5. Размножение винограда ………..………………………….…………….….... 14

Тема 6.Подготовка виноградного растения к зиме .…………...…………………..... 18

Тема 7. Обрезка винограда …...……………………………………..……..…….……. 20

Тема 8. Формирование винограда …………………………………………….…….... 23

Тема 9. Закладка виноградника ……………………..….…………………….………. 30

Тема 10. Нагрузка виноградных кустов ...……………………………………….….... 35

Литература …………………………………….………………………………....… …. 37